Qanday qilib chaqaloq ovqatini olish mumkin

Ko'pgina mutaxassislar uyda bolalar ovqatini konservalashni tavsiya etmaydi. Uy qurilishi konservalari tarkibida 6 oylik va undan kichik yoshdagi chaqaloqlar uchun juda zararli bo'lgan bakteriyalar bo'lishi mumkin. Agar siz chaqalog'ingizning ovqatini tanlashni xohlasangiz, to'g'ri ovqatlanishni tanlab, ularni eng gigienik va ozuqaviy usulda tayyorlashni boshlang. Ko'pgina bakteriyalar ko'payishini oldini olish uchun konserva va muzlatish kombinatsiyasidan foydalaning yoki uzoq muddatli alternativa uchun konserva usulidan foydalaning.

Taom tayyorlash

Taom tayyorlash
Juda kislotali ovqatlarni tanlang. Pomidor, olma, shaftoli va boshqa mevalarni o'ylab ko'ring. Kislotaning yuqori miqdori bakteriyalarning ko'payishi uchun do'stona muhit yaratadi.
Taom tayyorlash
Uni tayyorlashdan oldin barcha ovqatlarni yuving. Oqimli suv ostida yaxshilab ishqalanish ovqatni ifloslantirishi mumkin bo'lgan axloqsizlik va bakteriyalarni olib tashlashi mumkin. Kichkintoyingiz iste'mol qilishi uchun xavfsiz oziq-ovqat yaratish uchun imkon qadar ko'proq narsalarni olib tashlash kerak.
Taom tayyorlash
Bug'ni ko'proq vitaminlar va minerallarni saqlab qolish uchun pishiring. Qaynatish ko'plab ovqatlarning ozuqaviy tarkibini kamaytirishi mumkin.
Taom tayyorlash
Ovqat pyuresi. Pishgan mevani ozgina suyuqlik bilan blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida aralashtiring.
Taom tayyorlash
Shu bilan bir qatorda, ovqatni mash qiling. Agar chaqalog'ingiz biroz kattaroq bo'lsa, unda u noaniq ovqatni iste'mol qilishi mumkin, shuning uchun pyuresi retsepti endi kerak emas. Oldindan pishirilgan, yumshatilgan taomlarni kerakli konsistentsiyaga aylantirish uchun vilkalar bilan ishlating.
Taom tayyorlash
Limon sharbati qo'shing. Limon sharbatiga tegish zararli bakteriyalarni yo'q qilish uchun etarli miqdorda oziq-ovqat tarkibidagi kislotani oshirib, qo'shimcha konservant sifatida ishlaydi. Shuningdek, u lazzat kuchaytiruvchisi sifatida ham ishlaydi.

Muzlatiladigan konserva

Muzlatiladigan konserva
Muzlatish uchun xavfsiz bankalarni qidiring. Ko'pgina shisha idishlar muzlatgichdan foydalanish uchun xavfsiz emas. Shisha kengayib boradi, bu sizning chaqalog'ingizning ovqatini chiplar yoki yoriqlar hosil qilishi va ifloslanishiga olib kelishi mumkin. Ba'zi konserva kompaniyalari muzlatgichdan xavfsiz shisha va plastmassa bankalarni ishlab chiqaradilar.
Muzlatiladigan konserva
Tozalangan yoki pyuresi solingan taomni bankalarga joylashtiring.
Muzlatiladigan konserva
Ovqat va bankaning halqasi o'rtasida 1 dyuym (1,3 sm) bo'sh joy qoldiring. Sovuq harorat oziq-ovqat mahsulotlarini kengayishiga olib keladi. Xonadagi qo'shimcha xonadan chiqib ketish, idishning buzilib ketish xavfisiz ovqatning kengayishiga imkon beradi.
Muzlatiladigan konserva
Kavanozni o'ng qopqoq bilan muhrlang. Agar shisha bankadan foydalansangiz, ikki qismli metall konserva qopqoqlari o'rniga plastik qopqoqlardan foydalaning. Plastik qopqoqlar yanada moslashuvchan, ya'ni stakan siqilish yoki sindirish ehtimoli kamroq.
Muzlatiladigan konserva
Muzlatgichda ikki oygacha saqlang. Harorat Farengeytda 0 darajadan past bo'lishi kerak (-17 daraja).

Bosimni konservalash

Bosimni konservalash
To'g'ri kavanozni tanlang. Bola ovqatini tayyorlashda shisha idishlarni yalpiz yoki yarim pintli hajmda yopishtiring.
Bosimni konservalash
Tayyorlangan taomni har bir bankaga joylashtiring.
Bosimni konservalash
Sharpani 2 yoki 3 dyuym (5.1 yoki 7.6 sm) issiq suv bilan to'ldiring.
Bosimni konservalash
To'ldirilgan bankalarni idishni ko'targich yordamida bosim ko'taradigan idishga soling.
Bosimni konservalash
Bosim idishining qopqog'ini mahkam mahkamlang. Konserva paytida bosimni ushlab turish uchun qopqoq yaxshilab yopilgan va mahkam yopilgan bo'lishi kerak.
Bosimni konservalash
Sharbat chiqargichni yuqori haroratga qo'ying va 10 daqiqa davomida bug 'qo'ying. Sharbat chiqargichga bosim o'tkazishi uchun teshiklarni yoping. Bu jarayon qo'shimcha 3-5 minutni olishi kerak.
Bosimni konservalash
Terish yoki vazn o'lchash moslamasi tegishli bosimga erishilganligini bildirgandan so'ng, jarayonning vaqtini belgilang. Agar siz 0 dan 1000 fut balandlikda yashasangiz, oziq-ovqat 20 daqiqa davomida bosim o'tkazishi mumkin. Agar siz 1001-6000 fut balandlikda yashasangiz, jarayonni 25 daqiqaga bering.
Bosimni konservalash
Issiqlikni o'chiring va konserva depressuratsiyasiga imkon bering. Bosim idishini uni sovuq suv ostida ishlating yoki sovutib sovutmang. Bosim o'lchagichning tabiiy sur'atda nolga qaytishiga imkon bering.
Bosimni konservalash
Qopqoqni oching va chetini yuqoriga eging. Buni amalga oshirish bug 'sizdan uzoqlashishiga imkon beradi.
Bosimni konservalash
Kavanozdan bankalarni olib tashlang. Quruq sochiq yoki gazeta bilan qoplangan taglikka qo'ying va havo quruq va salqinlashiga imkon bering.
Bosimni konservalash
Sovuq, qorong'i va quruq shkafda saqlashdan oldin bankalarni 12 dan 24 soatgacha sovutib turing.
Bolangizga xizmat qilishdan oldin, uy qurilishi konservalarini 10 daqiqa yoki undan ko'proq qaynatib oling. Qaynatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash jarayonida ko'payishi mumkin bo'lgan bakteriyalar miqdorini kamaytiradi.
Muzlatilgan konservalangan ovqatdan foydalansangiz, xizmat qilishdan oldin muzlatgichda ovqatni asta-sekin eritib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechga kiritishdan saqlaning, chunki bu chaqalog'ingizning og'zini kuydiradigan issiq joylarning ko'payishiga olib kelishi mumkin.
Bosim idishlaringiz uchun ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalarini o'qing. Har bir konservaning o'ziga xos xususiyatlari farq qilishi mumkin.
Uy sharoitida muzlatish kabi boshqa saqlash usullarini tanlang. Konservalangan ovqatlar botulizmga ko'proq moyil bo'ladi, chunki botulizm sporalari past kislotali va anaerobik sharoitda eng yaxshi zotdir.
Boshqa konserva usullaridan saqlaning. Bosim konservasida ishlatiladigan yuqori issiqlik botulizmning ko'pgina sporalarini yo'q qilishi mumkin, ammo past issiqlik usullari bunday bo'lmasligi mumkin.
Sabzavot, qizil go'sht yoki parranda qilolmaysiz. Ushbu oziq-ovqatlarning ko'pida kislota kam va bakteriyalar ko'payishi mumkin bo'lgan do'stona muhit mavjud.
l-groop.com © 2020