Go'shtni qanday pishirish kerak

Zo'r pishirilgan cho'chqa go'shti maydalagichi, dana go'shti yoki qovurilgan tovuq oyog'i to'g'ri tayyorlash bilan boshlanadi va issiq qovurilgan idishda tugaydi. Sizning maqsadingiz pishirilganidan keyin ingichka qavrilgan non yopilishi sizning go'shtingizga yopishishini ta'minlash. Go'shtni pishirishdan oldin o'zingizni muvaffaqiyat darajasiga ko'tarib, xushbo'y ta'm, yog'li qoplamalar va ingredientlarni ajratish kabi muammoli joylardan qoching.

Klassik nonli pirog

Klassik nonli pirog
Go'shtni shirin idish yordamida kesilgan idishga tekislang. Odatda yarim dyuymli yoki ingichka go'sht bo'laklarini talab qiladigan retsept bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling.
Klassik nonli pirog
Unni pirog panasiga to'kib tashlang.
Klassik nonli pirog
Tuxumni 1 stakan ushlab turadigan darajada katta bo'lgan sayoz idishga urib qo'ying.
Klassik nonli pirog
Agar sizning retsepti talab qilsa, non bo'laklarini boshqa pirog panasiga joylashtiring.
Klassik nonli pirog
Siz o'zingizning retsepti bo'yicha non go'shtiga birma-bir ajratib oling, avval unga, keyin tuxumga, so'ngra un yoki non bo'laklariga soling.
Klassik nonli pirog
Har bir non yopiladigan idishni plastinka yoki panjara ustiga qo'ying, pishirishdan oldin 10-15 minut dam oling.

Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari

Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Retsepti bo'yicha un yoki non bo'laklarini ziravorlang. Qovurilgan tovuq go'shti yoki cho'chqa go'shti maydalagich uchun pishirilgan ziravorlar tuzni o'z ichiga oladi; qora qalampir; quritilgan kekik, marjoram, reyhan va paprika; va sarimsoq kukuni.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Unni pirog yoki qog'oz paketga joylashtiring.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Tuxumlarni barcha go'sht bo'laklariga sig'adigan darajada katta sayoz idishga urib oling. Ba'zi qovurilgan tovuq retseptlari tuxumga sut yoki suv qo'shishni va go'shtni 5 dan 10 minutgacha bu aralashmaga solib qo'yishni tavsiya qiladi.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Cho'chqa go'shti yoki pechda qovurilgan tovuq uchun non bo'laklarini boshqa pirog panasiga quying.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Mayda to'g'ralgan tovuq yoki tovuqni unli idishga soling yoki yaxshilab qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun ularni sumkaga silkiting.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Go'shtni tuxumga botirib, uni yana retsept bo'yicha belgilangan un yoki tajribali non bo'laklariga to'kib tashlang. Qo'lingizni go'sht qoplamiga yoki teriga surting.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Go'shtni pishirishdan oldin qotib qolishi uchun maydalagichga yoki tovuqga dam bering.
Pishirish pirogi va tovuq bo'laklari
Tugadi.
Go'shtni to'g'ri pishirish uchun qaysi biri yaxshi ishlaydi?
Ikkalasi ham ishlashi mumkin, shunchaki un yoki non maydalagiga tuz, qalampir va / yoki sarimsoq kabi kerakli ziravorlarni qo'shing.
Kechqurun qovurilishdan oldin nonni olsam bo'ladimi? Agar shunday bo'lsa, ularni qanday saqlashim kerak?
Non yopiq bo'lmasligi uchun ularni sochiq bilan o'ralgan holda yopiq havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Qisqichbaqasimon tuzilma uchun yaponcha panko maydalagichlarini sotib oling, ularning kattaroq, tartibsiz shakllari issiq pishirish moyi bilan ko'proq aloqa qilish imkonini beradi.
Ovqat pishayotganda juda ko'p yog'ni yutib yubormaydigan ingichka qatlamli pishirish uchun, har bir ingredientni to'kib tashlaganingizdan so'ng, qovurilgan kotletlarni silkiting.
Go'shtni pishirish uchun nozik bir tuzilish uchun, qog'oz parchasining ostiga yoyilgan maydalagich ustiga siljitadigan pinni surib, tijorat noni yoki uy qurilishi non parchalarini torting. Shu bilan bir qatorda, siz ularni bir necha soniya davomida oziq-ovqat protsessorida pulsatsiya qilishingiz mumkin.
Pishgan yog'ga tushganda darhol qotib qolishi uchun pishgan yog'ingizni etarlicha yuqori haroratga qizdiring. Bu nonni joyida ushlab turadi va uni mazali qiladi.
Bug'langan kotletlarda bironta ham dog' qoldirmang, u yog'i ko'proq singib ketadigan va pishirish paytida plitalarning yiqilib ketishiga olib keladigan dog'li tuzilishga ega.
l-groop.com © 2020