Qanday qilib kleykovina va vegetarian bo'lish kerak

Agar siz ham kleykovina va ham vegetarian bo'lishga intilayotgan bo'lsangiz, bu dietani cheklash mumkinligini bilasiz. Ikkala hayvonlarga asoslangan ingredientlar va kleykovina tarkibidagi ingredientlar uchun yorliqlarni o'qish uchun sizga qulay bo'lishi kerak. Ammo, ushbu turdagi parhezga eng oddiy yondoshish, ko'p vaqt davomida o'zingiz uchun ovqat tayyorlash uchun butun ovqatlardan foydalanishdir. Agar siz tanaffus qilishni xohlasangiz, ovqatlanish uchun ketayotganda buyurtma berish usuliga qanday murojaat qilishingiz kerakligini bilib oling, shunda ovqatlanish ehtiyojlarini kuzatib borishingiz mumkin.

Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish

Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
O'zingiz uchun pishiring. Glyutensiz, vegetarian dietani iste'mol qilishni ta'minlashning eng oson usuli - bu o'z ovqatingizni tuzatishdir. Siz ham tarkibiy qismlardan, ham vegetarian, ham kleykovina aralashmasidan boshlashingiz mumkin, shuning uchun siz ovqatlanayotgan ovqatda nima borligini aniq bilasiz. [1]
  • Agar qanday pishirishni bilmasangiz, o'rganish vaqti bo'lishi mumkin! Maslahatlar olish uchun kutubxonadagi pishiriqlarni tekshirib ko'ring. Texnikani o'rganish uchun Internetda videolarni tomosha qiling yoki do'stlaringiz va qarindoshlaringizga ovqat pishirishni bilsangiz yordam so'rang. Retseptni o'qish unchalik qiyin emas. Siz faqat ko'rsatmalarga amal qilishingiz va uni bosqichma-bosqich bajarishingiz kerak.
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Glyutensiz pishirish uchun muqobil unlarni toping. O'zingiz uchun pishirganda ham, siz qalinlash va pishirish uchun un kabi narsalarni ishlatishingiz kerak bo'ladi. Siz karabuğday kabi unlarni sinab ko'rishingiz mumkin, kokos uni , soya uni, kartoshka unini, makkajo'xori yoki bodom unini qo'shing. Turli xil unlarni birinchi bor iste'mol qilishni boshlaganingizda, belgilangan retseptlardan foydalanishga harakat qiling, chunki bug'doy uniga bunday unlarni har doim birma-bir qo'shib bo'lmaydi. [2]
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Etarlicha B12 vitamini olganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu vitamin odatda go'sht mahsulotlarida uchraydi, shuning uchun uni vegetarian sifatida qabul qilish qiyin bo'lishi mumkin. Biroq, ba'zi donli mahsulotlar (kleykovina tarkibini qidiring!) Va soya mahsulotlari u bilan boyitilgan, shuning uchun uni dietangizga kiritayotganingizni ko'rish uchun yorliqlarni tekshiring. [3] Bundan tashqari, siz ozgina B12 vitaminini beradigan ozuqaviy xamirturush, nori yoki shitake qo'ziqorinlarini sinab ko'rishingiz mumkin. [4]
  • Sizga kuniga 10 mikrogramdan qo'shimcha ma'lumot olish yoki B12 zarbalarini olish kerak bo'lishi mumkin. Sizning dietangizdan ushbu vitaminni etarlimi yoki yo'qligi haqida doktoringiz bilan gaplashing.
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
D vitamini manbasini toping. Sizning tanangiz D vitaminini sizning quyoshingizda bo'lishingiz uchun yaratishi mumkin, ammo baribir siz hech bo'lmaganda uni ozuqa manbaidan olishingiz kerak. Ba'zi sut alternativalari, masalan, tofu kabi ushbu vitamin bilan boyitilgan. [5] Qo'ziqorinlarda oz miqdordagi D vitamini ham bor, ayniqsa ularni iste'mol qilishdan oldin 15-25 soniya davomida quyoshda qoldirsangiz. [6]
  • Agar siz uni dietangizdan ololmasangiz, dietangizga D2 vitamini qo'shilishi haqida doktoringiz bilan gaplashing.
  • Qo'ziqorin va o'simliklardan olgan D2 vitaminini quyosh tomonidan foydali D3 vitaminiga aylantirish mumkin. [7] X tadqiqot manbai
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Har kuni turli xil loviya, yong'oq, urug' va don eyavering. Vegan sifatida siz etarlicha protein olishni ta'minlashingiz kerak, shuningdek, tanangizda protein bo'lishi kerak bo'lgan aminokislotalarning barcha turlarini olish kerak. Go'shtni iste'mol qilganda, siz barcha aminokislotalarni 1 manbadan olasiz. Siz ushbu aminokislotalarni barchasini vegetarian dietadan olishingiz mumkin, ammo buning uchun siz turli xil protein manbalarini kiritishingiz kerak. [8]
  • Fasol, baklagiller, yasmiq va tofu kabi oziq-ovqat mahsulotlarida protein ko'p. Biroq, yong'oq, urug'lar va donalar sizning dietangizda zarur bo'lgan oqsillarni ta'minlaydi.
  • Kleykovina iste'mol qilayotganda, bug'doy uchun alternativa donalarni qidiring, masalan, quinoa, guruch va jo'xori uni.
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Meva va sabzavotlarni ko'p to'plang. Vegeterian sifatida sizning dietangizning asosiy yo'nalishlaridan biri mevalar va sabzavotlar bo'ladi, ayniqsa, agar siz kleykovina iste'mol qilsangiz. Masalan, kleykovina bo'lmagan makaronni topishdan ko'ra, makaron uchun sabzavotni almashtirish osonroq bo'ladi. Siz doimo kleykovina o'rnini bosishning o'rniga spagetti yoki qovoq nonini sinab ko'rishingiz mumkin. [9]
  • Shuningdek, siz ko'katlarni mevalar, yong'oq yog'i va boshqa sut manbai bilan aralashtiradigan smetanani sinab ko'rishingiz mumkin.
  • Ovqatlaringizni taomingiz yulduziga aylantiring. Masalan, tovuq karri o'rniga, no'xat, pomidor sousi, hindiston yong'og'i suti va piyoz bilan karam karri tuzing. Shu bilan bir qatorda, "go'sht" sifatida navli loviya idishini sinab ko'ring, ammo ko'proq ovqatlanish uchun sabzavotli sabzavotlarni tashlang. Masalan, siz pomidor, piyoz va ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Bir hafta davomida ovqatlanishingizni rejalashtiring . Siz cheklovchi dietani iste'mol qilmoqdasiz, unda kerakli ozuqalarni olish uchun ehtiyot bo'lish kerak. Ovqatlanishni rejalashtirish har kuni ovqatlanishingiz kerak bo'lgan narsalarni saralashga yordam beradi, shu sababli sizda ingredientlar mavjud. Bu dastur yoki ovqatlanishni rejalashtirish shablonidan foydalanishga yordam beradi, shuning uchun barcha ishlarni o'zingiz qilishingiz shart emas. Aslida, siz ovqatlanishni xohlayotganingizni his qilmasangiz, haftalik ovqatlanish rejalarini topishingiz mumkin. [10]
  • Dam olish kunini kelgusi hafta uchun rejalashtiring. Haftani rejalashtirayotganda jadvalingizni ko'rib chiqing. Uzoq yoki band bo'lishingizni biladigan kunlarda tez ovqatlanish yoki qoldiqlarni qoldiring.
  • Hafta davomida iste'mol qilmoqchi bo'lgan taomlaringiz haqida yozing. Oziq-ovqat do'koniga urishdan oldin ushbu taomlarni tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsalar ro'yxatini tuzing.
  • Ovqatlanish rejasini tuzishda muzlatgichda va shkafingizda nima borligini hisobga oling. Yaxshi ovqat isrof qilinishiga yo'l qo'ymang! [11] X Tadqiqot manbasi
Butun ovqatni iste'mol qilish va muvozanatli ovqatlanish
Atrofda xarid qiling. Glyutensiz vegetarian sifatida siz oziq-ovqat topishda ijodkor bo'lishingiz kerak. Agar sizda tezkor imkoniyatlar mavjud bo'lsa, tabiiy do'konlarda qayta ishlangan oziq-ovqat bo'limida ko'proq glutensiz va vegetarianlar mavjudligini tekshirib ko'ring. Yangi uzilgan mevalar va sabzavotlar uchun mahalliy dehqon bozorida ishlang yoki yangi, arzonroq mahsulot bilan ta'minlaydigan kooperga qo'shilish haqida o'ylab ko'ring. Siz hatto jamoat bog'iga qo'shilishingiz yoki o'zingizning bog'ingiz yaratishingiz mumkin o'z hosilingizni o'stiring .

Glyutensiz sabzavot sifatida iste'mol qilish

Glyutensiz sabzavot sifatida iste'mol qilish
Oldindan menyuni tekshiring. Agar biron bir restoranda kechki ovqatga borishni bilsangiz, avval menyuga qarashga yordam beradi. Siz qanday imkoniyatlaringiz borligini ko'rishingiz mumkin va agar kerak bo'lsa, boshqa restoranga o'tishingiz mumkin.
  • Shuni yodda tutingki, ba'zi oshxonalar glutensiz vegetarian dietasiga ko'proq do'st bo'lishi mumkin. Masalan, siz hind va efiopiya oshxonalarida ba'zi bir vegetarian taomlarini topasiz.
Glyutensiz sabzavot sifatida iste'mol qilish
Ovqatlanayotganda gapiring. Glyutensiz vegetarian sifatida restoranlarda o'zingiz bilan gaplashishni o'rganing. Sizga nima qutulishi mumkinligini aniqlash uchun menyu haqida savol berishingiz kerak. Bir-ikki daqiqa vaqtni olishi mumkinligi sababli, kutish stoli bilan xushmuomala bo'lishga harakat qiling, ayniqsa siz maxsus turar joy so'rasangiz. [12]
Glyutensiz sabzavot sifatida iste'mol qilish
Eng muhim ma'lumotlarga ega bo'ling. Ofitsiant bilan muzokaralar olib borayotganda, siz uchun eng maqbul variantni aniqlashga harakat qiling. Siz eng muhim ma'lumotlarni olib borishingiz shart, shunda ofitsiant bu ma'lumotni oldindan taqdim etadi. [13]
  • Masalan, agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa, bu ma'lumotni olib borish muhimroqdir, chunki kleykovina sizga jismoniy zarar etkazishi mumkin.
  • Ammo, agar sizda kleykovina intoleransi bo'lmasa, unda siz vegetarian ekanligingiz muhimroq ekaniga amin bo'lishingiz mumkin.
  • Old qismning eng muhim qismini aytib berish, uni restoran uchun ta'kidlashga yordam beradi.
Glyutensiz sabzavot sifatida iste'mol qilish
Qurbonliklar bilan xushmuomala bo'ling. Ko'pgina restoranlar vegetarianlar va hattoki vegetarian variantlarini taklif qilsalar-da, sizda glutensiz vegetarian dietasi talab qiladigan cheklovlar mavjud. Bu siz ba'zida oddiy sabzavotlarni eyishni tugatishingizni anglatishi mumkin, ammo siz o'zingizning dietangiz va axloqiy qoidalaringizga rioya qilayotganingizni biling. [14]

Yorliqlarni o'qish

Yorliqlarni o'qish
"Vegan" yorlig'ini tekshiring. "Veganli oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashning eng oson usuli" vegetarian "degan yorliqni qidirishdir. Bu yorliq har qanday vegetarian taomida bo'lmaydi, lekin u sizga eyishingiz mumkin bo'lgan vegetarian taomlarini osongina aniqlashga yordam beradi. [15]
Yorliqlarni o'qish
"Glutensiz" kabi yorliqlarni izlang. "Ushbu yorliq sizga eyishingiz mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini osongina aniqlashga yordam beradi. Agar siz ushbu yorliqni ko'rsangiz, demak, mahsulotda umuman kleykovina yo'q. [16]
  • Siz ushbu yorliqni non, pizza piyozi yoki don mahsulotlari kabi ovqatlarda ko'rishingiz mumkin.
  • Glutensiz oziq-ovqat mahsulotlariga odatda doira ichida "GF" yozuvi qo'yiladi.
Yorliqlarni o'qish
Allergenlar ro'yxatini qidiring. Ko'pgina mahsulotlarda alerjenlar ro'yxati mavjud va bu, masalan, sut, tuxum yoki chig'anoqning borligini tekshirishning oddiy usuli bo'lishi mumkin. Siz "Tarkibida:" ni ko'rasiz, undan keyin "sut", "chig'anoq" yoki "tuxum" kabi so'zlar. Shubhasiz, ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan mahsulotlar vegetarian emas. [17] Shunga o'xshab, agar bug'doy tarkibida bo'lsa, u kleykovina bo'lmaydi.
Yorliqlarni o'qish
Vegetarian bo'lmagan ingredientlar uchun ingredientlar ro'yxatini o'qing. Agar mahsulot vegetarian bo'lib ko'rinsa ham, tarkibiy qismlarning yashirin tarkibiy qismlarini tekshirish muhimdir. Albatta, siz go'sht, go'shtli bulon, sut mahsulotlari va tuxum kabi aniq ovqatlarni tekshirmoqchisiz, lekin birinchi qarashda hayvonlarga o'xshamaydigan ingredientlarni ham qidirishingiz kerak. [18]
  • Masalan, zardob, laktoza, quyqa, cho'chqa yog'i, kollagen, aspik, kazein, qobiq, qirmizi jeli, jigar yog'i, isinglass, albumin, D3 vitamini, propolis va pepsin - bularning barchasi hayvonlarga asoslangan ingredientlardir.
Yorliqlarni o'qish
Bug'doy uchun ingredientlar ro'yxatini tekshiring. Birinchi narsa: "Tarkibida: bug'doy , "bu mahsulotda kleykovina borligi aytiladi. Ko'pgina mahsulotlar ushbu yorliqni Oziq-ovqat va giyohvand moddalar bo'yicha ma'muriyat ko'rsatmalariga binoan o'z ichiga olgan bo'lishiga qaramay, bug'doy uchun tarkibiy qismlar ro'yxatini ham tekshirib ko'rish yaxshi bo'ladi. Ko'pgina oziq-ovqatlarda bug'doy, hatto sos kabi narsalar mavjud. , gravitatsiya va muzqaymoq, shuning uchun duch kelgan har bir yorliqni o'qing. [19]
  • Bug'doyning ba'zi umumiy nomlari sehrlangan, farina, irmik, graxam, bug'doy, emmer, farro, xorasan bug'doy, malt, un va bulgur. Bundan tashqari, einkorn bug'doy, don ekstrakti, tabuleh, nood, kuskus, kraker taom, matzo, bug'doy uni, fu, tritikum va kleykovina ko'rasiz. [20] X tadqiqot manbai
  • Arpa va javdarni, shuningdek tarkibida kleykovina borligini izlang. [21] X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga o'ting
Yorliqlarni o'qish
Ovqat kraxmalini qidirib toping. Ushbu mahsulotda boshqa konservantlar kabi bug'doy ham bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat nişastası odatda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi, shuning uchun uni graviy yoki Alfredo sousi kabi ovqatlarda topish mumkin. Ishonch hosil qilishning asosiy usuli - bu aniq yoki boshqa yo'l bilan sizga ayta oladigan mahsulotni ishlab chiqaradigan kompaniyaga qo'ng'iroq qilish. [22]
Yorliqlarni o'qish
Kleykovina bilan ifloslanish belgilarini tekshiring. Oziq-ovqatda kleykovina bo'lgan tarkibiy qism bo'lmasa ham, u bug'doy, arpa yoki donni qayta ishlaydigan fabrikada ishlab chiqarilgan bo'lsa ham, u kleykovina bilan aloqa qilishi mumkin. Masalan, jo'xori uni bug'doy kabi zavodda xuddi shu mashinalardan foydalanib qayta ishlashi mumkin. [23]
  • Ba'zi teglar "bug'doyni qayta ishlaydigan fabrikada qayta ishlangan" deb aytadilar, ammo bu talab emas, ishlab chiqaruvchining tanlovi.
  • Bundan tashqari, uyingizda o'zaro ifloslanish haqida o'ylang. Agar siz kleykovina yeyayotgan boshqa bir kishi bilan yashasangiz, uni kesib olish taxtasi, pichoq yoki tost yordamida ishlatishingiz mumkin.
Hayotingizni engillashtirish uchun kleykovina tarkibidagi va vegetarian taomlarini aniqlashga yordam beradigan ilovadan foydalaning. Sizga 2 xil ilovadan foydalanish kerak bo'lishi mumkin. Masalan, Happy Cow - bu ko'plab vegetarianlar mos ovqatlar va restoranlarni topishda yordam beradigan dastur. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlaridagi shtrix-kodni skanerlash va ular tarkibida kleykovina yo'qligini tekshirish uchun kleykovina Free Scanner ilovasidan foydalanishingiz mumkin. [24]
Agar sirpanchiq bo'lsangiz, o'zingizni kechiring. Go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan barcha ingredientlarni, masalan, tasodifan biror narsa iste'mol qilsangiz, keyingi safar yaxshiroq tanlash uchun ushbu ma'lumotlardan foydalaning. [25]
l-groop.com © 2020