Qanday qilib pirojniy patnisda keklarni pishirish mumkin

Springform kostryulkalaridan odatiy tort kostryulkalarining o'rniga foydalanish mumkin va sizga ba'zi qiziqarli buyumlarni pishirishga imkon beradi. Olinadigan taglik va tashqi halqa kekingizni panadan olib tashlashni oddiy jarayonga aylantiradi. Qovurilgan idishni va pishiriqni to'g'ri tayyorlash orqali siz turli xil pishiriqlarni osonlikcha pishirasiz.

Panelni yig'ish va yig'ish

Panelni yig'ish va yig'ish
Qovoqlarni urish uchun kremniy idishdan foydalaning. Shisha tagliklari bo'lgan silikon kostryulkalar, ko'pchilik metall idishlarga qaraganda oqishdan yaxshi himoya qiladi. Tovoqdan oqib tushadigan narsalar sizning pirojnangizni vayron qilishi va pechda istalmagan tartibsizlikni keltirib chiqarishi mumkin. [1]
  • Silikon kostryulkalar pirojniyni o'rashga o'xshaydi va egiluvchanligi tufayli saqlash oson.
Panelni yig'ish va yig'ish
Qisqichbaqasimon pirojnalar uchun metall panadan foydalaning. Shakllanishi va to'g'ri pishishi uchun qobiqni qo'llab-quvvatlaydigan panaga siqish kerak. [2]
  • Panelning o'lchamlari turlicha, shuning uchun maqsadingizga mos birini tanlang.
Panelni yig'ish va yig'ish
Tashqi halqani poydevorga ulab, yon qulfni mahkamlab, panani yig'ing. Tashqi halqa tor va bo'shashmayotganligiga ishonch hosil qiling.
  • Tegishli qulfni ta'minlash uchun panani yig'ib bo'lgandan keyin taglikka bosim o'tkazing.
Panelni yig'ish va yig'ish
Sızıntıların yo'qligini tekshiring. Sizning buloq shaklidagi idishni suv bilan to'ldiring va oqishi mumkinligini tekshirish uchun lavabodan ushlab turing. Oqish tashqi halqaning poydevorga va ba'zida yon tomondagi mandalga yaqin joyda paydo bo'lishi mumkin. Agar sizda suv oqayotgan bo'lsa, panani folga soling. [3]
  • Ko'pchilik bahor shaklidagi qozonlarning biroz oqishini kuting.
Panelni yig'ish va yig'ish
Sifatli pishirishni ta'minlash uchun pirogni yog'lang va pirojnoe yopishib qolmasligi uchun. Butun panaga yog 'yoki pishirish spreyi qo'llang. Tortmagan kostryulkalar bo'lsa ham, kekingiz yopishib qolmasligi uchun panga muloyimlik bilan yopishtirish yaxshi bo'ladi. Parchment qog'ozni taglikning ustiga yopishmaslik uchun panning tagiga ham qo'yish mumkin. [4]
  • Pergament qog'ozi pishiriqdan keyin pirogni panadan olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun poydevorga kesishingiz shart emas.

Kekni pechga qo'yish

Kekni pechga qo'yish
Panani retseptingiz uchun kerakli ingredientlar bilan to'ldiring. Agar sizning kekingizda qatlam bo'lsa, qatlamlarning bir-biriga aralashib ketmasligi uchun har bir qatlam tarkibini yaxshilab qo'shing. Bu sizning pirojniyning ajoyib ko'rinishini ta'minlaydi va kerak bo'lganda pishiradi.
  • Springform kostryulkalari cheesecakes uchun juda yaxshi ishlaydi, mevali pirzola va kaltaklar bilan ishlanadi, chunki pirojniyni olib tashlash uchun panani almashtirish kerak emas. X tadqiqot manbai
Kekni pechga qo'yish
Cheesecakes va keklarni suv hammomiga joylashtiring. Buloq shaklidagi panani ikki qatlamli qalay folga bilan o'rab oling va iliq suv bilan to'ldirilgan boshqa katta sayoz panaga joylashtiring. Bundan tashqari, ortiqcha namlik ta'siridan saqlanish uchun idishni suv hammomiga qo'ymasdan oldin panani biroz kattaroq pirog panasiga qo'yishingiz mumkin. [6]
  • Pishirayotgan pirojniyda suv hammomi nozik keklarning qurib ketishiga yoki yorilib ketishiga yo'l qo'ymaydi
Kekni pechga qo'yish
Pechingizni mos haroratga qizdiring. To'g'ri haroratda pishirish sizning kekingizning tuzilishi va ta'mi uchun juda muhimdir. Har bir pirojnoe har xil pishiriladi, shuning uchun mos harorat va pishadigan vaqt bo'yicha retseptingizga amal qiling.
Kekni pechga qo'yish
Bahor panini pechga joylashtiring. Taymerni o'rnating va to'g'ri pishirishni ta'minlash uchun panangizni tekshiring.
  • Qovurg'angizning rangiga e'tibor bering, chunki quyuq idishlar ko'proq issiqlikni oladi, bu esa sizning kekingizni tezroq pishiradi. Vaqtingizni mos ravishda sozlang. [7] X tadqiqot manbai

Kekni sovutish va xizmat qilish

Kekni sovutish va xizmat qilish
Kekingizni pechdan chiqarib oling. Siz qanday pirojniy pishirayotganingizga qarab, uni qachon to'g'ri pishirish haqida ko'rsatma bo'ladi. Aksariyat keklarda tish cho'tkasi tortning yuqori qismiga soling. Agar tish pichog'ida hech narsa bo'lmasa, tort tayyorlanadi. [8]
  • Cheesecakesni tekshirish uchun panani muloyimlik bilan silkiting. Agar pirojnaning o'rtasidan ozgina qismi hazil bo'lsa, u amalga oshiriladi. [9] X tadqiqot manbai
Kekni sovutish va xizmat qilish
Yopishmasligi uchun pirojnoe va panning chetlari o'rtasida pichoqni ishlating. Kek sovib, kengaymasdan oldin pan pechdan chiqqanida buni to'g'ri bajarish juda muhimdir. Agar siz qoplamaydigan idishdan foydalanayotgan bo'lsangiz, panning yopishqoq bo'lmagan qoplamasiga zarar etkazmaslik uchun pichoq o'rniga kauchuk spatuladan foydalaning. [10]
Kekni sovutish va xizmat qilish
Kekni sovutish panasiga qo'yib sovutib oling. Kek salqin bo'lgandan keyin panning yon qulfini ochishingiz mumkin.
  • Yon qulfni tezda ochish sizning tortingizning shaklini buzishi mumkin. Kek turiga qarab, uzukni ushlab turish va kechasi muzlatgichga qo'yish tavsiya qilinishi mumkin.
Kekni sovutish va xizmat qilish
Tashqi halqani echib oling. Yon qulfni ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va tashqi halqani taglikdan ajratib olish uchun yuqoriga ko'taring. Kekni shikastlamaslik uchun tashqi halqani echishda ikkala qo'lingizdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
  • Shuningdek, panning tagini kavanozga o'rnatib, tortni olib tashlash uchun tashqi halqani tortib olishingiz mumkin. [11] X tadqiqot manbai
Kekni sovutish va xizmat qilish
Ajoyib pirojniyga xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin pirojnaga har qanday qo'shimcha piyoz qo'shing. Siz pirojniyni panning tagida xizmat qilishingiz mumkin yoki ehtiyotkorlik bilan tanlagan tovoqqa surib qo'yishingiz mumkin. Agar sizda metall taglik bo'lsa, pan qoplamasiga zarar bermaslik uchun pirojniyni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. [12]
Pishloq kekidan pishloqni qanday olib tashlash mumkin?
O'zingizning pishloqingizni pishirgan panning ustiga panani soling va aylantiring. Keyin uni tarang va patnisni echib oling.
Do'mboq va egilishga yo'l qo'ymaslik uchun buloq shaklidagi idishlar to'liq yig'ilgan.
l-groop.com © 2020