O'rik va semolina kekini qanday pishirish kerak

O'rik va irmik birlashtirilib har qanday tortga mos mazali pirojniy tayyorlanadi. Ushbu tortni ovqatlanishdan bir kun oldin qilish mumkin va uni muzlatish ham mumkin.
Kek qalayini oldindan tayyorlang. Dumaloq pirojniy qalayni yog'lang yoki tekislang. Pechni o'rtacha darajada qizdiring (180ºC / 350ºF).
Bargli idishga o'rik ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqa davomida yoki yumshatilguncha ho'llash uchun ruxsat bering.
Kichik bir idishda sariyog 'va shakarni elektr aralashmasi bilan qaymoq; yoki, zarur bo'lsa, qo'l bilan urish. Aralash rangi oqarib ketishi kerak.
Tuxumlarni har birini yaxshilab urib, ketma-ket qo'shing.
Elakdan qilingan un, irmik va o'rik nektarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Aralashmaning to'rtdan uch qismini panga quying.
Yumshatilgan o'riklarni aralashmaning ustiga tarqating.
Qolgan aralashmani o'rikning yuqori qismiga quying.
Pishiriq Kekni o'choqqa soling va 50 daqiqa davomida pishiring, yoki pirojnoe tayyor bo'lgunga qadar, u solingan idish toza bo'lganda.
Kekni salqinlash uchun simli tort panjarasiga joylashtiring.
Kek sovib ketguncha siropni tayyorlang. Qattiq asosli yirtqichlardan shakar va suvni birlashtiring. Shakar eriguncha past olovda aralashtiring. Qaynatishga keltiring va keyin taxminan 2 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va atirgul suvini qo'shing. Aralashtiring va sirop foydalanish uchun tayyor.
Siropni ozgina sovutilgan kek ustiga quying. Kek uchun o'ng tomonda o'rik kekning tepasiga yaqin bo'lishi kerak.
Muzlatilgan shakarni chang bilan tugating.
Tugadi.
Kek ichidagi irmikni polenta o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlata olamanmi?
Semolina bug'doy, polenta makkajo'xori. "Polenta" shuningdek, polentadan foydalanish natijasida hosil bo'lgan don yoki idishga ham murojaat qilishi mumkin. Siz boshqasini almashtirishingiz mumkin bo'lgan holatlar mavjud, ammo har doim ham shunday emas. Bu sizning kekingizni quritishi va og'irlashishi mumkin, ammo u ishlashi kerak.
Agar siz o'rik / shaftoli yoki nektarinli xushbo'y choyni ushlab tursangiz, bu lazzatlar pirojnoe bilan birga iliq yoki muzli bo'ladi.
Havo o'tkazmaydigan idishda ikki kungacha saqlang. Agar uzoqroq saqlash kerak bo'lsa, tilimlarni muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020