Sut allergiyasi bepul shokoladni qanday sotib olish mumkin

Shokoladni sevuvchilar bilan to'lib-toshgan dunyoda sutga alerjisi bo'lgan ko'plab odamlarga shirin tishlarini qondirish qiyin bo'lishi mumkin. Shokolad sutga allergiya bo'lganlar uchun ko'p muammolarni keltirib chiqaradigan mahsulotlardan biridir. [1] Shuning uchun shokoladingizda sut yo'qligiga mutlaqo ishonch hosil qilish kerak. Ushbu maqolada sutsiz shokoladni qanday topish va shokoladning sut oqsillaridan xoli ekanligini tekshirish bo'yicha maslahatlar berilgan.

Yorliqlarni tekshirish

Yorliqlarni tekshirish
Shokoladli qadoqdagi yorliqlarni o'qing. Ingredientlar ro'yxati va ularga bog'liq ma'lumot tili shokoladning qaysi markalari yoki uslublari sutsiz ekanligini aniqlashga yordam beradi. "Sutsiz", "sutsiz", "vegetarianlar uchun mos" yoki shunga o'xshash so'zlarni izlang. Xuddi shunday, "sut ishlatiladigan joyda", "sut ishlatiladigan mashinada ishlov berilgan" va boshqalarni qidiring; agar sizda sutga alerjiya bo'lsa (demakki, siz sut oqsillariga juda kam bardoshli bo'lasiz), bu iboralar ushbu markadan yoki shokolad turidan butunlay saqlanish uchun ko'rsatkich beradi, chunki ba'zi sut oqsili shokoladga o'tishi xavfi mavjud. ishlab chiqarish paytida.
Yorliqlarni tekshirish
Shokolad tarkibiy qismlarining ro'yxatidagi sut bilan bog'liq atamalarga e'tibor bering (bunga to'ldirilgan shokolad yoki shokoladli xushbo'y mahsulotlar kiradi). Sizni tashvishga soladigan eng keng tarqalgan tarkibiy qismlarga quyidagilar kiradi: [1]
  • Bug'doy
  • Sut qattiqlari (tvorog)
  • Kazein, ko'pincha natriy kazeinat sifatida yoziladi
  • Laktoza, galaktoza (va "lakt" dan boshlanadigan ko'plab ingredientlar -)
  • Karamelni bo'yash; Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, bu ko'pincha sutdan olinadi.

Sutsiz shokoladni topish

Sutsiz shokoladni topish
Maxsus sutsiz shokolad qidiring. Yaxshiyamki, bu erda bir nechta imkoniyatlar mavjud, shu jumladan:
  • To'q rangli shokolad navlari. Ko'plab quyuq shokolad navlari sut qo'shmaydi, chunki u quyuq shokoladning achchiqligini yoki kuchli va mazali ta'mini kamaytiradi. To'q rangli shokolad navlari bilan birga keladigan yanada achchiq va kuchli lazzatni engishga qodir bo'lishingiz kerak. (Shuni ham yodda tutingki, quyuq shokoladning hammasi ham sutsiz; bir nechta quyuq shokolad brendlarida hali ham sut yoki sut hosilalari mavjud, yoki sut tarkibiga to'ldiruvchi yoki qo'shimchali moddalar kiradi).
  • Vegan shokolad. Veganlarga sotiladigan har qanday shokoladda sut suti bo'lmasligi kerak.
  • Soya, guruch, hindiston yong'og'i yoki boshqa o'simlik sutli shokolad. O'simlik suti shokoladlari ko'payib bormoqda va ular hatto ba'zi supermarketlarda ham mavjud. Ushbu turdagi shokolad sutli shokoladdan farq qiladi, ammo lazzat yanada chiroyli yoki hech bo'lmaganda solishtirish mumkin. Guruch sutli shokolad juda silliq bo'lishga moyil bo'lib, shokolad lazzatidan ustun kelmaydi.
  • Kosher pareve shokolad sutsiz.
Sutsiz shokoladni topish
Mahalliy supermarketdan boshlang. Yuqorida aytib o'tilganidek, u sotiladigan barcha markalar uchun etiketkalarni tekshiring. Qaysi biri sutsiz bo'lishi mumkinligini hech qachon bilmaysiz. Agar yo'q bo'lsa, do'kon rahbaridan, hech bo'lmaganda sinov asosida, sutsiz shokolad olishni iltimos qiling.
Ko'plab kosher nonvoyxonalarida sutsiz (shokolad asosidagi) xamir ovqatlar sotiladi. Challah tuxum bilan tayyorlanadi va sut va tuxumni aralashtirish kosher emas.
Sizga yoqadigan brendni topgach, unga yopishib oling. Bu sohada o'sib borayotgan bo'lsa-da, hali u erda ko'plab brendlar yo'q.
Shuni yodda tutingki, xuddi shu markada sut va boshqa tarkibiy qismlar mavjud bo'lgan shokoladli chiziqlar bo'lishi mumkin. Brendning barcha mahsulotlari faqat bitta yoki bir nechtasi sutsiz bo'lganligi sababli sutsiz deb o'ylamang. [1]
Allergiyangizga mos keladigan pufak, truffuff yoki uy qurilishi shokoladlari uchun retseptlar uchun Internetga murojaat qiling.
"Tasodifiy sutsiz" shokoladli xushbo'y mahsulotlarni qidirib toping, masalan, Oreos, ba'zi shokoladli aralashmalar, Duncan Hines kornee aralashmasi (lekin sutli shokolad emas), Häagen-Dazs shokoladli sho'rva, Xershey shokolad siropi, Nabisco shokoladli Teddy grahams, Duncan Hines shokolad. sariyog ', Nesquik shokolad siropi va boshqalar. [2] [1] Biror narsa sutsiz bo'lsa ham, har doim etiketkalarni diqqat bilan o'qing. ("Tasodifiy sutsiz" atamasi shundan dalolat beradiki, ishlab chiqaruvchi ushbu mahsulotni sutsiz mahsulotga aylantirmagan va siz sut tarkibida sut bo'lishi mumkin deb taxmin qilishingiz mumkin, ammo tasodifan tasodifan emas). Ehtimol siz uchun yaxshi bo'lishi mumkin. Aytgancha, unda zararli bo'lmagan boshqa narsalar bo'lishi mumkin, shuning uchun bunday imkoniyatni yodda tuting.)
Allergiya haqidagi ogohlantirishlarni tekshiring. Hatto vegetarian deb belgilangan shokoladda ham sut izlari bo'lishi mumkin.
Ushbu maqola tibbiy maslahat emas. Allergiyasiz oziq-ovqat tanlovini har doim shifokoringiz yoki boshqa malakali sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan muhokama qiling.
Har doim uch marta tekshirishga ishonch hosil qiling. Agar siz sut oqsillariga toqat qilmasangiz, bu sizning hayotingizni saqlab qolishi mumkin. Yorliqda "sut / sut / sut mahsulotlarini qayta ishlaydigan zavodda ishlab chiqarilgan" degan yozuv bo'lsa, shubhali bo'ling. Bundan tashqari, agar sizda ilgari brend bo'lsa ham, har sotib olish paytida yorliqni har doim o'qib chiqing. Ba'zida sutsiz mahsulot, shu jumladan sut ham qo'shila boshlaydi. Ba'zida, Green va Black kompaniyasining shokolad brendida bo'lgani kabi, xavf-xatarni tekshirish sutni oqsillari bilan ifloslanishi va ortda qolishi ehtimoli juda katta ekanligini ko'rsatmoqda, chunki mexanik tozalash jarayoni sut oqsillarini olib tashlash uchun kafolat berolmaydi. [3]
Agar sutsiz shokoladning holatiga ishonchingiz komil bo'lmasa va sutga allergiyangiz yuqori darajada murosasiz bo'lsa, uni iste'mol qilmang. Shokoladni iste'mol qilishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri kompaniyadan maslahat va aniqlik kiritishni so'rang. Agar elektron pochta xabarlari yoki xatlar javob olmasa yoki aloqa qilish usulingiz bo'lmasa, kompaniya bilan bog'lanish uchun Twitter va Facebook-dan foydalaning.
Sutsiz yoki vegetarianli mahsulotlarga ajratilgan shokolad siz uchun yaxshi ekanligiga kafolat bermaydi. U hali ham yuqori fruktoza makkajo'xori siropi, ko'p miqdordagi shakar, vodorodlangan yog 'va ko'p miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan boshqa narsalarni o'z ichiga olishi mumkin.
l-groop.com © 2020