Nigeriyalik kekni qanday pishirish mumkin

Agar siz aralashtirish oson bo'lgan boy pirojniy izlayotgan bo'lsangiz, nigeriyalik kekni qiling. Sariyog 'va margarinni shakar bilan mayin bo'lguncha qaymoqlang. Keyin sut bilan birga unni pishirish kukuni bilan urib oling. Pishirgichni 2 dumaloq kostryulkalarga yoyib, oltin jigarrang bo'lguncha keklarni pishiring. Nigeriyalik pirojniy oddiygina xizmat qilganda juda yaxshi, lekin siz muzqaymoq va pirojniy bilan yopishtirishingiz mumkin yoki ularni xushbichim bilan yopishingiz mumkin.

Batareyani aralashtirish

Batareyani aralashtirish
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring va 2 dumaloq kostryulkalarni yog'lang. Siz ikkita 8 yoki 9 dyuymli (20 yoki 23 sm) kostryulkalardan foydalanishingiz mumkin. Kastryulkalarni yog 'va un bilan seping yoki pishirish spreyi bilan püskürtün. [1]
  • Keklarni olib tashlashni osonlashtirish uchun idishlarni pergament qog'oz bilan qoplashni o'ylab ko'ring.
Batareyani aralashtirish
Kukunli sutni suvda to'kib tashlang. 4 osh qoshiq (26 g) sutni idishga soling va ichiga quying stakan (120 ml) suv. Sutni butunlay eritmaguncha ko'pirtiring yoki aralashtiring. [2]
  • Agar xohlasangiz, changlangan sutni almashtirish o'rniga 1 stakan (120 ml) suyuq sutdan foydalaning.
Batareyani aralashtirish
Unni, pishiriqni va muskat yong'og'ini alohida idishga soling. Katta idishga 4 stakan (520 g) un soling va 1 osh qoshiq (14 g) pishirish kukuni qo'shing. Agar siz kekni engil tatib ko'rishni xohlasangiz, maydalangan muskat yong'og'iga 1/2 choy qoshiq (1 g) qo'shing. [3]
  • Quruq ingredientlarni taxminan 30 soniya davomida ko'pirtiring, shunda ular to'liq birlashadi.
Batareyani aralashtirish
Sariyog ', margarin va shakarni 5-10 daqiqa davomida qaymoqlang. Katta aralashtiriladigan idishga 1 stakan (226 g) yumshatilgan tuzlanmagan sariyog ', 1 stakan (226 g) margarin va 2 stakan (400 g) shakar soling. Elektr yoki stend aralashtirgichidan foydalanib, ularni o'rta tezlikda urib oling. [4]
  • Kremsi aralashmaning rangi oqargan va ravon bo'lishi kerak.
  • Agar mikseringiz bo'lmasa, yog'och qoshiqdan foydalaning. Yodda tutingki, aralashmani qo'l bilan kremlash uchun 5-10 daqiqa ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Batareyani aralashtirish
Bir vaqtning o'zida 10 ta tuxumni o'rtacha tezlikda urish. Bir vaqtning o'zida qaymoq aralashmasiga 1 dona tuxum qo'shganda mikserni ishlating. Tuxum birlashtirilgach, keyingi tuxumni qo'shing. Siz jami 10 dona tuxum qo'shmaguningizcha ularni urishni davom eting. [5]
  • Xona haroratida tuxum eng yaxshi aralashadi. Agar ular sovuq bo'lsa, unda moy ajralib ketishi mumkin, ammo siz quruq ingredientlarni qo'shganingizda yana birlashadi.
Batareyani aralashtirish
Urishni o'rta tezlikda 2 daqiqa urib, vanil qo'shing. Mikserni yuqoriga aylantiring va zarbani urib oling, shunda u oqarib qoladi. Keyin 1 osh qoshiq (15 ml) vanilni qo'shing va uni qo'shilguncha uring. [6]
Batareyani aralashtirish
Shu bilan bir qatorda quruq aralashmani va sutni qo'shing. Mikserni pastga aylantiring va quruq aralashmaning 1/3 qismiga uring. Keyin quruq aralashmaning 1/3 qismini qo'shmasdan oldin sutning yarmi bilan urib oling. Sutning qolgan qismida, keyin unning qolgan qismida kaltaklang. Quruq aralashmaning oxirgi qismi qo'shilishi bilanoq urishni to'xtating. [7]
  • Kekni urishda bir nechta bo'lak bo'lsa yaxshi.
  • Urish paytida kekni qattiq va zich holga keltirasiz.

Keklarni pishirish

Keklarni pishirish
Tayyorlangan kostryulkalar orasidagi pirojniyni ikkiga bo'ling. Tayyorlangan yog'ning yarmini moylangan pirojniy kosasining 1 qismiga qoshiq qiling va qolganini boshqa pirojniy panasiga yoying. Qopqoqlarni teng ravishda yoyish uchun qoshiqning orqa qismini ishlating. [8]
Keklarni pishirish
Nigeriyalik kekni 45 dan 55 minutgacha pishiring. Pechkaning ikkalasini ham o'choqqa qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va panning chetidan tortila boshlaysiz. [9]
  • Keklarning pishirilganligini tekshirish uchun o'rtada tort sinov vositasi yoki shishani joylashtiring. Sinovchi toza chiqishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, tortni yana 3-5 daqiqa pishirib, yana tekshirib ko'ring.
Keklarni pishirish
Keklarni sovutib, idishdan olib tashlang. Keklarni pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun simli panjara ustiga qo'ying. Ular to'liq sovigandan so'ng, ularni o'chiring va simlarni tortgichga qo'ying. [10]
Keklarni pishirish
Agar qatlam kekini xohlasangiz, keklarni qotiring va muzlatib qo'ying. Tarqalish vanil moyi keklarning birida, boshqa kekni tepaga joylashtiring. Sovuqni yuqori va yon tomonlarga tarqating. [11]
  • Qo'shimcha maxsus ko'rinish uchun siz haddelenmiş plyonkani yuqori qismiga yoyishingiz mumkin.
Keklarni pishirish
Nigeriya pirojnasiga xizmat qiling. Agar siz keklarni muzlatib qo'yishni xohlamasangiz, ikkala kekni ham elakdan qilingan chang shakar bilan sepishingiz mumkin. Kekning bo'laklarini kesib oling va unga soya suti, shakarqamish sharbati yoki kunnu aya qo'shing. [12]
  • Qolgan kekni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 1 dan 2 kungacha yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlang.
Qanday qilib muzli shakarni pirogga püskürtmek mumkin?
Muzlatilgan shakarni tortga teng ravishda taqsimlash uchun elakdan foydalanish mumkin. Boshqa vositalar bilan sepishga harakat qilish sizga bir xillikni bermaydi.
Kekni qanday bezayman?
Bu an'anaviy ravishda ta'mi olinmaydigan oddiy tort. Agar siz asl nigeriyalik pirojniyga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, kekni bezash va unga xizmat qilish bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling. Agar haqiqiyligi haqida sizni bezovta qilmasangiz, tortni xohlaganingizcha bezang. Pirojniyning ustki qismiga qamchilangan qaymoqni yoyib, muzga soling yoki muzga soling yoki eritilgan yoki maydalangan shokolad bilan yoping.
Agar siz konyakni lazzat uchun qo'shishni istasangiz, vanilin qo'shganingizdan so'ng 1 osh qoshiqdan 2 osh qoshiq (15-30 ml) urib oling.
l-groop.com © 2020