Kek va xamir ovqatlarini qanday pishirish kerak

Agar siz kek va xamir ovqatlarini pishirmoqchi bo'lsangiz, bu erda sizga juda yoqimli va hatto terapevtik sevimli mashg'ulotga aylanishingizga yordam beradigan ba'zi g'oyalar mavjud, buning natijasida ovqatlanish juda mazali bo'ladi!
Pishirishni xohlaganingizni hal qiling. Kundalik ko'p pishiriq olish uchun vaqtingiz bo'lmaydi, shuning uchun tanlangan bo'ling. Xamir ovqatlar kek tayyorlashdan ko'ra ko'proq kuch sarflashlari va ko'proq ko'nikmalarga ega bo'lishlari kerak, shuning uchun agar siz yangi bo'lsangiz, boshlang tortlar va yasashga harakat qiling xamir ovqatlar .
Kek va xamir ovqatlar tayyorlash haqida o'qing. Boshlash uchun, texnikalar va ular bilan noto'g'ri ishlashga olib keladigan narsalar haqida bilimga ega bo'lish juda yaxshi fikr. Masalan, pirojniy pishirganda harorat juda muhim, shuning uchun pechni o'rta pishirish ochilsa, uning ochilishi mumkin. Va xamir ovqatlar ko'pincha sovuq ishlov berishni talab qiladi (sovuq yog'ni qo'shish, barmoqlaringizni faqat barmoq uchlari bilan ushlab turish va qisqa vaqt davomida ishqalash va ishlash uchun salqin xonada bo'lish). Garchi bu "g'aroyib" narsalar dastlab juda ajoyib bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, siz eng yaxshi usullarni bilib olganingizdan keyin pishiriq , ular tajribani yanada yoqimli va juda ko'p muvaffaqiyatli qiladi.
Boshlash uchun oson pishirish retseptlarini sinab ko'ring. Xayoliyroq, yanada murakkab versiyalarni bitirmasdan oldin oddiy kek va pishiriqlardan boshlang. Boshlash uchun ba'zi yaxshi narsalar quyidagilar:
  • Kuboklar
  • Shokoladli tort
  • Banan keki
  • Pies
  • Muzqaymoq keki
Agar siz asosiy keklarni tayyorlashga ishonch hosil qilsangiz, yanada murakkab keklarga o'tishingiz mumkin, masalan to'y keklari, mevali keklar, qatlamli keklar, dizayndagi tug'ilgan kunlik keklar va boshqalar. Mana bir nechta fikrlarni sinab ko'rish:
  • Bir krujka to'y keki
  • Meva keki
  • Tug'ilgan kun uchun shokoladli chip
  • Qizil kadife keki
Xamir ovqati bilan ishlashni va uning xususiyatlarini yaxshi tushunishni bilmaguningizcha, frantsuz xamir ovqatlaridan saqlaning. Frantsuz xamir ovqatlar amaliyot bilan osonlashadi, lekin ular yangi boshlanuvchilarning xamirligi emas, chunki siz talab qilinadigan harakatlar miqdorini osonlikcha sezasiz. O'zingizni aniq his qilganingizdan so'ng, quyidagilarni sinab ko'rishingiz mumkin:
  • Kruvasan
  • Kiyimlar
  • Kruembouche uchun choux xamir ovqati
Pishirishda ishlatiladigan texnikani o'rganish uchun darslarga borishni ko'rib chiqing. Pishiriq oshpazidan o'rganish juda oson bo'lishi mumkin, u barcha hiyla-nayranglarni biladi va siz vizual namoyishlardan ham, amaliyotdan ham foyda ko'rasiz.
Boshqa joylarda va maxsus kunlarda pishirish haqida bilib oling:
  • Yaponiyadan tortib Yangi Zelandiyaga, AQShdan Ruminiyaga qadar turli madaniyatlardagi pishiriqlarni sinab ko'rishga harakat qiling, siz tez-tez pishiriladigan mahsulotlarning keng turlarini topasiz. Hammasini kashf etish bir umrga cho'zilishi mumkin!
  • Turli xil fasllarni yoki tantanalarni bildiradigan pishirilgan taom haqida bilib oling. Dunyo bo'ylab hosil, Rojdestvo, Fisih, O'lganlar kuni va boshqa bayramlar bilan bog'liq juda ko'p turli xil pishirilgan narsalar mavjud. Umuman olganda, bular yanada murakkablashishi mumkin, shuning uchun ular bilan o'zlarini qulay his qilishlari uchun sizga ilg'or novvoy bilan vositachi bo'lish kerak bo'lishi mumkin. Ba'zi g'oyalar uchun l-groop.com-ning bayramlarni pishirish bo'limiga qarang.
Ukalarim bilan qanday pishiraman?
Agar sizning opa-singillaringiz kichik bo'lsa, ularni o'tkir idishlar va kuchli mashinalardan uzoqroq tutish yaxshiroqdir. Siz o'zingizni oldindan tayyorlab qo'yishingiz yoki xamir ovqatlaringizni tayyorlash paytida aka-uka va opa-singillaringizga xavfsizlikni o'rgatishingiz mumkin. Bolalar ko'pincha o'zlarining ishini bezashni va shaxsiylashtirishni yaxshi ko'rishadi, shuning uchun ularga ruxsat berishga harakat qiling.
Nonvoyxonada pirojnoe tayyorlash uchun quti aralashmasiga biron bir narsa qo'shish kerakmi?
Haqiqatdan ham emas, lekin pirojnani noldan tayyorlash sizga mazali pirojniyni tayyorlashga imkon beradigan ingredientlarning sifatini tanlashga imkon beradi.
Pishirish kurslarini qayerdan topsam bo'ladi?
Siz yaqin atrofdagi sinflar uchun Internetda qidirishingiz mumkin.
Pishirish bo'yicha ajoyib kitobni sotib olish yaxshi fikr (ko'pincha oshpazlar tomonidan pishiriq kitobi deb tanilgan), chunki bu sizga foydali maslahatlar beradi va shuningdek, pishiriq bilan bog'liq muammolarni bartaraf etish uchun juda yaxshi ma'lumotnomadir.
Sekin-asta o'rganish muhimdir. Eng yaxshi pirojniy oshpazi yoki nonvoyi bo'lish uchun bir necha yil kerak bo'ladi, shuning uchun siz ba'zi hiyla-nayrangli kek va xamir ovqatlarini o'zlashtirganingizni his qilishdan oldin, bir nechta xatolarga duch kelishingiz shart!
Kek va xamir ovqatlarini qanday pishirishni bilish bilan bir qatorda, muzdan tushirish, plyonkadan foydalanish, pirojnoe va xamir ovqatlarida shakl va dizayn yaratish bilan tanishish ham muhimdir. Shakar kofe va shishalarni qanday tayyorlashni bilish ham foydali bo'lishi mumkin. Ushbu texnikani borganingizda bilib olasiz.
Yaxshi natijalar uchun yaxshi pirojnoe va pirojnoe kostryulkalar zarur. Qoplamang; Issiqlikni teng ravishda ushlab turmaydigan yoki tarqatmaydigan yoki pishirish tajribangizni engillashtirish uchun zarur bo'lgan bir qator narsalarga qaraganda bir yoki ikkita sifatli pishiriqni sotib olish yaxshiroqdir.
l-groop.com © 2020