Qanday qilib cho'chqa go'shti maydalagichi

Cho'chqa go'shti maydalagichida pishirish ho'l va quruq ingredientlarga to'g'ri nisbatni o'z ichiga oladi. Har safar cho'chqa go'shti maydalagichni mukammal bajarish uchun "ho'l qo'l, quruq qo'l" texnikasidan foydalaning.
Cho'chqa go'shti bo'laklarini pirog yoki yassi idishga soling. Cho'chqa go'shtini maydalash uchun har 4-5 piyola uchun taxminan 1 stakan un iste'mol qiling.
Cho'chqa go'shtini maydalash uchun boshqa idishni etarlicha non bo'lagi bilan to'ldiring. Cho'chqa go'shtini maydalash uchun har 4-5 tadan taxminan 2 stakan non bo'lagidan foydalaning.
  • Sizga kerak deb o'ylaganingizdan ko'ra ko'proq non po'stidan foydalaning. Cho'chqa go'shtining barcha bo'laklarini to'liq qoplash uchun undan ko'ra ko'proq non bo'lagi talab qilinadi.
Unni va / yoki non bo'laklarini pishiring.
  • Har bir stakan un uchun taxminan 2 osh qoshiq mayda quritilgan o'tlar va ziravorlar va har bir stakan non bo'lagi uchun 3 osh qoshiqdan foydalaning. Siz ta'mga ko'ra ideal muvozanatni aniqlamaguningizcha, ikkita aralashmaning bittasini tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.
  • Cho'chqa go'shtini maydalash uchun odatiy ziravorlar tarkibiga tuz, qora qalampir, adaçayı, kekik, paprika, italyan ziravorlar aralashmasi va sarimsoq kukuni kiradi.
  • Siz ham yangi, ham quritilgan o'tlardan foydalanish bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin, lekin agar siz go'shtni pishirish o'rniga qovurayotgan bo'lsangiz, foydalanadigan yangi o'tlarning miqdoriga ehtiyot bo'ling, chunki ular tezda yonib ketishi va go'shtga achchiq ta'm qoldirishi mumkin.
Vilkalardan foydalanib, har bir cho'chqa go'shti uchun 1 dona tuxumni keng qirrali idishda yoki ag'darilgan plastinada urib oling.
Har bir unni maydalash uchun chap qo'lingizdan foydalaning, bu sizning quruq qo'lingiz bo'ladi.
  • Pishgan ta'mga va ko'pikli tuzilishga yo'l qo'ymaslik uchun, jarayonning keyingi bosqichiga o'tishdan oldin ortiqcha unni silkitib oling.
Chap qo'lingiz bilan chopmani olib, o'ng qo'lingizga o'tkazing.
Kaltaklangan tuxumda unlangan cho'chqa go'shtini maydalash uchun ho'l qo'lingiz bo'lgan o'ng qo'lingizdan foydalaning.
Tuxumni choping va o'ng qo'lingiz bilan maydalangan non bo'lagiga o'tkazing.
Cho'chqa go'shti bo'lagini chap qo'lingiz bilan non bo'lagi bilan mahkamlang va go'shtga mahkam o'rang.
Cho'chqa cho'chqa go'shtini maydalangan idish va kutish idishidan olib tashlash uchun chap qo'lingiz bilan ishlating.
Tugadi.
Buni chuqur qovurish yaxshimi?
Avval uni pishiring, so'ngra chuqur qovuring.
Pirzola bilan non yopganimdan keyin, ularni qalinroq qobiq uchun non qilib olsam bo'ladimi?
Ha. Dastlabki boqish boshlangandan keyin ularni yana to'kib tashlang va yana pishiring.
Agar chap qo'lingiz bo'lsa, go'shtni qayta ishlashni osonlashtirish uchun yo'nalishlarni o'zgartiring. Sening chap qo'ling ho'l qo'lingga, o'ng qo'ling quruq qo'lingga aylanadi.
O'zingizning non bo'lagingizni qilish uchun, bo'laklarni xona haroratida yaxshilab quriting (bir necha kun kerak bo'lishi mumkin) va keyin ularni oziq-ovqat protsessoriga aylantiring.
Har bir ingredientni engil, ammo to'liq qoplashga intiling. Masalan, tuxum juda ko'p bo'lsa, uni maydalash mumkin. Qovurish paytida juda qalin qatlam non bo'lagi juda ko'p yog'ni yutadi.
Bakteriyalar tarqalishining oldini olish uchun tuxum va xom go'sht bilan ishlov berishdan keyin qo'llaringizni va barcha zararlangan joylarni va idishlarni yuving.
Ovqat pishayotganda, cho'chqa go'shti maydalagichning lazzatiga berkitib, qobiq hosil bo'lganda go'shtga to'liq yopishtirilgan non yopishadi. Go'shtni har bir ingredient bilan etarlicha qoplaganingizga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020