Meva kekiga rumni qanday qo'shish mumkin

Fruitcake - bu an'anaviy tarzda bayramlar yoki boshqa bayramlar uchun pishiriladigan pirojnoe turi, u ruhlarning qo'shilishi bilan o'zining o'ziga xos lazzatiga ega bo'ladi. Ko'pgina mevali pirojnalar pirojnoe, quritilgan yoki shakarlangan mevalar va yong'oqlardan iborat. Marmeladni rom yoki boshqa alkogol bilan pishirish ham namlikni beradi va pirojniyni saqlashga yordam beradi. Mevalarni pishirishdan oldin ham, pishirgandan keyin ham to'g'ridan-to'g'ri pirojniyga va pirojniyga surtishingiz mumkin.
Pirojniy solingan stakanga yoki muhrlanadigan idishga solib quritilgan va shakarlangan mevalarni joylashtiring. Siz foydalanishingiz kerak bo'lgan meva miqdorini aniqlash uchun tanlangan meva keki retseptiga amal qiling.
Meva ustiga quyuq rom tushiring. Rom mevani to'liq qoplashi kerak. Plastik o'ram yoki idish qopqog'i bilan yoping.
Kekni pishirishdan oldin mevani xona haroratida kamida 24 soat davomida namlang. 72 soat namlash ideal, lekin har kuni mevalarni tekshirib ko'ring va agar kerak bo'lsa, qurib qolmasligi uchun ko'proq rom qo'shing.
Rimga namlangan mevalarni pirojniy qaymoqqa qo'shing va namlantiruvchi suyuqlikni qoldiring.
Mevali pishiriqni oling va to'liq sovushini kuting. Uni pishirish idishida qoldiring.
Mevali pishiriqning yuqori qismiga xamirdan qilingan cho'tka bilan zaxiralangan rom cho'tkasi.
Kartoshkani butun ish qismini qoplash uchun etarlicha katta miqdorda plastik o'ralgan holda joylashtiring.
Retsept bilan piyozni namlang va uni plastik o'ralgan joyga qo'ying.
Mevali pishiriqni pishloq ustiga yoyib chiqing. Kekni pishloqli choyshab bilan o'rab, so'ngra qo'shimcha rom bilan cho'tkasi.
Pishiriq bilan qoplangan pirojniyni yuqoriga va atrofiga torting. Uni tortga mahkam bog'laganingizga ishonch hosil qiling.
Kekni 2 qatlam alyuminiy folga bilan yoping. Kekni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va xona haroratida saqlang.
Mevali kekni davolatsin. Fruitcakes odatda davolanish uchun kamida bir oyni talab qiladi, bu spirtli ichimliklarni eritib yuboradi, ammo ko'pchilik an'anaviy retseptlar 3 oyni tavsiya qiladi.
Rum bilan mevali pishiriqni tatib ko'ring.
  • Agar siz kekni uzoq vaqt saqlashni rejalashtirmasangiz, har 1-2 haftada mevali kekni rom bilan yoping va yoping. Siz rumni to'g'ridan-to'g'ri pirojniy ustiga sepishingiz yoki pirog cho'tkasi bilan tortga sepishingiz mumkin.
  • Hech bo'lmaganda har 3 oyda bir marta rom bilan yaxshilab fırçalayın. Pishloqni, plastik doka va folga mahkam o'rang.
Tugadi.
Men mevalarni ikki kun davomida romga ho'lladim, lekin pirojniy pishirganda u juda tutunga aylandi. Bu normalmi?
Menimcha, tutun pirojnadan emas, balki sizning pechkangizda yonayotgan narsadan edi. Spirtli ichimliklarning bug'lanishi tutunni keltirib chiqarmaydi va u tutgan bo'lsa, unchalik ahamiyatsiz bo'ladi.
Spirtli ichimliklar o'rniga boshqa biron bir narsadan foydalanishingiz mumkinmi?
Spirtli ichimliklar mevali kek uchun keraksiz qo'shimcha hisoblanadi. Tortingizni o'rta taglikka, pastki taglikdagi boshqa panada 2+ stakan suv bilan pishiring. Bu sizning tortingizning hajmini va namligini oshiradi. Uni folga ichida, havo o'tkazmaydigan joyda 1 oydan 3 oygacha saqlang va xizmat qiling. Hamma undan zavq oladi.
Mevalarni avval qaynatib olsam, keyin konyak bilan ho'llashim mumkinmi?
Agar siz ularni yumshoqroq qilishni xohlasangiz, kerakli to'qimalarga bug'lang. Qaynatish ularning lazzatlarini susaytiradi.
Do'stim Rojdestvo uchun bizga mevali pirojnoe berdi, ammo quruq. Uni namlash uchun nima qilishim kerak?
Kichik bo'laklarni 20 daqiqa davomida qahva ichiga solib qo'ying. Agar siz qahvani yoqtirmasangiz, mikroto'lqinli pechda bo'laklarni bir stakan suv bilan isitib oling va bir daqiqaga bir daqiqa qizdiring.
Spirtli ichimliklarni bolalarga berishni istasam, avval romni qaynatib olsam bo'ladimi?
Ha, siz buni qila olasiz, ammo bu ta'mga ta'sir qilishi mumkin.
Pishirish tepsisini qayerdan sotib olsam bo'ladi?
Oshxona anjomlari sotadigan hamma joyda, Walmart, Target, Kohl's, Dollar General, Amazon, eBay va boshqalar.
Mevali oshni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Men hech qachon mevali pishiriqni muzlatgichda saqlamaganman, faqat oshxonaga mahkam o'ralganman.
Meva kekim uchun qanday rom markasini ishlataman? Meva kekini sotib olsam bo'ladimi va meva pirojniyidagi romni yuvsa bo'ladimi
Har qanday rom, yaxshisi qorong'i. Ha. Kekning yuqori qismiga tish pichog'ini qo'ying. Kekning yuqori qismiga bir qovoqcha rom seping. Agar sizda bir yoki ikki hafta bo'lsa, buni ikki marta bajaring. Namlikni ushlab turish uchun pirojnani plastik o'ralgan holda o'rab oling. Shu bilan bir qatorda, in'ektsiya ignasini qo'llang va tasodifiy ravishda romga bir oz kiriting. Hech qanday joyda juda ko'p narsalarni qo'ymang.
Spirtli ichimliklar o'rniga apelsin sharbatidan foydalanishim mumkinmi?
Ha, siz apelsin sharbatini rumga almashtirishingiz mumkin. Albatta, bu ta'mga mutlaqo boshqacha ta'sir qiladi, ammo u hali ham pirojniy talab qiladigan namlikni qo'shmoqda. Meva va yong'oqlarni apelsin sharbatida 3 kun davomida namlang, kuniga 2 marta aralashtiring va idishni yoping va agar u issiq bo'lsa, idishni muzlatib qo'ying. Ehtimol, romdan ko'ra ko'proq apelsin sharbatidan foydalanish kerak bo'lishi mumkin.
Mevali pirojnoe uchun ziravorli romni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha, men keklarga berilgan boy lazzat uchun qora ziravorli romdan foydalanaman. Mening pirojniyim bir yil oldin tuzilgan va men har uch oyda har bir pirojniy ustiga rom quyaman. Mening kekim piyoz choyshabiga o'ralgan, folga ikki qatlamiga muhrlangan, bir yilgacha sovutiladi. Keklarni dastlabki uch oyda to'g'ri davolash uchun qoldiraman.
Agar siz o'zingizning mevali kekingizni qalayda saqlashni tanlasangiz, yaxshiroq muhr hosil qilish uchun qalay qopqog'iga niqob lentasini bog'lang.
Shuningdek, pirojniy ichidagi teshiklarni kek ustiga romni yuvish bilan bir qatorda alkogolning so'rib olinishiga yordam beradigan shisha bilan teshib qo'yishingiz mumkin. Bu usul zich mevali keklarni ishlab chiqaradigan retseptlar uchun yaxshi ishlamaydi, chunki siz pirojniyni tortmoqchi bo'lganingizda yong'oq va mevalarni urasiz.
Mevali pishiriqlaringizni tayyorlash uchun siz boshqa alkogol turlaridan foydalanishingiz mumkin. Boshqa mashhur tanlovlar orasida Kirsch yoki brendi mavjud.
Agar siz saqlash paytida meva kekini rum yoki boshqa alkogol bilan tatib ko'rmasangiz, u qurib ketishi va lazzatini yo'qotishi mumkin.
Mevali tortni muzlatgichda saqlashni tanlashingiz mumkin bo'lsa-da, uni davolashdan oldin mevangizni muzlatib qo'ymang. Muzlatish ziravor tayyorlash jarayonini to'xtatadi.
l-groop.com © 2020