Kubli kartoshkani qanday pishirish kerak

Pishirilgan kubikli kartoshka - bu go'sht, baliq yoki sabzavotli sabzavotlarga juda yaxshi qo'shiladigan mazali taom. Kubikli kartoshka tayyorlash uchun siz kartoshkani o'tkir oshxona pichog'i bilan kesib, keyin ularni pechda 25-30 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Agar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz mazali va pishirilgan kubikli kartoshka bilan yakunlanasiz.

Kartoshkani kublarga kesib tashlash

Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kartoshkani sovuq suv ostida cho'tka bilan maydalang. Kartoshkani musluğun ostiga tuting va qattiq cho'tka bilan kartoshka yuzasidan kirlarni olib tashlang. Odatda, kartoshka o'sib chiqqan paytdan boshlab ularda axloqsizlik paydo bo'ladi, ularni eyishdan oldin ularni olib tashlash kerak. Kartoshka ifloslangan joylar ustida ishlang. [1]
  • Ushbu bosqichda kartoshkaning jigarrang yoki qizil terisini olib tashlashingiz shart emas.
Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Agar siz ularni shu usulda tanlasangiz, kartoshkaning terisini tozalang. O'zingizning dominant qo'lingizda peelni, ikkinchi qo'lingizda kartoshkani ushlang. Kartoshkaning poydevoridan yuqorisigacha, terining po'stini tozalang. [2]
  • Siz kartoshkani terisi bilan pishirishni ham tanlashingiz mumkin.
Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kartoshkaning bir tomonini uzunligi bo'yicha kesib oling, shunda siz tekis yuzaga ega bo'lasiz. Kartoshkani chiqib ketish taxtasiga mahkam bog'lab, kartoshkaning yumaloq tomonini uzunligi bo'yicha kesib oling. Bu kartoshkaning qolgan qismini kesishni osonlashtiradigan tekis sirt hosil qiladi. [3]
  • Kartoshkani kesayotganda o'tkir pichoqni ishlating, shunda pichoq toymasin.
Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kartoshkani uzunligi bo'yicha 2 yoki undan ko'p marta kesib oling. Kartoshkani tekis tomoniga chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Kartoshkani bir qo'lingizdan mahkam ushlang va 3 bo'lak kartoshka hosil qilish uchun uzunligi bo'yicha 2 kesma qiling. Boshqa kartoshkadagi qadamlarni takrorlang. [4]
  • Agar siz kichkina kubikli kartoshkani istasangiz, kartoshkani 3 tadan ko'proq bo'lakka kesib oling.
  • Agar siz qalinroq kublarni xohlasangiz, 3 bo'lakni yaratish uchun kartoshkani ikki marta kesib oling.
  • Kartoshkaning har bir tilimini bir xil darajada qiling.
Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kartoshka bo'laklarini to'kib tashlang va uzunligini 2 marta kesib oling. Kartoshkaning bo'laklarini yon tomonlariga qo'ying va ularni bir-birining ustiga qo'ying, shunda ular sizning taxtangizga yotadi. Kartoshkani yana uzunligi bo'ylab kesib oling, shunda u 3 ta kartoshka tayoqchasini hosil qiladi. [5]
  • Sizning bo'laklaringiz to'rtburchaklar shaklida emas, balki kub shaklida chiqib ketishi uchun asl kesmalar bilan bir xil kenglikda bo'ling.
Kartoshkani kublarga kesib tashlash
Kubiklarni yaratish uchun kartoshkani keng ravishda kesib oling. Kartoshkani qoqib tashlanmagandek tuting. Kartoshkangizning har ikki tomoni bir xil o'lchamda bo'lishi uchun avvalgi kesilganlar bilan bir xil kenglikni saqlashga harakat qiling. Kartoshkangizni barcha kublaringizni hosil qilish uchun birga ushlab turganda, uni keng ravishda kesib oling.
  • Ko'p kubikli kartoshkaning har bir tomonining kengligi 1-2-2-14 dyuym (1.27-0.64 sm).

Kartoshka kublarini pishirish

Kartoshka kublarini pishirish
Pechni 450 ° F (232 ° C) ga qizdiring. To'g'ri pishirish uchun kartoshkani pishirishdan oldin pechni oldindan qizdiring. Pech to'liq qizdirilganda yorug'lik yoki indikator yonadi. [6]
Kartoshka kublarini pishirish
Kublarni 15 × 10 (38 sm × 25 sm) pishirish varag'iga yoyib chiqing. Kartoshkani pishirish uchun stakan yoki metall pishirish varag'i yoki panadan foydalaning. Kublarni teng ravishda bo'sh joy bilan ajratib olishga harakat qiling va ularni bir-birining ustiga yopishtirmang yoki ular notekis pishadi. [7]
Kartoshka kublarini pishirish
Zaytun moyi va ziravorlarni kartoshka ustiga to'kib tashlang va silkiting. 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyini kartoshka ustiga bir tekis tushiring. Keyin, bir chimdik tuz, qalampir va 1 choy qoshiq (4,9 ml) bibariya barglarini kartoshka kublarining tepasiga seping. Kubiklarni zaytun moyi va ziravorlar bilan maydalang, shunda ularning barchasi moy va ziravorlar bilan qoplangan.
  • Ziravor, reyhan, sarimsoq, paprika va maydanoz kabi pishirilgan kublaringizga boshqa ziravorlar qo'shib tajriba qiling.
Kartoshka kublarini pishirish
Kartoshkani 15 daqiqa davomida pishiring. Tovoqni pechning markaziy rafiga qo'ying va eshikni yoping. Pechkada pishirayotganda kartoshka qizarib, xushbo'y hidlana boshlaydi. [8]
Kartoshka kublarini pishirish
Kartoshkani spatula bilan yoping. Pechka pechkasini kiying va kartoshka 15 daqiqa pishganidan keyin pishirish varag'ini tortib oling. Ehtiyotkorlik bilan kublarni burish uchun spatuladan foydalaning. Bu har tomondan pishirishni ta'minlaydi. [9]
  • Kublarni siljitayotganda yumshoq bo'ling, shunda ularni bir-biridan ajratmaysiz.
Kartoshka kublarini pishirish
Kublarni yana 15 daqiqa pishiring. Kartoshkani olib chiqishdan oldin 15 daqiqa pishirib oling. Siz ular kartoshka jigarrang va xushbo'y hidli bo'lganda amalga oshirilganligini bilib olasiz. Noziklikni sinash uchun kublarni vilka ichiga suring. [10]
  • Xizmat qilishdan oldin kartoshkani 2-3 daqiqa sovutib turing.
  • Kartoshkaning qolgan kubiklarini muzlatgichda 5-7 kun davomida saqlashingiz mumkin. [11] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020