Qanday qilib cho'chqa go'shti maydalagichi

Pishirilgan cho'chqa go'shti bo'laklari to'g'ri tayyorlanganda suvli va suvli bo'ladi. Bu hiyla-nayrang - ularni yaxshilab o'rab, non bilan yoping va non yopayotganda yoping.

Cho'chqa go'shti bo'laklarini tayyorlash

Cho'chqa go'shti bo'laklarini tayyorlash
Pechkangizni 350 ° F (180 ° C) ga qadar qizdiring.
Cho'chqa go'shti bo'laklarini tayyorlash
Yog'ni o'rta olovda katta olovda o'rta olovda isitishni boshlang.
Cho'chqa go'shti bo'laklarini tayyorlash
Cho'chqa go'shtini bo'laklarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
Cho'chqa go'shti bo'laklarini tayyorlash
3 ta sayoz idish yoki idishni joylashtiring.
  • 1 piyola ichida un va ziravorlarni birlashtiring.
  • Kaltaklangan tuxumni boshqa idishga soling.
  • Non maydalagichni 3-idishga quying. (3 piyolani hisoblagichingizning tepasidan chapga va o'ngga qarab chizing)
  • Cho'chqa cho'chqasi maydalangan unda maydalanadi.
  • Bo'yalgan cho'chqa go'shtini tuxumga botirib oling.
  • Piyozni maydalangan non bilan yoping. Har bir bo'lakni maydalagich bilan yaxshilab yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish

Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
Sharf ostida issiqlikni o'rta balandlikka ko'taring. Piyoz tezroq qizaradi va tez ter to'kish sharbatlarni muhrlashga yordam beradi.
Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
Qovurilgan cho'chqa go'shti maydalagichga qadar pishiring. (Har ikki tomondan taxminan 5 daqiqa.)
Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
Piyozni 9x13 o'lchamdagi (23 x 33 sm) pechga chidamli pishiriladigan idishga o'tkazing.
Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
Piyozlarni bir-birining ustiga tushmasligi yoki tegmasligi uchun joylashtiring.
Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
Pishirish idishini alyuminiy folga bilan yoping. (Bu yoriqlarni kuyishdan va namlikdan saqlaydi.)
Cho'chqa go'shtini maydalash va pishirish
1 soat pishirib.

Krem sousini tayyorlash

Krem sousini tayyorlash
Sho'rva, sut va sharobni o'rta idishda birlashtiring.
Krem sousini tayyorlash
Aralashmasi silliq va bir tekis bo'lmaguncha sos tarkibini birma-bir siltang.
Krem sousini tayyorlash
Pishirish idishini pechdan chiqarib oling va folga qoplamini olib tashlang.
Krem sousini tayyorlash
Qaymoq sousini maydalagich ustiga to'kib tashlang, shunda barcha 6 bo'lak bir tekislanadi.
Krem sousini tayyorlash
Folyo bilan almashtiring va maydalangan pechkaga qayting.
Krem sousini tayyorlash
Pishirishni yana 30 daqiqa davom ettiring.
Piyozni qizartirganda yangi qo'ziqorin va piyozni soling. Sosni pishirilgan cho'chqa go'shti maydalagichiga quyishdan oldin ularni qaymoq sousiga qo'shing.
Go'sht qurib ketmasligi uchun ularni tayyorlashga tayyor bo'lgunga qadar cho'chqa go'shti bo'laklarini mahkam o'ralgan yoki muzlatgichda saqlang.
Pishirishning umumiy davomiyligi, qaymoqni qancha vaqt qizartirishingizga bog'liq bo'ladi. Pechda 40 daqiqadan so'ng cho'chqa go'shtini maydalagani tekshiring va sousni qo'shib, panani pechga qaytarganingizdan keyin yana tekshiring. (Go'sht termometrini maydalagichning eng qalin qismiga joylashtiring; go'sht harorati 145 ° F bo'lganda tayyorlanadi. [1]
l-groop.com © 2020