IPA-ni qanday tanlash kerak

IPA Hindiston Pale Ale degan ma'noni anglatadi va u Hindistonga uzoq safarlarda pivoni saqlab qolish uchun qo'shimcha qushqo'nmas va alkogol qo'shib pivo yaratgan britan kolonizatorlari uchun nomlangan. [1] Pivo ko'pincha sitrusli, qushqo'nmas, gulli, o'simlik va achchiq deb ta'riflanadi, shuning uchun ba'zi odamlar bu pivoni yoqtirmasliklari mumkin. Biroq, IPA eng mashhur pivo turlaridan biri bo'lib, u turli xil navlarga kiradi. Agar siz pivo do'konida yoki oziq-ovqat do'konida zavqlanadigan IPA topmoqchi bo'lsangiz, unda bir nechta narsani ko'rib chiqishingiz kerak. Agar siz pivo ishlab chiqaradigan bo'lsangiz, unda pivoni tatib ko'rishning to'g'ri usulini bilish sizning qaroringizni xabardor qilishga yordam beradi. Ikkala holatda ham, alkogol kabi narsalarni hajm, narx va potentsial oziq-ovqat nisbati bo'yicha ko'rib chiqishni xohlashingiz mumkin.

Do'konda IPA-ni tanlash

Do'konda IPA-ni tanlash
Sizga yoqadigan pivo zavodidan IPA qidiring. Sizga yoqadigan IPA olish imkoniyatingizni oshirishning bir usuli, siz o'zingiz yoqtirgan pivo zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan usulni tanlashdir. Agar sizga pivo zavodining boshqa pivolari yoqsa, demak, ularning IPA-larini yoqtirishingiz mumkin.
  • Shuni yodda tutingki, boshqa omillarni ham hisobga olish kerak. Ba'zi pivo zavodlari ma'lum bir pivo turiga ixtisoslashgan va IPA-lar bu narsa bo'lmasligi mumkin. Shuningdek, yangi narsalarni sinab ko'rishga tayyor bo'ling.
Do'konda IPA-ni tanlash
Ta'rifni o'qing. Ko'pgina pivo zavodlari pivolarini yoqimli tarzda tasvirlashga juda katta e'tibor berishadi va bu tavsiflar sizga pivo sizga yoqishi mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashga yordam beradi. Sharhni o'qing va pivoning lazzati haqida ma'lumot qidiring.
  • Masalan, IPA tavsifida "tsitrusy", "o'simlik", "beparvo" yoki "silliq" kabi atamalar bo'lishi mumkin. Ushbu shartlarga e'tibor bering va ushbu xususiyatlarga ega pivodan bahramand bo'lishingiz mumkinligini o'ylab ko'ring. Agar siz tavsifda bir yoki bir nechta xususiyatlarga ega bo'lgan pivoning muxlisi bo'lmasangiz, unda boshqa IPA qidiring.
  • Ta'rifdagi maxsus atamalar sizning qaroringizni qabul qilishda ham yordam berishi mumkin. Masalan, ba'zi teglarda "quruq chopish" iborasini ko'rishingiz mumkin. Quruq qovurilgan IPA achchiq ta'mga ega bo'lish ehtimoli kamroq bo'ladi, shuning uchun agar siz achchiq pivoni yoqtirmasangiz, ushbu IPAlardan biriga o'ting. "Imperial" atamasi ba'zi idishlarda ham paydo bo'lishi mumkin va bu IPAlarda ABV darajasi yuqori bo'lishi mumkin. X tadqiqot manbai
  • Kaloriya ham yorliqda topishingiz mumkin bo'lgan narsa bo'lishi mumkin. Pivo zavodlarida pivo etiketkasidagi kaloriya miqdorini kiritish shart emas, ammo ba'zi pivo zavodlari baribir bu ma'lumotni o'z ichiga oladi. Ba'zi pivolarda kaloriya miqdori yuqori bo'lishi mumkinligi sababli ushbu ma'lumot uchun yorliqni tekshirib ko'rishingiz mumkin. [3] X tadqiqot manbai
Do'konda IPA-ni tanlash
IPA biron bir mukofotni qo'lga kiritganligini tekshiring. Garchi mukofot sizning IPA-ni yoqtirishingizning kafolati bo'lmasa-da, lekin agar siz ko'rib chiqayotgan IPA-larning haddan tashqari ko'pligini his qilsangiz, bu sizga bir nechta tanlov o'rtasida qaror qabul qilishga yoki sizga qandaydir yo'nalish berishga yordam beradi. Sovg'alar haqida biron bir eslatma borligini tekshiring va IPA-ni tanlashda ushbu ma'lumotdan foydalaning.
  • Masalan, siz ko'rib chiqayotgan IPA-larning biri milliy tanlovda birinchi o'rinni egallaganiga e'tibor berishingiz mumkin. Bu IPA boshqalarga qaraganda ko'proq ommaviy jozibadorlikni anglatishi mumkin, bu sizga ko'proq yoqadi degan ma'noni anglatadi.
Do'konda IPA-ni tanlash
Do'stlaringizdan so'rang va onlayn sharhlarni tekshiring. Boshqa odamlar sizga yoqadigan IPA-ni topishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin. Agar sizda pivo ishtiyoqi bilan shug'ullanadigan do'stlaringiz bo'lsa, ular qanday IPAlarni yoqtirishlarini va nima yoqmasligini so'rab ko'ring. Bundan tashqari, Internetga kirib, turli pivo sharhlarini qidirib topishingiz mumkin.
  • 5 yulduz, 9/10, A- yoki A yoki 90% baho kabi yuqori baholangan pivolarni topishga harakat qiling. Ushbu yuqori ko'rsatkichlar ko'plab odamlarning IPA-ni yoqtirganligini anglatadi, shuning uchun sizga ham yoqishi mumkin.

Pivo zavodida IPA tanlash

Pivo zavodida IPA tanlash
Namuna so'rang. Agar siz pivo zavodiga yoki hatto pivo idishiga borgan bo'lsangiz, unda sizga igna olishga qaror qilishdan oldin ko'pincha pivodan namuna olish tavsiya etiladi. Agar siz bir nechta turli xil IPA-larni tanlashga harakat qilsangiz yoki pivo ishlab chiqaruvchisining IPA-siga ishonchingiz komil bo'lmasa, bufetchidan namunani so'rang.
  • «Men nima buyurtma qilishimdan oldin ushbu IPA-ni sinab ko'rmoqchiman. Iltimos, namuna olsam bo'ladimi? "
Pivo zavodida IPA tanlash
Tashqi ko'rinishga e'tibor bering. Namunangizni olgandan so'ng, uni ushlab turing va unga e'tibor bering. Bu sizga uning rangini ko'rish imkoniyatini beradi. Ko'pgina IPA-lar ular uchun chuqur oltin rangga ega, ammo rang soyalarda farq qilishi mumkin. IPA-ning tashqi ko'rinishidan zavqlanish uning lazzatlanishining bir qismidir. [4]
  • O'zingiz uchun tashqi ko'rinishni tasvirlashga harakat qiling. Siz oynada qanday ranglarni ko'rasiz? Oltinmi? Amber? Xira to'q sariqmi? Pivo ustida ko'pik (bosh) bormi? Shundaymi, qancha?
Pivo zavodida IPA tanlash
Xushbo'y hidni to'ldiring. Keyinchalik, pivoning xushbo'y hidini yo'qotish uchun stakanni muloyimlik bilan aylantiring. Keyin, uni buruningizga keltiring va buruningiz orqali xushbo'y hidni yuting. Bu sizning ta'mingizga qarab pivoning ta'mini yaxshilaydi va lazzatni oldindan ko'rishni ta'minlaydi. [5]
  • Pivo hidiga alohida e'tibor bering. Nimani hidlaysiz? Bu o'simlikmi? Guldastami? Sitrusy? Xushbo'y hid sizga yoqdimi?
Pivo zavodida IPA tanlash
IPA-ni tatib ko'ring. Xushbo'y hiddan lazzatlanishni tugatgandan so'ng, siz IPA-ni tatib ko'rishingiz va sizga yoqadimi yoki yo'qmi, qaror qilishingiz mumkin. Pivo iching va bir daqiqaga og'zingizga soling. Bu sizga lazzatlardan va og'zingizdagi pivo hisidan zavqlanish imkoniyatini beradi. [6]
  • IPA ta'miga e'tibor bering. Siz nimani tatib ko'rasiz? Bu sitrusmi? Achchiqmi? Shirinmi? Nordonmi? Yomonmi? Uning ta'mi sizga yoqadimi?
  • Agar sizga IPA yoqsa, unda davom eting va zavqlanish uchun pushtaga buyurtma bering. Biroq, agar sizga yoqmasa, boshqa narsani sinab ko'rishni so'rang. IPA kuchli ta'mga ega bo'lishi mumkin, bu hamma uchun mos emas. Siz ichadigan zavqlanadigan narsaga buyurtma berganingizga ishonch hosil qiling.

Boshqa omillarni hisobga olish

Boshqa omillarni hisobga olish
Alkogolni pivoning hajmi (ABV) bo'yicha aniqlang. Ko'pgina IPA alkogolga boy, shuning uchun kechqurun IPA ichishni rejalashtirsangiz va mast bo'lishni istamasangiz, bu muammo bo'lishi mumkin. Ba'zi IPAlarda hajmiga ko'ra 6%, 7% yoki hatto 8% spirt mavjud! [7] IPA sotib olish yoki sinab ko'rishga qaror qilishdan oldin yorliqni tekshiring yoki ABV haqida so'rang. Agar u siz xohlaganingizdan yuqori bo'lsa, unda boshqa narsani sinab ko'ring.
  • Siz ko'rib chiqayotgan IPA spirtli tarkibini tekshirish uchun yorliqda ABVni raqam va foiz bilan izlang. Ko'proq raqam bu ko'proq alkogolli pivo ekanligini anglatadi.
  • Agar siz kechqurun ichadigan biron bir narsani xohlasangiz, 5% yoki undan past bo'lganini topishga harakat qiling. Ularga sessiya IPA deyiladi. [8] X tadqiqot manbai
Boshqa omillarni hisobga olish
Narxini tekshiring. Ba'zi bir IPA qimmatga tushishi mumkin, ayniqsa ular tarkibida maxsus ingredient yoki yuqori ABV bo'lsa. Olti paket IPA uchun qancha pul to'lashga tayyor ekanligingizni o'ylab ko'ring va ko'rib chiqilayotgan mahsulotning narxini tekshiring.
  • Yodda tutingki, hunarmandlik pivolari biroz qimmat bo'lishi mumkin. Olti paketli IPA uchun taxminan 8 dan 10 dollargacha pul to'lashni kuting.
Boshqa omillarni hisobga olish
Pivo ichishingiz mumkin bo'lgan ovqatlarni ko'rib chiqing. Agar kirsangiz sizning pivo tanlovingizni ovqat bilan birlashtirish , keyin sizning IPA bilan qanday ovqatlanishni xohlashingiz haqida o'ylang. IPA bilan yaxshi birlashtirilgan turli xil ovqatlar mavjud, ular orasida: [9] [10]
  • Piyoz, Tayland taomlari yoki Meksika taomlari kabi baharatlı ovqatlar.
  • Frantsuzcha qovurilgan, qovurilgan tovuq yoki tovuq qanotlari kabi chuqur qovurilgan ovqatlar.
  • Burger, biftek yoki panjara qisqichbaqalar kabi panjara qilingan ovqatlar.
  • Yog'li baliq, masalan, qizil ikra yoki makkajo'xori.
  • Mango va sitrusli xushbo'y pishiriqlar, masalan, mango sorbeti yoki kalit ohakli pirog.
l-groop.com © 2020