Tovuqni qanday boqish kerak

Tovuqni tarash - bu uning lazzatini maksimal darajada oshirish va uni mazali qilishning oson usuli. Tovuqni pechkada nemlendirilguncha suring va keyin uni pechda bulon bilan pishiring. Qovurilgan va mazali go'shtdan sevimli sabzavotlaringiz va graviyalaringiz bilan zavqlaning.

Tovuqni tarash

Tovuqni tarash
Pechni 330 ° F (166 ° C) ga qadar qizdiring. Pechning tagligini pechning o'rtasiga qo'ying. Bu havo idishning atrofida osongina oqishiga yordam beradi va tovuqni teng ravishda pishirishga imkon beradi. Ko'pgina pechlar isitish uchun taxminan 15 daqiqa davom etadi. [1]
Tovuqni tarash
2 osh qoshiq (28,3 gramm) yog'ni quyma temir idishda isitib oling. Moyni idishga soling va uni o'rta olovda pechkaga qo'ying. Tovuqni qizartirishga yordam beradigan quyma temirdan yasalgan idish issiqlikni panada tarqatadi. [2]
  • Uzum yog'i, guruch kepagi yog'i va zaytun moyi ushbu retsept bilan yaxshi ishlaydi.
  • Agar sizda temirdan yasalgan buyumlar bo'lmasa, buning o'rniga oddiy trikotajdan foydalaning.
  • Yog 'panada silliq siljiganida issiq bo'ladi.
Tovuqni tarash
Tovuq bo'laklarini issiq yog'ga, terisini pastga qo'ying. Tovuq bo'laklarini yoyib yuboring, shunda ularning har biri usta ichida tekis yotadi. Bu ularga teng pishirishga yordam beradi. Yoqimli va pishiq bo'lishi uchun terining yon qismini moyga soling. [3]
  • Kuymaslik uchun har doim issiq yog 'bilan pishirganda ehtiyot bo'ling.
  • Tovuqning har qanday bo'lagi, shu jumladan tovuq sonlari, ko'kraklari va oyoqlarini tarash uchun ishlatilishi mumkin. Suyaksiz tovuq ko'kraklaridan ham foydalanish mumkin, ammo go'sht kamroq yumshoq bo'ladi.
Tovuqni tarash
Tovuqni 8 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Tovuqni panada siljitishdan saqlaning, chunki bu tovuq terisini qizartirishga xalaqit beradi. Tovuqni tekshirish vaqti kelganida sizni eslatishga yordam beradigan taymerni o'rnating. [4]
  • Agar tovuq xuddi yonayotganga o'xshab hidlansa yoki chekishni boshlasa, issiqni o'chiring.
Tovuqni tarash
Tovuqni ag'daring va yana 1 daqiqa pishirish uchun qoldiring. Bu tovuqning boshqa tomonini qizartirishga yordam beradi. Tovuq bo'laklarini muloyimlik bilan aylantirish uchun metall spatuladan foydalaning. Tovuq hali pishirilgan ko'rinmasa, tashvishlanmang, chunki u pechda pishirishda davom etadi. [5]
  • Plastmassa idishlarni quyma temir idishlarda ishlatishdan saqlaning, chunki issiqlik ularni eritishiga olib kelishi mumkin. Agar sizda metall spatula bo'lmasa, uning o'rniga metall qisqichlardan foydalaning.
Tovuqni tarash
Tovuqni issiqdan olib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying. Tovuqni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazish uchun metall spatuladan foydalaning. Agar sizning ovqatlanish joyingiz atrofida chivinlar bo'lsa, ifloslanishni oldini olish uchun tovuqni oziq-ovqat qopqog'i bilan yoping. [6]

Tovuqni pechda pishirish

Tovuqni pechda pishirish
Tovuq bulyonini, quruq oq sharobni, tuzni va qalampirni idishga aralashtiring. Bir piyola ichiga 1 choy qoshiq (4,2 gramm) tuz, 1/2 choy qoshiq (1 gramm) qora qora qalampir, 2 stakan (0,47 L) tovuq bulyoni va 1 stakan (0,24 L) quruq oq sharobni soling. Ingredientlarni yaxshilab birlashtirguncha aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. [7]
  • Agar siz sharob ichishni istamasangiz, buning o'rniga suvdan foydalaning.
Tovuqni pechda pishirish
Tovuq va suyuq aralashmani o'choqli idishga joylashtiring. Qopqoqli pechka uchun xavfsiz idishni tanlang. Tovuqni idishga o'tkazing va tovuq bo'laklari ustiga tovuq bulyonini va quruq oq sharob aralashmasini quying, shunda ularning har biri ustiga suyuqlik tushadi. [8]
Tovuqni pechda pishirish
Tovuqni 45 daqiqa davomida 330 ° F (166 ° C) da pishiring. Idishni pechning o'rta javoniga joylashtiring va 45 daqiqa taymerni o'rnating. Tovuqning ichki harorati 74 ° C (165 ° F) ga etganligini tekshirish uchun oziq-ovqat termometridan foydalaning, chunki bu to'liq pishirilgan va eyish xavfsizligini anglatadi. [9]
  • Agar tovuq 74 ° C (165 ° F) darajaga etmagan bo'lsa, uni yana 5 daqiqa pishirib, haroratini tekshirib ko'ring. Tovuqni 165 ° F (74 ° C) ga qadar pishirishda davom eting.
  • Ovqat pishganidan keyin pechdan chiqarib olish uchun pechka mittilaridan foydalaning.
Tovuqni pechda pishirish
Taomni o'zingizning sevimli sabzavotlaringiz va gravyuralaringiz bilan xizmat qiling. Pishgan tovuqni dam olish uchun qoldirishning hojati yo'q, chunki u ta'mga to'la pechdan chiqadi. Kartoshka, brokkoli, sabzi, loviya yoki no'xat kabi sevimli sabzavotlaringiz bilan taomdan rohatlaning. Agar siz o'zingizni ijodiy his qilsangiz, tovuqni a bilan xizmat qiling salat va og'irlik. [10]
Tovuqni pechda pishirish
Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 4 kungacha saqlang. Tovuqni havo o'tkazmaydigan idishga yoki muhrlanadigan sumkaga o'tkazing. Sanani konteynerga yozib qo'ying, shunda muzlatgichga qachon qo'yilganini aniqlay olasiz. [11]
  • Agar tovuq yoqimsiz hidga ega bo'lsa, uni tashlab yuborish xavfsizdir.
  • Agar siz tovuqni kechroq saqlashni istasangiz, havo o'tkazmaydigan idishni muzlatgichga 4 oygacha joylashtiring.
l-groop.com © 2020