Qanday qilib lazzat qo'shilishi mumkin Quinoa

Quinoa - dastlab Janubiy Amerikaning And mintaqasida topilgan va ming yillar davomida Incan xalqlari tomonidan parhez ovqatlanish vositasi sifatida ishlatilgan urug'. [1] Odatda don kabi pishirilgan bo'lsa-da, quinoa nihoyatda ozuqaviy moddalarga boy; uning oqsilida (kub boshiga 8 gramm), temirda, magniyda, folatda, omega-3 yog 'kislotalarida va kaliyda juda yuqori va glisemik indeks past bo'lib, u diabetik mulohazalar uchun eng yaxshi tanlovdir. Engil siqilish va yoqimli mazali lazzat bilan quinoa shunday mashhur superfoodga aylanganligi ajablanarli emas. Sog'liq uchunmi yoki sof ta'mi uchun bo'lsin, siz kinoani yangi yoki mavjud bo'lgan retseptlarga samarali ravishda kiritishning son-sanoqsiz usullari mavjud. Agar siz glutensiz dietaga rioya qilsangiz, u makaron, guruch va kuskus uchun ajoyib o'rnini bosadi. Ko'p donalarda bo'lgani kabi, quinoa uchun ajoyib ta'mni qo'shish tez va sodda bo'lishi mumkin; hiyla-nayrang uning murakkab, to'yimli lazzatini qanday chiqarib olish va to'ldirishni bilishdan iborat.

Quinoa bilan boshlash

Quinoa bilan boshlash
O'z kvinangizni biling. Ko'pgina maxsus kino qatorlari mavjud va supermarketda tanlagan tanlovingiz sizning retseptingiz ta'miga ta'sir qiladi. Odatda, odamlar quinoa haqida gapirganda, ular oq rangdagi xilma-xillikni anglatadi. Shunday qilib, oddiy quinoa bu erda eng ko'p qirrali va ishonchli tur. Agar siz ilgari quinoa bilan pishirishda ko'p tajribaga ega bo'lmagan bo'lsangiz, uni boshlash tavsiya etiladi . Bu, shuningdek, eng tez pishirish vaqti - o'ndan o'n besh minutgacha.
  • Qizil quinoa pishirgandan keyin o'z shaklini saqlab qoladi, shuning uchun salatlar uchun eng yaxshi tanlovdir. Uning rangi va jonliligi go'sht va dukkaklilar kabi sabzavotlar yoki oqsillar uchun mukammal to'shak yaratadi. [2] X Tadqiqot manbasi Qizil kinoa pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etadi - o'n ikki o'ndan o'n etti daqiqagacha.
  • Qora quinoa oddiy hamkasbiga qaraganda biroz shirinroq va yumshoqroq. Agar siz o'zingizning retseptiizni vizual ravishda (shuningdek xushchaqchaq) unutilmas bo'lishini istasangiz, uning ajoyib rangi tavsiya etilgan tanlovga aylanadi. Biroq, qora quinoa qozonda pishirish uchun eng uzoq vaqtni oladi - o'n uchdan o'n sakkiz daqiqagacha.
Quinoa bilan boshlash
Kvinangizni yuving. Qanday quinoa turini ishlatishni aniqlaganingizdan so'ng, urug'larni to'g'ri chayish kerak. Quinoa nomli himoya qoplami bilan o'sadi to'g'ri yuvilmaganida achchiq ta'mga ega bo'ladi. [3] Kvinani nozik qirg'ichli elakka joylashtiring va u orqali suv har bir morsga etib borganiga ishonch hosil qilib, sovuq suvni quying. Garchi do'konda sotib olingan ko'pchilik kinolar allaqachon yuvib tashlangan bo'lsa-da, uni o'zingiz uchun bir marta yaxshilab berishingiz tavsiya etiladi. Bu hech qanday keskin narsa bo'lishi shart emas; ikki daqiqali chayqash, agar sizning achinishingiz hammasi sizning kvinangizdan uzoqda bo'lmasa, ko'proq olish uchun etarli. [4]
Quinoa bilan boshlash
Asosiy quinoani pishiring. Sizning kvinangizga ta'm va zavq qo'shishga o'tishdan oldin, uni qanday tayyorlash kerakligiga e'tibor berish kerak. O'z retseptingiz bo'yicha kvinani tayyorlash uchun, har bir stakan don uchun bir idishga bir stakan va yarim suv qo'shing. Suv qaynab ketguncha kutib turing, keyin issiqlikni qaynatib oling. Kvinani qo'shing va yuqorida keltirilgan misollarda keltirilgan vaqtni kuting. Shundan so'ng, siz deyarli har qanday idishda ishlatishingiz mumkin bo'lgan kvinoa olasiz.
  • Kvinani panaga qaytaring va uni retseptda ishlatishdan oldin o'n besh daqiqa davomida dam oling. U biroz quriydi va sizning tirnog'ingiz engil va bekamu-ko'st bo'ladi, sersuv va yig'ilib qolmaydi. X tadqiqot manbai
  • Kastryulka o'rniga guruch pishirgichidan foydalanib, quinoa tayyorlashingiz mumkin. Garchi ularning tashqi ko'rinishi turlicha bo'lsa-da, ularning pishirish usullari bir-biriga juda o'xshash va guruch pishiruvchisidan foydalanish sizga ba'zi ish yukini engillashtirishi mumkin. Shuni yodda tutingki, quinoa (10-20 minut) guruchga qaraganda (40 daqiqa) pishirish uchun ancha kam vaqt talab etadi; Agar guruch tayyorlashda odatiy bo'lgan biron bir narsadan foydalansangiz, ushbu faktni e'tiborga olish kerak.
  • Pishirishning muqobil usuli uchun siz kvinani ozgina yog'li (kanola, zaytun yoki kunjut) oz miqdordagi yog'ga solib qo'yishingiz mumkin. Olti dan sakkiz daqiqagacha doimiy ravishda aralashtiring, yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Kvinani issiqqa qo'yish, tabiiy retseptga qo'shmasdan oldin, tabiiy yong'oq lazzatining paydo bo'lishiga yordam beradi. [6] X tadqiqot manbai
  • Agar sizga vaqt kerak bo'lsa va haqiqatan ham sodda narsani qidirsangiz, quinoa boshqa tekis donalarga qaraganda chap tekislikni yaxshiroq tatib ko'rishga moyil bo'ladi. Oddiy kvinoaga ozgina tuz va qalampir qo'shilsa, Spartalik ovqatlanish yoqimli bo'lishi mumkin.

Lazzatni Quinoa ichiga singdirish

Lazzatni Quinoa ichiga singdirish
Ovqat pishayotganda ziravorlar va o'tlarni qo'shing. [7] Quinoa atrofdagi lazzatlarni o'zlashtiradi. O'zingizning kvinangizni yuvib, yuvib tashlaganingizdan so'ng, unga lazzat qo'shishning eng oddiy va odatiy usuli bu guruch singari oddiy don kabi ziravorlar qo'shishdir. Dafna yaprog'i, maydalangan sarimsoq chinnigullari, bir chimdik tuz, bir oz qora qalampir - bularning barchasi sinab ko'rilgan ziravorlar bo'lib, quinoa bilan birlashtiriladi.
  • Agar siz o'zingizning kvinangizdagi xushbo'y hidni xohlasangiz, ziravorlar sumkasini yarating. Bu sizning o'tlaringizni pishloqning kichik maydoniga joylashtirish orqali amalga oshirilishi mumkin. Oshxona pichog'i bilan yopilgan pishloqni bog'lab qo'ying. Kvinoa qo'shilishidan oldin, sumkachani to'g'ridan-to'g'ri suvga qo'shing. Uni quinoa bilan pishirib, quinoa pishganidan keyin olib tashlang.
Lazzatni Quinoa ichiga singdirish
Suv o'rniga quinoani bulonda pishiring. [8] Kinoaning lazzat va suyuqliklarni shu qadar samarali singdira olish qobiliyati tufayli, uni mazali bulonda pishirish morslarni xushbo'y qilishning tez va oson usulidir. Turli xil zaxiralar bilan tajriba o'tkazish har xil lazzatlarni beradi; bu urug'ning ko'p qirrali ekanligi haqida taassurot olish uchun kamida bir juftlik bilan sinash tavsiya etiladi.
  • Sabzavotli bulon (qo'ziqorin kabi) yoki tovuq go'shti unga engil ta'm beradi. Mol go'shti yoki dengiz mahsulotlari zaxirasi unga eng aniq lazzat beradi. Lazzatni pasaytirish uchun yarim suv va yarim stakandan foydalaning.
  • Sog'lomroq variant uchun past natriyli bulonni tanlang. Ular baribir sizning taomingizga juda ko'p lazzat olib keladi. Yana lazzat olish uchun bulyon kublarini ishlating - ammo yodingizda bo'lsin, bulyon kublari natriy miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Lazzatni Quinoa ichiga singdirish
Ovqat pishirishni boshlaganidan so'ng, quinoaga moy surtib qo'ying. Susan urug'i yog'i, hindiston yong'og'i yog'i yoki yong'oq moyi sizning quinoa lazzatiga nozik nuans beradi. Agar siz kvinoani kastryul orqali pishirayotgan bo'lsangiz, bir stakan quinoa uchun bir osh qoshiq moy qo'shishingiz tavsiya etiladi. [9]
Lazzatni Quinoa ichiga singdirish
Sino quinoa qo'shing. Boshqa ko'plab boshqa taomlarda bo'lgani kabi, sous ham taomga biron bir lazzat kiritishning kuchli usulidir. Tanlab olingan son-sanoqsiz soslar mavjud, va kinoa qanday mazali ekanligi inobatga olinsa, tanlangan sos taomga eng katta aniqlovchi ta'sir ko'rsatadi. Sos va quinovani birlashtirish uchun potentsial stsenariylarni izlayotgan bo'lsangiz, boshqa ziravorlar haqida o'ylab ko'ring. Hatto makaron ham oqilona quinoa bilan almashtirilishi mumkin. Boshlash uchun kvino bilan birga asosiy pomidor sousini pishirib ko'rishni xohlasangiz ham, imkoniyatlar deyarli cheksizdir. Bir nechta asosiy retseptlarni onlayn qidirib ko'ring; quinoa-ning so'nggi paytlarda mashhurligi oshib borishi bilan, sizning tenglamalaringizdan taxminlarni olib tashlashga tayyor bo'lgan ko'plab pishirish bloglari mavjud. [10]

Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish

Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish
Qovoqqa meva va sabzavotlarni qo'shing. Kvinoa atrofdagi lazzatlarni samarali ravishda namlashiga qaramay, uning tabiiy ta'mi boshqa ingredientlar bilan birgalikda yaxshi qo'shilishi mumkin. Mavsumiy meva va sabzavotlarni o'zingizning kvinangizga tashlash mazali taom tayyorlaydi. Xususan, quinoa shirin va engil idishlarni yaratish uchun sitrus va olma bilan yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, u bargli ko'katlar va kamroq kraxmalli sabzavotlar bilan to'ldiriladi. Sizga yoqqan narsani topish uchun tajriba.
  • Dengiz mahsulotlari bilan xizmat qilish uchun ohak va apelsin sharbatini qo'shing.
  • Janubi-g'arbiy lazzat uchun pomidor, avakado va ohak qo'shing.
  • Mazali sakkotash uchun qovoq, qalampir va makkajo'xori qo'shing.
  • Xantal ko'katlar va sarimsoqlarni tatib ko'ring, agar siz ozgina ziravor qilmoqchi bo'lsangiz.
Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish
Go'sht va quinoani birlashtirib, boy va samimiy taomni tayyorlang. Mol go'shti juda suvli bo'lishga moyil bo'lgani uchun, bu holda tavsiya etilgan standart hisoblanadi. Xususan, maydalangan go'sht quinoa taomini to'ldiradi; Go'sht bo'laklari qanchalik kichik bo'lsa, go'sht lazzatni donalar orasida tarqatish uchun sirt maydoni shunchalik ko'p bo'ladi va go'shtni donalarga o'xshash o'lchamda olish, ko'proq tarkibiy qismlarga ega bo'lib, ingredientlarni har bir luqma bilan teng taqsimlashga imkon beradi. .
Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish
Kvinoadan foydalaning, yasmiq, makkajo'xori, tariq, guruch yoki makarondan foydalaning. Siz yanada sog'lom va to'yimli taomdan zavqlanasiz. Keyingi enchiladasni yaratishda tortillalar o'rniga kvinoadan foydalanishga harakat qiling! Kvinoani tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar uning o'rnini bosadigan tarkibiga qarab farq qilishi mumkin bo'lsa-da, siz quinoa-ning ushbu idishlarga juda yaxshi moslashishini topasiz va ba'zi hollarda ovqatlanish nuqtai nazaridan lazzatlanishdan ham, asl nusxasidan ham oshib ketishi mumkin!
  • Masalan: Siz kabi risotto kabi quinoa yasashga harakat qiling. Zaytun moyida tug'ralgan piyozni qovuring. Yuvilgan quinoani panga yog 'qo'shilguncha qo'shing. Bir vaqtning o'zida ozgina iliq suyuqlik qo'shing, aralashtirib, qaymoqli bo'lguncha va mazali bo'lguncha aralashtiring. [11] X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga tashrif buyuring Bu ayniqsa dengiz mahsulotlari qo'shilishi bilan mazali.
Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish
Retseptni quinoa bilan pishiring. Pishirganda, quinoa siz oq un kabi asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladigan boshqa ingredientlarni almashtirishga juda mos keladi. Sog'lom nonushta barlaridan tortib shokoladli pishiriqlargacha, donutlarga qadar ko'plab retseptlar mavjud. Kvinoani qo'shish yoki almashtirish retseptni mazali va yanada to'yimli qiladi. [12]
  • Quinoa, boshqa donalar singari, nozik unga aylanishi mumkin. Quinoa unining ozgina nordon hidi bor, u non va ingliz kekler retseptlarida juda yaxshi ishlaydi. Ammo uni xamir ovqatlarida sinab ko'rishdan qo'rqmang, ayniqsa boshqa kleykovina unlari bilan. Undagi protein sizning xamiringizga ko'proq tuzilish va o'sishga yordam beradi. [13] X tadqiqot manbai
Quinoa-ni boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirish
Quinoa yoriqlarini sinab ko'ring. Kvinoga lazzat qo'shishning muhim tomoni uning boshqa tarkibiy qismlarni almashtirish usullarini o'rganishdir. [14] Quinoa parchalari haddelenmiş yulaflarga yaxshi alternativ bo'lib, sizning jo'xori, nonushta va shirinliklaringizga ko'proq protein qo'shishga xizmat qiladi. Ertalab jo'xori uni kabi, sirop yoki reza mevalarini qo'shib, tez va mazali nonushta qilishingiz mumkin. [15]
  • Ular ajoyib issiq don tayyorlaydilar, ammo ular vafli, krep, granolalar va pishiriqlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. [16] X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga o'ting
Kvinoa juda ko'p suv saqlaganligi sababli, pishirishni tugatgandan so'ng, suvni mash tortgich bilan to'kib tashlang. Bu sizning ovqatlanishingizni ortiqcha sug'orishning oldini oladi.
Taymerdan foydalaning va o'zingizning kvinangizga e'tibor bering. Sizning kvinangiz ochilganga o'xshagan paytda qilinganini bilasiz. U yadro urug'i bo'lgan ozgina ipni ochib beradi.
Kvinani muzlatgichda havo o'tkazmaydigan plastik idish bilan saqlashga ishonch hosil qiling. Keyingi 2-3 kun ichida iste'mol qilinishi rejalashtirilmagan qismlarni muzlatgichda saqlash kerak.
Xizmat qilishdan oldin, quinoa-ni silkitib, aralashtiring va idishga soling. Bu quinoa-ni engil va havodor qiladi va ovqatning tuzilishini yaxshilaydi.
l-groop.com © 2020