Qanday qilib bir kek pivosini qaynatish kerak

Keg - har qanday yig'ilish uchun ko'p miqdordagi pivoni saqlash va tarqatishning eng yaxshi variantidir. [1] Keglar ko'p sonli mehmonlarga xizmat ko'rsatishni osonlashtiradi, shuningdek, pivo idishlarini tozalash va to'ldirishning zerikarli jarayonidan qochmoqchi bo'lgan uy pivo ishlab chiqaruvchilariga qiyinchiliksiz alternativani taqdim etadi. Keglarni sovuq idishlarga solib qo'yish kichik idishlarga yoki bankalarga qaraganda ancha qiyin bo'lishi mumkin, ammo ular ko'pgina muzlatgichlarga osongina sig'maydi. Bir piyola pivosini qaynatishni o'rganish katta idish va ko'p miqdordagi muzli suvni talab qiladi.
Keg uchun naycha tayyorlang. Keggni sovutish uchun sizga katta, bardoshli idish kerak bo'ladi. Eng yaxshi variant - bu ko'plab suyuq do'konlarda va uyda pivo etkazib beradigan do'konlarda topiladigan ixtisoslashtirilgan keg naychasini sotib olish.
  • Yana bir ideal idish katta axlat qutisi. Ochiq sig'imli ochiq axlat qutilarining ko'pi bo'sh joy uchun xona ichidagi pivo idishini osongina joylashtiradi.
  • Uchinchi variant - pivo kepasini to'g'ridan-to'g'ri uyingizdagi vanna ichiga joylashtirish. Bu sizga alohida idish sotib olishga to'sqinlik qiladi, lekin, albatta, sizning mehmonlaringizdan hammomingizdan pivo stakanlarini to'ldirishini talab qiladi.
Idishga muz qatlamini joylashtiring. Kuyik naychasini tayyorlaganingizdan so'ng, taxminan 12 dyuym (30 sm) qalinlikdagi vannaning tubiga muz qatlamini quying. Ushbu muz kegning tagiga yotadi va uni sovutishga yordam beradi.
Pishiriqni pivo idishiga tushiring. Keggni naychaga ko'tarish uchun 1-2 kishi bilan sherik bo'ling. Keggni ehtiyotkorlik bilan va sekin ko'taring, uni butun davomida tik holda saqlang. Uni keg vannasidagi muz qatlamiga iloji boricha yumshoq qilib tushiring. Keggni haddan tashqari ko'p harakatga keltirsangiz, tarqalganda pivoning ko'piklanishiga olib kelishi mumkin.
Kuyak idishining qolgan qismini muz bilan to'ldiring. Kegg naychaga tushirilgandan so'ng, muzni vannaga muz bilan quying, to uning yuzasi iloji boricha ko'proq muz yuzasiga tushsin.
Kegr suviga sovuq suv qo'shing. Keggni muzdan qutqarish uchun faqat muz yordam beradi, lekin eng samarali sovutish uchun muzli suvli hammom afzalroqdir. Suvni muz darajasiga tushgunga qadar muz suviga quying.
Eriy boshlaganda keg vannasiga ko'proq muz qo'shing. Keggni partiyangizda yoki yig'ilishlaringizda sovutib turish uchun, agar haddan tashqari erigan bo'lsa, keg vannasiga yangi muz qo'shing. Ortiqcha suvni kostryulka bilan to'kib tashlash yoki naycha tubining yaqinidagi drenaj teshigini teshib tashlash orqali olib tashlash mumkin.
Qancha muz kerak bo'ladi?
1 dan 6 gacha bo'lgan muz nisbati eng samarali usuldir.
Keggingizni yig'ishdan oldin imkon qadar kechroq oling. To'ldirilgan choyshablar do'konda sovuqda saqlanadi, shuning uchun sizning tadbiringizdan biroz oldin yig'ilgan bo'lsa, uni sovutishning hojati yo'q.
E'tibor bering, pivo quyilganda kegning pastki qismidan tortiladi, shuning uchun pastki qismini sovutish yuqoridan ko'ra muhimroqdir. Keggingizning uchdan bir qismini yoki undan ko'pini havoga qoldirish yaxshi.
l-groop.com © 2020