Lasagna yong'og'ini qanday qaynatish kerak

Lasagna har doim mazali va hamma joyda kechki ovqat stollarida olomonni yutishiga ishonch hosil qiladi. Bu juda qiyin taom, shuning uchun arsenalingizga yangi ko'nikmalar qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Ulardan ba'zilari lazanya nonini qaynatishni o'z ichiga olgan tayyorlovchida. Buni amalga oshirgandan so'ng, siz qoniqarli lazanya tayyorlashga qadam qo'ydingiz.

Nonlarni qaynatish

Nonlarni qaynatish
Suvni qaynatishga keltiring. Katta idishni yaxshi miqdorda suv bilan to'ldiring. Ehtiyot bo'ling, uni ortiqcha to'ldirmang, chunki suv qaynab ketishi mumkin. Keyingi bosqichga o'tishdan oldin suv qaynayotganiga ishonch hosil qiling.
  • Bir oz tuz qo'shishni unutmang.
Nonlarni qaynatish
Suvga lazanya nonini qo'shing. Birinchidan, lazanya no'xatiga qancha ehtiyoj borligini bilish uchun retseptingizni tekshiring. Qolgan narsalar bilan o'zingizni topishingiz mumkin. Sizning yog'och qoshiqni tayyorlang, chunki darhol keyingi bosqichni boshlashingiz kerak.
  • No'xatingizni qozonga tashlaganingizda ehtiyot bo'ling. Aks holda, qaynoq suv bilan chayqalishingiz mumkin.
Nonlarni qaynatish
Dastlabki ikki daqiqada doimiy aralashtiring. Lasagna nonlari katta va yassi bo'lib, bir-biriga yopishib olish uchun qarz beradi. Dastlabki ikki daqiqa juda muhim, agar siz noodle bo'laklarida qolmaslikni istasangiz.
  • Aralashtirilmasa, noodle idishning tagiga yopishib qolishi mumkin.
  • Chopchinkadan foydalanib lazanya nonini samarali ravishda ajrating.
Nonlarni qaynatish
Suv qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. Lazanya nonini qo'shgandan so'ng, siz suvning qaynayotganini sezasiz. Suv qaynab ketganda, suv doimiy ravishda qaynashi uchun elementni sozlang. Bu suvning to'kilishini oldini olishga yordam berishi kerak. Ehtiyot bo'ling, chunki bu keyinchalik jarayonda ham paydo bo'lishi mumkin.
  • Qopqoqni ishlatish qaynatishga olib kelishi mumkin. Kastryulkaning qopqog'i bug 'bilan qoplanib, kraxmal molekulalarining qizib ketishiga olib keladi. [1] X tadqiqot manbai
Nonlarni qaynatish
Idishni yana ikki yoki uch marta aralashtiring. Endi suv qaynayotganda lazanya noodlari bir-biridan ajralib turishi kerak. Ularning bir-biriga yopishib qolishlari yoki tubiga cho'kib ketishidan qo'rqmang, shuning uchun elementga qaytib, yana bir necha marta aralashtiring.
  • Agar no'xat bir-biriga juda yaqin isib ketsa, ular kraxmalni yaxshi chiqarmaydi. Kraxmal elimga aylanishi mumkin va sizni lazanatsiz noodle qoldiradi. [2] X tadqiqot manbai

Lasagna no'xatlarini quritish va sovutish

Lasagna no'xatlarini quritish va sovutish
8-10 daqiqa o'tganligini tekshiring. Vaqtingizni aniq belgilang. 8-10 daqiqadan so'ng siz jarayonning yakuniy bosqichlarini boshlashingiz mumkin.
  • Paketni o'qing, chunki tavsiya etilgan pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin.
Lasagna no'xatlarini quritish va sovutish
Bir parcha oling va u tayyor bo'lsa sinov qiling. Ideal holda, to'g'ri pishirilgan lazanya no'xati qat'iylik bilan ishora qiladi va sizning tishlashingizga bir oz qarshilik ko'rsatadi. Yaxshi ta'mi? Endi siz elementni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
  • Lasagna nonini "al dente" bosqichiga qadar pishirish kerak, italyancha atama "tishga" degan ma'noni anglatadi. O'rta juda qattiq, yumshoq yoki qo'ziqorin bo'lmagan payt. X tadqiqot manbai
Lasagna no'xatlarini quritish va sovutish
Lazanya nonini to'kib tashlang. Ularning barchasi suvdan to'kilganligiga ishonch hosil qiling. Sekin-asta ularni filtrga soling, chunki uglerod hali ham bir-biriga yopishishi mumkin.
  • Lazanya nonini quritishda ehtiyot bo'ling, bug'ga tegmaslik uchun.
Lasagna no'xatlarini quritish va sovutish
Lazanya nonini idishga qo'shmasdan oldin salqinlash uchun qoldiring. Buni qog'oz sochiq bilan yopish orqali qilishingiz mumkin. Endi makaron tayyorlash uchun borganingizda undan foydalanish osonroq bo'ladi lazanya.
  • Yaxshiroq natijaga erishish uchun qog'oz sochiq o'rniga siz moyli pishiriladigan qog'ozga lazanya nonini qo'yishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020