Tovuqni qanday sotib olish mumkin

Ko'pchilik tovuqni sotib olish shunchaki "tovuqni sotib olish" va aslida o'ylanmasligi kerak bo'lgan narsa deb o'ylashadi. Biroq, bu juda jiddiy masala. Tovuq salmonellalar bakteriyasi bilan zaharlanganligi ma'lum. Tovuq bilan ishlov berish kerak salmonellalarning tarqalishi va ko'payishini oldini olish uchun. Tovuqni qanday qilib xavfsiz sotib olishni bilish o'zingiz va atrofingizdagilarning sog'lig'i uchun juda muhimdir. 1-bosqichdan boshlang, tovuqni xavfsiz sotib oling.
Qaysi tovuq turini sotib olishni hal qiling:
  • Yangi, xom tovuq: Bu tovuq to'liq yoki bo'lak bo'lib chiqadi. Qovurilgan kechki ovqat uchun butun tovuqni oling va tovuqni boshqa mayda narsalar uchun bo'laklarga bo'ling. Tovuqni sotib olish odatda arzonroq, ammo tovuqni bo'laklarga bo'lish uchun ko'p harakat talab etiladi. Ushbu tovuq muzlatilgan joyda saqlanishi kerak.
  • Pishirilgan tovuq: Bu tovuq uyda tez va qulay ovqatlanish uchun. Ushbu tovuqni sotib olayotganda ovqat uchun ko'p narsa tayyorlashga hojat yo'q. Uni imkon qadar tezroq iste'mol qilish kerak, shuning uchun ehtiyotkorlik bilan sotib olishni o'ylab ko'ring. Ushbu tovuqni o'choqqa o'xshash joyda saqlash kerak.
  • Muzlatilgan tovuq: Agar tovuqni hozirgi paytda emas, kelajakda foydalanish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, bu tovuq juda yaxshi. U to'liq yoki bo'lak holda kelishi mumkin. Odatda bo'laklarda ularning ustiga non bo'lagi (masalan, tovuq nuggetlari) o'rnatilgan. Ushbu tovuqni muzlatish bo'limida saqlash kerak.
Siz sotib olgan tovuq qanday bo'lishi kerakligini bilib oling:
  • Yangi, xom tovuq: teginish uchun sovuq bo'lgan yangi, xom tovuqni sotib oling. Yangi, xom tovuq har doim 4 ° C (39 ° F) yoki undan past haroratda saqlanishi kerak. Yangi tovuqda yog'ni diqqat bilan ko'rib chiqing. Yog 'oqdan chuqurgacha sariq rangga ega bo'lishi kerak va aniq kulrang bo'lmasligi kerak.
  • Pishirilgan tovuq: 60 ° C (140 ° F) dan yuqori pishgan tovuqni sotib oling. Balki termometrni supermarketga olib kirishga ruxsat berilmagan bo'lsa-da, siz tovuqni tegizib haroratni tekshirishingiz mumkin. Tovuq juda issiq his qilishi kerak; agar tovuq juda issiq bo'lmasa, uni sotib olmang. Pishgan tovuqni 60 ° C (140 ° F) yoki undan yuqori haroratda dam olayotganda plastik to'rva ichida saqlash kerak. Do'kon sotuvchisidan pishirilgan tovuq qanday haroratda dam olishini so'rang.
  • Muzlatilgan tovuq: juda sovuq va teginish qiyin bo'lgan muzlatilgan tovuqni sotib oling. Qiyin yoki yo'qligini bilish uchun tovuqni pastga bosing. Tovuq o'zini tosh kabi qattiq his qilishi kerak. Agar tovuq toshdan engilroq yumshoqroq bo'lsa, uni sotib olmang. Muzlatilgan tovuq har doim 4 ° C (39 ° F) dan past haroratda saqlanishi kerak.
Tovuq plastmassaga yaxshi o'ralganmi yoki mahkam yopilgan plastik qutiga joylashtirilganligini tekshiring. Agar qadoqdagi yoriqlar va / yoki tishlar bo'lsa, tovuqni sotib olmang. Paketli tovuq ham to'g'ri muhrlangan bo'lishi kerak. Agar muhr buzilgan bo'lsa, do'kon yordamchisini ogohlantiring. Oqayotgan sharbatlar bilan yangi, xom tovuqdan saqlanish kerak.
Tovuqni "arzonlashtirilgan narx" yoki "tez sotish" degan teglar bilan sotib olishdan saqlaning. Teglar odatda qadoq buzilgan yoki tovuqning foydalanish muddati yaqinlashgani sababli joylashtiriladi. Yorliq "hali ham yangi" deb aytsa ham, sizning xavfsizligingizni ta'minlash uchun tovuqni teglarsiz sotib olish yaxshidir.
Foydalanish sanasini ko'rib chiqing. Paketda ikkita xurmo yozilgan bo'lishi kerak: tovuq qadoqlangan sana va tovuq ishlatilishi kerak bo'lgan sana. Agar siz foydalanishga yaroqsiz bo'lgan tovuqni ko'rsangiz, do'kon sotuvchisiga xabar bering va boshqalar kasal bo'lib qolmasligi uchun uni olib tashlashni iltimos qiling.
  • Yangi, xom tovuq faqat supermarketlarning javonlarida 2 dan 3 kungacha bo'lishi kerak.
  • Pishgan tovuq faqat supermarketda bir kun bo'lishi kerak. Ertalab pishirilgan tovuqni sotib olish yaxshidir, chunki u ancha yangi bo'ladi.
  • Muzlatilgan tovuqni supermarketning muzlatish bo'limlarida, qadoqlash muddati tugaguncha saqlash mumkin.
Tovuqdagi yorliqlarni yaxshi biling. Ushbu yorliqlarga e'tibor bering:
  • Bepul yorliq: Ushbu yorliq tovuq butun umri davomida tashqarida yashaganligini anglatmaydi. Tovuqni tashqariga kirishga ruxsat berilgan edi.
  • Sertifikatlangan Organik: Bu tovuqga berilgan oziq-ovqat tarkibida kimyoviy o'g'itlar, pestitsidlar, hayvonlarning qo'shimcha mahsulotlari va boshqa noorganik qo'shimchalar mavjudligini anglatadi. Tovuq ham bepul bo'lishi kerak.
Tovuqni oxirgi marta sotib oling. Tovuqni salmonella bakteriyalari ko'payishini oldini olish uchun 4 ° C (39 ° F) yoki 60 ° C dan yuqori (140 ° F) haroratda saqlash kerak. Agar siz tovuq sotib olmoqchi bo'lsangiz, juda ko'p oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishdan saqlaning. Tovuq qancha vaqt kutishi kerak bo'lsa, shuncha xavfli bo'lishi mumkin.
Tovuqni boshqa xarid qilish sumkasiga soling. Agar siz xom tovuq sotib olmoqchi bo'lsangiz, salqin sumka yaxshiroqdir. Agar sovutgich sumkasini topa olmasangiz, kuchli xarid sumkasining ostiga muz to'plamlarini qo'yib ko'ring.
Uyga kelganingizda tovuqni darhol muzlatgichda saqlang. Agar tovuq pishirilgan bo'lsa, muzlatgichga qo'ying yoki darhol iste'mol qiling.
Agar siz muzlatilgan tovuqni sotib olgan bo'lsangiz, Qilma uni xona haroratida oshxona dastgohi tepasidan eritib yuboring. Buning o'rniga uni muzlatgichda eritib oling.
l-groop.com © 2020