Kantalupani qanday sotib olish mumkin

Kantalupadagi g'alati naqshlar, shuningdek, ko'plab xaridorlar uchun Pluton xaritasi bo'lishi mumkin. Ushbu mushkli mevaning sirlarini oching va do'konni pishgan, shirin ne'mat bilan qanday tark etishni o'rganing.

Kantalupani tanlash

Kantalupani tanlash
Chirish belgilarini izlang. Kantaluplar saqlanadigan axlat qutisiga, javonga yoki qutiga qarang. Agar atrofda pashshalar yoki boshqa hasharotlar bo'lsa yoki meva sharbatlari chiqib, mevalarni qoplasa, ehtimol sizning qovuningizni boshqa joyda sotib olgan ma'qul.
  • Qovunni ponksiyon, tish yoki jigarrang yoki qora yamalar bilan saqlaning.
  • Agar rangsizlanishning bir bo'lagi bo'lsa, ehtimol qovun erga yotgan yoki quyosh yonib ketgan joy. Bu odatda ta'mga ta'sir qilmaydi. [1] X tadqiqot manbai
Kantalupani tanlash
Yaltiroq rangi va to'qilganligini tekshiring. Pishgan kantalupning sariq, sarg'ish yoki krem ​​rangidagi chizig'i bor. Bu qoplamali naqsh bilan qoplangan bo'lib, unda aniqroq va sirtdan ko'tarilgan ba'zi joylar mavjud. [2] Yassi to'r bilan qoplangan kulrang-yashil chinor kantalupaning pishmaganligini anglatadi. [3]
  • Ba'zi yangi navlar pishgan bo'lsa ham yashil bo'lib qolishi mumkin. [4] X Tadqiqot manbasi Agar qoziqdagi har qanday kantalou yashil rangga ega bo'lsa, turli xil nomlarni onlayn qidirib ko'ring yoki do'kon xodimidan so'rab ko'ring.
Kantalupani tanlash
Poyasi uchini diqqat bilan tekshiring. Hech qachon kantalupni qo'pol yoki yirtiq uchi bilan, mevasi chiqib turadigan bo'lak uchi bilan yoki novdalari hali ham bog'lanib qolgan shoxobcha sotib olmang. Bular juda erta terilgan va yomon ta'mga ega. Buning o'rniga, bir uchida silliq, yumaloq "qorin tugmasi" tushkunligi bo'lgan qovunni qidirib toping. [5]
  • Garchi siz pishganlikni ko'rsatadigan ozgina bo'lsa ham, bu tugashni his qilishingiz mumkin, ammo bu ishonchsiz sinov va ko'karishiga olib kelishi mumkin. Suvli, oqayotgan uchida qovunlardan saqlaning.
Kantalupani tanlash
Kantalupani ko'taring va teging. Qovun hajmi bo'yicha og'ir bo'lishi kerak. Qattiq bo'lishi kerak, lekin qattiq emas. Unga teging va past, qattiq ovozni tinglang. Yuqori, ichi bo'sh ovoz yomon belgidir. [6]
  • Ortiqcha qovunning belgilariga e'tibor bering: yopishqoq sirt, nam yamalar yoki ko'karishlar yoki ko'chirilganda qulab tushadigan tovush. [7] X tadqiqot manbai
Kantalupani tanlash
Gul uchini his eting va hidlang. Gullash oxirida ozgina berish (ildiz oxiriga qarama-qarshi) idealdir. [8] Eng muhimi, yoqimli, yoqimli hid, gullarga o'xshash bo'lishi kerak. Ortiqcha shirinlik meva pishib va ​​achitilganligini anglatishi mumkin.
  • Spirtli ichimliklar yoki asetonning hidi (tirnoqlarni tozalash vositasi) qovun juda achitilganligini anglatadi.
  • Qo'ziqorinli ichki qovun paydo bo'lishining oldini olish uchun uni yaxshilab bosing. Bu qat'iymi? Agar biron bir yumshoq dog'lar yoki xiralashganlarni his qilsangiz, u qo'ziqorin bo'ladi.

Kantalupani saqlash va ishlatish

Kantalupani saqlash va ishlatish
Kantalupni muzlatgichda saqlang. Sovuq harorat bakteriyalarning ko'payish ehtimolini kamaytiradi va qovunni aniq ushlab turadi. Yaxshi natijaga erishish uchun qovunni 36 dan 40ºF gacha (2–2ºC) ushlab turing. [9] (Ehtimol, sizning muzlatgichingizning aniq tortmasi allaqachon ushbu diapazonga tushgan).
  • Siz pishmagan qovunni bir necha kun xona haroratida saqlashingiz mumkin. Pishganidan so'ng, sog'liqni saqlash uchun sovutish tavsiya etiladi.
  • Kuchli hid muzlatgichdagi boshqa narsalarga yopishishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun qovunni yopiq shisha yoki plastik idishda saqlang.
Kantalupani saqlash va ishlatish
Kantalup bilan ishlaganda qo'lingizni yuving. Bir necha avj olgan va kantaluplardan olingan boshqa bakteriyalar, qisman iste'molchilar ehtiyot bo'lishlari kerakligini bilmasliklari sababli. [10] Kantalupani uyingizga olib ketgandan keyin qo'lingizni sovunli suv bilan yuving. Qovunni kesishdan oldin va keyin qo'lingizni yana yuving.
Kantalupani saqlash va ishlatish
Kesishdan oldin qovunni tarang. Qovun po'stlog'ida ko'pincha pichoq bilan mevaga tushishi mumkin bo'lgan bakteriyalar mavjud. To'rli naqsh bakteriyalarni yuvishni qiyinlashtirishi mumkin, shuning uchun uni toza cho'tka yoki barmoqlaringiz bilan yaxshilab silang. Buni qilayotganda qovunni oqayotgan suv ostida ushlang. [11] Tayyor bo'lgandan keyin uni qog'oz sochiq bilan arting.
  • Qovunni oldindan yuvmang. Hatto ozgina namlik va yumshatilgan po'sti mog'or o'sishiga olib kelishi mumkin.
  • Qovun kamin orqali so'rilishi mumkin bo'lgan sovunni ishlatmang.
Kantalupani saqlash va ishlatish
Qovunni kesing. Toza pichoq va chiqib ketish taxtasidan foydalaning. Gulning uchidan boshoqning oxirigacha yarmini kesib oling, urug'larni qirqib oling va keyin tilimga kesib oling. [12] Kantalupadan zavqlanib bo'lgandan keyin barcha pichoq va sirtlarni yuving.
Kantalupani saqlash va ishlatish
Qolganlarini tozalang va saqlang. Kesilgan kantalupani to'rt soatdan ko'proq qoldirmang; ba'zi ko'rsatmalar ikkitadan ko'p bo'lmasligi kerak. [13] [14] Go'shtni qobig'idan kesib oling va muzlatgichda saqlang. [15]
  • Shu bilan bir qatorda, mumsimon qog'oz qatlamlari orasida kantalup go'shtini muzlatib qo'ying. Eng yaxshi lazzat uchun, bir oy ichida qisman eritilgan holda xizmat qiling. Lazzat va rangni uzoqroq saqlash uchun muzlatishdan oldin shakar yoki shakar siropi bilan yoping. [16] X tadqiqot manbai
Mening buvim har doim uni silkitib, pishgan urug'larning qachon pishganligini aytib berishlarini tinglashlarini aytdi. Bu to'g'rimi?
Siz sinab ko'rdingizmi? Bu to'g'ri bo'lishi mumkin; Men qovunning pastki qismini hidlab kantalupani sinab ko'raman. Agar qovun kabi hidlansa, u pishgan.
Kantalup, agar u muzlatgichda qolsa, pishishni davom ettiradimi?
Agar kantaloupa hali kesilmagan bo'lsa, u muzlatilmagan holda pishib etishni davom ettiradi. Ammo, agar sizning kantalupingiz kesilgan va qolib ketgan bo'lsa, unda mog'or o'sishi va haddan tashqari ko'payish ehtimoli ko'proq.
Agar spirtli ichimlik ta'miga ega bo'lsa, kantalupani iste'mol qila olasizmi?
Meva tarkibidagi alkogolning hidi qovun achitilganligini anglatadi, bu sizga yomon bo'lishi mumkin (meva turiga va qancha vaqt fermentatsiya qilinganiga bog'liq).
Agar men kantalupa fermasida ishlayotgan bo'lsam, kantalupani qachon tanlashimni qanday bilsam bo'ladi?
Agar u ferma bo'lsa, ehtimol sizga uni juda yashil rangda olish kerakligi aytiladi. Pishgan degani gulning uchida yoqimli hid va poyaning uchida tushkunlikni anglatadi, chunki poyasi ketmoqchi. U kesilmasdan osongina tortib olinishi kerak.
Kantaloupdagi naychalar nimani anglatadi?
Bir nechta xiralashgan mevalar pishib etilganligini ko'rsatadi. Menga kirishimdan oldin bir nechta odam paydo bo'lishini kutaman.
Mening kantalupim sarg'ish va tokdan osongina chiqib ketdi. Bu shirin emas. Nima yomon?
U fermentatsiya qilishni boshladi yoki u suv, minerallar yoki yorug'lik etishmasligi bilan etishtirildi yoki ehtimol bu kantalup emas.
Men kantalupa yedim va lazzat ko'proq bodringga o'xshardi. Bu normal holatmi?
Ehtimol, u pishmagan yoki sizda yomon narsa bor. Pishganingizda, ta'mi bodringdan mutlaqo farq qiladi.
Unda mog'orlangan kantalupani iste'mol qilsam bo'ladimi?
Uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki mog'or sporalari butun meva bo'ylab tarqaladi va iste'mol qilish siz uchun xavfsiz bo'lmaydi.
Kantalupni iste'mol qilishdan oldin uni qancha vaqt muzlatish kerak?
Kantalupni ovqatlanishdan oldin sovutish kerak emas.
Gullangan nuqta kattaligi yaxshi qovunning yaxshi ko'rsatkichi emasmi?
Qanday qilib kantalup sotib olaman va u pishmaganligiga ishonch hosil qilaman?
Ushbu maqola ba'zi mintaqalarda tosh qovun yoki mushk qovunlari deb nomlanadigan Amerika kantalupini tasvirlaydi. Evropada kantaloupe so'zi vebbingga ega bo'lmagan va pishganida yashil bo'lib qoladigan boshqa qovunlarni nazarda tutishi mumkin. [17]
Kantaluplar o'sadigan joylarda qovun yozda eng yaxshi ta'mga ega. Ko'pincha yil oxirida bo'lishiga qaramay, ushbu import yoki mavsumdan tashqari hosil unchalik yaxshi emas.
Qo'shimcha shirin qovun topish uchun, uning atrofida qizil meva shakaridan iborat globusni qidirib toping. Teri to'rtdan uch qismi oltin to'q sariq, to'rtdan biri yashil rangda bo'lishi kerak.
Kantalupani chayqaladigan urug'larni tinglash uchun chayqash aniq sinov emas. Shovqin yaxshi yoki yomon emasligiga odamlar hatto kelisha olmaydilar! Kantalupning ba'zi turlari bo'lishi mumkin, ular tayyor bo'lganda chayqaladi, ammo sotilgan mevalarning aksariyati har qanday holatda jim bo'lib qoladi. [18]
l-groop.com © 2020