Tsoureki (yunoncha shirin non) qanday pishiriladi?

Yunoncha shirin nonni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar tsoureki tinglovchilarni hech bo'lmaganda pishirish bo'yicha asosiy bilimlarni yaxshi biladigan o'rta darajadagi oshpazlar deb taxmin qiladi. Ushbu retsept sizga nafaqat shirin nonni pishirishni, balki Yunon pravoslav diniga mansub odamlar yilni boshlashni yaxshi ko'radigan "Omad marosimini" bajarishni o'rgatadi! Pul bo'ladi, kuladi va mazali nonni yeyishadi!

Qadamlar

Qadamlar
1 stakan darçin va 5 dafna bargini qaynatib, ziravorlar suvini 15 daqiqa davomida bir stakan suvga soling.
Qadamlar
10 daqiqa sovushini kutib turing va ziravorlar suviga xamirturush va 1 choy qoshiq shakar qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.
Qadamlar
Sutni qaynatilgan idishda past olovda qizdiring, unga bir stakan suv qo'shing, sariyog'dan keyin. Sariyog 'erishiga ruxsat bering.
Qadamlar
Alohida katta idishda 7 ta tuxum va shakarni urib oling.
Qadamlar
Tuxum / shakar kosasiga sut aralashmasi va xamirturush aralashmasini qo'shing. Sekin-asta aralashtiring.
Qadamlar
Nozik va pestle bilan masticha va mashlepi maydalang, mayda, yopishqoq pastagacha choy qoshiq shakar soling.
Qadamlar
Tuproqli masticha va maklepi o'sayotgan aralashga aralashtiring. Masticha va maslepi ohak va zararkunandalardan butunlay olib tashlash qiyin bo'ladi, lekin iloji boricha chiqarib olishga harakat qiling.
Qadamlar
Ilgari uchramagan ikkita ingredientdan foydalanishda zavqlanishni to'xtating. Do'stlardan ular bilan ko'proq "madaniyatli" bo'lish haqida bahslashishda bundan foydalanishga tayyorlaning.
Qadamlar
Aralashga asta-sekin un qo'shing, xamir yumshoq va ozgina yopishqoq bo'lguncha qo'llar bilan yoğurun. Qo'shimcha un qo'shishga qarshi turing, chunki aralashmaning odatdagi non xamiriga nisbatan unchalik sezgir bo'lmasligi kerak.
Qadamlar
Tangani alyuminiy folga bilan o'rab, xamirga yoğurun.
Qadamlar
Pirog qalayiga joylashtiring yoki shunchaki ko'tarilsin. Shakl dairesel bo'lishi kerak, lekin joylashtirishning aniq usuli yo'q, shuning uchun xohlaganingizcha dizayn qiling.
Qadamlar
Qolgan ikkita tuxumni kunjut urug'i bilan aralashtiring va aralashmani ko'tarilganidan keyin xamirning yuqori qismiga engil surting.
Qadamlar
5 daqiqa davomida 350 daraja pishirib.
Qadamlar
Pechni 250 darajaga tushiring va 45 daqiqa davomida pishiring yoki oltin jigarrang bo'lguncha.

Omad marosimi

Omad marosimi
Tayyor (va sovutilgan) Vaselopitani katta plastinka ustiga qo'ying.
Omad marosimi
Uyda parvarish qiluvchi bilan Vaselopita yaqinidagi stol markaziga pul (taxminan 20-40 dollar) joylashtiring. Bu tangani o'z tilimida topgan har bir kishi uchun mukofot pulidir.
Omad marosimi
Xoch shaklni tepaga joylashtiring (marosim Masihni eslash bilan boshlanadi).
Omad marosimi
Vaselopitani uch marta aylantiring (shuningdek, diniy ko'rsatma, bu safar Uchbirlikka).
Omad marosimi
Vaselopitani teng qismlarga bo'ling, ushbu tartibda:
  • Xristu (Cherkov uchun)
  • Spitiou (Uy uchun)
  • Tuliya (ish uchun)
  • Nikoukidi (Uyning "odami" uchun)
  • Nikoukida (Uyning "ayoli" uchun)
  • Betiou (eng keksa yoshdan boshlab har bir bolaga bitta tilim. Mehmonlar odatda ushbu qismga kiritilgan. Ba'zi oilalar uy hayvonlari uchun bo'laklarni ham o'z ichiga oladi!)
Omad marosimi
Tanganing bo'laklarini qidiring. Tangani topgan kishi yutuq pulini yutib oladi!
Omad marosimi
Sovrin pulini baxtli qiladigan narsaga sarflang! Butun marosimning mohiyati bu yilni yuragingizdagi umidli tuyg'u va yuzingizda tabassum bilan boshlashdir! Pullar biron bir zaruriy yoki tantanali narsaga ishlatilishi mumkin emas! Pulni sotib oladigan ob'ekt quvonch vositasi bo'lishi kerak. Masalan, agar ish qismida dime topilgan bo'lsa, pul sizning ofisingizni bezash uchun narsalarni sotib olishga sarflanishi kerak. Agar uy hayvonlari tanga yutsa, unga yangi o'yinchoq yoki bir nechta sovg'a sotib oling!
Omad marosimi
Pulni jiddiy ishlatadigan yagona vaziyat, agar cherkov g'alaba qozonsa. Pulni keyingi safar oila cherkovga borganida xayr-ehson qilish kerak (odatda agar siz yunon bo'lsangiz, o'sha kundan keyinroq bo'ladi).
Omad marosimi
Tangalarni keyingi yil uchun xavfsiz joyda saqlang va uni sarf qilmang! Ushbu tanga keyingi 365 kun davomida sizning omadingizni jalb qiladi!
Pishayotganda pechni qarovsiz qoldirmang.
Non pishirishdan oldin tuxum aralashmasini iste'mol qilmang.
Nonni iste'mol qilishdan oldin tanga uchun har bir bo'lakni tekshirib ko'ring.
l-groop.com © 2020