Qovoqlarni qanday pishirish kerak

Tarakchalar mazali, ozg'in protein manbai. Siz ularni o'z-o'zidan eyishingiz yoki turli xil ovqatlanish uchun makaron va guruchga qo'shishingiz mumkin. Shunchaki engil xushbo'y go'shtni tarashchalarning ta'mini kuchaytiradigan lazzat kuchaytiradi. Qovoqchangizni sariyog 'va o'tlar bilan qoplab, ularni pishirib, o'zingizni mazali taroq qilishingiz mumkin!

Qovoqlarni terish va yuvish

Qovoqlarni terish va yuvish
2 funt (910 g) yangi qaymoq sotib oling. [1] Oq, marvarid va nam va bahorgi go'shtli piyozlarni tanlang. Siqilgan yoki yirtilgan taroqlardan qochishga harakat qiling. Yirtilgan va kesilgan tarozilar ko'pincha noto'g'ri va yangi emas. [2]
  • Suvli qadoqlangan taroqlar eng ko'p sotiladi va arzonroq. Biroq, ularning go'shti odatda qattiqroq bo'ladi, chunki ular ko'proq suvni singdirishdi.
  • Quruq qadoqlangan taroqchalar sotilganda juda yangi, ammo tez buzilib ketadi.
  • Suvga cho'mgan taroqchalar juda qimmat, ammo ekologik toza. Dalvarlarni yig'ish uchun okean tubini quritishning o'rniga, sho'ng'inchilar ularni terib olishadi.
  • Dengiz shpallari kichkina va dengiz shingillariga qaraganda shirinroq, ammo unchalik keng tarqalgan emas.
  • Muzlatilgan piyozchalarni ham sotib olishingiz mumkin, ammo ularning yangi bo'lishi ehtimoli kamroq. Agar siz muzlatilgan piyozchalarni xarid qilsangiz, ularni muzlatgichda bir kechada qoldirib yoki plastik qoplarga muhrlab, ustiga sovuq suv quyib eritib yuborganingizga ishonch hosil qiling. [3] X tadqiqot manbai
Qovoqlarni terish va yuvish
Taroqlarni yuving va quriting. Taroqlarni sovuq suv ostida bir necha soniya yuving. Keyin, ularni 2 qog'oz sochiq orasiga qo'ying va quriting. [4] Agar ular to'liq quruq bo'lmasa, ular pechda to'g'ri pishirilmaydi. [5]
  • Taroqlarni ishlov berishdan oldin qo'lingizni yuving.
  • Agar sizda qog'oz sochiq bo'lmasa, toza oshxonadan foydalanishingiz mumkin.
Qovoqlarni terish va yuvish
Tarozida yon mushakni tortib oling. Bosh barmog'ingiz bilan ko'rsatkich barmog'ingiz orasidagi mushakni chimchilab, uni yechib oling. Mushak tarashning qolgan qismiga qaraganda to'rtburchaklar va qattiqroq bo'ladi. Siz uni taroqning yon tomonida topasiz. [6]
  • Yon mushakni topolmasangiz, tashvishlanmang. Ba'zan o'rim-yig'im paytida olib tashlanadi.

Qovoqlarni ziravor qilish

Qovoqlarni ziravor qilish
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Taxminan 0,5 dyuym (1,3 sm) sariyog'ni kesib oling va idish ustiga surtish uchun qo'llaringizni ishlating. [7] Katta va sayoz pishiriladigan idishni tanlang, shunda 1 qavat taroqsimon bo'ladi.
  • Ehtimol, siz bir nechta idishlardan foydalanishingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Sariqqa tegmasdan oldin qo'lingizni yuving.
  • Agar siz qo'lingizga yog 'olishni istamasangiz, unda moyni qog'oz sochiq bilan o'rab oling.
Qovoqlarni ziravor qilish
Pishiriladigan idishga 1 qavat taroq soling. Qovoqlarni pishiriladigan idishga muloyimlik bilan joylashtiring. Tarozilar bir-biriga tegishi kerak, lekin ular bir-birining ustiga tushmasligi kerak.
Qovoqlarni ziravor qilish
Taroqlarga 0,5 stakan (120 ml) sariyog 'tushiring. Sariyog'ini taroqlarga teng ravishda to'kishga harakat qiling. Keyin, qo'llaringizni taroqlarni butunlay sariyog 'bilan bo'yash uchun qo'llang. [8]
  • Agar qo'llaringizni toza saqlashni istasangiz, taroqlarni aralashtirish uchun oshxona qoshig'idan foydalaning. Faqat dengiz mahsulotlarini yirtib yoki siqib qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Qovoqlarni ziravor qilish
Piyozni maydanoz, quritilgan reyhan, tuz va qalampir bilan seping. Qovoqlarni 3 osh qoshiq (44 ml) mayda tug'ralgan maydanoz, 1,5 choy qoshiq (7,4 ml) maydalangan va quritilgan reyhan bargidan, 1 choy qoshiq (4,9 ml) tuz va 0,25 choy qoshiq (1,2 ml) qalampir bilan yoping. [9]
  • Ko'proq to'qimalarni olish uchun siz pishirish paytida non qobig'ini qo'shishingiz mumkin.

Ovqat pishirish

Ovqat pishirish
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Tarozini tayyorlab, butun jarayonni tezlashtirish uchun pechingizni qizdiring. Pech tayyor bo'lganda sizga xabar berish uchun taymerni o'rnating. [10]
Ovqat pishirish
Qovoqlarni 5 daqiqa pishirib. Qovurg'ich bilan tovoqni pechga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Qovoqlarni pechdan chiqarib olishni eslatish uchun signaldan foydalaning. [11]
  • Qovoqlarni pechdan chiqarib olayotganda issiqlik himoyasidan foydalaning.
  • Bolalar va uy hayvonlarini pechdan ochiq bo'lgan joyda saqlang.
Ovqat pishirish
Taroqlarni nam tutish uchun aralashtiring. Tarelkangizni pechdan chiqarib oling va idishni yumshoq aralashtirish uchun oshxona qoshig'idan foydalaning. Sariyog 'va o'tlardagi taroqchalarni to'liq to'ldirish uchun namlikni qayta taqsimlaguningizcha yaxshilab aralashtiring. [12]
  • Ko'proq tuzilishga ega bo'lish uchun idishning yuqori qismiga non maydalangan yoki panko seping. Siz qatlamni xohlaganingizcha ingichka yoki qalin qilib qo'yishingiz mumkin. [13] X tadqiqot manbai
Ovqat pishirish
Ovqatni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan idishni pechga qo'ying va 20 daqiqagacha pishiring. 20 daqiqali belgiga ko'ra, qaymoqlarni pishirish kerak, ammo ho'l bo'ladi. [14]
  • Ovqatingiz pishirilganmi yoki yo'qligini bilish uchun ularni vilka bilan quying. Agar vilka bir oz orqaga qaytsa va tarash noaniq bo'lsa, unda ular pishiriladi. [15] X tadqiqot manbai
  • Qovurilgan piyozdan ko'ra pishgan ma'qul, chunki qaynatilgan qaymoqli go'sht juda qattiq.
  • Agar siz non po'sti yoki panko ishlatgan bo'lsangiz, unda maydalangan narsalar kuydirilmagan, qizarib pishgan va jigarrang ko'rinishi kerak.
Ovqat pishirish
Darhol pishirilgan tarelkangizga xizmat qiling. Ular tezda sovib ketmasligi uchun buni tezda bajaring! Bundan tashqari, siz ularni limonga botirib, oddiy, makaron, sabzavot yoki guruch bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Faqat issiqlik himoyasidan foydalaning va pechkalarni pechkadan plitalarga o'tkazishda ehtiyot bo'ling.
  • Tayyorlangan taroqchangizni saqlab qolish uchun ularni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang va idishni 3 dan 4 kungacha muzlatgichga qo'ying. Siz shuningdek konteynerni muzlatish kamerasiga 3 oydan 4 oygacha qo'yishingiz mumkin. [16] X tadqiqot manbai
Pishirayotganda taroqchalar bir-birining ustiga tushmasligiga ishonch hosil qiling.
Tandirni pechda tomosha qiling, chunki har bir pech har xil bo'ladi.
Pech issiq! Ishlayotganda issiqlik himoyasidan foydalaning.
Ovqat pishayotganda taroqlarni qarovsiz qoldirmang.
Vaqtni tejash uchun pechni yuqori haroratga qizdirmang. Idish to'g'ri pishmaydi.
Tarozilar juda osonlikcha ag'darildi. Go'sht juda qattiq bo'ladi.
l-groop.com © 2020