Shokoladli chipli pishiriqlarga jo'xori uni qanday qo'shish kerak

Shokoladli chipli cookie - bu atrofdagi eng mashhur cookie-fayllardan biri, ammo bu cookie sahnasida nisbatan yangi kelgan odam. Cookie yoki pechene yuzlab yillar davomida pishirilgan. Shokoladli chipli pechene, 1930 yilda Rut Graves Veykfild tomonidan yaratilgan. U novvoy shokoladidan qutulib qolganida shokolad pishiriqlarini tayyorlagan va buning o'rniga yarim shirin shokolad qo'shishga qaror qilgan. Keyinchalik Nestle retseptni Ueykfilddan umrbod shokolad chiplarini etkazib berish evaziga sotib oldi. Bugungi kunda Nestle shokolad chiplarining har bir sumkasida bu mashhur retsept mavjud. Asl shokolad chip chiplari retsepti rivojlandi va bugungi kunda million xil tafovutlar mavjud. Ommabop variantlardan biri bu jo'xori shokoladli chip cookies. Shokolad chipidan pishiriqqa jo'xori uni qanday qo'shish haqida.
Cookie retseptiga maydalangan jo'xori uni qo'shing.
  • Shokolad chipidan tayyorlangan pechene retseptiga jo'xori uni qo'shishning barcha lazzatlari va to'yimli foydalaridan bahramand bo'lishning bir usuli - bu jo'xori uni qo'shishdir. Yog 'jo'xori uni un kabi harakat qiladi, shuning uchun un miqdorini maydalangan jo'xori uni bilan almashtirish juda muhimdir. Har bir cookie retsepti har xil, ammo unning 1/4 qismini teng miqdordagi maydalangan jo'xori uni bilan almashtirish cookie faylini o'zgartirmaydi. Unga maydalangan jo'xori uni qo'shing va retseptni yo'naltirilgan holda tayyorlang.
Retseptingizga to'g'ri jo'xori uni qo'shing.
  • Barcha jo'xori uni teng ravishda yaratilmagan. Turli xil yulaflarni kesish turlari mavjud, ammo pishiriqlardan siz pishirilgan jo'xori ishlatishni xohlaysiz. Yuvilgan jo'xori bu sassiqqa tekislangan, so'ngra engil bug'langan va qovurilgan jo'xori. Pishirish jarayonida u o'zining tuzilishini va shaklini saqlab qoladi. Tez pishirilgan jo'xori uni qo'shmang; ular faqat mushga murojaat qilishadi. Yulafning boshqa har qanday shaklini chaynash qiyin va juda qiyin bo'ladi.
Yong'oqni jo'xori uni almashtiring.
  • Retseptga juda ko'p haddelenmiş jo'xori qo'shilsa, cookie-fayllar zich va quruq bo'ladi. Retseptga juda oz son qo'shsangiz va ular o'sha erda ekanliklarini zo'rg'a bilasiz. Retseptga jo'xori uni qo'shishning kaliti muvozanatdir. Har bir retsept boshqacha; agar sizning retsepti yong'oqni chaqirishni talab qilsa, unda siz jo'xori uni o'lchashni oddiygina almashtirishingiz mumkin. Xuddi shu narsa quritilgan mevalar yoki boshqa har qanday qo'shimchalar uchun ham amalga oshirilishi mumkin.
Cookie xamiriga jo'xori uni qo'shing.
  • Har bir cookie retsepti boshqacha; shuning uchun retseptni buzmaslik uchun asta-sekin jo'xori uni birlashtirish muhimdir. Retseptga shokolad chiplarini qo'shganda, 1/4 chashka (2 oz.) Haddelenmiş jo'xori qo'shing. Yaxshilab birlashtiring va xamirga qarang. Agar jo'xori uni topish qiyin bo'lsa va unda xamirni tarqatish juda oz bo'lsa kerak, qo'shimcha chorak chashka (2 oz.) Va remiks qo'shing. Cookie xamirining retsepti 3 dan oshiq kukilarni tashkil qilmasa, unda jo'xori uni 1/2 stakan (4 oz.) Mo'l bo'lishi kerak. Cookie-fayllar soni ikki baravar oshirilsa yoki undan yuqori hosil olinsa, ko'proq jo'xori qo'shing.
Mening retsepti 5 stakan unni talab qiladi, qanday qilib jo'xori uni almashtiraman?
Agar sizning retsepti 5 stakan unni talab qilsa, unda 5 stakan jo'xori uni yoki 2 1/2 stakan un va 2 1/2 stakan jo'xori uni iste'mol qiling.
Yog 'piyozini shu tarzda sotib olish mumkinmi? Agar men o'zimning maydalamoqchi bo'lsam, tez jo'xori yaxshi emasmi yoki rulonni ishlatishim kerakmi?
Siz jo'xori uni sotib olishingiz mumkin, ammo oziq-ovqat protsessorida yoki yuqori quvvatli blenderda o'zingizning tez yoki haddelenmiş yulaflarni maydalash juda oson (va arzonroq).
Ushbu retseptdan qovoq, shokolad chipidan maydalangan jo'xori uni tayyorlash uchun foydalana olamanmi?
Ha, lekin siz oshqovoqdagi suv tarkibini va maydalangan jo'xori uni suyuqliklarga qanday singdirishini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Faqat to'qima va izchillik bilan ish tutishda hushyor bo'ling.
Mening jo'xori pirogi quruq va qattiq, jo'xori esa quruq va pishmagan ta'mga ega. Men nima yomon qildim?
Qanday bo'lmasin, siz etarli miqdordagi suyuqlikni qo'shmadingiz yoki juda ko'p quruq ingredientlarni qo'shyapsiz. Hamma narsani ikki marta tekshiring va tarkibiy qismlarning to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qiling. Tez pishirilgan jo'xori va oddiy jo'xori uni boshqacha pishiradi.
Retseptda 1-1 / 2 C un va 3 S jo'xori uni talab qilinadi va menda faqat 2 stakan jo'xori bor edi. Qo'shimcha un yoki kepak kepagi bilan to'ldirsam bo'ladimi?
Kepak kepagi o'rniga un qo'shishingiz kerak. Kepak parchalari loyqa bo'lishi mumkin va retseptni juda ko'p o'zgartirishi mumkin.
Qo'shilgan jo'xori uni bilan shokolad chiplari havo o'tkazmaydigan idishda, xona haroratida 3 dan 4 kungacha saqlanishi mumkin.
l-groop.com © 2020