Qanday qilib pomidor sho'rva qilish mumkin

O'zingizning pomidoringizni konservalash qiziqarli loyiha bo'lishi mumkin. O'zingizning sho'rva tayyorlashingiz uchun, avvalambor uy qurilishi pomidor sho'rva tayyorlang . U erdan siz sho'rvangizni qaynoq suvdan yoki sharbatdan foydalanib olishingiz mumkin. Qaysi usulni ishlatishingizdan qat'iy nazar, sho'rva ishonchli saqlanishi uchun avval konserva bankalarini sterilizatsiya qiling.

Sho'rvangizni tayyorlash

Sho'rvangizni tayyorlash
Piyoz va seldereyni pishiring. Piyoz va seldereyni qozonga joylashtiring. Ular yonib ketmasligi uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Piyoz va seldereyni pechka ustiga qaynatib oling. [1]
Sho'rvangizni tayyorlash
Pomidorni pishiring. Piyoz va selderey qaynamoqda, aralashmani pomidoringizni qo'shing. Sabzavotlar tegguncha yumshoq bo'lgunga qadar hamma narsani pishiring. [2]
Sho'rvangizni tayyorlash
Aralashmani torting. Suvni olish uchun süzgeç yoki shunga o'xshash asbobdan foydalaning. Endi selderey, pomidor va piyozni tortib oling. Keyin, suvni tashlang. [3]
Sho'rvangizni tayyorlash
Tuz va shakar qo'shing. Aralashtirilgan aralashmani yana qozonga soling. Tuz va shakar qo'shing. Ingredientlarni birlashtirilguncha aralashtiring. [4]
Sho'rvangizni tayyorlash
Un va sariyog'ni qaymoq. Alohida idishda, qoshiq bilan yog 'va gulni bir-biriga mash torting. Barcha ingredientlar to'liq aralashmaguncha mashni davom ettiring. Siz silliq va hatto teksturali holda qolishingiz kerak. [5]
Sho'rvangizni tayyorlash
Sho'rvangizga sariyog 'va un aralashmasini qo'shing. Sho'rvangizga qaymoqli yog 'va unni to'kib tashlang. Har bir narsani katta aralashtirish qoshig'ini aralashtiring. Aralashmani to'liq aralashmaguncha aralashtiring. [6]
Sho'rvangizni tayyorlash
Aralashmani pishiring. Aralashmani pechka ustiga qo'ying. Issiq bo'lguncha va oz miqdordagi bug 'berguncha hamma narsani qizdiring. Aralashmaning qaynab ketishiga yo'l qo'ymang, chunki bu unni ko'pikka aylantirishi mumkin. Aralashmani qaynatishni boshlashdan oldin pechdan olib tashlang. [7]

Kannerdan foydalanish

Kannerdan foydalanish
Idishlar va qopqoqlarni tozalang. Pomidorlarni tayyorlash uchun ishlatishdan oldin bankalar va qopqoqlarni sanitariya qilish muhimdir. Agar idishlarni yuvish vositasi bo'lsa, idishlarni va qopqoqlarni sanitariya aylanishidan foydalanib yuving. Agar sizda idish yuvish mashinasi bo'lmasa yoki idish yuvish mashinangizda sanitariya davri bo'lmasa, bankalar va qopqoqlarni sovunli suvda yuving. Keyin, har qanday mikroblarni o'ldirish uchun ularni besh daqiqa davomida qaynoq suvga botiring. [8]
Kannerdan foydalanish
Idishlaringizni sho'rva bilan to'ldiring. Idishlaringizni sho'rva bilan to'ldirmang. Kichkina bosh bo'shlig'ini qoldirish juda muhimdir. Kavanozning tepasida yarim dyuym (1,3 santimetr) bosh bo'shlig'ini qoldiring. Keyin, kavanozning yon tomoni va sho'rva o'rtasida bir spatula suring. Bu havo pufakchalarini olib tashlashi kerak. [9]
Kannerdan foydalanish
Qopqoqlarni muhrlang. Har bir qopqoqni to'liq muhrlang. Qopqoqlarni oching va qopqoqlarni burolmaguningizcha ularni vidalang. Keyin, qopqoqlar ustiga o'ralgan halqalarni qo'shing. Boshqa burilishlar qila olmaguningizcha ularni vidalang.
Kannerdan foydalanish
Kavanozni bankaga joylashtiring. Kassaga etarli suv qo'shing, uning pastki qismida uch dyuym (taxminan 7,5 santimetr) suv bor. Bankalaringizni markazda topilgan kanopning individual bo'linmalariga joylashtiring. Keyin, konserva qopqog'ini joyiga mahkamlang. [10]
  • Konserva qopqog'ini biron bir narsa bilan tortish kerak emas. Uni shunchaki vidalang.
  • Agar bosimli idishingizda vana bo'lsa, uni oching.
Kannerdan foydalanish
Idishlarni bug'lang. Konservani eng yuqori harorat rejimiga o'tkazing. 10 daqiqa davomida issiqlik vana yoki kanopning yon tomonlaridan chiqsin. Kavanoz uzoq vaqt bug'lanmasligi uchun taymerni o'rnating. [11]
Kannerdan foydalanish
Idishlarni qayta ishlang. Sharbat ichidagi suv qaynab ketganda, taymerni o'rnating. Kavanozni 20-30 daqiqagacha ishlating. [12]
  • Agar konserva og'irligini olib kelib, qopqog'ini tortib olsa, uni ishlov berish paytida yoping va kanopdagi barcha valflarni yoping. [13] X tadqiqot manbai
Kannerdan foydalanish
Kavanozlarni olib tashlang. Idishlarni qayta ishlash tugagandan so'ng, idishni oching va idishlarni bankadan olib tashlash uchun qisqichlardan foydalaning. Ularni yog'och quritish taglik yoki sochiq bilan sovutib turing. Kavanozlar tegib turgandan so'ng, zangni oldini olish uchun halqalarni ozgina gevşetin. [14]

Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash

Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Qopqoq va qutilarni qaynatib oling. Konservalashni boshlashdan oldin, qovoqlarni va bankalarni qaynatib sterilizatsiya qiling. Qutilaringizni va qopqog'ingizni qozonga soling. Suvni qaynatishga keltiring. Keyin, ularni uchdan besh minutgacha suvda o'tirishlariga ruxsat bering. Suvni o'chiring va idishlarni ishlatishga tayyor bo'lguningizcha o'tiring. [15]
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Idishlaringizni sho'rva bilan to'ldiring. Qopqoqning boshiga yarim dyuym (1,2 santimetr) bo'sh joy qoldiring. Kichik bir spatula oling va sho'rva va havo pufakchalarini olib tashlash uchun har birining yon tomoni o'rtasida ishlating. [16]
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Qutilari yuqori. Qopqoqlarni qutilarga qo'ying va mahkam bog'lab qo'ying. Keyin, har qanday qopqoq halqalariga vidalang. Qopqoqni va uzuklarni endi qimirlatib turmaguncha burab qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Konserva paytida qutilar ochilmasligiga ishonch hosil qilish kerak. [17]
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Mato sochiqni qozonga soling. Idishlarni suv bilan to'ldirish uchun katta idishni to'ldiring. Keyin, idishning pastki qismiga mato sochiq qo'ying. Mato sochiq sizning konserva paytida sizning idishlaringizni harakatlanishiga to'sqinlik qiladi. [18]
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Idishlaringizni suvga botiring. Har bir bankani qozonga joylashtiring. Ularni to'liq suvga botiring. Agar kerak bo'lsa, bankalarni qoplash uchun ko'proq suv qo'shing. [19]
  • Agar sizning kavanozlaringiz avvalroq qaynab turgan suvga botirilmagan bo'lsa, ularni siljitish uchun qisqichlardan foydalaning.
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Kavanozingizni 85 daqiqa qaynatib oling. Suv qaynab tursin. Suv qaynab ketgach, 85 daqiqa taymerni o'rnating. Barcha qaynatish jarayonida qozonga e'tibor bering. Kastryulchani pechka oldida qoldirish yong'in xavfini tug'diradi. [20]
  • Kavanoz qaynab turgan paytda vaqti-vaqti bilan suv sathini tekshirib turing. Kavanozlar endi suvga botmasa, idishga ko'proq suv qo'shing.
Sho'rvangizni konservasiz tayyorlash
Kundalik idishlaringizni sovutib oling. 85 daqiqadan so'ng, burnerni o'chiring va idishlaringizni pechdan oling. Qo'lingizni yoqmaslik uchun qisqichlardan foydalaning. Ularni urib yubormasliklari yoki boshqa yo'llar bilan buzilmasligi uchun xavfsiz joyga qo'ying. Ularni bir kechada salqinlashsin. [21]
  • Kavanoz salqinlashgandan so'ng, halqalarni ozgina gevşetin. Bu zangning oldini oladi. X tadqiqot manbai
Bannerlarda sizning namunangizga qarab turli xil ko'rsatmalar mavjud. Yuqoridagi ko'rsatmalar umumiy ko'rsatmalar bo'lib, ba'zi konservalar biroz boshqacha ishlashi mumkin. Uni ishlatishga harakat qilishdan oldin, sizning kanepangizning yo'riqnomasiga murojaat qiling.
l-groop.com © 2020