Yuqori balandlik uchun cookie retseptini qanday sozlash kerak

Yuqori balandlikda havo sezilarli darajada o'zgaradi; u quriydi va kam kislorodga ega bo'ladi. Atigi 2000 fut (609,6 m) balandlikda suvning qaynash harorati 212 daraja (100 daraja Selsiy) dan 208 daraja Farengeytgacha (97,8 daraja) o'zgaradi. 3000 fut (914.4 m) yoki undan yuqori balandlikda, ovqatlanish va pishirish havodagi o'zgarishlarni hisobga olgan holda sozlanishi kerak. Qo'shma Shtatlarning taxminan 1/3 qismi balandliklarda yashaydi va tezroq bug'lanish va dam olish agentlari samaradorligini oshirishni hisobga olgan holda pishiriqni moslashtirishni bilmasligi mumkin. Agar pishiriqni balandlikda pishirayotgan bo'lsangiz, namlik va mustahkamlikni saqlab qolish uchun retseptingizni tuzatishni rejalashtiring. Ushbu maqolada sizga balandliklar uchun cookie retseptini qanday sozlash kerakligi aytiladi.
Tuxumingizni ortiqcha urmang. Bu cookie fayllariga juda ko'p havo qo'shadi. Yuqori balandlikda pishirganda, past havo bosimi havo pufakchalarining tezroq kengayishiga olib keladi. Cookie-fayllar tezda ko'tarilib, keyin qulab tushadi va ularni quruq va mo'rt qiladi. [1]
  • Agar sizning cookie retseptiingiz tuxum oqini talab qilsa, ularni yumshoq cho'qqiga qadar urib qo'ying.
O'zingizning retseptingizda ishlatadigan shakar miqdorini 1-3 osh qoshiqqa kamaytiring. Ishlatilgan har bir stakan (191,6 g) uchun (12 dan 36 g). Shakarni 1 osh qoshiqqa kamaytiring. (12 g) 3000 fut (914.4 m) balandlikda, 2 osh qoshiqda. (24 g) 5000 fut (1524 m) va 3 osh qoshiq (36 g) 7000 fut (2113.6 m) balandlikda. [2]
Siz ishlatadigan pishirish kukuni yoki pishirish soda miqdorini 1/8 choy qoshiqda kamaytiring. (0,47 g) 1/4 choy qoshiqgacha. (0,94 g). Pishirish kukunini 1/8 choy qoshiqda kamaytiring. (0,47 g) 3000 fut (914.4 m) da, 1/8 dan 1/4 tspgacha. (0,47-0,94 g) 5000 fut (1524 m) va to'liq 1/4 choy qoshiqda. (0,94 g) 7000 fut (2113,6 m) da. Pishirish soda uchun metrik pasayish 0,54 dan 1,07 g gacha. [3]
Quruq unga qarshi turish uchun retseptdagi suyuqlikni oshiring. 2-3 osh qoshiq qo'shing. 5000 fut (1524 m) da ishlatilgan unning har bir stakan (99,4 g) uchun (29,6 - 44,4 ml) suv kerak. Yana 1-2 osh qoshiq qo'shing. (14,8 dan 29,6 ml) 7000 fut (2113,6 m) gacha. [4]
  • Agar siz 3000 fut (914.4 m) pechda ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, sizning retseptingizda ko'p miqdordagi un talab qilinmasa, suyuqlikni ko'paytirish kerak emas.
Pechkangizni retsept bo'yicha tavsiya etilganidan 20 daraja issiq (6-7 daraja) qizdiradigan qilib qo'ying. Mahkum yuqori haroratda tezroq o'rnatiladi va nam markazni saqlab qoladi. Ushbu qadam cookie fayllarini juda quruq bo'lishidan saqlaydi, chunki ular juda uzoq vaqt davomida issiq element ostida emas. [5]
Pishirish vaqtini 1 dan 5 minutgacha kamaytiring. Bu cookie fayllari qancha vaqt pishishiga bog'liq bo'ladi, chunki cookie retseptlari 5 dan 20 daqiqagacha pishirish vaqtini talab qilishi mumkin. [6]
Cookie-larni yuqori haroratda etarlicha pishirilganligini tekshiring.
Unni qo'shgandan keyin suv qo'shishning ma'nosi yo'q. Men cookie fayllari uchun aytilgan barcha sozlashlarni amalga oshirishim kerakmi?
Ko'proq un qo'shish bu sizning pishiriladigan mahsulotlaringiz uchun protein va tuzilmani yanada balandroq bo'lishiga yordam beradi. Odatda qo'shimcha suyuqlik talab qilinadi, chunki suv yuqori balandlikda tezroq bug'lanadi. "Balandlik" pishirish bilan bog'liq dengiz sathidan 3000 fut balandlikda boshlanadi, shuning uchun 7200 fut balandlikda siz retseptlaringizni to'g'rilashga urinib ko'rishingiz va sizga eng yaxshi natijalarga olib keladigan narsalarni ko'rishingiz mumkin.
Agar cookie fayllarim doimo ingichka bo'lib chiqsa, cookie retseptini qanday baland qilib sozlashim mumkin?
Retseptda tavsiya etilgan pishirish soda va pishirish kukunining yarmini ishlatishni taklif qilaman.
Mening retseptim ikkala pishirish kukunini va 3 stakan un va 6 stakan jo'xori uni pishirish soda talab qiladi; ikkalasini ham ishlatishim kerakmi?
Ha. Retseptga amal qiling. Ko'p pishiriq retseptlari pishirish kukuni va sodali suvni talab qiladi.
Mening retseptimni 10,000 fut darajasida qanday sozlash mumkin?
Pishirish kukunini kamaytiring: har bir choy qoshiq uchun 1/8 dan 1/4 choy qoshiqgacha kamaytiring. Shakarni kamaytiring: har bir stakan uchun 0 dan 2 osh qoshiqni kamaytiring. Suyuqlikni oshiring: har bir stakan uchun 2 dan 4 osh qoshiq qo'shing. Pechning haroratini 25 daraja F ga oshiring.
Agar men cookie retsepti uchun yuqori balandlikda aralashmani ishlatsam nima qilishim kerak?
Kek qutisidagi ko'rsatmalarning pastki qismida odatda balandlikda nima qilish kerakligi aytiladi.
Cookie fayllarim bir tekis chiqsa nima qilishim kerak?
Cookie xamirini pishirishdan oldin muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib ko'ring. Bu ularning tekis bo'lishiga yordam berishi kerak.
Agar men yuqori balandlikda pishirayotgan bo'lsam, unni qancha kamaytirishim kerak?
Unni pasaytirish o'rniga, eng yuqori darajadagi "balandlik" unidan foydalaning.
Agar suyuqlik faqat tuxum bo'lsa, suyuqlikni qanday ko'paytiraman?
Qo'shimcha tuxumni maydalash va uning bir qismini ishlatish kifoya. Agar siz tuxumga qisqa bo'lmasangiz, bu ishlashi kerak. Aks holda, ozgina suv qo'shing, chunki tuxum asosan suvdir.
Agar yuqori salqinlashda cookie-fayllarim tekislanib qolsa nima qilishim kerak?
Retseptni to'g'rilashda ishlatadigan sariyog 'miqdorini sozlashim kerakmi?
Men baland cho'lda yashayman va oxirgi paytlarda mening zanjabil pishiriqlarim buzilib ketmoqda va bir muddat ishlagandan keyin xamir quruq bo'lib qoladi. Men nima qilishim mumkin?
Qanday qilib yuqori darajadagi oldindan aralashtirilgan pishiriqlarni pishiraman?
Ba'zi bir pishiriqlar va cookie-barlari o'xshash o'xshashliklarga ega bo'lishi uchun keklarga o'xshash ingredientlardan tayyorlanadi. Agar sizning retseptingiz qisqartirishni talab qilsa, qisqarishni 1 dan 2 osh qoshiqqa kamaytiring. (14,2 dan 28,4 g gacha) va tuxum qo'shing.
Yuqori balandlikdagi pishiriqlarni keklarga qaraganda ancha kamroq sozlash kerak, ular pishirish kukuni va shakarni katta miqdorda pasayishini va suv qo'shilishini talab qiladi.
l-groop.com © 2020