Tovuq ko'kragini qanday pishirish kerak

Pishirilgan tovuq haftaning har qanday kechasini qilish uchun sog'lom va tezkor ovqat bo'lishi mumkin. Tovuqni pishirish uchun siz tovuqni ziravor qilishingiz va uni pishiriladigan idishga qo'shishingiz kerak. Tayyor bo'lgach, uni darhol xizmat qilishingiz yoki keyinchalik saqlashingiz mumkin. Siz tovuqni turli xil o'tlar va ziravorlar bilan lazzatlashingiz va uni salatlar va kaboblarga qo'shishingiz mumkin.

Tovuqni ziravorlash

Tovuqni ziravorlash
Tovuqni tayyorlang. Tovuqni paketdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan pastga silang. Namlik va lazzat qo'shish uchun ozgina sariyog 'yoki zaytun moyini tovuq ustiga surting. [1]
  • Agar biron bir ziravordan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni hozir tovuqning ikkala tomoniga seping. Masalan, siz sarimsoq va quritilgan reyhan yoki kajun ziravorlar aralashmasini qo'shishingiz mumkin. Bu sizning lazzatlanishingizga bog'liq. [2] X tadqiqot manbai
Tovuqni ziravorlash
Pishiriqingizni folga bilan tekislang. Folyo bilan qoplash oson tozalashni ta'minlaydi. Tovuqni pishiriladigan idishga joylashtiring. Agar siz bir nechta tovuq ko'kragini pishirayotgan bo'lsangiz, ularni bir oz bir-biridan ajratib turing. Siz ularga tegishni xohlamaysiz. Tovuqga qo'shimcha lazzat berish uchun limon tilim yoki xanjar kabi narsalarni qo'shishingiz mumkin. [3]
  • Agar terisiz tovuqdan foydalansangiz, pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan yoping. Bir varaq pergament qog'ozini olib, bir tomonini sariyog 'bilan yoping. Tovuqning ustiga qo'ying. Keyin, tovuqni to'liq qoplash uchun pergament qog'ozining qirralarini ko'krak ostiga bog'lang. Parchment deyarli tovuq terisiga o'xshab ishlaydi, uning nam bo'lishiga va uni qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. X tadqiqot manbai

Tovuqni pishirish

Tovuqni pishirish
Tovuq ko'kragini 400 daraja Farangeytda (205 daraja) pishiring. Tovuqni pechga qo'yishdan oldin pechingiz to'liq qizdirilganligiga ishonch hosil qiling. Pechingiz to'g'ri haroratda ekanligiga ishonch hosil qilish uchun pechning termometridan foydalanish yaxshi fikr. [5]
Tovuqni pishirish
Tovuqning haroratini muntazam tekshirib turing. Odatda tovuq ko'kragini pishirish uchun 30 dan 40 minutgacha vaqt ketadi. Taxminan 20 daqiqa davomida haroratni tekshirish uchun siz go'sht termometridan foydalanishni boshlashingiz kerak. Ba'zi tovuq ko'kraklari biroz tezroq pishishi mumkin, shuning uchun uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Tovuqni har 10 daqiqada yoki shunga o'xshash dastlabki 20 daqiqadan keyin tekshiring. [6]
Tovuqni pishirish
Tovuqni kerakli haroratga qadar pishiring. Tovuq ko'kragi markazda Farengeytdan 160 daraja (taxminan 71 daraja) bo'lishi kerak. Tovuqni bu haroratga tushguncha pechda saqlang. [7]
  • Go'sht termometringizni go'shtning o'rtasiga qo'ying. [8] X tadqiqot manbai
  • Tovuq to'g'ri haroratgacha qizdirilgach, uni pechdan chiqarib oling.
Tovuqni pishirish
Tovuqni darhol xizmat qiling yoki keyinroq saqlang. Tovuq kerakli haroratga etib borgach, uni bir necha daqiqaga sovutib, darhol iste'mol qilishingiz mumkin. Siz shuningdek tovuqni Tupperware idishi kabi havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz va keyinroq eyishingiz mumkin. [9]

Tovuqingizga xizmat qilish

Tovuqingizga xizmat qilish
Limon yoki ohak qo'shing. Agar tovuqingizga biron bir lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, ustiga limon yoki ohak sharbatini siqib qo'ying. Bu unga engil tsitrus ta'mini beradi. [10]
  • Agar siz ohakdan foydalansangiz, ta'mga iltifot uchun yalpizdan foydalaning.
  • Tovuq ustiga limon ta'mini qo'shish uchun yangi o'tlarni sepib ko'ring.
Tovuqingizga xizmat qilish
Tovuqni xantal bilan qoplashga harakat qiling. Xantal tovuq bilan yaxshi ketadi. Xizmat qilishdan oldin siz tovuq ko'kragiga bir oz dijon yoki oddiy xantal yoyishingiz mumkin. Agar sendvichda tovuq ko'kragi bo'lsa, sendvichga xantal qo'shing. [11]
Tovuqingizga xizmat qilish
Tovuq bilan kabob tayyorlang . Tovuq kabobini tayyorlash uchun siz tovuq ko'kragidan foydalanishingiz mumkin. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling, so'ngra ular orqali kichik yog'och tayoqlarni yopishtiring. Qovurilgan qizil qalampir va boshqa sabzavotlar kabi narsalarni tez, sog'lom ovqatlanish yoki ovqatlanish uchun idishlaringizga qo'shishingiz mumkin. [12]
Tovuqingizga xizmat qilish
Tovuqni salatga qo'shing. Siz tovuq ko'kragini maydalashingiz va salatga qo'shishingiz mumkin. Bu tez va sog'lom tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin. [13]
Pishayotganda tovuq bulyonidan tovuq bulyonini iste'mol qilsam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, lekin bu ko'p ish qilmaydi. Agar siz qo'shimcha namlikni qidirayotgan bo'lsangiz, shunchaki tovuqni yutib yubormasligingizga ishonch hosil qiling. Tovuq bulyonini qo'shish tovuqni pishirishga emas, pishirishga, umuman boshqa pishirish usuliga olib keladi.
Nima uchun tovuqimni pergament qog'oziga qo'yishim kerak?
Bu usul terisiz tovuq uchun eng yaxshisidir. Bu namlikni saqlab qolish uchun "quruq brakonerlik" usuli. Qog'oz deyarli tovuqning yo'qolgan terisiga o'xshaydi va uni qurib ketishdan saqlaydi.
Tandirda 400 daraja pishirishning odatiy vaqti qancha?
Taxminan 20 minutgacha yoki ko'krakning eng qalin qismiga o'rnatilgan termometr taxminan 163 daraja F haroratda (ovqat pishishini hisobga olganda) o'qing va sharbatlari tozalanguncha.
Men tovuqni o'rtacha kam ko'rganimni yaxshi ko'raman - bu qancha vaqtni oladi?
Tovuq - bu kamdan-kam hollarda xavfsiz pishmaydigan protein. Barcha tovuqni ichki harorat 145ºFgacha pishirish kerak, bu har qanday oziq-ovqat bilan kasallanish ehtimolini kamaytiradi.
Bir vaqtning o'zida bir nechta tovuq ko'kragini pishira olasizmi?
Ha sen qila olasan! Tovuqni termometr bilan tekshirishga ishonch hosil qiling, ko'krakning eng qalin qismiga kiritilganda, harorat uch daqiqa davomida 165-170 darajasida turishi kerak.
Salmonellalardan ehtiyot bo'ling. Xom tovuq salmonellalarning keng tarqalgan tashuvchisidir. Xom tovuq bilan ishlagandan keyin har doim qo'lingizni yuving va ehtiyotkorlik bilan tayyorlash uchun ishlatilgan idishlarni tozalang. Tovuq tegib turgan har qanday chiqib ketish plitalarini va hisoblagichlarni artib tashlashingiz kerak.
l-groop.com © 2020