Bektoshi uzumni qanday pishiradi

Bektoshi uzumining pirogi juda ko'p turli xil lazzatlarga ega. Bu krijovnik pirogi sodda, mazali, ta'mga ega va uni tayyorlash oson. Tayyorlanishi: 30 daqiqa Pishiradi: 50 daqiqa Xizmat qiladi: 6

Xamir ovqati tayyorlash

Xamir ovqati tayyorlash
O'rta kattalikdagi idishda, qo'l blender yoki mo'ylov yordamida yumshatilgan sariyog 'va muz shakarini aralashtiring. Ular yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling va juda sarg'aygan holda juda ko'payib keta boshlaydi.
Xamir ovqati tayyorlash
Shakar aralashmasiga kaltaklangan tuxum sarig'ini qo'shing. Yana aralashtiring. Aralash suvli bo'lib chiqishi mumkin, ammo bu normaldir.
Xamir ovqati tayyorlash
Unga qo'shing. Bu safar, pirojnoe maydalash va tekislash uchun barmoqlaringiz bilan ishlating. Xamir xamirining shakllanishiga yordam berish uchun bir osh qoshiq suvdan foydalaning. Bir marta xamir bo'lgach, to'pga aylantiring.
Xamir ovqati tayyorlash
Xamirni idishga joylashtiring va uni plastik doka yoki alyuminiy folga bilan yoping. Muzlatgichga joylashtiring va yarim soat davomida (30 daqiqa) muzlatib qo'ying.

To'ldirishni amalga oshirish

To'ldirishni amalga oshirish
Yangi uzilgan uzumni, kaster shakarni, suvni va portni (agar kerak bo'lsa) o'rta kattalikdagi qovurilgan idishga quying. Pechkani o'rta holga keltiring va qaynatish uchun o'n daqiqa davomida pishiring.
To'ldirishni amalga oshirish
Ta'mni to'ldirish. Agar kerak bo'lsa, ko'proq ta'mga qo'shimcha shakar qo'shing. Agar yo'q bo'lsa, pechkani o'chiring va to'ldirishni kichik idishga quying.

Pirogni pishirish

Pirogni pishirish
Pechkangizni 190 darajaga qadar qizdiring.
Pirogni pishirish
Xamirning yarmini muzlatgichdan olib tashlang. Uni prokat pinidan foydalanib, unni pishgan joyga seping. U sizning pirog idishingizga to'g'ri kelguncha cho'zishga harakat qiling. Xamirni pirog idishga soling. Xamirning yon tomonlariga vilka soling.
Pirogni pishirish
Bektoshi uzumini pirogga quying.
Pirogni pishirish
Qolgan pirog qobig'ini to'kib tashlang. Pirog ustiga qo'ying va xamir qirralarini itarish uchun vilkalar bilan ishlating. Yuqori qismini suv bilan yuvish uchun xamir cho'tkasidan foydalaning. Yuqoriga qo'shimcha un sepib, changlang.
Pirogni pishirish
Pechda o'ttiz daqiqa davomida pirog pishiring. Pirog qobig'ining qirralari va tepasi tayyor bo'lganda oltin jigarrangga aylanadi.
Pirogni pishirish
Pechka pechkalari yordamida pechdan chiqarib oling. Besh daqiqa salqin. Vanil muzqaymoq yoki uy qurilishi bilan xizmat qiling ko'pirtirilgan qaymoq .
Pirogni pishirish
Tugadi.
Suvni yuqori qismida yuvish uchun tuxum suvidan ham foydalanish mumkin.
Siz Bektoshi uzumni qayla shakar bilan qaynatib, pirogingizning ustiga tepaga surtishingiz mumkin.
Haddan tashqari qaynoq to'ldirishga e'tibor bering. Bektoshi uzumlari tezda ochilib, yonib ketishi mumkin.
l-groop.com © 2020