Ichki panjara qanday sotib olinadi

Grilda pishirilgan taom o'ziga xos ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan juda mashhur. Ammo, agar sizda panjara uchun ochiq joy bo'lmasa yoki u tashqarida muzlab qolsa, siz panjara tayyorlashni bino ichida qilishingiz kerak bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan turli xil yopiq panjara mavjud. Yopiq panjara sizga butun yil davomida panjara qilish imkonini beradi va odatda tashqi panjara bilan tozalash osonroq. Birortasini sotib olishdan oldin, siz pishiradigan taom turini, siz xizmat qilayotgan mehmonlar sonini va siz uchun eng muhim bo'lgan grilning xususiyatlarini hisobga oling. Zo'r yopiq panjara haqida qaror qilganingizdan so'ng, siz hech qanday holatda pishirasiz!

Gril turini tanlash

Pechkada to'g'ri pishirish uchun yuqori darajadagi panjara tanlang. Pechkali panjara barbekyu panjasini taqlid qiladigan tizmalari bo'lmasa, quyma temirdan yasalgan sutyen bilan ishlang. Ushbu yopiq panjara, agar siz minimal maydonga ega bo'lgan kichkina xonadonda yashasangiz, ular juda yaxshi va ular yuqori haroratda ovqatni teng ravishda pishiradilar. Uni odatdagidek quyma temirdan yasalgan idish kabi ishlating, uni pishirishdan oldin yog'lang. [1]
  • Ushbu turdagi panjara har doim ham qopqoq bilan birga kelmaydi. Yopiq panjara ta'sirini taqlid qilish uchun, qopqoq sifatida invertirlangan metall idishdan foydalaning.
  • Ochiq panjara quyma temir panjara ustiga ta'sir qilish uchun, o'rta panada kamida 5 daqiqa qizdiring va füme paprika yoki füme tuz kabi tutunli ziravorlardan foydalaning. [2] X tadqiqot manbai
Tez Osiyolik barbekyu yoki qovurilgan ovqat uchun yopiq hibachi panjara sotib oling. Hibachi panjara ikki xil bo'ladi. Birinchi tur sayoz ko'mir panasida o'tiradigan panjara. Yupqa marinadlangan go'shtni tezda panjara qilish uchun juda yaxshi. Foydalanish uchun panga oz miqdorda ko'mir seping, uni yoqing va pishirishni boshlang. [3] Boshqa, keng tarqalgan yopiq hibachi panjara turi katta pishirish yuzasiga ega bo'lib, aralashtirilgan idishlarni qovurayapti. [4]
  • Tutunsiz ko'mir panjara tanlashga ishonch hosil qiling, chunki yopiq joylarda ko'mirdan tutun zararli bo'lishi mumkin.
Kichkina ovqatlanish uchun Panini matbuot yoki sendvich ishlab chiqaruvchisini ko'rib chiqing. Agar siz va oilangiz uchun sendvichni panjara qilishni yaxshi ko'rsangiz, ichki elektr panjara va sendvich ishlab chiqaruvchisi haqida o'ylab ko'ring. Ular odatda kichkina va ixchamdir va taomning ikkala tomonini ham pishirishga imkon beradigan qopqoqga ega. Ushbu panjara bilan sendvichlarga yopishib qolishingiz shart emas, ular shuningdek, burger, biftek, sabzavot, хот-дог va boshqa ko'plab boshqa narsalarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Yana bir afzalligi shundaki, ular juda tez pishiradilar va ko'pchilik egilgan va yog'ni to'playdigan tomchilatib pishiriladigan idishga ega. [5]
  • Sendvich panjara odatda ixchamdir. Tovuq go'shti yoki qovurg'a javonlari kabi katta narsalar juda katta va bu turdagi panjara pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi.
Qish oylarida mehmonlaringizni yopiq kaminli panjara bilan hayratda qoldiring. Tashqarida panjara qilish juda sovuq bo'lsa, siz kaminingizni osongina yopiq panjara maydoniga aylantira olasiz. Kaminangizga mos keladigan dastani bilan zanglamaydigan lager panjarasini sotib oling. [6] Bu sizga ovqatni to'g'ridan-to'g'ri olovda panjara qilish yoki olov o'chib ketishini kutib, keyin panjara qilish imkonini beradi. Ushbu turdagi panjara sizga o'tinni haqiqiy pishirishga imkon beradi, natijada tashqi panjara bilan tanishishingiz mumkin. [7]
  • Olovli panjara ishlatishda har doim xavfsizlik qoidalariga rioya qiling, xuddi tashqi panjara kabi. Hech qachon uni qarovsiz qoldirmang, yong'in o'chirgichni yoki yonib turgan paqir qumini saqlang va o'rash va olovni tortib oladigan kiyimlardan saqlaning.

Grilning o'lchamlari va xususiyatlariga ustunlik berish

Agar bo'sh joyingiz bo'lsa, kichik sendvich ishlab chiqaruvchisini yoki hibachi panjara tanlang. Sandviç ishlab chiqaruvchilari va Panini presslari odatda bir vaqtning o'zida bitta mahsulotni pishirish uchun tayyorlanadi. Agar siz bitta yoki kichik guruh uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, bu juda yaxshi. Sendvich ishlab chiqaruvchilari ham ko'p joy egallamaydilar, shuning uchun sizda kichik peshtaxta yoki cheklangan saqlash joyingiz bo'lsa, bu panjara siz uchun juda mos keladi. Agar pechka uchun cheklangan joyingiz bo'lsa, pechkadagi panjara ham yaxshi tanlovdir. [8]
Kattaroq go'sht bo'laklarini tayyorlash uchun katta pechkali yoki kaminli panjara sotib oling. Agar siz va sizning mehmonlaringiz uchun kattaroq ovqat pishirishni xohlasangiz, sizning ichki makoningiz imkon qadar ko'proq boring. Ba'zi yopiq panjara kattakon bo'lib, qovurg'alarni, shuningdek, butun tovuq va kurkalarni joylashtiradi. Agar siz yuqori darajadagi panjara uchun xarid qilsangiz, pechka uchun ikkita pechni yopish uchun etarlicha uzoq bo'lgan birini tanlang. Bu ko'proq sirt maydonini qoplaydi va bir vaqtning o'zida bir nechta ovqatni pishirishga imkon beradi. [9]
  • Xarid qilishdan oldin panjara qilishni rejalashtirgan maydonni o'lchab oling. Bu sizga panjara qo'yish uchun etarli joyga ega bo'lishingizni ta'minlaydi.
Grilning o'lchamlari va xususiyatlariga ustunlik berish
Sozlanishi harorat nazorati yordamida grilning ishlashini engillashtiring. Bu juda yaxshi xususiyat, chunki u issiqlikni moslashtirishga imkon beradi, shunda siz turli qalinlikdagi go'shtni ovqatni yoqmasdan pishirishingiz mumkin. Avtomatik haroratni boshqarish tizimi oziq-ovqat tayyor bo'lgandan keyin o'chadi, bu uning yonishini oldini oladi. Qo'l bilan terish paneli yordamida siz istalgan haroratni to'liq nazorat qila olasiz. [10]
  • Agar sizda haroratni boshqarish tizimi bo'lgan panjara bo'lmasa, ideal haroratga yetganida yonib-o'chadigan indikatorli chiroqni ishlating.
Quvvati 1000 dan 1500 vattgacha bo'lgan elektr panjara toping. Yopiq panjara quvvat darajasi hajmi, markasi va turiga qarab juda katta farq qiladi. Yopiq panjara sotib olayotganda, qutining pastki qismini quvvat darajasiga qarab tekshiring va uning kamida 1000 vatt ekanligini tekshiring. Yuqori vattli panjara ovqatlarni tezda pishiradi, lekin odatda qimmatroq. Kam quvvat darajasi (taxminan 750 vatt) pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, ammo arzonroq bo'lishi mumkin. [11]
  • Pastki vattli grilda pishirilgan go'sht tashqi barbekyu ustiga panjara o'rniga bug'da pishirilishi mumkin.
  • Agar siz katta va qalin go'sht bo'laklarini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kamida 1500 vattdan iborat grilni tanlang. 1200 vatt va undan past bo'lgan grillar oz miqdorda pishirish uchun juda mos keladi.
Tozalashni sodda qilish uchun olinadigan plitalar va yog 'idishini qidiring. Ba'zi bir stol usti panjara egilgan sirt bilan ta'minlanadi, bu esa yog'ni to'kib tashlash va olinadigan yog 'idishida to'plash imkonini beradi. Xuddi shunday, bu grillarda siz osonlikcha ajratib olishingiz mumkin bo'lgan gril plitalari ham bo'lishi mumkin. Ushbu ikkita xususiyat tozalashni ancha osonlashtiradi, chunki ularni olib tashlaganingizdan so'ng ularni lavaboda yuvish yoki idish yuvish mashinasiga solib qo'yish mumkin. [12]
  • Gril kostryulkalar kabi yuqori darajadagi modellarda odatda olinadigan panjara plitalari yoki ortiqcha yog'larni to'kish usuli yo'q, shuning uchun tozalash qiyinroq bo'lishi mumkin.
Gril plitalari yopishmaydigan oziq-ovqat mahsulotlaridan saqlaning. Ko'pincha yopiq panjara yopishqoq bo'lmagan sirtga ega, shuning uchun ularni odatda topish oson. Bu tozalashni ancha soddalashtiradi, chunki bunday panjara ustiga qo'shimcha qoplama ovqatning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Yopishtirilmagan panjara sirlangan temir, keramik yoki boshqa yopishqoq yuzalar bo'lishi mumkin. Xarid qilishdan oldin uning yopishmasligiga ishonch hosil qilish uchun qadoqdagi ma'lumotlarni tekshiring. [13]
  • Qoplamaydigan grillarni yaxshilab tozalab turing, ayniqsa tez-tez pishiradigan bo'lsangiz. Ushbu turdagi sirtlar vaqt o'tishi bilan yomonlashishi ma'lum.
l-groop.com © 2020