Tovuqni qanday qilib qora qilish kerak

Qoraygan tovuq juda yuqori olovda tez pishirish natijasidir. Tovuqning tashqi yuzasini achchiq rangga aylantirish uchun qoraygan tovuq odatda Cajun ziravorlari bilan ziravorlanadi. Keyin u tsitrus yoki mevali salsa kabi sovutish yoki tetiklantiruvchi to'ldirish bilan yaxshi birlashadi. Tovuq - bu foydali taom, chunki u oz miqdordagi kaloriya va yog'larga ega, ozg'in go'sht bo'lagi. Qorong'i tovuqni umumiy kaloriyali ovqatlanish uchun guruch va sabzavotlar bilan ta'minlash mumkin. Bundan tashqari, dilimlenmiş va salat ko'katlarining ustiga qo'yilishi mumkin.
Pechkaning yuqori qismidagi quyma temir idishni oldindan qizdiring.
O'rta idishda paprika, chili kukuni, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, tuz, murch, qayin va shakarni aralashtiring.
Tovuq ko'kragini suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
Tovuqni go'sht maydalagich bilan 1/2 dyuym (1,77 sm) qalin bo'lguncha urting.
Tovuq ko'kragini eritilgan sariyog'ga soling.
Tovuqni ziravorga soling va har ikki tomonni yaxshilab o'rang.
Tovuq ko'kragini quyma temir ustaxonasiga joylashtiring. Siqish baland bo'ladi va u chekishni boshlashi kerak. Tutunni shamollatish uchun pechka foniyni yoqing yoki derazani oching.
Tovuqni bir tomonda 2-3 minut davomida pishiring, tovuq ko'kraklarini ag'daring va yana 2-3 daqiqa pishiring.
Buni qilish uchun qoraygan tovuqni go'shtli termometr bilan tekshiring. Ichki harorat 165 daraja (Farengeyt (74 daraja)) ni o'qishi kerak.
Tugadi.
Qorong'i tovuqni tashqi panjara ustiga pishirish mumkinmi?
Albatta! Faqat yaxshi va issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar tashqi panjara yoki barbekyu to'plami juda salqin bo'lsa, kerakli effektga ega bo'lmasligingiz mumkin.
Qo'shilgan lazzat uchun pishirganda, yangi limon yoki ohak sharbatini qoraygan tovuq ustiga seping.
Tovuqni rub bilan marinadlash mumkin, yanada zich lazzatlanish uchun muzlatgichda 1 - 2 soat davomida plastik qoplarga joylashtiriladi.
Agar sizda quyma temirdan yasalgan idish bo'lmasa, yuqori issiqlikni bardosh beradigan katta og'irlikdan foydalaning.
Qoraygan tovuqning sog'lom versiyasi uchun yog'ni tashlab, 2 osh qoshiqdan foydalaning. (30 ml) o'simlik yog'i kasetda.
Oziq-ovqat bilan kasallanishning oldini olish uchun xom tovuq bilan ishlov bergandan so'ng darhol qo'lingizni yuving.
Trikotajni haddan ortiq ko'tarmang yoki tovuq bir tekis pishirilmaydi va havo harorati pasayadi.
Xom tovuqning o'zaro ifloslanishini oldini olish uchun ish joyingizni tozalang.
l-groop.com © 2020