Yaxshi sharobni qanday sotib olish mumkin

Yaxshi vinolar har doim ham xushbichim yorlig'i yoki yuqori narx yorlig'i bilan birga kelmaydi. Siz yaxshi sharobni deyarli har qanday narx oralig'ida va dunyoning har bir burchagidan topishingiz mumkin. Yaxshi sharobni yaratadigan narsa har bir kishida turlicha bo'ladi, ammo yaxshi sharob qanday ko'rinishi va ta'mga ega bo'lishi haqida aniq ko'rsatmalar mavjud. Turli xil sharob turlari haqida ozgina ma'lumotga ega bo'lish, turli xil navlarni sinab ko'rish va sharobingizga to'g'ri xizmat qilish orqali yaxshi sharobni toping.

Sharobni o'rganish

Sharobni o'rganish
Sharob asoslarini o'rganing. Xarid qilishdan oldin vinolar va vino tayyorlash jarayoni haqida ma'lumot olish uchun bir oz tadqiqot olib boring. Sharobning har xil turlari, sharob qanday tayyorlanishi va yoshi va joylashuvi kabi turli xil omillar sizning sevimli vinolaringizga qanday ta'sir qilishini bilib oling.
  • Sharob ishtiyoqi va vino spektri kabi jurnallar har oyda sharob, sharob ishlab chiqarish va sharobdan zavqlanishni o'rganish bilan bog'liq bir qator maqolalarni o'z ichiga olgan nashrlarni taklif etadi. X tadqiqot manbai
  • Agar sizda vinochilik yoki tatib ko'rishning ma'lum bir qismi bo'lsa, masalan, tuproq lazzatga qanday ta'sir qilishi yoki sharobni ta'miga qarab qanday ajratish mumkin bo'lsa, ushbu mavzu bo'yicha kitob izlang.
  • Uzumzorlar va sotuvchilarning risolalarida ma'lum uzum va vino ishlab chiqaruvchilar haqida foydali ma'lumotlar mavjud. Yaxshi vinolar yaxshi ishlab chiqaruvchilardan keladi, shuning uchun bu sohada kim yaxshi tanilganligini ko'rib chiqing.
  • Mahalliy uzumzorlarga sayohatlar va ta'mlarga boring. Agar sizning yoningizda vino ishlab chiqaruvchi bo'lsa, sayohatga tashrif buyurib, uzumzoringizda tatib ko'ring. Bu sizga sharob tayyorlaydigan odamlardan to'g'ridan-to'g'ri savollar berishingizga imkon beradi.
Sharobni o'rganish
Taste uchun boring. Sharob nima yaxshi bo'lishini tushunish juda muhim, ammo yaxshi sharobning ta'mi nimani anglatishini bilish aslida yaxshi sharobni tatib ko'rishni anglatadi. Mahalliy uzumzor, sharob do'koni yoki restoranda tatib ko'radigan tadbirni toping.
  • Bir qator sharoblarni taklif qiladigan tadbirlarni izlang. Yangi mahsulot yoki kassa hodisalari odatda bitta turdagi sharobga qaratiladi va turli xil sharob turlari bilan tanishish imkoniyatini bermaydi. "Menga bu turdagi sharob yoqadi. Shunga asoslanib yana nimani tavsiya qilasiz?"
  • Do'st oling. Ta'mni o'rganish ko'pincha qisman o'rganish va ijtimoiy qismdir. Agar yolg'iz qolish noqulay bo'lsa, siz bilan sharob haqida bilib olish uchun do'stingizni olib keling.
  • Savollar bering. Agar sizga yoqadigan sharob bo'lsa, uni kim tayyorlayotganini, qaysi mintaqadan va qaysi yilda ishlab chiqarilganligini so'rang. Ayting: "Men bu sharobni juda yaxshi ko'rdim. Bu sharobni kim tayyorlaganligi va uning lazzati qanday paydo bo'lishi haqida menga ayta olasizmi?" Bir xil umumiylik borligini, masalan, bitta mintaqadan kelgan sharobni solishtirishni istagan sharoblarni solishtiring.
  • Sharobning ko'rinishi va hidini, ta'mga qarab tekshiring. Vizual omillar, masalan, nopok sharob, shuningdek, nordon yoki achchiq hidlar sharobning yaxshi emasligini ko'rsatishi mumkin. X tadqiqot manbai
Sharobni o'rganish
Har xil sharob turlari haqida bilib oling. Qizil, oq va atirgullar mavjud, ammo bu turlarda turli xil vinolar ham mavjud. Sizga nima yoqishi mumkinligini aniqlash uchun asosiy sharob turlari va ularning ta'mlari haqida o'qing.
  • Chardonnay - oq sharobning mashhur turi. U yog'li va tez-tez olma va tsitrus notalari bilan mevali deb ta'riflanadi.
  • Riesling - bu Shardonnayga qaraganda engilroq va mevali lazzatlari bor shirin oq sharob. Uning yuqori kislotaligi baharatlı ovqatlar bilan yaxshi birlashadi.
  • Sauvignon Blanc - o'tkir, o'simlik xususiyatlariga ega xushbo'y oq sharob. Bundan tashqari, ozgina nordon mevalarni tatib ko'rishi mumkin.
  • Oq zinfandel - bu o'rtacha darajada shirin va ozgina quruq bo'lgan atirgulning mashhur turi. Aytishlaricha, tsitrus, shuningdek, konfet notalari bor va ozgina kislotali. Bu eng yaxshi sovuqqa xizmat qiladi.
  • Merlot - yumshoq qizil sharob, u ochilgan kundan boshlab yumshoq bo'lishga moyil bo'lgan olxo'ri eslatmalari bilan. Uning asosiy shokolad lazzatlari uchun juda yoqadi.
  • Cabernet Sauvignon Merlotdan ko'ra quyuqroq, qizilroq. Ba'zida u berryga o'xshash ta'mga ega va juda yaxshi qariydi.
  • Pinot Noir - qizil sharob, u ko'pincha gilos va qulupnay kabi qizil mevalarga o'xshash ta'mi bilan ta'riflanadi.
  • Shiraz, shuningdek, shiraz nomi bilan ham tanilgan, shirin qizil qizil sharob bo'lib, ko'pincha tatib ko'rilgan. Siraxlar yaxshi qariydi va ular grilda pishirilgan go'sht bilan hayratlanarli darajada borishadi.
Sharobni o'rganish
Sharob jurnalini saqlang. Bu sizga qanday sharoblarni yoqtirganingizni va qaysi birini iste'mol qilmaganingizni kuzatib borish imkonini beradi. Shuningdek, u sizning shaxsiy paletingizni yaxshiroq tushunishingiz uchun sizga sharobda yoqadigan o'ziga xos narsalarni e'tiborga olish imkonini beradi. [3]
  • Internetda va ba'zi kitob do'konlarida va sharob do'konlarida, ayniqsa, sharobni ro'yxatdan o'tkazish uchun tayyorlangan jurnallarni topishingiz mumkin. Ular sizga yozuvlaringizni izchil saqlash uchun aniq ko'rsatmalar va eslatmalar beradi.
  • Shu bilan bir qatorda, siz har doim oddiy daftarni ishlatib, sharobni kuzatib borishingiz mumkin. Sharob turiga, uzumzorga, uzumzorning joylashishiga, sanasiga va o'zingizning ta'mingizga oid eslatmalarga e'tibor bering.
  • Ta'm, rang va hid kabi narsalarga e'tibor bering. Sharob yoqimli edimi? Nordonmi? Bu sizga shokoladni eslatdimi? U yorqin qizilmi yoki to'q qizilmi? Bu o'tli hidmi? Bu meva kabi hidlanganmi?
  • Har doim sharob sizga yoqdimi yoki yo'qmi degan oddiy eslatmani qo'shing. Bu sahifaning yuqori burchagiga "yaxshi" yozish kabi oddiy bo'lishi mumkin yoki siz o'zingizning reyting tizimini yaratishingiz mumkin.

Sharobni tanlash

Sharobni tanlash
Yaxshi vino do'konini toping. Har bir sharob do'koni har xil, va siz har bir do'kon turli xil tanlovlarni, har xil narx oralig'ini va biznesning har xil uslublarini taklif qilishini topasiz.
  • Tashkil etilgan sharob ta'miga ega do'konlar yoki uni sinash uchun bir stakan sharobni sotib olishga imkon beradigan do'konlar sizni yaxshi sharobni topishga undashi mumkin.
  • O'zingizga qulay bo'lgan va savollar berish uchun do'kon toping. Siz vino do'konini nafaqat sizning sharob tanlovingizni tushunishga yordam beradigan, balki savollaringizga ularga murojaat qilishni qulay his qiladigan xodimlar bilan vino do'konini xohlaysiz.
  • Faqat ixtisoslashgan do'konlardan ko'proq narsani sinab ko'rishga tayyor bo'ling. Ba'zi ichimlik do'konlarida, shuningdek, oziq-ovqat do'konlarida turli xil sharob turlari mavjud. Turli xil tanlovlarni topish uchun turli joylarga qarab turing.
Sharobni tanlash
Narx yorlig'ini tekshiring. Sharob narxini ko'rib chiqing, lekin o'zingizning qaroringizni ushbu omilga asoslamang. Bugungi kunlarda sharobni ta'mga bog'liq bo'lmagan omillarga qarab narxlash odatiy hol emas.
  • Vinoning biznes xarajatlari, shu jumladan boshlang'ich xarajatlar va investitsiyalar miqdori vinoning narxiga qo'shilishi mumkin. Yangi uzumzorlardagi vinolar qimmatroq bo'lishi mumkin, ammo unchalik yaxshi bo'lmasligi mumkin.
  • Sharob zavodining joylashishi narxga ham ta'sir qilishi mumkin. An'anaviy sharob mintaqasidagi shisha kamroq ma'lum bo'lgan mintaqadagi lazzatliroq shishadan qimmatroq bo'lishi mumkin.
  • Ba'zi tashkil etilgan vinochilik korxonalari vinolarini boshqa yorliq ostida arzonroq narxda sotadilar.
Sharobni tanlash
Vintli qopqoqlarga qarang. Vintli qopqoqli shisha idishlar yaxshi vino deb hisoblanmaydi degan fikrga e'tibor bermang. Sharob ishlab chiqaruvchilarning soni ortib bormoqda, ular kordonni tashlamoqdalar. [4]
  • Vintli qopqoqlar zanglashning oldini olishi mumkin, bu esa tabiiy shnur ho'l kartonga o'xshash hidni chiqaradi.
  • Vintli qopqoqchalar, shuningdek, bakteriyalarni sharobdan saqlaydi va ochilgan vinolar uzoqroq qolishiga imkon beradi. Vintli qopqoqni jiddiy ko'rib chiqing, agar siz iste'mol qilish uchun bir kechadan ko'proq vaqt ketadigan shishani sotib olsangiz.
Sharobni tanlash
Ampga qarang. Ba'zi vinolar yoshi bilan yaxshilanadi, ammo ko'p sharoblar shishaga solingan paytgacha qariydi. Yaxshi shishaga ega bo'lishingizni ta'minlash uchun eng yangi sharobni qidirib toping. [5]
  • Vino do'konida "yaxshi sharob" deb belgilangan yoki saqlangan vinolar yoshi bilan yaxshilanishi mumkin. Agar siz yaxshi sharobni izlayotgan bo'lsangiz, sharob do'koningiz mutaxassisi bilan maslahatlashing.
  • Oziq-ovqat do'konidan sotib olgan sharob kabi standart vinolar uchun eng yangi uzumni toping. Bu buzilgan yoki buzilgan sharob olishning oldini olishga yordam beradi. Raflarning orqa tomoniga qarang, chunki do'konlar ko'pincha eski zaxiralarni old tomonga siljitadilar.
Sharobni tanlash
Sharobingizni bog'lang . Siz iste'mol qiladigan narsalar sharobingizning ta'mini keskin o'zgartirishi mumkin. Sizning sharobingizdan eng yaxshi lazzatlarga ega bo'lishingiz uchun taomingizga mos keladigan sharob sotib oling, shunda siz taomdan zavqlanasiz. [6]
  • Tuzli va mazali ovqatlar shirin sharob bilan yaxshi ketadi.
  • Oq go'shtlar oq sharob bilan yaxshi birlashadi, qizil go'sht esa odatda qizil sharob bilan yaxshi birlashadi.
  • Engil oq sharob odatda dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ishlaydi.
  • Shirin ovqatlar shirin sharob bilan bir qatorda oq sharob bilan to'ldiriladi.
  • Achchiq ovqatlar Rieslings va Gewürztraminers bilan eng yaxshi ishlaydi.
  • Sabzavotli idishlar Chardonnay va Pinot Noir kabi boy oqlar va och qizil ranglar bilan yaxshi ishlaydi.
  • Bir nechta turli xil lazzatlar yoki ovqatlanish variantlari mavjud bo'lganda, yaxshi pishirilgan va mazasi haddan tashqari bo'lmagan sharobni qidirib toping. Sauvignon Blancs va Pinot Noirs odatda har doim yaxshi va har qanday alohida juftlik bilan bezovtalanmaydi. [7] X tadqiqot manbai
Sharobni tanlash
Vino klubiga qo'shiling. Sizga har oyda bir shisha yoki sharob solingan pochta orqali yuboriladigan "Xalqaro oylik sharob" klubi kabi bir qator klublar mavjud. Ushbu klublar sizga shisha terish qiyinchiliklaridan xalos bo'ladigan va yangi narsalarni sinab ko'rish uchun sizga tuzatilgan sharobni yuboradilar. [8]
  • Sizning qiziqishlaringizga mos klub toping. Agar siz mahalliy sharobni yaxshi ko'rsangiz, mahalliy vino klubining bor-yo'qligini ko'rib chiqing. Agar siz faqat qizil yoki oqlarni yaxshi ko'rsangiz, sizga faqat sizga yoqadigan sharob turini olishga imkon beradigan birini toping.
  • Agar siz o'zingiz yoqtirgan sharobni topsangiz, uni qaerdan sotib olishingiz mumkinligini klub yoki ishlab chiqaradigan uzumzor bilan tekshirib ko'ring.
Sharobni tanlash
Ilovadan foydalaning. Wine Ring kabi smartfon ilovalari sizga o'zingiz yoqtirgan sharoblarni yozib olishga imkon beradi, so'ngra sizning xohishingiz bo'yicha tavsiyalar beradi. [9]
  • Sizga yoqadigan sharobni baholash uchun uni yoki sharob jurnalining o'rniga foydalaning.
  • O'zingizning xohishingizga ko'ra bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan boshqa vinolar uchun uzumzorlar va uzumzorlar bo'yicha aniq tavsiyalarni oling. Oziq-ovqat do'konida sharob sotib olishni osonlashtirish uchun bundan foydalaning.

Sharobdan zavqlanish

Sharobdan zavqlanish
Sharobingizga to'g'ri xizmat qiling. Agar siz unga to'g'ri xizmat qilmasangiz, yaxshi sharobni sotib olishning ahamiyati yo'q. To'g'ri stakanni ishlatish, sharobingizni kerakli haroratda ushlab turish va ba'zi sharoblarni nafas olish bularning barchasi sizning sharob ta'mingizga qanchalik ta'sir qilishi mumkin.
  • Qizil sharoblaringizni katta, keng idishdagi stakanlarga va kichikroq, yopiq stakanlarga soling. Stakanni yo'lning uchdan bir qismini to'ldiring va sharobni kutib olish uchun havo qoldiring va stakanga xushbo'y hidlar qo'ying. X tadqiqot manbai
  • Oqlarning hammasi ham sovutilmaydi va barcha qizil ranglar xona haroratida bo'lishi shart emas. Vino ishlab chiqaruvchisi shishani sovuq holda saqlashni tavsiya qiladimi yoki atrof-muhit haroratida yaxshi qoldiriladimi-yo'qligini bilish uchun shishani ko'rib chiqing.
  • Sharobni havoga chiqarish uning oksidlanishiga imkon beradi, bu nordon va kiruvchi lazzatlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Sharobni ba'zi bir lazzatlardan xalos bo'lish uchun xizmat qilishdan bir soat oldin yoki undan kattaroq stakan idishga soling. [11] X tadqiqot manbai
Sharobdan zavqlanish
Tanglayingni tozalang. Agar bitta o'tirishda yoki bir xil ovqatlanish paytida bir nechta sharob turlarini almashtirishni istasangiz, har bir sharobning ichidan og'zingizni tozalang. Bu eski sharobning ta'mini yangi sharobning ta'miga aralashishdan saqlaydi. [12]
  • Qovurilgan non, sharobni tatib ko'rish paytida, ko'pincha alkogol bilan birga lazzat va namlikni yo'qotishga yordam beradi.
  • Pishloq tanin lazzatini yo'qotish uchun ayniqsa qizil sharob bilan yaxshi ishlaydi.
  • Zaytunning sho'r ta'mi shirin sharob lazzatlarini yo'q qilishga yordam beradi.
  • Xona haroratida bir stakan suv sizdan ovqatlanishingizni talab qilmasdan tanglayni tozalaydi.
Sharobdan zavqlanish
Sharobingizni to'g'ri saqlang. Sharobni ochgandan keyin uni to'g'ri saqlashga ishonch hosil qilib, yaxshi sharobdan ko'proq foyda oling. Bu lazzatlarni iloji boricha uzoq vaqt davomida muhrlab qo'yadi. [13]
  • Sharobni havo bilan aloqa qilishni kamaytirish uchun sharobni tik holda saqlang.
  • Shishaning ochilishini muhrlash uchun qo'ziqorin, vintli qopqoqni yoki o'zingizning sharobli shisha idishni foydalaning.
  • Sharobingizni xona haroratidan past haroratda saqlang. Iloji bo'lsa, muzlatgichga ochiq idishlarni qo'ying.
  • Sharobning qolgan qismini buzib yubormaslik uchun 5 kun ichida iching.
Yaxshi sharobni topganingizdan so'ng, uni sotib oling. Ishlar odatda 12 shishadan iborat. Bu sizga pulni tejashga imkon beradi, chunki sharobga ixtisoslashgan do'konlar ko'pincha katta xaridlar uchun chegirma beradi.
O'zingiz yoqtirgan narsani iching. Yuqori baholangan vino sizning shaxsiy tangringizga to'g'ri kelmasligi mumkin, va arzon sharob sizning sevimli narsangizga aylanishi mumkin. Sharobdan zavqlanishingizga ishonch hosil qilish, sharobni yaxshi ko'rib chiqilishidan ko'ra muhimroqdir.
Agar siz uydan uzoqda sharob iste'mol qilsangiz, har doim maxsus haydovchini tayinlang. O'zingizni tatib ko'radigan voqealarga jalb qilmang. Buning o'rniga do'stingizdan sayr qilishni so'rang yoki taksi yoki jamoat transportida yurishni afzal ko'ring.
l-groop.com © 2020