Mevalarni qanday boqish kerak

Tailand, Xitoy va Yaponiyadagi badiiy oshpazlar asrlar davomida meva va sabzavotlarni hayratda qoldiradigan shakllarga aylantirmoqdalar. Aksariyat dizaynlar o'tkir ochiladigan pichoq va sizning xohlagan mevangiz yoki sabzavotingizdan boshqa narsani talab qilmaydi. Etarlicha amaliyot bilan siz ushbu oddiy ingredientlarni jozibali garnitlardan tortib haykalcha markaziga qadar hamma narsaga aylantira olasiz.

Qovun idishini o'ymak

Qovun idishini o'ymak
Qovunni tanlang. Siz har qanday qovunni qattiq, qattiq va ko'zga ko'rinmaydigan, yumshoq ko'karishlar bilan ishlatishingiz mumkin. Tarvuzlar ularning o'lchamlari tufayli ko'pincha bu maqsadda ishlatiladi, ammo har qanday katta, qattiq qovun ishlaydi.
Qovun idishini o'ymak
Qovun bazasidan ozgina qismini kesib oling. O'ymakorlikni yaxshi boshqarish uchun qo'lingizdagi o'tkir pichoqni ishlating. Pichoqni ishlatishdan boshlang, qovunning bir uchida kichik bir qismni kesib oling, shunda u bitta holatda qoladi. Siz qovunni vertikal holda turishingiz yoki uzunroq qovurilgan qovunni yon tomoniga yotqizishingiz mumkin.
  • Zanglamaydigan po'latdan yoki bronzadan yasalgan pichoq eng yaxshi ishlashi mumkin, chunki mevani rangsizlantirish mumkin emas. X tadqiqot manbai
Qovun idishini o'ymak
Qovunga naqsh soling. Qovuqda naqshni, masalan, oqqush boshi va qanotlari siluetini kuzatish uchun yaxshi doimiy bozorni ishlating. Siz naqshni bepul chizishingiz mumkin, lekin ko'p odamlar qog'ozga stencilni kesib, uni izlashni afzal ko'rishadi. Ushbu trafiklarni hunarmandchilik do'konidagi bukletlarda yoki Internetda topishingiz mumkin.
  • Qovun o'ymakorligi uchun maxsus dizaynni Internetda topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo ko'p saytlar qovunga oson moslashishi mumkin bo'lgan qovoq o'ymakorligi andozalariga bag'ishlangan.
  • O'zingizning naqshingizni joylashtiring, ular qovunning yuqori yuzasini qoplamasligi uchun, odatda piyola shaklini yaratish uchun olib tashlanadi.
Qovun idishini o'ymak
Naqsh bo'ylab kesing. Pichoqni doimiy markirovka chiziqlaridagi har qanday joyga paychalarining ichiga joylashtiring va uslubni butun naqsh bilan kesib oling. Qovoqning qattiqligi va pichoqning aniqligiga qarab, siz naqsh bo'ylab kesishingiz yoki orqa va old tomondan arralash harakatlarini ishlatishingiz mumkin. Barcha chakalakni ostiga, tananing ostiga kesib o'tishga ishonch hosil qiling.
Qovun idishini o'ymak
Qolgan po'stini olib tashlang. Butun naqsh kesilib bo'lgandan keyin qovunning qoldiqlari olib tashlanishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, qovunning yuqori qismiga qo'shimcha dumaloq yoki cho'zinchoq kesma qiling, uni piyola shaklida oching. Ehtiyotkorlik bilan qovun go'shtidan ajratib olish uchun ehtiyotkorlik bilan tortib oling yoki kesing.
Qovun idishini o'ymak
Qovunni ichi bo'sh qoldiring. Qovundan barcha go'shtlarni olib tashlash uchun qovun baleridan foydalaning. Ichki yuzalarni parchalang, shunda faqat chig'anoq qoladi yoki rangning o'zgarishi yoqsa, go'shtning nozik bir qatlami bo'ladi.
Qovun idishini o'ymak
Idishni to'ldiring. Mevali salat ehtimol qovun piyola uchun eng keng tarqalgan plomba. Ushbu shirin desertni darhol xizmat qiling yoki muzlatgichda saqlang. Shu bilan bir qatorda, gazakdan foydalanishda idishdan foydalaning, arzimas narsa , yoki boshqa har qanday to'ldirish. Qovun idishlari nooziq-ovqat mahsulotlarini ushlab turish uchun kamdan-kam ishlatiladi, chunki po'stlog'i oxir-oqibat chirib ketadi.
  • Ixtiyoriy ravishda, meva salatidan suyuqlikni to'kib tashlang, idishning tagida bir nechta teshikni teshib, panada saqlang. [2] X tadqiqot manbai
  • Agar tarkib qovunning pastki yuzasida katta teshiklardan tushib qolsa, idishni pergament qog'ozi yoki boshqa material bilan qoplashni o'ylab ko'ring.
Qovun idishini o'ymak
Idish uchun qopqoqni o'yib qo'ying (ixtiyoriy). Agar siz olib tashlagan qovunning yuqori qismi buzilmagan bo'lsa, unda siz naqsh o'yishingiz mumkin. Buni qovun idishining tepasiga jozibali qopqoq uchun qo'yish mumkin. Bu mutlaqo ixtiyoriy emas va ko'pincha mavhum dizayn uchun ishlatiladi. Agar sizning naqshingiz aniqroq bo'lsa, masalan, mashhur oqqush silueti, qopqoq dizayni buzishi yoki uni ajratishni qiyinlashtirishi mumkin.

Bodring gulini o'ymak

Bodring gulini o'ymak
Bodringning bir qismini kesib tashlang. O'rta yoki katta bodringni oxirigacha yo'lning uchdan birini yoki yarmida kichik bodringni kesib tashlang. To'liq o'lcham juda muhim emas, lekin siz o'ymoqchi bo'lgan qismingiz ham chetini, ham kesilgan yuzasini o'z ichiga olishi kerak.
  • Qolgan qismlarni atrofida ushlab turing, chunki birinchi marta muvaffaqiyatli gul yaratish uchun bir nechta urinish kerak.
Bodring gulini o'ymak
Faqat terining ostiga chizish orqali chiziq yarating. O'tkir, zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqni oling va uni kesilgan chetiga qo'ying. Bodring atrofi 1/8 qismini kesib oling, shunchaki yashil terining ostida. Pichoqni terining ostiga, oxiridan 1/2 dyuym (1,25 sm) gacha siljiting. Pichoqni echib oling, terining chizig'ini oxiriga yopishtiring. [3]
  • Ip buzilsa, siz amalda xuddi shu bodring bo'lagini ishlatishda davom etishingiz mumkin.
Bodring gulini o'ymak
Bodringning butun qismini bo'ylab qo'shimcha chiziqlar hosil qiling. Barcha yashil terilar chiziqlar hosil bo'lguncha yoki gulning "tashqi barglari" paydo bo'lguncha ushbu jarayonni takrorlang.
Bodring gulini o'ymak
Ehtiyotkorlik bilan oq tanani chiziqlarga aylantiring. Yana bir marta, bodringning kesilgan chetidan boshlab ingichka chiziqlar yaratish uchun ochish pichog'ingizni ishlating. Bu safar siz bodringning qattiq, oq qismidan gulning "ichki barglari" hosil qilasiz.
  • Bu qobiqdan ko'ra qiyinroq bo'lishi mumkin, chunki siz bükülebilir nozik, lekin ular buzilmasligi uchun qalin chiziqlar yaratishingiz kerak. Sekin-asta borib, ko'zlaringiz yoki qo'llaringiz charchagan bo'lsa, tanaffus qiling.
Bodring gulini o'ymak
Urug'larni olib tashlang. Pichog'ingiz yordamida bodringning o'rtasidan urug'lar va pulpa maydalang. Agar siz hali ham chiziqlarga aylanmagan oq tanangiz bo'lsa, uni ham olib tashlashingiz mumkin.
Bodring gulini o'ymak
Barglarini uchburchak shaklga keltiring. Har bir "gulbarg" ning uchini uchburchaklar shaklida kesish uchun pichoq yoki bir juft qaychi bilan ishlating. Keyinchalik jozibali, nosimmetrik effekt olish uchun har uchburchakni bir xil uzunlikka kesib olishga harakat qiling.
Bodring gulini o'ymak
Rangli markaz qo'shing. Sabzi kichik diskni kesib, chiziqlar orasidagi taglikka solib, gulning gulchang markaziga taqlid qiling. Boshqa rangli, qutulish mumkin bo'lgan variantlar kichkina berry, pomidor po'stlog'i yoki hatto haqiqiy gulni o'z ichiga oladi. Ushbu pozitsiyada jozibali ko'rinishi mumkin bo'lgan kichik, qutulish mumkin bo'lgan gullarga karahindiba kurtaklari, yonca yoki ingliz papatyolari kiradi. [4]

Murakkab dizayndagi naqshlar

Murakkab dizayndagi naqshlar
Bir nechta o'tkir, zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlarni toping. Bronza pichoqlari ham ishlatilishi mumkin, ammo boshqa metallar mevaning rangsizlanishiga olib kelishi mumkin. Keskin paring pichoqlari yoki Tayland o'yma pichoqlari idealdir. Meva o'ymakorligi uchun pichoq pichog'ining uzunligi atigi 2–4 dyuym (5–10 sm) ni tashkil etadi, ammo ideal holda dastani uzun va ushlab turish qulay.
  • Ixtiyoriy ravishda, ma'lum maqsadlar uchun qo'shimcha vositalarni tanlang. V shaklidagi chiziqli zester yoki bezak asbobi, bu mevalardan eng keng tarqalgan bo'lib, mevalarni chiziqlar olib tashlash uchun ishlatiladi. X tadqiqot manbai
Murakkab dizayndagi naqshlar
Mashq qilish uchun qovun tanlang. Qovun mashq qilish uchun juda ko'p joy ajratadi va qattiq po'stloq shaklini yaxshi ushlab turadi. Agar o'zingizni shuhratparast his qilsangiz, deyarli har qanday mevani o'stirishingiz mumkin. Olma yoki ananas kabi qattiq mevalar odatda kivi yoki greyfurt kabi yumshoq mevalarga qaraganda osonroq o'raladi.
  • Ushbu usul siz qovunni iste'mol qilyapsiz deb taxmin qiladi, ammo uning ko'p qismini boshqa mevalarga moslashtirish mumkin.
Murakkab dizayndagi naqshlar
Pichoqni qanday ushlab turishni bilib oling. Dominant qo'lingizning bosh barmog'ini pichoqning yoniga, pichoq tutqichiga qo'ying. Ko'rsatkich barmog'ingizni pichoqning zerikarli va yuqori chetiga qo'ying. O'rta barmog'ingizni pichoqning yon tomoniga, bosh barmog'iga teskari tomonga tushiring. [6] To'rtinchi va beshinchi barmoqlaringizni tutqich atrofida egib oling.
Murakkab dizayndagi naqshlar
Oddiy, sayoz naqshni o'yib qo'ying. Yurak yoki aylana kabi oddiy naqshni qisman qovun po'stlog'idan kesib olishga yoki qirqishga harakat qiling. Buni go'shtni ostiga ochib bermasdan, uni yanada chuqurroq qilishga harakat qiling.
Murakkab dizayndagi naqshlar
Ushbu naqshga panjara kesib oling. Olingan sirtni qiya va terini olib tashlamasdan panjara naqshiga soling. To'rdagi chiziqlar orqali siz ostidagi tananing jozibali rangini ko'rishingiz mumkin. [7]
Murakkab dizayndagi naqshlar
Kichik shakllarni o'yib mashq qiling. Ushbu panjara atrofida yoki qovunning boshqa joyida kichik yoki murakkab dizaynni mashq qiling. Qisqa va to'g'ri chiziqlar bilan, masalan, olmos naqshli chiziqlar egri chizilgan dizaynlarga qaraganda osonroq bo'lishi mumkin.
  • Yupqa dizayn atrofidagi chinni buzmasdan uni olib tashlash uchun katta miqdordagi amaliyot talab qilinishi mumkin. Olib tashlashdan oldin po'stloq qismi har tomondan to'liq kesilganligiga ishonch hosil qiling. Agar olib tashlashni boshlasangiz, qismning o'rtasiga pichoq bilan urib, sekin torting.
Murakkab dizayndagi naqshlar
Burchaklar yordamida qisqartirishga harakat qiling. Boshqa ko'rinishni yaratish uchun pichoqni kesish paytida uni to'g'ridan-to'g'ri pastga qaratib emas, ozgina burab qo'ying. Natijada qiyshaygan ko'rinishga olib keladi va bir-biriga mos keladigan dizaynlar taklifini yaratishi mumkin. Masalan, ushbu usul yordamida kesilgan "Vs" naqshlari gul barglarining ko'rinishini yaratishi mumkin.
Mevani o'ymakdan keyin uni chirib ketishdan qanday saqlay olaman?
Siz mevani plastik o'ralgan holda yoki havo o'tkazmaydigan idishda yopishingiz mumkin. Biroq, bu ko'pi bilan bir yoki ikki kun ishlaydi. Mevangizni ta'mini biroz o'zgartirishi xavfi ostida, siz uni uzoqroq saqlash uchun mevani limon sharbati bilan yuvishingiz ham mumkin.
Qanday qilib tarvuz?
Bu qovun. Kantalup uchun ishlatiladigan bir xil usuldan foydalanishingiz mumkin.
Qattiq, taralmagan teri bilan, bo'laklari yoki g'alati shaklidagi egri bo'lmagan mevalarni tanlang.
Pichoqlaringizni o'tkirlang ularni samarali va xavfsiz saqlash uchun muntazam ravishda.
Bolalarni o'ymakda kattalar nazorati ostida saqlang va ularni nazorat darajasiga mos keladigan oddiy dizayn bilan cheklang.
l-groop.com © 2020