Qanday qilib qushqo'nmasni olish mumkin

Qushqo'nmas - bu o'zi yoki ko'plab idishlarda eyishi mumkin bo'lgan mazali, sog'lom sabzavot. Keyinchalik foydalanish uchun saqlanishi mumkin. Uni saqlash usullaridan biri bu konserva. Buni qanday qilish kerakligi haqida ushbu maqolada aytib o'tamiz.
Qushqo'nmasni eng yangi nuqtasida oling. Qushqo'nmasni konservalashda ularning ozuqaviy moddalarini iloji boricha yaxshiroq ushlab turish uchun eng yangi mahsulotlarni topish tavsiya etiladi. Ommabop e'tiqodga qaramay, konservalangan sabzavotlar yangi kabi ozuqa va vitaminlarni o'z ichiga olishi mumkin. Shuning uchun, eng to'yimli yangi qushqo'nmasni topish yaxshidir.
Qushqo'nmasni yuving. Eng yangi mahsulotlarni topganingizdan so'ng, ularni sovuq suv ostida yuvib, konserva tayyorlashga tayyorlang. Shunday qilsangiz, siz nayzalarni sindirib, qattiq poydevorini tashlab yuborishingiz mumkin. Tugatganingizdan so'ng, kesilgan va konservalangan tayyor bir dasta tender tugagan bo'lishi kerak.
Qushqo'nmasni nayzalarga kesib tashlang. Sizning xohishingizga qarab, siz ularni turli o'lchamlarda (masalan: bir dyuymli yoki to'liq) kesib tashlashingiz mumkin. Ularni kesishni tugatgandan so'ng, siz qushqo'nmas bo'laklarini pishirishingiz yoki ularni konservalashdan oldin yangi qoldirishingiz mumkin.
Qushqo'nmasni o'rta kattalikdagi bankalarga joylashtiring (yaxshisi Mason). Joyni tejash uchun qushqo'nmasni iloji boricha mahkam o'rashga ishonch hosil qiling. Bu, shuningdek, ularni konserva suyuqligidan suzishga va buzilib ketishga to'sqinlik qiladi. Idishning yuqori qismidan taxminan bir dyuym bo'sh joy qoldiring.
  • Sizda bo'laklarni xom holda qoldirish yoki pishirish imkoniyati mavjud. Agar siz ularni pishirishni afzal ko'rsangiz, qushqo'nmasni qaynoq suvda ikki daqiqa davomida bankalarga solib qo'ying.
Tuz qo'shing. Har kvartal idishga taxminan bir choy qoshiq tuz soling. Ushbu qadam majburiy bo'lmasa ham, tavsiya etiladi, chunki u qushqo'nmasning ta'mini yaxshilaydi.
Qaynayotgan suv qo'shing. Qushqo'nmas kavanozga solinganingizdan so'ng, yuqoridan bir santimetrgacha qaynoq suv quyib oling. Bu konserva suyuqligi bo'lib xizmat qiladi, bu qushqo'nmasning buzilib ketishini oldini oladi.
Kavanozlarni yoping. Havoning kirmasligi uchun qopqoqni mahkam yoping.
Kichik bankalarni idishga soling. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring yoki pishirgichning ko'rsatmalariga amal qiling. Bu botulizm bakteriyalarini o'ldiradi va botulizm sportlarining omon qolishi va sog'lig'ingizga xavf tug'diradi.
Idishlarni sovutib oling. Bosim pishirgichda ishlash vaqtini tugatgandan so'ng, ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va xona haroratiga qadar tabiiy ravishda sovishini kuting. Keyin ularni 30 ° C (86 ° F) dan past salqin joyda saqlash mumkin. Bankalarni etiketkalashingizga ishonch hosil qiling. E'tibor bering, qushqo'nmas sabzavotlarni birinchi marta olganingizda ularning holatiga qarab etti oygacha davom etishi mumkin.
Agar menda pishirish pechkasi bo'lmasa, ularni qanday pishiraman?
Siz ularni skovorodkada qaynatishingiz yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin.
Qancha qaynataman?
Siz qushqo'nmasni qaynatmaysiz, bankalarga qaynoq suv quyasiz. Suvning qaynashiga qancha vaqt ketishi siz egalik qiladigan pechning turiga / turiga qarab o'zgaradi.
l-groop.com © 2020