Protein kukuni bilan qanday pishirish kerak

Protein kukuni sizning kunlik protein miqdorini oshirishi va pishirilgan mahsulotlaringizni ko'proq to'ldirishi mumkin. Zardob oqsili kukuni jo'xori va bodom unlari aralashmasi bilan aralashtirilgan ko'k murtinlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar siz xushbo'y va to'ldiruvchi tez pishiriqlarni istasangiz, kakaoni oqsil kukuni, eritilgan yong'oq moyi va banan pyuresi bilan birlashtiring. Oddiy nonushta uchun, suli tarkibidagi oqsil kukuni va sevimli ovqatlarni aralashtiring. Oddiy, oqsil bilan to'ldirilgan nonushta uchun jo'xori piyolasini krujka bilan soling.

Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish

Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish
Qanday protein kukunini ishlatishni hal qiling. Protein kukunini Internetda, oziq-ovqat do'konidan, vitaminlar va qo'shimchalar do'konidan yoki mahalliy tabiiy oziq-ovqat mahsulotlaridan xarid qiling. Protein kukunlari turli xil manbalardan olinganligi sababli, o'z sog'lig'ingizga qarab birini tanlang. Foydalanishni ko'rib chiqing: [1]
  • Hazm qilish oson va barcha zarur aminokislotalarni o'z ichiga oladigan bug'doy yoki kazein oqsil kukunlari.
  • Suyak zichligini oshiradigan va xolesterolni kamaytiradigan soya oqsil kukuni.
  • Kenevir, guruch yoki no'xatdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan o'simliklarga asoslangan oqsillar kleykovina va vegetarian tanlovidir.
Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish
Retseptga namlik va yog'ni qo'shing. Protein kukunini o'z ichiga olgan retseptlarda odatda ko'proq namlik va yog 'bor, chunki ular oqsil kukuni tomonidan so'riladi. Namlik va yog'ni qisqartirmang, chunki sizning pishirilgan mahsulotlaringiz unchalik yoqimli ta'mga ega bo'lmaydi va ular qattiq yoki kauchuk bo'ladi. [2]
  • Namlikni qo'shadigan ovqatlarga banan, yunon yogurt, tvorog, pishirilgan shirin kartoshka va lavlagi, qovoq pyuresi va olma kiradi.
  • Pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladigan yog'lar kokos moyi, yong'oq va urug'li yog'lar, sariyog 'va cho'chqa yog'ini o'z ichiga oladi.
Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish
Juda ko'p protein kukunini ishlatishdan saqlaning. Retseptdagi unning ko'pini yoki hammasini oqsil kukuni bilan almashtirish vasvasasiga tushmang, aks holda retsept o'zgarmaydi. Pishirilgan mahsulotlaringizning 50% dan ko'prog'ini protein kukuni tashkil etmasligiga yoki oziq-ovqat qattiq va quruq bo'lishiga ishonch hosil qiling. [3]
Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish
Nonni, kekler va keklarni tayyorlash uchun retseptlarda kukunni ishlating. Protein kukuni pishirish uchun juda yaxshi, chunki ovqatning ta'mini o'zgartirmasdan qo'shib qo'yish juda oson, ayniqsa siz yoqimsiz protein kukunidan foydalansangiz. Protein kukuni tez non, kekler, krep, granola bar va kek keklarida yaxshi ishlaydi.
  • Ba'zi retseptlar qaysi protein kukunini ishlatishni belgilashi mumkin. Agar retseptda ko'rsatilmagan bo'lsa, siz foydalanish uchun eng qulay bo'lgan oqsil kukunidan foydalaning.
Pishirilgan mahsulotlarda protein kukunidan foydalanish
Aqlli almashtirishlarni qiling. Agar siz o'zingizning retseptingizda tavsiya etilganidan boshqacha protein kukunidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, siz bir nechta almashtirishlar qilishingiz mumkin. Siz bir xil turdagi protein kukunini almashtirishingiz mumkin, ammo butunlay boshqa protein turini almashtirishdan saqlaning. Xususan, o'simlik asosidagi protein kukunini talab qiladigan retseptda zardob yoki kazein asosidagi protein kukunini ishlatmang. [4]
  • Agar no'xat oqsili kukuni kabi o'simlik asosidagi oqsil kukunini kenevir kukuni kabi boshqa o'simlik asosidagi oqsil kukuniga almashtirsangiz, siz ishonchli tarzda almashtirishlarni amalga oshirishingiz mumkin.

Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish

Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Pechni 350 ° F ga (177 ° C) oldindan qizdiring va kofir qalayini tayyorlang. 12 teshikli muffin qalayini pishirish spreyi bilan püskürtün yoki muffin astar bilan tekislang. Kalayni chetga surib qo'ying. [5]
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Tuxum oqi, qatiq, olma, asal, vanil ekstrakti va banan pyuresini aralashtiring. Katta aralashtirish idishini oling va ichiga 3 ta tuxum oqini joylashtiring. 1 ta tozalangan banan qo'shing va ozgina pyuresi qiling. 1/2 chashka (142 g) yunon yogurtini, 1 stakan (255 g) shakarsiz olma, 2 osh qoshiq (21 g) asal va 1 choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti aralashtiring. [6]
  • Boshqa retsept uchun tuxum sarig'ini tashlashingiz yoki saqlashingiz mumkin.
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Yulaf unini, bodomni, vanil zardobidagi protein kukuni, doljin, pishirish kukuni, pishirish soda va apelsin aralashmasini aralashtiring. Yana bir aralashtirish idishidan chiqing va ichiga 1 stakan (90 g) jo'xori uni soling. 1/4 stakan (24 g) bodom unidan, 3 dona (3/4 chashka yoki 75 g) tekis yoki vanil zardob oqsili kukuni, 1 choy qoshiq (2 g) doljin, 1/2 choy qoshiq (7) aralashtiring. g) pishirish kukuni, 1/2 choy qoshiq (2 g) soda va 1 choy qoshiq (2 g) apelsin yoki limon aralashmasi. [7]
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Nam aralashmani quruq aralashmani aralashtiring. Quruq ingredientlar bilan idishga ho'l ingredientlarni tushiring va ular qo'shilguncha aralashtiring. Muffin meyker silliq bo'lishi kerak. [8]
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Muffin qalayini to'ldiring va tepasiga ko'katlarni yoyib chiqing. Cookie-chashka yoki qoshiqdan foydalanib, 3/4 muffin idishidagi teshiklarni to'lg'azish bilan to'ldiring. 1 stakan (150 g) maydanozni (yangi yoki muzlatilgan) oling va har bir kekning ustiga taxminan 8 ta rezavor qo'ying. [9]
  • Ko'katlarni muzlatgichga urishdan saqlaning yoki ular tubiga cho'kib ketishi mumkin.
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Ko'k atirgul keklerini 20 daqiqa pishirib. Muffin qalayini oldindan qizdirilgan pechga soling va keklarni oltinga qadar jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Agar siz muftaning markaziga tish paqirini yoki pirojniy testerni qo'ysangiz, u toza bo'lib chiqishi kerak. [10]
Bug'doy oqsil kukuni ko'k muffinlarini pishirish
Moviy keklerga xizmat qiling yoki saqlang. Taomlarni ularga xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa sovutib turing. Sovutilgan ko'k keklerni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 3 dan 4 kungacha saqlang. [11]

Protein-kukun po'stini tayyorlash

Protein-kukun po'stini tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring va pishiriladigan idishni tayyorlang. 8 x 8 dyuymli (20 x 20 sm) pishiriladigan idishdan yoki kichkina non bo'lagidan oling. Qovurg'a yopishmasligi uchun uni pishirish spreyi bilan püskürtün. [12]
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Yong'oq yoki urug 'yog'ini eritib oling. Mikroto'lqinli pechda yoki kichkina kostryulkada pechka ustiga 1/2 chashka (125 g) silliq yong'oq yoki urug'lik yog'ini soling. Yong'oq yoki urug 'yog'ini 20-30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda yoki o'rtacha olovda qizdiring. Yong'oq yoki urug 'yog'ini bir necha daqiqa qizdiring, shunda u eriydi. [13]
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Banan, kakao kukuni, oqsil kukuni va eritilgan yong'oq yog'ini blenderga soling. 3 ta o'rta bo'lakni to'kib tashlang, bananlarni maydalab, ularni blenderga soling. 1/4 chashka (25 g) kakao kukuni, 1 dan 2 choy qoshiq (1/4 dan 1/2 chashka yoki 25-50 g) oqsil kukuni va eritilgan yong'oq yoki urug'lik yog'ini qo'shing. [14]
  • Ushbu retsept uchun zardob oqsili kukunini ishlatishdan saqlaning, chunki u keklarni xushbo'y qiladi. Buning o'rniga o'simlik asosidagi, soya yoki vegetarian protein kukunidan foydalaning.
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Ingredientlarni 30 soniya davomida aralashtiring. Blenderga qopqog'ini qo'ying va uni 30 soniya davomida yoqing, shunda korniye ingredientlari butunlay birlashtirilgan va silliq bo'ladi. [15]
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Pishirgichni panga yoyib, 20 daqiqa davomida pishiriqlarni pishiring. Tayyorlangan yog'ni pishiriladigan idishga soling. Tayyorlangan joyni teng ravishda yoyish uchun ofset shpateldan foydalaning. Idishni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida keklarni pishiring. [16]
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Pishiriqlarni tekshiring va pechdan chiqarib oling. Pishiriq pishganini tekshirish uchun tish paqirini yoki pirojniy sinov vositasini joylashtiring. Sinovchi yoki tish pichog'i toza bo'lishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, pishiriqlarni pechga yana 3-5 daqiqa davomida qaytaring. Pishgan keklarni olib tashlang va panada to'liq sovishini kuting. [17]
Protein-kukun po'stini tayyorlash
Oqsil kukuni keklariga dilimlang va xizmat qiling. Pishiriqlarni xohlaganingizcha bo'laklarga bo'ling. Siz taxminan 9 ta standart o'lchamdagi keklarni olishingiz mumkin. Qolgan keklarni havo o'tkazmaydigan idishda 3-4 kun davomida muzlatib qo'ying. [18]
  • Bundan tashqari, keklarni 4 oydan 6 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni

Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring va kofeinli qalayni yog'lang. 12 teshikli muffin qalayini pishirish spreyi bilan püskürtün yoki eritilgan hindiston yong'og'i yog'i bilan cho'tkasi. Panani chetga surib qo'ying. [19]
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Yulaf, oqsil kukuni, pishirish kukuni, doljin va dengiz tuzini aralashtiring. Katta aralashtirish idishidan chiqing va ichiga 3 stakan (270 g) yuvilgan jo'xori soling. 3 osh qoshiq (75 g) oqsil kukuni, 1 choy qoshiq (4 g) pishirish kukuni, 1 choy qoshiq (2 g) maydalangan doljin va 1/2 choy qoshiq (2,5 g) dengiz tuzini qo'shing. Quruq ingredientlar birlashguncha aralashtiring. [20]
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Tuxum, vanilya, olma, yunon yogurt, hindiston yong'og'i yog'i, asal va bodom sutini ko'pirtiring. Boshqa aralashtirish idishidan chiqing va 2 ta tuxumni maydalang. 1 choy qoshiqda (5 ml) vanil ekstrakti, 1/2 stakan (128 g) shakarsiz olma, 1/2 chashka (142 g) oddiy yunon yogurti, 2 osh qoshiq (30 ml) eritilgan hindiston yong'og'i yog'i, 1 / 4 stakan (85 g) asal va 1 stakan (240 ml) shakarsiz bodom suti birlashtirilguncha. [21]
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Nam ingredientlarni quruq ingredientlarga aralashtiring. Quruq ingredientlar bilan idishga ho'l ingredientlarni tushiring va ular birlashtirilguncha aralashtiring. [22]
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Qopqoqni qalayga soling. Tayyorlangan moylangan qalayning 12 teshigi o'rtasida teng taqsimlang.
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
G'unajin urug'ini va ixtiyoriy piyozni urib seping. 2 osh qoshiq (20 g) kenevir urug'ini o'lchang va ularni mufin bankalaridagi maydalagich ustiga bir tekis taqsimlang. Yulaf krujkalarini shokolad chiplari, ko'k yoki yong'oq moyi bilan to'ldirishni xohlaysizmi, qaror qiling. Agar shunday bo'lsa, unda 6 osh qoshiq (63 g) shokolad chiplari yoki 3/4 chashka (192 g) ko'k mevani seping. [23]
  • Yong'oq moyi yog'ingarchilik uchun, 1 osh qoshiq (16 g) yong'oq yog'ini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda 10 soniya davomida eritib oling va uni maydalagich ustiga seping.
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Yulaf krujkalarini 15-20 daqiqa davomida pishiring. Qalayni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va idishlarni oltin rangga aylanguncha va to'liq pishganicha pishiring. [24]
Pishirish oqsil kukuni jo'xori uni
Yulaf ezilgan stakanlarni 20 daqiqa davomida sovutib oling. Qalayni pechdan chiqarib oling va jo'xori uni bilan idishlarni olishdan oldin ularni muzlatib qo'ying. Sovuq jo'xori krujkalariga xizmat qiling yoki ularni havo o'tkazmaydigan idishda 5 kungacha xona haroratida saqlang. [25]
  • Yulaf krujkalarini muzlatish uchun ularni havo o'tkazmaydigan idishda 4 oygacha saqlang. Ularni isitish uchun 1-2 stakanni oling va mikroto'lqinli pechda 20-30 soniya davomida qizdiring.
l-groop.com © 2020