Qanday qilib ho'llangan pastki pashsha pirogini pishirish mumkin

Shoo Fly pirogi Amish va Pensilvaniya Gollandiya hududlarida juda mashhur. Aslida, ehtimol bu Gollandiyaning Pensilvaniya shtatining eng mashhur belgisidir. Har kimning shaxsiy sirlari bor, bu shinni, yog'ni va boshqalarni ishlating. Yaxshi pirog uchun hiyla-nayrang albatta shinni ichida. Pishiriqlarni pishirish mumkin, garchi "pashshalar" mavsumdan tashqarida bo'lsa ham!

Qobiqni tayyorlash

Qobiqni tayyorlash
Pechni 400ºF / 200ºC ga qadar qizdiring.
Qobiqni tayyorlash
O'rta idishda un va tuzni birlashtiring. Bir pirojnoe blenderdan (yoki 2 pichoqdan) foydalanib, 1/3 chashka sariyog 'kremini maydalang. Un mayda maydalangan bo'lguncha aralashtiring.
Qobiqni tayyorlash
Criskoning qolgan 1/3 chashkasida kesib oling. Qattiq maydalangan maydalar hosil bo'lguncha aralashtiring.
Qobiqni tayyorlash
Tuxumni aralashtiring.
Qobiqni tayyorlash
Bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq suv bilan seping. Xamir to'p hosil bo'lguncha vilka bilan engil torting. Ikki 5-6 dyuym (12.7-15.2 sm) "krep" hosil qilish uchun qo'llaringizni bosing.
Qobiqni tayyorlash
Yumshoq sirt va prokladka pinini engil torting. Bitta "pancake" ni aylanaga aylantiring. Xamirni 1 dyuymga (2,5 sm) kattalashtiring, 9 dyuymli pirog plastinkasidan kattaroq.
Qobiqni tayyorlash
Choraklarga bo'ling. Pirog plastinkasini oching va ichiga bosing. Naycha.
  • Ikkinchi pirog qobig'i uchun takrorlang.

Kırıntılar qilish

Kırıntılar qilish
Katta idishga un, shakar va pishirish soda qo'shing. Sariyog 'pirojnoe blender (yoki 2 pichoq) bilan kesib oling.
Kırıntılar qilish
Kırıntılar hosil bo'lguncha aralashtiring. Bir chetga surib qo'ying.

To'ldirishni tayyorlash

To'ldirishni tayyorlash
Katta idishga shinni, suvni, tuxumni va pishirish sodasini birlashtiring. Aralashmaguncha past tezlikda (elektr mikser) uring.
To'ldirishni tayyorlash
Tarkibga maydalangan aralashmaning yarmini qo'shing. Aralashmaguncha past tezlikda urish.
To'ldirishni tayyorlash
Pishmagan pirog qobig'iga quying. Yarimdan ko'pini to'ldiring (xavotirlanmang, ehtimol u to'ldirishni ishlatmaydi).
To'ldirishni tayyorlash
Qolgan maydalangan bo'laklarni ikkala pirog ustiga seping.
To'ldirishni tayyorlash
400ºF / 200ºC haroratda 10 daqiqa pishirib. Pechni 375ºF / 190ºC ga tushiring. 35 dan 40 minutgacha yoki markazga o'rnatilgan pichoq toza chiqquncha pishiring.
To'ldirishni tayyorlash
Pechdan chiqarib oling. 10 daqiqa davomida sim sovutish panjarasida salqin.
To'ldirishni tayyorlash
Har bir pirogni alohida plastik to'rva ichiga joylashtiring. Ochiq uchini bükme bilan mahkamlang. Taymerda to'liq sovishini kuting.
To'ldirishni tayyorlash
Xizmat qiling. Muzqaymoq, muzqaymoq yoki bardosh bilan xizmat qiling.
To'ldirishni tayyorlash
Tugadi.
Qaysi yalıtılmamış pekmez? Harakat qilib ko'ring
  • Turkiya markasi
  • King siropi.
Bundan tashqari, qobig'iga shunchaki to'ldirishni qo'shib ko'ring va keyin uni ho'llash uchun ozgina maydalangan bo'laklarni qo'ying va keyin bir oz seping.
l-groop.com © 2020