Asaldan qovunni qanday tanlash kerak

Honeydew qovunlari suvli yashil ichki qismi bilan tanilgan va ularga ajoyib atıştırma yoki nonushta qo'shiladi. Ammo qovun sotib olish yoki yig'ishdan oldin, pishgan, suvli mevaning belgilarini bilish juda muhimdir. Vizual belgilardan tovushlar va hidlarga qadar, ovqatlanish uchun eng yangi va mazali mevalarni tanlashning ko'plab usullari mavjud.

Qovunlarga qarab

Qovunlarga qarab
Eng yaxshi ta'mga erishish uchun yozdan kuzgi qovun sotib oling. Qovoqli qovunlarni yilning istalgan vaqtida eyish mumkin bo'lsa-da, ular yilning o'rtasidan to qishga qadar eng yangi hisoblanadi. Bu vaqt ichida supermarketga boring yoki hosilingizdan yig'ib oling. [1]
  • Agar siz AQShda yashasangiz, poliz ekinlari uchun o'sayotgan va yig'im-terim mavsumi iyun-oktyabr oylariga to'g'ri keladi.
  • Har doim yangi uzilgan qovunlarni ekishdan 3 oy o'tgach hosil qiling.
Qovunlarga qarab
Dumaloq nosimmetrik qovun qidiring. Pishgan va etuk qovunlar silliq va yumaloq ko'rinishi kerak. G'ayrioddiy cho'plar va bo'laklar bilan qovunlardan saqlaning, chunki bu ularning etarlicha pishmaganligidan dalolat beradi. [2]
  • Aksariyat qovun qovunlari ozgina oval shaklga ega bo'lishi kerak.
Qovunlarga qarab
Oltin rang bilan oq-sariq xirmonli qovunlarni tanlang. Qovun sarg'ayadi, pishgan bo'ladi. Agar uning jigarrang dog'lari bo'lsa, tashvishlanmang - bu mevalar eng yoqimli joylar, shuning uchun qovunning ozgina bo'lsa, undan qochmang. [3]
  • Tashqi teri bo'ylab yashil dog'lar yoki tomirlari bo'lgan qovunlardan saqlaning.
  • Bug'doyning qovunlari sarg'ayguncha tanlamang yoki ular hech qachon pishmaydi.
  • Qo'shimcha shirinlik uchun tashqi terida mayda jigarrang frakli qovunlarni tanlang.

Honeydewsni his qilish

Honeydewsni his qilish
Yumshoqligini sinash uchun qovunning gul uchini bosing. Bu poyaning o'sib chiqishi. Barmog'ingiz bilan uni sekin bosib turing - u biroz yonishi kerak va keyin asl holatiga qaytishi kerak. Agar uchlari umuman bermasa, qovun pishmagan. [4]
  • Juda yumshoq bo'lmagan va juda qiyin bo'lmagan "sovg'a" ni qidirib toping.
  • Gullash uchi avval poyasi bo'lgan joyda nozik botganligini tekshiring. Bunga qo'shimcha ravishda, poyaning qolgan qismlari quruq, qotib qolgan va mog'or bosmaganligiga ishonch hosil qiling.
Honeydewsni his qilish
Barmoqlaringizni tashqi teri bo'ylab harakatlantiring va tizmalari borligini tekshiring. Agar siz qovunning tashqi terisida ingichka tizmalarni sezsangiz, u mukammal pishgan bo'lishi mumkin. Ammo tashqi teri silliq bo'lsa, u kamroq pishgan. [5]
  • Tashqi terida namlik hissi paydo bo'lishi kerak.
Honeydewsni his qilish
Eng og'ir sharbatli qovunni toping. Agar qovun o'zining kattaligi uchun juda og'ir his qilsa, bu juda ko'p sharbat borligidan dalolatdir. Qo'lingizda 2 ta qovunni tutib, eng og'irini tanlang. Buni eng og'ir qovungacha toraytirmaguningizcha davom eting. [6]
  • Agar siz aniqroq aniqlikni istasangiz, qovunni hosil tarozi bilan torting.

Qo'ziqorinlar va qovunlarni tinglash

Qo'ziqorinlar va qovunlarni tinglash
Xushbo'y hid uchun yangi uzilgan qovunlarni hidlang. Qovun qancha pishsa, uning shirin hidi shuncha kuchli bo'ladi. Qovunlarni qanchalik yoqimli hidiga qarab ajrating va hidi yeyishga tayyor bo'lganini tanlang. [7]
  • Agar siz hidga o'xshash g'alati hidni sezsangiz, qovunni tashlang.
Qo'ziqorinlar va qovunlarni tinglash
Qovunga teging va ichi bo'shligini tekshiring. Qovunni engil taqillatish va uning tovushini tinglash uchun bog'langlaringizni ishlating. Qovun ichi bo'sh bo'lsa, pishgan. [8]
  • Pishgan barcha qovunlarni taqillating va ichi bo'sh bo'lganlarni ajrating.
Qo'ziqorinlar va qovunlarni tinglash
Xushbo'y qovunni silkiting va urug'larni tinglang. Mumkin qovunlarni oling, ularni qulog'ingizga tuting va ularni yonma-yon silkiting. Agar siz urug'larni aylanib yurganini eshitsangiz, qovun pishib etiladi. [9]
  • Boshqa urug'larga nisbatan bir xil bo'lgan qovunlarni tanlash uchun urug 'sinovidan foydalaning.

Asalni saqlash va eyish

Asalni saqlash va eyish
Pishgan pishgan qovuningizni muzlatgichda 2-3 hafta saqlang. O'rimsiz hasharotlar qovunlari 2-3 hafta davomida 45-50 ° F (7 dan 10 ° C) gacha saqlanishi mumkin. Yopiq holda ularni muzlatgichingizga qo'ying yoki o'rashga o'rang. [10]
  • Agar sizning uyingizda qovunni saqlashingiz mumkin bo'lgan 45-50 ° F (7 dan 10 ° C) gacha yaxshi joy bo'lsa, muzlatgichni o'tkazib yuboring.
Asalni saqlash va eyish
Qovuningizni kesing va unga xizmat qiling. Honeydew qovun xizmat qilishdan oldin uni darhol kessangiz, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Uni banan, sevimli mevalar, ozgina yashil salat, kantalup, tarvuz yoki oz yog'li yogurt bilan bog'lang. [11]
  • Agar siz meva bilan bir oz go'shtni yaxshi ko'rsangiz, poliz ekinlarini qovurib oling.
  • Qovunni mayda tug'ralgan qizil piyoz, bir oz yangi shilimshiq va bir oz siqilgan ohak sharbati bilan aralashtiring, bu dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadigan salsa hosil qiladi.
Asalni saqlash va eyish
Kartoshkangizning kesilgan qovunini muzlatgichda 3 kungacha saqlang. Tayyor bo'lmagan qismlarni o'rashga mahkam o'rang va muzlatgichga qo'ying. 3 kundan keyin qolgan qoldiqlarni tashlang. [12]
  • Pishib qolmaslik uchun urug'larni barcha kesilmagan qismlarga qoldiring.
Apelsinli yangi qovun - bu ba'zi do'konlarda ko'rishingiz mumkin bo'lgan yangi qovun. Ushbu qovunlar tashqi terisi oq yoki och sariq-yashil rangga ega bo'lganda eng pishiq bo'ladi. Shuni yodda tutingki, bu yangi uzilgan qovunlar odatdagidek shirin emas.
l-groop.com © 2020