Vegan Rojdestvo kekini qanday pishirish mumkin

Vegan yoki sutsiz bo'lish, boy va mevali Rojdestvo kekini yo'qotishni anglatmaydi. Agar siz sutsiz dietaga rioya qilmasangiz ham, bu nam va mazali pirojnoe sinab ko'rishga arziydi. Mevani ho'llash uchun sizga 24 soat kerak bo'ladi va kek uni iste'mol qilishdan kamida bir hafta oldin yoki undan ko'proq oldin tayyorlansa yaxshi bo'ladi.
Quritilgan mevali ingredientlarni katta aralashtirma idishga joylashtiring. Katta maydalang quritilgan mevalar masalan, quritilgan o'rik va xurmo.
Spirtli ichimliklarni (yoki sharbatni) quying. Agar sizga ko'proq narsa kerak bo'lib tuyulsa, saxiy bo'ling, chunki meva barchasini yutib yuboradi. Bir chetga surib qo'ying va 24 soat davomida turib oling. Barcha meva qoplanganligini ta'minlash uchun hozir va keyin aralashtiring. Agar kerak deb o'ylasangiz, suyuqlikni to'ldiring.
Margarin yoki zaytun moyi, shakar, suv, pishirilgan soda va namlangan mevalarni katta idishga soling.
Taxminan 5-8 daqiqa qaynatishga keltiring. Hozir va keyin aralashtiring.
  • Issiqlikdan olib tashlang va ozgina sovutish uchun bir chetga surib qo'ying. Bir oz soviganidan so'ng, tayyorlangan tuxum o'rnini bosadigan idishni aralashtiring. Issiq aralashmani tezda eritishi kerak.
Pechni oldindan qizdiring gacha (140 ° C). Pishirgichni pergament yoki pishiriladigan qog'oz bilan tekislang.
Quruq ingredientlarni katta idishga aralashtiring. Unni pishiring va qolgan quruq ingredientlarni qo'shing. Birgalikda aralashtiring.
Meva aralashmasida ozgina katlayın. Sekin-asta aralashtiring. Ushbu bosqichda qobig'i yoki ohangini qo'shing va aralashtirishni davom ettiring.
Pishiriladigan idishga silliq aralashmani qoshiq qiling. Buni kichik shirinlik yoki sho'rva qoshig'i yordamida qilish osonroq bo'ladi. Aralashmani qo'shganda va yaxshilab qatlamlanganda burchaklarga tekislang. Kekning yuqori qismini tekislang.
  • Agar yong'oq yoki sirlangan gilos bilan bezatilgan bo'lsa, ushbu bosqichda bajaring.
Kekni pechga joylashtiring. 45 daqiqa pishirib. Keyin issiqni 250 ° F (120ºC) ga tushiring va yana 30 dan 60 minutgacha pishiring. Kekni tekshirishda davom eting. Pichoq yoki qirg'ichni markazga solinganda, u olib tashlanadi.
Kekni sovutish uchun simli panjaraga joylashtiring. Issiq bo'lsa ham, siz 1 osh qoshiq (14,8 ml) quyishingiz mumkin brendi yoki ustidan apelsin likeri (ixtiyoriy). Sovutguncha pishirish idishida qoldiring.
To'liq salqin bo'lganda saqlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini plastik idishga yoki folga bilan o'rash. Qopqoq bilan havo o'tkazmaydigan pirojniy idishiga joylashtiring. Salqin va qorong'i joyda saqlang. Pishirish oralig'ida idishda saqlang.
  • Agar so'ralsa, nam tutish uchun saqlash paytida har ikki haftada tortning ustiga bir osh qoshiq yoki bir xil spirtni to'kib tashlashingiz mumkin.
Tuxumni almashtirish nimani anglatadi?
Bu ba'zi sog'liqni saqlash oziq-ovqat kompaniyalari tomonidan yaratilgan tuxum o'rnini bosadigan kukunga tegishlidir. Mahalliy hududga mos keladigan tovar nomini tekshirishingiz kerak, lekin unda odatda kartoshka nişastası yoki tapioka uni kabi birlashtiruvchi moddalar mavjud. Barcha tarkibni xavfsiz eyishingiz mumkinligini tekshirish uchun har doim har qanday tijorat mahsulotining tarkibiy qismlarini o'qing. Bundan tashqari siz wikiHow maqolasini ko'proq g'oyalar uchun pishirishda qanday o'zgartirish mumkinligini o'qishingiz mumkin.
Qanday hajmdagi pirojniy qalayni ishlatishim kerak?
Fotosuratlarga ko'ra, 9x9 dyuymli pishiriq yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, non bulochkalari, mini kostryulkalar va hatto Bundt tavalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Albatta, pishirish vaqtini moslashtirish kerak bo'ladi.
Agar pirojnoe tezda qizarishni boshlasa, uni sovutish uchun ustiga alyumin folga qo'ying.
Zig'ir tuxum juda yaxshi tuxum o'rnini bosuvchi.
l-groop.com © 2020