Viski qanday yoshi bilan

Yuqori sifatli mahsulotning kichik partiyalarini olish uchun kompaniyalar bir necha yil viskisini yoyadilar. Shu sababli, eski viski do'kondan olish qimmatga tushishi mumkin. Uyda, siz vaqtning bir qismidan keksa viski yaratishingiz mumkin. Bir shisha yoki ikkitadan ishlov berilmagan, yuqori isbotlangan viski oling. Viski bilan eman chiziqlar yoki eman barrel bilan birlashtiring va uni quyosh nurlari tushmaydigan joyda saqlang . Bir necha hafta yoki oylar davomida viski yoshga to'lishini kuting, shunda siz o'z ta'mingiz bilan faxrlanadigan ichimlikni iste'mol qilasiz.

Qarish to'plamidan foydalanish

Qarish to'plamidan foydalanish
Kitni sotib oling. DIY to'plamlari uyda o'zingizning viskiingizni yoshartirish uchun zarur bo'lgan barcha vositalarni, masalan, kuydirilgan o'tinni o'z ichiga oladi. Ular boshqa variantlarga qaraganda tezroq ishlaydi va keksa viskiga nisbatan ko'proq qo'llanish usuli sifatida ishlaydi. Yog'ochni zaryadlash yoki barrel saqlash kerak emas. [1]
  • DIY to'plamlarini Internet orqali sotib olish mumkin, shuningdek ba'zi pivo etkazib beradigan do'konlarda topish mumkin. O'zingizning viski sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Qarish to'plamidan foydalanish
Yog'ochni ishlov berilmagan viski ichiga qo'shing. Paketdagi eman po'stini toping. Odatda ko'rsatmalarda har 350 ml (12 oz) viski uchun 1 dona pichoq kerak bo'ladi. Oddiy shisha uchun sizga to'plamdagi ikkala eman bo'lagi kerak bo'ladi. Emanni shishaga tashlang.
  • Makkajo'xori asosidagi viski burbonga o'xshash viski ishlab chiqaradi, arpa asosidagi viski esa Irlandiya kanadasiga yoki ishlov berilmagan skotch viskisiga o'xshash narsani ishlab chiqaradi.
Qarish to'plamidan foydalanish
Viskini quyosh nurlari tushadigan joyda saqlang. Quyosh nuri viski ta'miga ta'sir qiladi. Shishani shkafda, shkafda yoki shunga o'xshash joyda xona haroratida saqlang. Haroratning ozgina o'zgarishi, o'tinning kengayishiga va siqilishiga olib keladi, bu esa o'z lazzati bilan viski ichiradi.
Qarish to'plamidan foydalanish
Yoshi bilan viskini sinab ko'ring. Eman viski ta'mini tezda o'zgartiradi. Bir yoki 2 kun ichida viski rangini o'zgartirganini sezasiz. To'plam qarish bo'yicha qo'llanmada keltirilgan bo'lib, u taxminan bir hafta yoki 2 ga yaqin qarish davrini tavsiya qiladi. Shu vaqtdan keyin viski juda o'tkir ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Qarish to'plamidan foydalanish
Ichishdan oldin viskini torting. Agar to'plam pishloq choyshab bilan ta'minlangan bo'lsa, siz uni har qanday kuygan yog'och parchalarini yo'q qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Viski to'kilmasligi uchun pishloqni stakaningizga qo'ying. Uning ustiga viski tushiring. Yuzni yig'ib olingan axlat bilan birga pishloqni olib tashlang.

Charred Wood taxtalari bilan viski

Charred Wood taxtalari bilan viski
Emanning bir bo'lagini chiziqlar bilan ajrating. Viski yoshi uchun ishlatiladigan viski shishasi yoki mason bankasini olib keling. Yog'ochni kavanoz ichiga sig'adigan qilib qisqartirishingiz kerak. Yog'ochni ingichka tayoqchaga ajrating. Qarish jarayonida o'tin kengayadi, shuning uchun o'tinni juda ingichka qilib kesib tashlashdan yoki hatto tayoqni bir necha chiziqlar bilan sindirishdan qo'rqmang. [2]
  • Oq eman professionallar tomonidan viski yoshiga qarab ishlatiladi. Agar siz emanni ololmasangiz, siz kimyoviy bo'lmagan boshqa zararli bo'lmagan daraxtni, masalan, zarang, gilos yoki qayinni sinab ko'rishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
  • Pivo etkazib beradigan do'konlar va uyni obodonlashtirish do'konlaridan yangi eman oling. Qadimgi eman, shuningdek, eski mebel kabi axlat manbalari bo'lishi mumkin.
Charred Wood taxtalari bilan viski
Yog'ochni zarba yoki panjara bilan to'ldiring. Qo'lqop va ko'zoynak taqib, himoya choralarini ko'ring. Olovni ochiq olov ustiga qo'ying. Siz ishlatadigan harorat o'tinning viskini beradigan ta'mini o'zgartiradi. 250-360 ℉ (121-182 ℃) shirin, emanli kombinatsiyani yaratadi. 380-480 ℉ (193-249 ℃) vanil, qovurilgan lazzatlanishiga olib keladi. Yog'ochni har tomondan qora va porloq paydo bo'lguncha zaryadlang. [4]
  • Yog'ochni pishirishdan oldin pishirishingiz mumkin. Bu sizga kerakli haroratda zaryadlashingizga bog'liq holda kerakli lazzat profilini olishga yordam beradi. Yog'ochni yoqishdan oldin 3 soat davomida istalgan haroratda pechda pishiring. [5] X tadqiqot manbai
  • Pivo etkazib berish do'konlarida shuningdek oldindan eman chiplari sotiladi.
Charred Wood taxtalari bilan viski
Yog'ochni yuving. Yog'och tegib ketguncha kuting. O'zingizni himoya qilish uchun himoya qo'lqopda turing yoki o'tinni tayoq bilan oling. Yog'ochni iliq suv ostida yuving. Viski ichiga kirishi mumkin bo'lgan kul va boshqa qoldiqlarni olib tashlash uchun yog'ochni mato bilan artib oling. [6]
Charred Wood taxtalari bilan viski
Yog'och va viskini birlashtiring. Tarkibni mason kavanoziga joylashtiring yoki shunchaki viski shishasiga o'tin qo'shing. O'rtacha, ishlov berilmagan viski bu erda eng yaxshi ishlaydi. Iloji bo'lsa, 115 yoki undan yuqori isbotlangan viski tanlang. Yuqori isbotlangan viski yoshi yaxshilanadi va viski kompaniyalari o'z mahsulotlarida foydalanadilar. [7]
Charred Wood taxtalari bilan viski
Kavanozni qorong'i joyda saqlang. Endi siz viski yoshini kutishingiz kerak. Ideal holda, bankani harorat o'zgaradigan joyda, masalan, ochiq havoda saqlang. Issiq kunlar va salqin tunlar o'tinning hajmini o'zgartiradi. Kavanozni quyosh nurlari tushmaydigan joyda saqlang. Uyda siz uni shkafda, garajda yoki shunga o'xshash joyda qoldirishingiz mumkin.
Charred Wood taxtalari bilan viski
Viskini haftada sinab ko'ring. Kichik konteyner hajmi viski tezroq qariydi degani bilan, siz xohlagan lazzatni olish uchun bir necha haftadan bir yilgacha davom etadi. Viski yoshdan oshmasligiga ishonch hosil qilish uchun sinov jadvalini tuzing. Erta boshida sizning partiyangiz dahshatli va yog'ochli ta'mga ega bo'lishi mumkin, ammo unga yopishib oling. Yoqimli lazzatlar oxir-oqibat chiqadi.

Barrelda Viski qarish

Barrelda Viski qarish
Eman bochkasini oling. Barrellarni Internetda yoki pivo etkazib beradigan do'konlarda topish mumkin. Ular kichik hajmli, litrli bochkadan tortib, tijorat ishlab chiqaruvchilari tomonidan ishlatiladigan katta tanklargacha bo'lgan barcha o'lchamlarda. Kichik bochkalarni ishlatish osonroq va viski yoshidagi kichik partiyalar tezroq.
  • Yoqilgan oq eman bochkalarini qidiring. Bu mutaxassislar tomonidan ishlatiladigan yog'och turi. Bundan tashqari, barrelning ichki qismini zichlagich bilan to'ldirishingiz mumkin.
Barrelda Viski qarish
Barrelni yig'ing. Müslümka o'xshaydigan pichoqni toping. Uni barrelning tekis uchlaridan birini ko'radigan teshikka joylashtiring. Keyinchalik, po'kakka o'xshash piyozni oling. Uni yaqinroq joylashtiring.
Barrelda Viski qarish
Barrelni suv bilan to'ldiring. Agar sizda huni bo'lsa, uni barrelning yumaloq o'rta qismida joylashgan bunghole ichiga o'rnatishingiz mumkin. Barrelni to'ldirish uchun etarlicha suv quying. Dafna teshigini pichoq bilan ulang. Spigotani bir daqiqaga yoqing, suv oqayotganini ko'ring. Shundan so'ng, qolgan bochkaning oqishini tekshiring. Barrel oqishini to'xtaguncha yolg'iz qoldiring. [8]
  • Barrel oqishini to'xtatish uchun bir kun yoki undan ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin.
  • Har safar ishlatishdan oldin, siz ushbu jarayonni bajarishingiz kerak. Bochka ishlatilmayotgan bo'lsa, vaqtni tejash uchun ichidagi suvni saqlang.
Barrelda Viski qarish
Suvni to'kib tashlang va uni viski bilan almashtiring. Barrelni to'ldirish uchun etarli viski oling. Kichkina bochka uchun sizga bitta shisha yoki 2 kerak bo'ladi. Yuqori isbotlangan viski yoshi yaxshilanadi, shuning uchun 90 yoki undan yuqori darajaga ega bo'lishga intiling. [9]
Barrelda Viski qarish
Barrelni qorong'i joyda saqlang. Barrelni shkafda, podvalda, podvalda yoki boshqa quyosh nurlari tushadigan joyda saqlang. Haroratning o'zgarishi, viski tezroq pishishiga yordam beradi, chunki ular o'tinning siqilishiga va kengayishiga olib keladi. Barrelni suv bilan püskürtün yoki quruq bo'lganda nam mato bilan yoping. Bu barrelni himoya qiladi va viski yoshi bilan bug'lanishni cheklaydi.
Barrelda Viski qarish
Vaqt o'tishi bilan viskini sinab ko'ring. Kichkina barrel viski tezroq qariydi. Odatda, 1 yoki 2 litrli partiyalar bir oyda yoki 2 yilda amalga oshiriladi. Eng katta bochkalar bir necha yil davom etishi mumkin. Barrellardan bir necha marta foydalanish mumkin, ammo har safar viski yoshi ko'payadi. [10]
  • Viski yoshi qancha uzoq bo'lsa, shunchalik bug'lanishni yo'qotasiz.
Barrelda Viski qarish
Viskini torting va shishaga soling. Viski ta'mi sizga yoqadigan bo'lsa, uni bochkadan chiqarib oling. Siz uni siqib qo'yganingizda bir vaqtning o'zida 1 stakanni to'kib tashlashingiz mumkin. Zımpara char va yog'och qismlarini olib tashlash uchun juda yaxshi. Pishloqni mason idishga yoki boshqa saqlash idishiga joylashtiring. Viskini pishloq ustiga quying. Pishloq va to'plangan qoldiqlarni olib tashlang.
Viskini quyosh nuri to'g'ri tushmaydigan joyda saqlang. Barrellarda issiqlik bug'lanishni keltirib chiqaradi. Aniq bankalarda u viskini buzadi.
Yuqori isbotlangan viski tarkibida alkogol va suv kamroq bo'ladi, shuning uchun ular yoshi yaxshilanadi.
l-groop.com © 2020