Piyozni qaynatish qanday

Ko'klarni ko'pchilik yaxshi ko'rishadi - ular tarkibida juda ko'p foydali vitaminlar va minerallar mavjud, ko'p retseptlarda yaxshi ishlaydi va to'g'ri pishirilganida, tuproqning boy lazzatiga ega bo'ladi. Pancarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ammo eng yaxshi usullardan biri qaynatishdir, u qattiq ildiz sabzavotini tabiiy sharbatidan mahrum qilmasdan yumshatadi. Faqat lavlagiingizni chuqur qozonga tashlang, suv bilan yoping, sirka yoki limon sharbatini qo'shing va mayin bo'lguncha, taxminan 30-45 daqiqa davomida pishiring.

Lavlagi tozalash va qirqish

Lavlagi tozalash va qirqish
To'g'ri pishishini ta'minlash uchun taxminan bir xil darajada bo'lgan lavlagi tanlang. Siz foydalanadigan idish uchun yaroqli bo'lgan bir nechta lavlagi tanlab oling. Kattaroq lavlagi odatda kichikroqdagiga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Turli o'lchamdagi namunalarni ishlatish, shuning uchun izchil to'qimalarga erishishni qiyinlashtiradi. [1]
  • Siz har qanday hajmdagi lavlagi qaynatishingiz mumkin. Biroq, o'rta ko'k lavlagi eng yaxshi ishlashga moyildir, chunki ular samimiylik va pishirish vaqti o'rtasidagi eng yaxshi muvozanatni ta'minlaydi. [2] X tadqiqot manbai
  • Aniq ko'karishlar yoki dog'lar yoki quruq, ajinlar paydo bo'lgan teri bilan lavlagi uzating. Bu, odatda, ular o'zlarining eng asosiylaridan o'tganliklarini anglatadi.
Lavlagi tozalash va qirqish
Bargli novdalarni lavlagi yuqori qismidan kesib oling. Lavlagi birma-bir chiqib ketish taxtasiga yotqiz va o'tkir pichoq bilan ustki chetidan o'sib chiqadigan ko'katlarni kesib oling. Taxminan qoldiring dyuym dyuym (1,3 sm) ga tegib, lavlagi piyozini kesmasin. [3]
  • Xom lavlagi qattiq bo'lishi mumkin, bu sizning pichog'ingizni oxirigacha olish uchun biroz bosim o'tkazish kerakligini anglatadi. Barmoqlaringizni tomosha qilishingizga ishonch hosil qiling!
  • Agar xohlasangiz, lavlagi ko'katlaringizni tejashingiz va boshqa idishlarda ishlatishingiz mumkin. Lavlagi ko'katlaridan ismaloq, kale, yoqa va boshqa ko'katlar kabi tayyorlanishi mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Lavlagi tozalash va qirqish
Piyozning pastki qismidan chiqadigan ildizlarni kesib oling. Poxollarni olib tashlaganingizdan so'ng, lavlagiingizni aylantiring va sabzavotning pastki qismida uzun, tendrilga o'xshash sezgir ildiz uchun xuddi shunday qiling. Shirin, to'yimli go'shtni isrof qilmaslik uchun kesilgan joyingizni lampochkalarni tejash joyiga to'g'rilab qo'ying. [5]
  • Agar lavlagi oldindan kesilgan bo'lsa, siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
  • Pancarning bu qismi texnik jihatdan yeyilishi mumkin, ammo u qattiq va qattiq tuzilishi tufayli u unchalik yaxshi emas. Shu bilan birga, u uy qurilishi o'simlik fondiga xushbo'y qo'shimcha qo'shishi mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Lavlagi tozalash va qirqish
Ortiqcha axloqsizlik va qoldiqlarni olib tashlash uchun lavlagi bilan sabzavotli cho'tka bilan ishlang. Qisqa va supurgi harakatlaridan foydalanib, har bir lavlagi tashqi yuzasiga cho'tkaning boshini engil bosib turing. Kir yoki cho'kindi bilan qattiq siqilgan dog'larga e'tibor qarating. Toza lavlagi idishga joylashtiring yoki ularni katlanmış qog'oz sochiq yoki boshqa sanitariya yuzasiga qo'ying. [8]
  • Lavlagi juda qattiq terlamaslikka harakat qiling. Terining shikastlanishi, ularning rangi, lazzati va ozuqa moddalarining bir qismi qaynoq suvga tushishiga olib kelishi mumkin.
  • Lavlagi erga o'sadi, shuning uchun ular bilan pishirishdan oldin chiroyli va toza ekanligiga ishonch hosil qilish kerak.
Lavlagi tozalash va qirqish
Salqin va toza suv bilan lavlagi yaxshilab yuvib tashlang. Muslukchani yoqing va har bir lavlagi oqim ostida ishlating, barmoqlarning prokladkalaridan foydalanib, har qanday cho'zilgan axloqsizlikni bo'shating. Katta partiyalar bilan ishlaganda, barmog'ingizni bir vaqtning o'zida yuvib tashlashingiz uchun ularni filtrga yoki simli tortgichga soling. [9]
  • Agar siz tozalik uchun yopishqoq bo'lsangiz, lavlagi 5 daqiqa davomida suv bilan to'ldirilgan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Bakteriyalarni o'ldirish uchun 1-4 stakan (59 ml) sirka yoki limon sharbatini qo'shing. [10] X tadqiqot manbai

Piyozingizni pishirish

Piyozingizni pishirish
Lavlagi yirtqichlardan yoki yirtqichlardan pastki qismiga qo'ying. Oddiy 1,5-2 q (1,4-1,9 l) idish bir vaqtning o'zida 1-4 ta individual taom tayyorlash uchun etarlicha katta bo'lishi kerak. Kattaroq partiyalar uchun siz tayyorlanadigan barcha lavlagi uchun joy etarli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun o'rta o'lchamdagi qozonga, omborxonaga yoki golland pechiga kattalashtirishingiz kerak. [11]
  • Siz ishlatadigan har qanday idish katta bo'lishi kerak va siz qaynatishni rejalashtirgan barcha lavlagi va teng miqdordagi suvni ushlab turishingiz kerak. [12] X tadqiqot manbai
  • Lavlagi bir oz yoyilsa, qaynayotgan suvning isishi ular orasida yaxshiroq aylanishiga imkon beradi.
Piyozingizni pishirish
Pancarni to'liq qoplash uchun potani etarlicha suv bilan to'ldiring. Suyuqlikning aniq miqdorini o'lchashning hojati yo'q. Faqat muslukni yoqing va lavlagi tepasidan suv 1-2 dyuym (2.5-5.1 sm) tushguncha uni qozonga soling. [13]
  • Idishni ortiqcha to'ldirmang. Buning natijasida suvning qizib ketishi ko'proq vaqt talab etiladi. Pishirishning maqbul haroratini saqlab turishga harakat qilib, siz juda ko'p keraksiz energiyani yoqasiz.
Piyozingizni pishirish
Qon ketishini oldini olish uchun 2 osh qoshiq (30 ml) sirka yoki limon sharbatini qo'shing. O'zingiz tanlagan kislotani ajratish uchun o'lchash stakan yoki qoshiqdan foydalaning, so'ngra uni qaynab turgan suvingiz bilan qozonga tashlang. Bu pishirganda lavlagi tabiiy sharbatini berkitishga yordam beradi. Natijada ular mukammal yumshoq, yumshoq va xushbo'y hidli bo'lib chiqadi. [14]
  • Kastryulkangizdagi har 1 additional2 gallon (1,9 L) suv uchun qo'shadigan kislota miqdorini ikki baravar oshiring.
Piyozingizni pishirish
Idishdagi suvni qaynatishga keltiring. Potani pechkangizning ko'zlaridan biriga qo'ying va pishirgichni o'rta yoki yuqori olovga qo'ying. Suv qaynab ketguncha qiziydi. Bu sizning idishingizning umumiy hajmiga qarab 8-10 daqiqani tashkil qilishi kerak.
  • Kastryulga qopqoqni qo'yish ortiqcha issiqlikning oldini oladi, bu esa suvning tezroq qaynashiga yordam beradi.
Piyozingizni pishirish
Issiqlikni kamaytiring va lavlagi 30-45 daqiqa davomida pishiring. Suvingiz qaynab ketishi bilan haroratni past o'rta olovga aylantiring. Issiqlik haroratining pasayishiga qarab, lavlagi yarim soat davomida yoki kerakli donlikka erishguncha qaynatib tursin. Qaytib kelib, lavlagi bilan issiqlikni qozoningiz bo'ylab teng ravishda taqsimlash uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. [16]
  • Pechkada turgan vaqt davomida idishning qopqog'ini yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, suvning harorati pasayadi va pishirish vaqti oshadi.
  • Ayniqsa katta lavlagi yoki sovuq saqlash joylarida pishirish uchun bir soatga yaqin vaqt kerak bo'ladi. X tadqiqot manbai
Piyozingizni pishirish
Sizning lavlagi tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun pichoqni ishlating. Idishning qopqog'ini olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan kiring va qaynatilgan lavlagi bittasini pichog'ingizning uchi bilan urib oling. Agar u osonlikcha teshilsa, pechkadan tushish vaqti keldi. Agar u hali ham qiyin bo'lsa, ularni yumshatish uchun ularni yana 10-15 daqiqa davomida pechkaga qo'ying. [18]
  • Qo'lingizni yoqmaslik uchun uzun pichoq bilan pichoqni tanlang. Agar qozondan juda ko'p bug 'chiqsa, u pechka pechkasiga o'tirish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.

Qaynatilgan lavlagi peeling

Qaynatilgan lavlagi peeling
Katta idishni muzli suv bilan to'ldiring. Idishga sovuq suv soling, so'ngra bir necha hovuch muz kubini qo'shing. Idishni pechkangiz yonidagi stolga qo'ying. Siz qaynatilgan lavlagi tezda sovutish uchun uni muzli hammom sifatida ishlatasiz. [19]
  • Buning uchun keng idish yoki aralashtirish idishi yaxshi ishlaydi, lekin agar siz ko'p miqdordagi lavlagi bilan ishlatsangiz yoki tegishli idishga ega bo'lmasangiz, lavaboni to'ldirishingiz mumkin.
Qaynatilgan lavlagi peeling
Tishli qoshiq yoki juft qisqich yordamida lavlagi muzli hammomga o'tkazing. Lavlagi to'liq pishganidan keyin idishni o'chiring va idishni issiq ko'zdan olib tashlang. Pancarni issiq pishirish suyuqligidan qoshiq bilan yoki birma-bir tortib oling va ularni muzli suvga soling. [20]
  • Shu bilan bir qatorda, quritilgan lavlagi muzli vannaga topshirishdan oldin, qozonning barcha tarkibini to'kib tashlang yoki simli süzgeçte mumkin.
  • Agar siz qaynatadigan idishni bo'shatib, lavlagiingizni sovuq suv bilan ko'tarishingiz mumkin, agar siz ularni qaynatish muammosiga duch kelmasangiz. [21] X tadqiqot manbai
Qaynatilgan lavlagi peeling
Muzli hammomda lavlagi 2-3 daqiqa sovutib turing. Yangi qaynatilgan lavlagi muzli suvga quyilsa, ular tezda qizib ketadilar va boshqa pishirishni to'xtatadilar. Haroratning keskin o'zgarishi teri va go'sht o'rtasidagi aloqani susaytiradi va ularni soyulish uchun shabada qiladi. [22]
  • Siz pishgan miqdoringizga qarab, lavlagi bilan partizlashingiz kerak bo'lishi mumkin. Har bir partiyadan keyin kosangizni toza suv va muz bilan to'ldirganingizga ishonch hosil qiling.
Qaynatilgan lavlagi peeling
Qo'lingiz bilan loviya bo'shagan terini tozalang. Shu nuqtada, qattiq teri etarli darajada yumshatilgan bo'ladi, bu sizga uni katta qismlarga tortib olishga imkon beradi. Siz duch keladigan o'jar, yopishib qolgan joylarni qirib tashlash uchun bosh barmog'ingiz yoki eskizingizning panjasidan foydalaning. [23]
  • Achchiq sharbat barmoqlaringizga dog 'tushmasligiga ishonch hosil qilish uchun lavlagi peelingni boshlashdan oldin, bir juft lateks qo'lqopini kiygan ma'qul.
  • Kiyimlaringiz, stol usti, pol yoki boshqa atrofdagi ranglarning rangsizlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun terilarni darhol olib tashlang. X tadqiqot manbai
Men allaqachon lavlagi tozaladim. Men ularni hali ham qaynatishim mumkinmi?
Mutlaqo! Aslida, ularni pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi, chunki endi ularni izolyatsiya qilish uchun qalin terisi yo'q.
Qaynatilgan lavlagi mening kastryulimga dog 'tushiradimi?
Bu, ayniqsa eskirgan yoki sifatsiz bo'lsa, amalga oshirilmasligi kerak. Ko'pgina kostryulkalar zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki aniq maqsadlar uchun cho'tka bilan qoplangan.
Qanday tuzlangan lavlagi?
Tozalangan pancarni mason idishga joylashtiring. Sirka, ziravorlar va bir necha chimdik shakar va tuzni quying. Muhrlang va kamida bir hafta kuting.
Pancarni qaynatish uchun ishlatiladigan suvni ichsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan. Pancarni qaynatish uchun ishlatilgan suvni ichish mutlaqo xavfsizdir.
Nega ularni xom yeyolmayman?
Aslida, lavlagi xom yeyilishi mumkin, ayniqsa maydalangan yoki salatga solinganida.
Qaynatilgan lavlagi sharbatini ichsam bo'ladimi?
Ha, agar siz uning ta'mini yoqtirsangiz. Bundan tashqari u yuqori ozuqaviy qiymatga ega, agar siz uni ichmasangiz yo'qoladi.
Agar ildiz lavlagi qaynatilsa, sharbatni ichsam bo'ladimi?
Siz lavlagi qaynatgan suv ichish uchun xavfsiz, ammo u lavlagi sharbati bilan bir xil emas va unchalik yaxshi bo'lmaydi.
Qaynatilgan lavlagi kabi tuz sepib, zaytun moyi va bir necha yangi maydanoz novdasi bilan xizmat qiling. Siz ham qilishingiz mumkin ularni tuzlang , ularni salat ustiga qo'shing, ularni gratin yoki güveç ichiga qo'shing yoki ularni kartoshka kabi yog ', sut va tuz bilan aralashtiring.
Pancar sharbati matolarni va boshqa materiallarni osonlikcha dog 'qiladi. Yangi lavlagi bilan ishlayotganingizda, apron kiyishni o'ylab ko'ring.
l-groop.com © 2020