Bekonni qanday pishirish kerak

Bekon qanday tayyorlanishidan qat'iy nazar mazali. Ammo, agar siz birdaniga bir funtdan ko'p bo'lmagan pishiriqni pishirishingiz kerak bo'lsa, pechni ishlatish osonroq va tezroq bo'ladi. Aks holda, qovurilgan idishda bir bo'lak pastırma bo'lgandan keyin siz pechka ustida turasiz. Bundan tashqari, pechni tozalash usuli tez va sodda! Bekonni pishiriq varag'iga solib, qizdirilgan pechda pishirib, pishiriqqa soling.

Bekonni pishirish

Bekonni pishirish
Pechni oldindan qizdiring. Pechingizni 400 daraja farangeytga (204 daraja) qo'ying va taxminan o'n daqiqa davomida qizdiring. Pechning pastki uchiga tirgak qo'ying. [1] Agar siz ikkita choyshabni pishirayotgan bo'lsangiz, pechning tagliklarini pechning pastki yarmiga qo'ying. Bu bekonni teng pishirishga yordam beradi.
Bekonni pishirish
Metall pishirish varag'ini folga bilan o'rab oling. Butun varaqni, shu jumladan qirralarini tekislang. Bu pastırma yog'ining sirtiga yopishmasligini oldini oladi va tozalash osonroq bo'ladi. Bekon moyini panadan tushirib yubormaslik uchun kamida yarim dyuym (1,27 sm) uzunlikdagi lab bilan pishirish varag'ini tanlang. Bekon yog'li taomdir, shuning uchun folga pishirish spreyi bilan purkashning hojati yo'q.
  • Agar siz pishiriladigan pishiriqni yoqtirsangiz, pishirish varag'iga folga o'ralgan sovutish panjarasini qo'ying. Bunday holda, shisha va keramik idishlar ham ishlatilishi mumkin.
  • Folga o'rniga pergament qog'ozidan foydalanishingiz mumkin. Panelning pastki va yon tomonlarini qoplaydigan katta varaqdan foydalaning. [2] X tadqiqot manbai
Bekonni pishirish
Bekonni folga o'ralgan panga qo'ying. Har bir tasma orasida bir oz bo'sh joy qoldiring, chunki olovli pastırma pishirilmaydi. [3] Agar bitta pishirish varag'i uchun juda ko'p miqdordagi pastırma bo'lsa, ikkita pishiriqdan foydalaning yoki pastırma bilan pishiring. Aks holda, siz yoqimsiz, yog 'bilan to'yingan pastırma pishirish xavfini tug'dirasiz.
  • 21 "x15" standart pishiriq varag'i taxminan bir funt pastırchoqqa to'g'ri keladi. Agar sizda kichkina choyshab bo'lsa, unda bir funt pastırma pishirish uchun sizga bir nechta kerak bo'lishi mumkin.
Bekonni pishirish
Bekonni o'n beshdan yigirma daqiqagacha pishiring. Pishirish jarayonini kuzatib borish va pishirish vaqtini o'zingizning didingizga qarab sozlash uchun vaqti-vaqti bilan pishiriqni tekshirib turing. [4] Pishirish vaqtingiz pechingizga qarab ham o'zgarishi mumkin, chunki ba'zi pechlar odatdagidan biroz issiqroq yoki salqinroq ishlaydi. Bekon deyarli mukammal bo'lganda pechdan chiqarib oling. Bekon sovib ketganda ham pishiradi va mustahkamlanadi.
  • Agar parchalar yog 'ichiga tushsa, ortiqcha yog'ni sopol idishga to'kib tashlang. X tadqiqot manbai
  • Plastik yoki shisha idishga issiq yog'ni quymang. Plastik idishlar eritilib, shisha idishlar yorilib ketishi mumkin.
Bekonni pishirish
Pishirishni tugating. Bekonni pishirish varag'idan oling. O'zingizni issiq cho'chqa go'shtidan himoya qilish uchun pishirgich yoki vilkalardan foydalaning. Ortiqcha yog'ni ho'llash uchun uni ikkita qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinkaga joylashtiring. [6] Pishirish varag'ini to'liq sovutgandan so'ng tozalang. Folyo yoki pergament qog'ozini olib tashlang va olib tashlang, panani moyli dog'lar yo'qligini tekshiring.
  • Agar siz yog'ni ko'rsangiz, panani sovun va suv bilan yuving. Agar siz pastırma pishirish uchun sovutish panjarasidan foydalansangiz, o'jar qoldiqlarni bo'shatish uchun sovutish kamerasini iliq suvga soling.
  • Ortiqcha pishirilgan yog'ni to'g'ri to'kib tashlang. Yog 'sovigandan so'ng uni muzlatgichda saqlang yoki axlat qutisiga tashlang. Agar siz uni lavaboga tushirsangiz, drenajingizni yopib qo'yasiz. [7] X tadqiqot manbai

Sifatli Bekonni topish

Sifatli Bekonni topish
Bekonni oziq-ovqat do'konidagi go'shtli yoki mazali peshtaxtadan sotib oling. Ushbu qismdagi go'sht odatda qadoqlangan go'shtlarga qaraganda qimmatroq. Biroq, deli peshtaxta ortidagi go'sht odatda qadoqlangan go'shtlarga qaraganda toza va sifatli hisoblanadi.
  • Pishiriq peshtaxtasida pastırma sotib olganingizda, qassobdan uni xohlaganingizcha qalin qilib kesishingizni so'rashingiz mumkin.
Sifatli Bekonni topish
O'rta kesilgan pastırma izlang. Ushbu kesma suyakka eng yaqin bo'lgan cho'chqa qorin go'shtidan keladi. Bu pastırma yog'siz va go'shtli bo'lib, oddiy cho'chqa go'shtidan o'ttiz foizga kam yog 'oladi. [8] Biroq, bu bekonning kesilishi odatda eng qimmat.
  • Agar siz oldindan o'ralgan pastırma sotib olsangiz, o'rtada kesilgan variantlarni qidirib toping. Paketlangan pastırma mahsulotining ko'plab markalari, shuningdek, markazda kesilgan pastırma olib yurishadi.
Sifatli Bekonni topish
Qassoblar bilan tanishing. Go'sht taymeringiz orqasidagi xodimlar sizga eng yaxshi pastırma haqida gapirib berishlari mumkin. Doim xushmuomala bo'ling va oziq-ovqat do'koniga tashrif buyurganingizda ularning ismlarini eslab qolishga harakat qiling. Agar siz ular bilan yaxshi munosabatda bo'lsangiz, ular hatto siz uchun eng yaxshi pastırma bo'laklarini ajratib qo'yishlari mumkin.

Bekonni kuchaytirish

Bekonni kuchaytirish
Shakarlangan pastırma pishiring. Birga 1/3 stakan zarang siropi va ½ chashka jigarrang shakarni aralashtiring. Bekonni panaga qo'ygandan so'ng, har bir bo'lakni shakar aralashmasi bilan qoplash uchun xamir cho'tkasi bilan ishlating. Bekon kerakli pishiriq darajasiga yetguncha normal pishirishda davom eting. [9]
  • Maksimal pishiriq uchun panada shakarlangan pastırma pishiring. Rafni shakar aralashmasidan folga yoki pergament qog'oz bilan himoya qilishingizga ishonch hosil qiling.
  • Candied bekon o'z-o'zidan mazali, ammo sendvich va nonushta idishlariga juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi.
Bekonni kuchaytirish
Sevimli ovqatlaringizni pastırma bilan o'rab oling. Ko'plab mazali taomlarni bekonga o'ralib, pechda pishirish mumkin. Misol uchun, pishirishdan oldin pishiriq bilan o'ralgan pishiriqni pishiriq xamirining sharlarini bir bo'lak bekonga o'rab oling. [10] Pishloq bilan to'ldirilgan jalapenos, köfte va tovuq ko'kragini ham bekonga o'ralgan holda qo'yish mumkin. Shuni yodda tutingki, pastırma pishirish uchun o'n beshdan yigirma daqiqagacha kerak bo'ladi.
  • Ham shirin taomlarni, ham tuzli ovqatlarni pastırma bilan o'rash orqali tajriba qiling. Bekon deyarli har qanday narsa bilan yaxshi!
Bekonni kuchaytirish
Bir haftalik bekonni tayyorlang. Oldindan laganda yoki ikkita pastırma pishiring. Keyin pishirilgan pastırma bilan muzlatgichingizda etti-o'n kun davomida saqlang. [11] Bir hafta davomida sendvichlaringizga pastırma qo'shing yoki lazzat kuchayishi uchun salatga qo'shish uchun bir nechta bo'laklarni maydalang.
  • Bekonni saqlashdan oldin uni plastik qopqoq bilan yoping yoki qopqoqli saqlash idishidan foydalaning.
Asboblaringizni iliq bo'lganda tozalang. Bekon qoldiqlarini olib tashlash ancha oson bo'ladi.
Yuqoridagi usullardan foydalanish mumkin pishirilgan turkey pastırma shuningdek cho'chqa go'shti pastırma.
l-groop.com © 2020