Qanday qilib kam byudjetda ajoyib oshpaz bo'lish mumkin

Agar siz oshpazlik dasturlarini juda ko'p tomosha qilsangiz va ajoyib oshpaz bo'lish uchun sizga qimmatbaho jihozlar va ajoyib, noyob ingredientlar kerak deb o'ylay boshlaysiz. Ammo agar siz oziq-ovqat va do'konni oqilona qilishni yaxshi ko'rsangiz, qattiq byudjet asosida gurmali taom tayyorlashingiz mumkin.
Pulni tejamoq Qattiq byudjet bilan ehtiyotkorlik bilan xarid qilishni o'rganib, pishirish uchun bir nechta sifatli vositalar uchun.
Pishirishning yangi usullarini, bepul lazzatlarni va boshqalarni bilib oling. jamoat televideniesidagi bepul pazandalik tomoshalarini o'rganish orqali. Sizning mahalliy stantsiyangiz ularni shanba yoki yakshanba kunlari ko'rsatishi mumkin.
Oshxonangizdagi mavjud vositalarni baholang va etarlicha pulingiz bo'lganda sotib olish uchun zarur vositalar ro'yxatini tuzing. Ehtiyojga qarab ustuvorlik qiling. Pichoq, kostryulkalar, chiqib ketish taxtasi va bir nechta muhim jihozlarni olishni xohlaysiz.
  • Sifatli vositalar uchun pulingizni tejang. Arzon narsalar aslida tez-tez almashtirib turishni talab qilib, kelajakda sizga ko'proq qimmatga tushishi mumkin. Yuqori sifatli vositalar ham yaxshiroq ishlaydi.
Xarid qilish maqsadlariga erishish uchun ovqatlanish uchun qancha pul sarflashingiz mumkinligini belgilang.
O'zingizning topilgan lazzatlar haqidagi yangi bilimlaringizdan foydalanib, byudjetda yoki undan pastroq bo'lish uchun sotiladigan ingredientlaringizni birlashtirib o'yin yarating.
Oziq-ovqat mahsulotlarining reklamalarini kuzatib boring. Qachon sotiladigan buyumlar odatda namoyish etilishini biling. Ba'zi odamlar narxlar kitobini sotish to'g'risida batafsil ma'lumot berishadi.
Bir untsiya narxini hisoblashni o'rganing. Ba'zan ommaviy sotib olish arzon xarid emas. Miqdorni buyumning haqiqiy narxiga bo'lish orqali matematikani bajarishni o'rganing. Masalan: Pomidor do'konining markasi 60 sent uchun 16 untsiya, markaning markasi esa 60 tsent uchun 15 untsiya. Do'kon brendi arzonroq, chunki do'kon markasi uchun pomidorning hajmi kattaroq.
Do'kon brendi mahsulotlarini sotib oling. Ularning ko'pchiligi o'zlarining brendlarining hamkasblari sifatida bir xil sifatga ega. Agar shubhangiz bo'lsa, do'kon brendi mahsulotlaridan ikkitasini yoki ikkitasini sotib oling va ularni sinab ko'ring. Agar mahsulotlar tekshiruvdan o'tkazilsa, ularni sotilish paytida ularni ko'p miqdorda sotib oling.
Mavsumiy mahsulotlarni sotib oling. Odatda mavsumiy mahsulotlar arzon va sifatli. Shuningdek, bu ratsionda xilma-xil tuzilishga ega.
Pastki yoki yuqori javonlarni tekshiring. Oziq-ovqat do'konlarining aksariyati arzon va odatda kamroq qayta ishlangan oziq-ovqatlarni ko'rinmaydigan javonlarga joylashtiradi. O'rta javonlarda odatda pricier shirinliklar bo'ladi.
Toza ovqatni tayyorlashda yangi pishirish texnikangizni mashq qiling.
Yaxshisini topganingizda, uni qayta yarating.
Yaxshilash uchun sizda mahoratingiz kam bo'lgan joylarda strategik ravishda pishirishni mashq qiling.
Agar sizning byudjetingiz pishirishni osonlashtirishi va sizning imkoniyatlaringizni kengaytirishga imkon bersa, pishirish uchun zarur vositalarni sotib oling.
Qolgan narsalardan ijodiy foydalanishni o'rganing. Ba'zida rejalashtirilgan ovqatlar asl taomidan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega.
Vejetaryen ovqatlanishini rejalashtiring. Haftada ikki marta go'shtsiz ovqatlaning.
Pishirishning muhim texnik usullarini o'rganing: maydalash, to'g'ralgan piyoz, sosiska, qaynatish, qovurish, qorayish va broyler.
Agar siz kerakli to'plamni topsangiz, kichik pichoq to'plamini sotib oling. Siz haqiqatan ham kerak bo'lmagan pichoqlarni (pishloq pichog'i kabi) sotib olmagan holda pulni tejashingiz mumkin.
Iloji boricha eng yaxshi idishlarni sotib oling. Pishirish uchun pul sarflash uchun idish-tovoqni bo'lakka sotib oling. Ko'pchilik siz hech qachon foydalanmaydigan idishlar bilan birga keladi.
Muhim pichoqlar: oshpaz (8 yoki 10 dyuym), paring va serrated pichoq (non pichog'i kabi).
Yuqori sifatli pichoqlar juda qimmat, lekin agar siz ularga rioya qilsangiz, umringiz davomida hech qachon boshqa to'plam sotib olmaysiz va ular juda yaxshi ishlaydi. Agar siz sarmoyani jalb qila olsangiz, bu pulga arziydi.
O'zingizni o'zingiz qilishni o'rganing oziq-ovqat aralashmalari . Klassik oshpazlik bu Make-A-Mix, ammo xuddi shu g'oyadan foydalangan holda boshqa oshpazlar ham mavjud.
Asosiy kostryulkalar: idish (10 yoki 12 dyuym), yirtqichlardan (2 q.t.), idish (4 qt).
Muhim jihozlar: chiqib ketish taxtasi, kolander, spatula, katta qoshiq, mo'ylov, o'lchash stakanlari, o'lchash qoshiqlari, plitalar, idishlar, qirg'ich.
O'rganing muzlatgichli sovutgich pishirish. Muzlatilgan aktivlar va boshqalarni o'z ichiga olgan bir nechta oshxona kitoblari mavjud Bir oyda bir marta pishirish .
Restoranda, oshpaz yoki hatto ofitsiant sifatida ishlashni o'ylab ko'ring. Siz qo'shimcha pul ishlaysiz, lazzat aralashmalariga duch kelasiz, pishirish usullarini o'rganasiz va pishirishni yaxshi ko'radigan odamlar bilan do'st bo'lib, o'z bilimlaringiz bilan o'rtoqlashasiz. Ba'zi restoranlarda ishchilarga oziq-ovqat byudjetiga mablag 'tejashga yordam beradigan pullarni uyda qoldirishga ruxsat berishadi.
Ovqat pishayotganda yaxshi sanitariya qoidalariga rioya qilish kerak. Agar siz o'zingizni yoki boshqalarni oziq-ovqat bilan zaharlanishni bir necha marta takrorlasangiz, siz hech qachon ajoyib oshpaz bo'la olmaysiz.
Yangi ko'nikmalarni egallashga harakat qilish juda ko'p amaliyotni talab qiladi. Ehtimol boshida ko'p narsadan mahrum bo'lishingiz mumkin. Unga yopishib oling! O'zingizning yaxshi retseptlaringizni yozib, muvaffaqiyatlaringizni eslab qolishni oson qiling. O'zingizning muvaffaqiyatsizliklaringizni bilib oling va uni tuzatmaguningizcha mashq qiling.
l-groop.com © 2020