Avokadoni qanday tanlash kerak

Avakado - o'ziga xos lazzat va tuzilishga ega bo'lgan tropik meva. Avokadodan turli maqsadlarda foydalanish mumkin, masalan guakamol yoki uy qurilishi uchun go'zallik muolajalarini qilish yoki oddiygina zavqlanish va o'z-o'zidan eyish. O'zingizning maqsadlaringiz uchun to'g'ri avokadolarni tanlash, avval ularni nima uchun ishlatishingizni aniqlashni, so'ngra pishib etishning tegishli turini va darajasini tanlashni o'z ichiga oladi.

Vaqt va foydalanish asosida tanlash

Vaqt va foydalanish asosida tanlash
Agar siz guakamol tayyorlayotgan bo'lsangiz, pishgan Hass avakadalarini tanlang. Hass avokadalari yil davomida mavjud bo'lib, avokado bozorining katta qismini tashkil etadi. Ularning yog'li tuzilishi ajoyib guakamol tayyorlash uchun juda mos keladi. Ularning qattiq terisi sizga go'shtni terida bo'lgan paytda osongina tortib olishga imkon beradi, keyin uni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish uchun tortib oling. [1]
  • Qattiq va moslashuvchan bo'lgani uchun, siz Hass avakado terisini mehmonlarga xizmat qilayotganda guakamolni tortib olishning ijodiy usuli sifatida foydalanishingiz mumkin.
  • Agar siz avakadoni salat yoki mustaqil iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, guakamolga qaraganda ozroq pishgan meva bilan boring.
  • Agar tilaklar biroz pishgan bo'lsa, ular yaxshi taqdim etiladi.
Vaqt va foydalanish asosida tanlash
Avokadoga xizmat qilayotganingizni aniqlang. Agar siz avokadoni o'z ichiga olgan ovqatni tayyorlayotgan bo'lsangiz va ularga darhol kerak bo'lsa, pishgan va tayyor ovqat avakadalarini tanlang. Ammo, agar siz avokadoni oldindan sotib olsangiz, pishmagan mevalarni sotib olishingiz va ularni uyda yumshatishga imkon berishingiz mumkin.
  • Uyda avakadalarni pishirish uchun siz ularni xona haroratida saqlashingiz mumkin va ularni sotib olganingizda qanchalik qat'iy ekanligiga qarab, ular uch yoki to'rt kun ichida pishishi kerak.
  • Pishib olish jarayonini tezlashtirish uchun avakadolarni bananli jigarrang qog'ozli sumkaga joylashtiring. Banan oz miqdordagi etilen gazini chiqaradi, bu boshqa mevalarning tezroq pishishiga yordam beradi. [2] X tadqiqot manbai
  • Avakadolarni yangi saqlash uchun ularni muzlatgichda saqlang.
Vaqt va foydalanish asosida tanlash
Agar siz nemlendirici yoki go'zallik niqobini qilsangiz, yog'li navni tanlang. Avokado ko'pincha tabiiy nemlendirici sifatida ishlatiladi. Ularning tanasidagi yog'lar ularni terida qo'llashni istashiga sabab bo'ladi. Kaliforniyada yetishtirilgan avokadalarda ko'proq yog 'bor, shuning uchun go'zallik uchun meva izlayotganingizda uning kelib chiqishiga e'tibor bering. [3]
  • Shassi avokadalari eng oson tayyorlanadi va go'zallik niqoblarida foydalanish uchun yog'li hisoblanadi.
  • Boshqa mos navlarga Pinkerton, Sharwil, Anaheim, Daily 11 va MacArthur kiradi. X tadqiqot manbai

Pishganlik va sifatni sinash

Pishganlik va sifatni sinash
Avakadoning qanchalik mustahkamligini his qilib pishganligini tekshiring. Avakadoni kaftingizda ushlang. Avakadoni sekin siqib qo'ying, barmoqlaringiz bilan bosmaslikka harakat qiling, chunki bu ko'karishiga olib kelishi mumkin. Pishgan avakado yumshoq bo'ladi va yumshoq bosimga ega bo'ladi, lekin haddan tashqari shilimshiq bo'lmaydi. [5]
  • Agar u hali ham qiyin bo'lsa, unda u hali pishib yetilgan va pishib etish uchun bir necha kun kerak bo'ladi.
  • Yumshoq va qo'ziqorin bo'lgan avokadodan saqlaning, chunki bu meva pishganligini anglatadi.
  • Butun mevani sinab ko'rishga ishonch hosil qiling va uning ildiziga eng yaqin bo'lgan avakadoning yuqori qismini his qilib pishganligini baholamang. Bu mevalarning pishishi birinchi qismidir, shuning uchun u biroz yumshoqroq bo'lishi mumkin, qolgan qismi esa juda qattiq.
  • Shuni yodda tutingki, agar siz ularni foydalanishdan bir necha kun oldin sotib olgan bo'lsangiz, yanada qattiq avokadalarni sotib olishdan voz kechishingiz mumkin.
Pishganlik va sifatni sinash
Poyasi ostida tekshiring. Agar novda hali ham bog'langan bo'lsa, uni torting. Agar biron bir qarshilik bo'lsa, mevalar hali pishmagan. Agar osongina tushib qolsa va u och yashil bo'lsa, u mukammal pishgan. Agar u sariq-yashil bo'lsa, u ovqatlanishdan bir kun oldin yoki undan ham ko'proq vaqtni ishlatishi mumkin. Agar poyasi bo'lgan joy jigarrang yoki quyuq yashil bo'lsa, avakado ortiqcha. [6]
  • Poyasi ostidagi tekshirish pishganlikni aniqlash uchun eng tezkor va ishonchli usullardan biri bo'lib, barmoqlaringiz bilan tegib o'rash orqali mevalarga zarar etkazish xavfini yo'q qiladi.
Pishganlik va sifatni sinash
Rang va dog 'yo'qligini tekshiring. Oziq-ovqat do'konida eng ko'p uchraydigan xass avakadalari, pishmaganida yashil va pishganda to'q yashildan qora ranggacha. Biroq, bozorda qanday meva turiga va qaerda etishtirilganiga e'tibor bering. Ko'pgina Florida avokadalari, Hassdan farqli o'laroq, pishgan bo'lsa ham, sarg'ish tusga ega och-yashil teriga ega. [7]
  • Yaltiroq avakadalar hali etarlicha pishmagan, ammo yana siz ularni sotib olishingiz va uyda pishishingiz mumkin.
  • Barkamol teriga ega avokadoni tanlang. To'q rangli dog'lar, jigarrang dog'lar, tishlar va ko'karishlar bilan mevalardan saqlaning.

Avakado navlari orasida tanlov

Avakado navlari orasida tanlov
O'zingizning lazzatlanishingizga qarab avokadolarni sotib oling. Pishgan, sifatli mevalarni qanday tanlashni o'rganishni boshlaganingizdan so'ng, siz o'ziga xos lazzat va to'qimalarga afzalliklarni yaratishingiz mumkin. Qaysi navlar lazzatliroq yoki engilroq ekanligini bilib oling.
  • Agar siz mazali ta'mga ega avokadoni afzal ko'rsangiz, Hass, Lamb Hass, Gven, Reed yoki Sharwil navlarini sotib oling.
  • Ta'mida engilroq bo'lgan avakadolar uchun Bekon va Zutano navlarini tanlang.
Avakado navlari orasida tanlov
Suv va yog 'miqdori haqida ko'proq ma'lumot oling. Florida navlari odatda ko'proq suvni o'z ichiga oladi, Kaliforniya va Meksikada etishtiriladiganlar esa moylidir. Ushbu yog'li, ko'proq yog'li turlar boy to'qimalarga ega bo'lgani uchun guakamol uchun eng mosdir. Shuningdek, siz terini nemlendiradigan vositalar uchun yog'li xilma-xillikdan foydalansangiz yaxshi bo'ladi. Ushbu suvli turlar engil, yoqimli lazzatlarga ega va vazni besh funtgacha.
  • Suvli navlarga Choket va Xoll kiradi. [8] X tadqiqot manbai
  • Yog'li navlardan tashqari, Hass va Gven kabi terilari qalinroq bo'lgan turlari ham go'zallik uchun juda yaxshi. Yumshoq, dumaloq harakatlarda yuzingizni po'sti yoki terisini muloyimlik bilan silang, so'ngra iliq suv bilan yuvib tashlang. [9] X tadqiqot manbai
  • Avakado o'lchami uning sifatiga bevosita bog'liq bo'lmasa-da, u mevaning qayerdan kelib chiqishini va uning tarkibida suv yoki moy miqdori yuqoriligini aniqlashga yordam beradi.
  • Katta avokadolar, og'irligi besh funtgacha, odatda Florida shtatidan keladi va suv miqdori yuqori bo'lgani uchun juda katta bo'lib o'sadi. Suvning miqdori pastroq bo'lgan avakadolar odatda Kaliforniya yoki Meksikadan.
Avakado navlari orasida tanlov
Ovqatlanish uchun eng mos bo'lgan avokadolarni tanlang. Avokadolar xolesterolni kamaytirishi va ayrim saraton xatarlari xavfini kamaytirishi mumkinligi haqidagi dalillar bilan ko'proq odamlar avokadolarni muntazam yoki hatto har kuni iste'mol qilmoqdalar. Agar siz kuniga katta miqdordagi avokadoni iste'mol qilishni yoki avakadoni iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kam boy bo'lgan navlarni tanlash haqida o'ylash yaxshidir. Garchi avakado tarkibidagi yog'ning uchdan ikki qismi mono to'yinmagan va sog'lom deb hisoblansa ham, ular baribir yog'li va yuqori kaloriyali mevadir. [10]
  • Tonnajli avokadolar juda yaxshi muvozanatdir, chunki ular ko'p tuzilishga ega, ammo ko'pchilik avakado navlariga qaraganda ancha past yog'li tarkibga ega. [11] X tadqiqot manbai
  • Bu bozorda siz eng ko'p uchrashishingiz mumkin bo'lsa-da, Hass avokadosi eng semiz navlar qatoriga kiradi. Uning qarindoshlari, Daily 11 singari, yog'li va yog'li.
  • Floridada etishtirilgan mevalarni, past kaloriya uchun, yog 'miqdorini arzonroq deb hisoblang.
Agar men uni pishirmasdan iste'mol qilmoqchi bo'lsam, qanday qilib avakadoni iste'mol qilishim kerak?
Men avakadoni limon sharbati, tuz va qalampir bilan sepishni tavsiya qilaman.
Agar darhol foydalanmasangiz, ularni ochishingiz kerakmi?
Agar sizning avakadangiz pishgan bo'lsa, lekin uni o'sha kuni ishlatishni istamasangiz, pishib etish jarayonini to'xtatish uchun uni muzlatgichda saqlang. Agar siz allaqachon uni kesib tashlagan bo'lsangiz yoki yarmini ishlatsangiz, saqlayotgan yarmiga ozgina tsitrus sharbatini siqib oling. Keyin uni plastmassaga o'rang va muzlatgichda saqlang.
Hozirgina Florida shtatidagi birinchi avakadamni sotib oldim, men uni tashlab ketmoqchi bo'lganimda, atrofdagi shitirlagan tovushlarni eshitishim mumkinmi?
Florida navlari chindan ham suvli, shuning uchun siz shunchaki go'sht tarkibidagi suvni eshitgan bo'lishingiz yoki chuqurning atrofidagi go'sht chirishi mumkin edi. Pishganida terining rangi o'zgarmasligi sababli, Florida shtatining ko'p navlari pishganlikni o'lchashda ozgina hiyla-nayrangdir. Yumshoq, teginuvchan emas bilan boring va qo'shimcha aniqlik uchun poydevor ostidagi maydon rangini tekshiring. Agar u ovqatlanishga tayyor bo'lsa, och yashil rangga ega bo'lishi kerak, juda pishgan bo'lsa jigarrang.
l-groop.com © 2020