Qanday qilib ajoyib oshpaz bo'lish mumkin

Ovqat pishirish vaqti kelganida, odamlar sizning ovqatingizga xiyonat qilishadimi? Oshxonada o'zingizni umidsiz his qilyapsizmi? Ushbu amallarni bajaring va keyingi safar sizning navbatingiz pishganda sizning odamlaringiz xursand bo'lishlari mumkin!

Qadamlar

Qadamlar
O'zingizning mahalliy kutubxonangizga tashrif buyuring. Ovqatlanish kitobi bo'limiga o'ting va o'zingizning xohishingizga mos keladigan ba'zi kitoblardan foydalaning. Boshlash uchun unchalik murakkab bo'lmagan retseptlarga rioya qilishga urinib ko'ring - siz boshlamasdan turib uni tashlab qo'yishni xohlamaysiz. [1]
  • Dastlabki ma'lumotnomalar juda yaxshi kitoblar. Ushbu kitoblarda terminologiya va texnikani tushuntirish, shuningdek sodda, ammo zarur retseptlar namunalari keltirilgan. Siz shunchaki bitta bitta kitobdan ko'p narsalarni o'rganishingiz mumkin, so'ngra sizga o'zingiz yoqtirgan kabi ko'rinadigan oshpazlarga o'qishingiz mumkin.
  • Ovqatlanish kitobini o'qiyotganda retseptlar qanday yozilganligini tekshiring va asosiy atamalar va usullarni qidiring. [2] X Tadqiqot manbasi Shuningdek, ma'lum bir oziq-ovqat turlariga (masalan, non, sho'rva, go'sht, kek va boshqalar) ushbu taom turidagi ko'plab retseptlar bo'yicha umumiy talablar mavjudligini e'tiborga oling.
Qadamlar
Internetdagi bepul retseptlarni ko'rib chiqing. Internetda hamma joyda, shu jumladan l-groop.com-da retseptlar mavjud. Sizda juda ko'p tanlov mavjud, shuning uchun kun bo'yi retseptlarni to'plashning o'rniga, sizga yoqadigan va ishonadigan saytlarni ishlab chiqish juda muhim, shuning uchun tanlovingizda ehtiyot bo'ling. Shuningdek, sharhlarga ruxsat beradigan retseptlarni topishga yordam beradi; shu tarzda, siz boshqalarning retseptlar haqida nima deyishini va qanday o'zgartirishlar yoki qo'shimchalar kiritishni ko'rishingiz mumkin. [3]
  • Oziq-ovqat bloggerlari bilan tanishing. Sizga yoqadigan ba'zi narsalar bo'lishi shart, chunki ular sizga yoqadigan taomni pishiradilar va bloglarini o'qishni foydali qiladigan qiziqarli latifalar bilan bo'lishadilar. Doimiy yangilanishlarni olish uchun siz odatda bunday bloglarga obuna bo'lishingiz mumkin va o'yin paytida siz taklif qilayotgan retseptlar haqida o'z fikrlaringiz bilan o'rtoqlashishingiz mumkin.
Qadamlar
Ko'proq g'oyalarni olish uchun pishirish tomoshalarini tomosha qiling. Pishirish shoularini bugungi kunda barcha televizor orqali ko'rish mumkin, shuning uchun sizga yoqqanini topish qiyin bo'lmaydi. Bu sizga texnikani o'rganishga, sizni qiziqtirgan ovqatni topishga va hatto pishirish mahoratini oshirishga yordam berishi mumkin. [4]
  • Ogohlantirish: Pishirish dasturlari qo'shadi. Ularni televizor ko'rishda va istiqbolda ko'rsatishga harakat qiling.
Qadamlar
Boshqa oshpazlar bilan suhbatlashing. Boshqa oshpazlarni nima undashi va ilhomlantirishi haqida bilib oling. Ularga e'tibor bering va savollar bering. Bu pishirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun qiziqarli va ijtimoiy jalb qiladigan usul.

2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish

2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
Kutmang. Bugun boshlang. Agar ishlamasa, ahamiyati yo'q, siz o'rganyapsiz va bu haqda o'ylashdan ko'ra tezroq o'rganasiz. Xatolarni va unchalik yoqtirmaydigan ba'zi narsalarni qilishingizni kuting. Va hozircha, qanday ko'rinishda ekanligi haqida qayg'urmang - nimadan boshlash kerakligi haqida ishlang. Darhaqiqat, ba'zi odamlar hech qachon uning ta'mini bilishmaydi va bu juda yaxshi, chunki hamma yaxshi ta'mli taomni yaxshi ko'radi!
  • Maslahat so'zi: qimmat ingredientlarni talab qiladigan, qadamlarning juda uzun ro'yxatiga ega bo'lgan yoki dastlab juda qiyin bo'lgan narsalarni sinab ko'rmang. O'zingizga imkoniyat bering!
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
Arzon ingredientlardan boshlang. Shunday qilib, xatolar unchalik qimmatga tushmaydi va uni tuzatmaguningizcha takrorlashingiz mumkin. Va jarayonda zavqlaning!
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
Arzon ingredientlaringiz uchun oddiy retseptlarni tanlang. Shunday qilib, siz asabiylashmaysiz va bir vaqtning o'zida bir necha daqiqadan ko'proq issiq pechka yoki shag'al aralashtirilgan idishga yopishib qolmaysiz. [5]
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
O'qishni davom ettiring va pishirishda tajriba o'tkazing. Tayyorlangan ovqatni tatib ko'ring, keyin uni qanday qilib mazasini yaxshiroq qilishni mashq qiling. Ajoyib oshpaz shunchaki ta'mga ko'ra mazali yoki g'alati ta'mga ega taomni qo'shish uchun yana nimalarni qo'shish kerakligini aytib berishi mumkin va buning aksariyati oddiy amaliyotlar va tabiiy qarorlardan kelib chiqadi. Sizga oziq-ovqat haqida etarlicha g'amxo'rlik qilish haqiqatdir, shuning uchun siz hech qachon lazzatlanadigan ovqatlarga ega bo'lmaysiz. [6]
  • Bu, albatta, sizga qanaqa lazzatlar yoqishini bilishga yordam beradi va ularni idishga solishga harakat qiladi.
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
Xatolaringizni tuzating. Xatolarni tuzatishning asosiy usullari mavjud, masalan, ovqatni qalinlash yoki ingichka qilish, tuzni pasaytirish va etishmovchilikni butunlay boshqa idishga aylantirish (hech kimga kerak emas). Ta'kidlanishicha, ba'zi bir xatolar, masalan, yoqib yuborilgan ovqatni tuzatib bo'lmaydi (ta'mi har xil bo'ladi). Qachon bir narsani shunchaki tashlab yuborishni bilib oling va qaytadan urinib ko'ring va qachon xatoni butunlay o'zgartira olasiz. [7]
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
O'zinga ishon. Ajoyib oshpaz bo'lish uchun siz o'zingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ba'zida asabiylashish idishingizni buzishi mumkin. Uni tayyorlamaguningizcha (yoki pishirganingizda) soxta va yaxshi narsa chiqishi kerak!
  • Ba'zi odamlar his-tuyg'ular ovqatga aralashadi, deb ishonishadi. Shunday qilib, agar siz ushbu e'tiqodga amal qilsangiz, g'azablanganingizda ovqat pishirmaslik tavsiya etiladi.
2-qism: Ovqat pishirishingizni sinab ko'rish
O'zingizning yangi ijodingizni sinab ko'rish uchun jasur do'stingizni yoki oila a'zolaringizni toping. Ushbu odamdan samimiy fikr bildirishingizni va o'zgartirishlar bo'yicha takliflar kiritishingizni so'rang. Konstruktiv fikrlarni qabul qilishga tayyor bo'ling; bunisiz o'z mahoratingizni oshirolmaysiz.
Ovqat pishirishni sinab ko'rishga yana kim ruxsat berishi mumkin?
Sinfdoshingiz yoki hamkasbingiz kabi har qanday ishonchli kishiga sizning ovqat pishirishingizni sinashga ruxsat berishingiz mumkin. Agar siz ovqat pishirish klubining a'zosi bo'lsangiz, hatto sizning hamkasblaringizga ovqat pishirishga urinib ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz biron bir ziyofatga tashrif buyursangiz, pishirishda yordam berishni taklif qiling va mehmonlarning reaktsiyasini aniqlang.
Tushlik uchun foydali retseptlar bo'yicha biron bir taklifingiz bormi?
Kavanozdagi salat. Turkiya pita / sendvich. Mevali kabob. Qattiq qaynatilgan tuxum. Köfte / tortilla. Piyoz salatasi. Qora guruch va dilimlenmiş qulupnay. Yashil cho'chqa chili sho'rva.
Qanday retseptlar oddiy ekanligini qanday bilsam bo'ladi?
Oddiy retseptlar = oddiy ingredientlar va oddiy qadamlar. Boshlaganingizda har doim sodda ingredientlarni tanlang. Shuni unutmangki, kamroq narsa ko'proq. Va o'zingizning konfor zonangizdan chiqib, barcha oshxonalarni sinab ko'ring.
Buni veb-saytimda tegishli havolalar bilan ulashish va veb-saytingizga havola qilish mumkinmi? Men talabalar veb-saytini yuritaman va ba'zi maqolalarni o'z veb-saytimga joylashtirmoqchiman.
Agar siz maqolalarni, saytni va maqola mualliflarini to'g'ri kreditlash bilan birga, havolalardan foydalanishingiz mumkin.
Arzon ingredientlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang va idish-tovoqni tuzatish uchun lazzat qo'shishga tayyor bo'ling.
Asosiy shartlarni bilganingizga ishonch hosil qiling va dastlab retseptlarga diqqat bilan amal qiling.
Uch yoki to'rtta emas, balki bitta idishni pishirishdan boshlang. Juda ko'p retseptlar Ajam oshpazni buzadi!
Asboblardan foydalanishni o'rganing. Yaxshi oshpazning pichog'i oshxonadagi eng yaxshi do'stingizdir. Pichoqlarni qanday to'g'ri ishlatishni ko'rsatadigan onlayn videolar mavjud yoki siz mahalliy oshpazlar tomonidan olib boriladigan darslarga qatnashishingiz mumkin.
Pishirishdan oldin yaxshi pishiradigan odamdan so'rang yoki yangi retseptda ingredientlardan foydalaning - ularda yaxshi maslahat bo'lishi mumkin. Yoki Internet-forumda yoki retsept bo'yicha sharhlar bo'limida boshqalar nima deyayotganiga qarang. Ko'pgina forumlar hatto sizga savol berishga va boshqa pishirish muxlislariga javob berishga imkon beradi.
Lazzat to'plami sizning kutubxonangizdan olinishi mumkin. Qaysi lazzatlar yaxshi uylanishini va qaysi lazzatlar bir-biriga mos kelmasligini o'rganish, pishirish mahoratini oshirishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin.
Issiq pechka va pechlar, issiq moy va boshqalar bilan ishlashda doimo tegishli parvarish va jihozlardan foydalaning.
Ziravorlar va quritilgan o'tlardan osonlik bilan o'ting, ayniqsa ularning lazzatlanish xususiyatlarini bilmasangiz. Ovqat pishayotganda juda ko'p yaxshi narsa yomon. Maqsad oziq-ovqatning tabiiy lazzatini maskalashdan saqlanish; buning o'rniga, uni olib chiqishni maqsad qiling.
l-groop.com © 2020