Mikroto'lqinli pechda kartoshkani qanday pishirish kerak

Pishirilgan kartoshka - bu deyarli har qanday taomni yoritadigan arzon va mazali taom. Odatda pechda tayyorlangan bo'lsa-da, siz mikroto'lqinli pechdan foydalanib kartoshkani pishirib, vaqtning bir qismiga bir xil ajoyib taomni yaratishingiz mumkin.
Kerakli kartoshkani tanlang. Rus kartoshkasi (shuningdek, Aydaho yoki kartoshka pishirig'i deb ham nomlanadi) - mikroto'lqinli pechda pishirish uchun eng yaxshi kartoshka. Buning sababi shundaki, ularning tarkibida kraxmal miqdori yuqori bo'lib, qo'shimcha pishirilgan kartoshka hosil qiladi. Agar sizda ruslar bo'lmasa, keyingi eng yaxshi narsa - bu sariq kraxmalli kartoshka, masalan, Yukon Gold - o'rtacha kraxmalli va qaymoqli, ozgina zich pishirilgan kartoshka beradi. [1]
Kartoshkani yuving. Mikroto'lqindan oldin kartoshkangizni yaxshi yuvish juda muhim, ayniqsa, agar siz terini eyishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Har qanday o'jar kirni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Agar sizda bo'lsa, cho'tka bilan yuvilgan cho'tka kartoshkani tozalash uchun juda yaxshi. Yuvib bo'lgandan keyin kartoshkani toza qog'oz sochiq bilan arting [2] .
Kartoshkani ziravorlang. Kartoshkaning terisiga ozgina zaytun moyini surting, so'ngra tuz va qalampir seping. Bu kartoshkaga ozgina qo'shimcha lazzat beradi va terining qichishishiga yordam beradi.
Kartoshkani vilka bilan urib oling. Bu bug 'chiqishiga imkon beradi va kartoshkani mikroto'lqinli pechda portlashiga yo'l qo'ymaydi. Siz kartoshkani har bir sohada uch-to'rt marta urishingiz kerak: tepa, pastki va ikki tomon. [3] Shu bilan bir qatorda, siz pichoq yordamida kartoshkaning yuqori qismiga chuqur "X" ni kesib qo'yishingiz mumkin.
Kartoshkani mikroto'lqinli idishga joylashtiring. Agar xohlasangiz, avval kartoshkani nam qog'oz sochiq bilan o'rashingiz mumkin. Bu kartoshkani nam bo'lishiga va uni siqib qo'yishiga yo'l qo'ymaydi, ammo terining yumshoqroq bo'lishiga olib keladi.
Plitani mikroto'lqinli pechga qo'ying va pishirish vaqtini tanlang. Pishirish vaqti kartoshka hajmi va mikroto'lqin quvvatiga qarab o'zgaradi. Ko'p o'rta va katta kartoshka to'liq quvvat bilan pishirish uchun 8-12 daqiqa davom etadi. [4]
  • Boshlash uchun kartoshkani 5 daqiqaga qo'yib ko'ring, so'ng uni oling va ag'daring, shunda ikkala tomon ham teng pishadi. Mikroto'lqinli pechda yana yumshoqroq bo'lishiga qarab uni yana 3-5 daqiqa davomida yana joylashtiring. Shundan so'ng, agar u hali to'liq pishmagan bo'lsa, uni har minutni tekshirib, 1 daqiqali portlashda mikroto'lqinli pechda davom eting. [5] X tadqiqot manbai
  • Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta kartoshkani pishirayotgan bo'lsangiz, pishirish vaqtini uchdan ikki qismga ko'paytirishingiz kerak bo'ladi [6] X Tadqiqot manbasi. Masalan, bitta katta kartoshkani pishirishga 10 daqiqa vaqt ketsa, ikkita katta kartoshka 16-17 daqiqani tashkil qiladi.
  • Agar siz qichitqi o'tli kartoshkani afzal ko'rsangiz, kartoshkani mikroto'lqinli pechda 5-6 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin, so'ngra pishirish varag'iga o'tkazing va pechda pishiring. daqiqa. Agar siz pechda pishirilgan kartoshka terisini tayyorlashni odatdagi vaqtning yarmidan kamiga sarflashni xohlasangiz, bu usul juda yaxshi! [5] X Tadqiqot manbasi
Kartoshka pishirilganligini tekshiring. Siz kartoshkani markazda vilka yopishtirib pishirilganligini tekshirishingiz mumkin; agar vilka osonlikcha kirsa, lekin markaz hali ham ozgina bo'lsa, kartoshka tayyor. Shubha tug'ilganda, qovurilgan idishning yon tomoniga murojaat qilish yaxshidir, chunki haddan tashqari pishirilgan kartoshka mikroto'lqinli pechda yonishi yoki portlashi mumkin.
Kartoshkani besh daqiqaga dam oling. Bu kartoshkaning yadrosi ichki qatlamlarga tushadigan issiqlik yordamida pishirishni tugatishga imkon beradi. Bundan tashqari, tashqi tomondan haddan tashqari quritmasdan, ichkarida to'lqinli bo'lishiga yordam beradi. Mikroto'lqinli pechdan chiqarib olgandan keyin uni alyuminiy folga bilan o'rash bu jarayonni tezlashtiradi. Kartoshkaga tegishda shunchaki ehtiyot bo'ling - bu juda issiq bo'ladi!
  • Agar siz kechikib ishlayotgan kishi uchun kartoshkani tejab qo'ysangiz, kartoshkani alyuminiy folga bilan o'rashingiz uni uzoq vaqt iliq tutadi. Buni mikroto'lqinli pechdan chiqishi bilanoq iloji boricha ko'proq issiqlikni saqlashga ishonch hosil qiling.
Kartoshkaga xizmat qiling. Kartoshkani ochiq holda kesib oling va uni sevimli ovqatlaringiz bilan bezang. Saryog ', tuz va ozgina maydalangan pishloq bilan sodda qilib turing yoki ozgina smetana, yashil piyoz yoki piyoz va qovurilgan pastırma qo'shing. To'liq ovqatlanish uchun kartoshkani yaxshilab yordam bering chili con carne yoki ba'zi pishirilgan tuxum .
Mikroto'lqinli pechda jigarrang qog'ozli sumkadan foydalanib katta kartoshka pishirsa bo'ladimi?
Ha, bu samarali usul bo'lishi kerak.
Mikroto'lqinli pechda shirin kartoshkani qancha vaqt pishirishim kerak?
Siz ushbu maqolani ko'rib chiqishingiz mumkin: Mikroto'lqinli pechda shirin kartoshkani qanday tayyorlash mumkin.
Mikroto'lqinli kartoshka pishirilgan kartoshka kabi to'yimli?
Ha, agar siz ikkala usul ham ovqat pishirish paytida qanday vitaminlar, minerallar va boshqa to'yimli elementlar chiqishiga ta'sir qilishi mumkinligini tan olsangiz. Mikroto'lqinli pechda, quritilgan pishirish paytida yo'q bo'lib ketishi mumkin bo'lgan suvga asoslangan ko'plab oziq moddalar saqlanib qoladi. Biroq, bitta usulga ishonishdan ko'ra, ikkala usulni ham qo'llagan ma'qul, chunki shu bilan siz mavjud ozuqa moddalarining to'liq hajmini olishingizga kafolat berasiz.
Bir vaqtning o'zida bir nechta kartoshkani pishira olamanmi?
Ha, lekin yuqorida aytib o'tilganidek, pishirish vaqtini uchdan ikki qismga oshirish kerak.
Tezroq pishishi uchun kartoshkani yarmigacha kesib olsam bo'ladimi?
Bu tavsiya etilmaydi, chunki kartoshkaning ichki qismi notekis pishadi va kartoshkaning ikkala yarmini yumshoq qilib qo'yadi. Agar buni qilish kerak bo'lsa, kartoshkani haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun mikroto'lqinlarni qisqa vaqt ichida iste'mol qilishni o'ylab ko'rishingiz mumkin.
Nima uchun kartoshkani ag'darishim kerak?
Ba'zan mikroto'lqinlar idishning ostini yaxshi isitmaydi. Qolaversa, pastki qismida namlik paydo bo'lishi mumkin, aks holda namlikni yaxshiroq tarqatadi.
Mikroto'lqinli pechda 12 ta kartoshkani pishirib olsam bo'ladimi?
Shu bilan birga, bu juda ko'p. Alohida, ha.
Menda Panasonic 1000 vattli mikroto'lqinli pechda pishirish uchun har birining og'irligi 200 gramm bo'lgan 8 ta kartoshka bor. Buning uchun qancha vaqt kerak bo'ladi?
Bir juftlik uchun 17 daqiqa. Bir vaqtning o'zida 2 tadan ortiq ovqat pishirmang. Shunday qilib, jami 68 daqiqa. Hammasini 8 soat davomida o'choqqa qo'yish osonroq bo'ladi.
O'rta kartoshka qancha turadi?
Umuman olganda, o'rtacha yoki o'rtacha pishmagan kartoshkaning vazni taxminan 375 gm (13,25 oz). Kartoshkani har xil o'lchamda sotib olish va ularni vazn oralig'i to'g'risida tasavvurga ega bo'lish uchun tortish tavsiya etiladi, chunki bu kelajakda xarid qilishda kartoshka hajmini aniqlashga yordam beradi. Mikroto'lqinda qaysi biri yaxshiroq ishlashini ko'rish uchun turli o'lchamlarni sinab ko'ring, so'ng pechingiz uchun yaxshi va samarali pishadigan o'lchamlarga yopishib oling.
Buni nega iste'mol qilasiz?
Kartoshkada C va B6 vitaminlari, marganets va tanangizga kerak bo'lgan boshqa narsalar mavjud. Bundan tashqari, ular haqiqatan ham kaloriya miqdori past. Agar ular sariyog ', tuz, qalampir, smetana, pishloq, brokkoli, piyoz va / yoki pastırma bilan bezatilgan bo'lsa, ular juda mazali bo'ladi. Agar siz nega kimdir an'anaviy pechda emas, balki mikroto'lqinli pechda pishirilgan nonni iste'mol qiladi, deb so'rasangiz, unda pechda bunday ovqatlanish uchun vaqt bo'lmasligi, u bo'lmagan joyda yashashi yoki oddiygina yashamasligi mumkin. uyni iliq ob-havoda isitish istagi.
Agar siz shoshilib qolsangiz, mikroto'lqinli pech to'xtab bo'lgandan keyin darhol kartoshkani ochib, idishlaringizni qo'shib (yoki yo'q), so'ngra yana 30 dan 60 sekundgacha mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin.
Kartoshkani o'rash uchun pergament qog'ozidan foydalanib ko'ring, uni saqlash va qayta ishlatish mumkin.
Ba'zi mikroto'lqinlarda "pishirilgan kartoshka" tugmasi mavjud; shubhali holatlarda foydalaning.
Agar pergament qog'ozingiz bo'lmasa, oddiy jigarrang qog'ozdan foydalanib ko'ring.
Ovqatlanish uchun tayyorligini bilish uchun kartoshkada tish pichog'i bilan teshik qiling.
To'liq pishirilgan kartoshkangizni kesishdan oldin ... musht qiling va ustiga musht tushiring. Uni yon tomonga burang va yana urib qo'ying. Yuqoridan kichik tirqish hosil qiling. Kartoshkaning ikkala uchini barmoqlaringiz bilan ushlang (yon tomonini yuqoriga qaratib) va pastga va ichkariga itaring.
Kartoshkani plastik o'ralgan holda o'rang. Shu tarzda ular qurib ketmaydi.
Bekon moyini kartoshka uchun qoplama sifatida sinab ko'ring. Bekon moyi kartoshkaning terisini yumshoq qilib, unga boshqacha lazzat beradi.
Mikroto'lqinlarni kam quvvat sarflash vaqtini uzaytiring. 800 vattlik mikroto'lqin mikroto'lqinlarni tayyorlash vaqtidan 1,5 baravar ko'proq vaqtni talab qiladi.
Mikroto'lqinlar uchun aylanadigan karuseldan foydalanish kartoshkani har tomondan teng pishirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Agar sizda aylanadigan karusel bo'lmasa, mikroto'lqinli pech davomida mikroto'lqinni ikki marta to'xtatib turing va kartoshkani har safar yarmiga aylantiring. Kartoshkani qachon aylantirish kerakligini hal qilish uchun pishirish vaqtini 3 ta teng bo'lakka bo'ling.
Xuddi shu usulda ko'proq yoki kamroq ishlov berish uchun kartoshkani "qaynatishingiz" mumkin. Yupqa teridan tayyorlangan kartoshkadan foydalaning va ularni quritib yubormaslikka ehtiyot bo'ling. Plastmassa o'rash yoki shunchaki plastmassa sumkada pishirish yordam beradi.
Plitalar mikroto'lqinli pechdan ancha issiq bo'ladi, shuning uchun uni olish uchun sochiq yoki pechdan foydalaning.
Mikroto'lqinli pechda bo'lganida kartoshkani metall folga ichiga o'ramang ; Bu sizning mikroto'lqinning ichki yuzasiga zarar etkazadigan uchqun paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020