Grilda kekni qanday pishirish mumkin

Grilda pirojnoe tayyorlash qiziqarli loyiha bo'lishi mumkin, ayniqsa barbekyu uchun. Ko'pincha pirojnoe retseptlarini grilda sozlashingiz mumkin. Kekingizni tomosha qilishga hushyor bo'lsangiz, mehmonlar uchun osonlikcha mazali panjara tortini tayyorlashingiz mumkin.

Grilingizni o'rnatish

Grilingizni o'rnatish
Gaz panjara ustiga issiqni yoqing. Gazli gril bilan ishlashda siz shunchaki issiqlikni yoqishingiz kerak bo'ladi. Agar siz ilgari hech qachon grilda pishmagan bo'lsangiz, grilni to'g'ri qizdirishga ozgina tajriba kerak bo'ladi. Faqat bitta burnerni yoqing va kerakli haroratga erishish uchun u erdan boring. [1]
Grilingizni o'rnatish
Ko'mirli panjara uchun ko'mirni joylashtiring. Agar ko'mir panjara foydalanayotgan bo'lsangiz, panjara yoqilishidan oldin ko'mirni qo'shish kerak bo'ladi. Kekingizni pishirish uchun to'g'ridan-to'g'ri va bilvosita issiqlik aralashmasini xohlaysiz, shuning uchun ko'mirni panjara yon tomonlarini aylana shaklida joylashtiring. Siz markazda kek yuqorida o'tiradigan bo'sh joyni xohlaysiz. [2]
Grilingizni o'rnatish
Grilingizni kerakli pishirish haroratiga keltiring. Tegishli haroratga erishish uchun biroz tajriba o'tkaziladi. Haroratni kuzatish uchun o'choq termometridan foydalaning. Keklarni odatda 350 ° F (177 ° C) atrofida pishirish kerak. Issiqlikni kamida 25 ° F darajaga tushirishga harakat qiling. Buning sababi, issiqlik panjara orqali osonlikcha yo'qoladi. Kekingizni tekshirib, uni panjara ichiga qo'shsangiz, issiqlik o'zgaradi. [3]
  • Gaz panjara uchun siz haroratni ko'tarish uchun ko'proq isitgichni yoqishingiz yoki ba'zi teshiklarni yopishingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Ko'mir panjara uchun teshiklarni yopish kerak bo'lishi mumkin. Ko'proq ko'mir qo'shish ham yordam berishi mumkin.

Batareya qilish

Batareya qilish
Shaftoliingizni pirojnoe panining pastki qismiga qo'shing. 8 dyuymli (20 santimetr) pirojniy panasini yog'lang. Shaftoli panning pastki qismiga to'kib tashlang va bir tekis qatlamga yoyish uchun qoshiq yoki spatuladan foydalaning. [4]
Batareya qilish
Shakar, sut, yog ', vanilin va tuxumni aralashtiring. Aralashtirilgan idishga shakar, sut, yog ', vanilin va tuxum qo'shing. Har bir narsani silliq, hatto aralashga aralashtirish uchun qoshiq yoki elektron mikserdan foydalaning. [5]
Batareya qilish
Un va tuz qo'shing. Aralashtirilgan idishda un va tuzni aralashtiring. Un yoki tuz aralashmasini oz miqdorda qo'shib, qoshiq yoki elektron mikserdan foydalanganingizda aralashtiring. Barcha un va tuz qo'shilguncha davom eting. Tugatganingizdan so'ng, urish butun davomida tenglik bo'lishi kerak. [6]
Batareya qilish
Shaftoli ustiga moyni tushiring. Shaftoli bilan qoplangan panga moyni tushirish uchun spatuladan foydalaning. Tutqichning yuqori qismini tekislash uchun spatuladan foydalaning. [7]

Kekingizni pishirish

Kekingizni pishirish
Grilning pastki qismida suv bilan to'ldirilgan panani joylashtiring. Pirojnoe patnisingiz bilan bir xil hajmdagi panani oling. Uni suv bilan to'ldiring va panjara eshigi ostiga qo'ying, shunchaki kekingizni qo'yadigan joyga qo'ying. [8]
  • Agar ko'mir panjara foydalanayotgan bo'lsangiz, panani atrofiga issiq ko'mirni itaring.
Kekingizni pishirish
Kekingizni 40 daqiqa pishirib. Kekingizni panjara eshigi ustiga qo'ying, shunchaki piyola suvi ustida. Grilni yoping va 40 daqiqa taymerni o'rnating. [9]
Kekingizni pishirish
Issiqlikni doimiy ushlab turish uchun vaqti-vaqti bilan sozlang. Pishirish jarayonida haroratni kuzatib boring. Ba'zan harorat pasayadi. Bu sodir bo'lganda, ularni yana chekish uchun ko'mirni aylantiring yoki gazni grilga qo'ying. [10]
  • Shuningdek, haroratni ko'tarish uchun siz panjara amortizatorlarini yopishingiz mumkin.
  • Issiqlikni kuzatish uchun siz o'choq termometridan foydalanishingiz mumkin.
Kekingizni pishirish
Kekingizni grildan oling. 40 daqiqadan so'ng, tortingizni panjara ostidan olib tashlang. Tish pichog'ini yoki shunga o'xshash narsalarni pirojniyga kiritish orqali amalga oshirilganligini tekshiring. Agar u toza chiqsa, sizning kekingiz pishiriladi. [11]
  • Agar sizning tortingiz 40 daqiqadan keyin pishirilmasa, uni yana bir necha daqiqa qizdiring va yana tekshirib ko'ring.
Kekingizni pishirish
Sovutish idishida 45 daqiqa davomida sovushini kutib turing. Keyin pirojniyning chekkalari bo'ylab pichoqni ishlating va panadan olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va xizmat qiling. [12]
Kekingizni pishirish
Tugadi.
l-groop.com © 2020