Yong'oq sutlari orasida qanday tanlash kerak

Yong'oq suti turli xil yong'oqlardan tayyorlanadi, bodom, kakuets, makadamiya yong'oqlari, findiq, yong'oq va yong'oq. Ko'pchilik yong'oq sutini retseptlarda sigir sutiga almashtirish mumkin, va agar siz laktoza chidamsiz bo'lsangiz yoki shunchaki kam sut iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu juda yaxshi tanlov. Oziqlanish uchun ham, shaxsiy sharoitda ham ko'plab fikrlar mavjud, siz qaysi yong'oq suti sizga mos kelishini tanlashda e'tiborga olishingiz kerak. [1]

Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash

Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash
Kaltsiyga boy narsa uchun bodom, kashfiyot yoki makadamiya yong'oq sutini tanlang. Barcha sut sutida kaltsiy mavjud bo'lsa-da, barcha yong'oq sutlari haqida bir xil narsani aytish mumkin emas. Agar siz dietangizda ko'proq kaltsiyga ehtiyoj sezsangiz, unda kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan yong'oq sutining turini tanlang. Bodom, kechki ovqat va makadamiya yong'oq suti tarkibida kaltsiy miqdori yuqori, yong'oq, yong'oq va yerfıstığı sutida esa kaltsiy kam. [2]
  • Afsuski, kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan yong'oq sutida protein kam bo'ladi va aksincha. Bu ikkalasini ham emas, bittasini yoki boshqasini tanlashingiz kerakligini anglatadi.
Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash
Agar sizda ko'p proteinli yong'oq suti kerak bo'lsa, findiq, yong'oq yoki yong'oq sutini tanlang. Sut sutida juda ko'p miqdorda protein (1 stakan (240 ml) 2% sigir sutida 8 gramm (0,28 oz) protein mavjud) mavjud, ammo barcha turdagi yong'oq sutida ko'p protein mavjud emas. Agar siz proteinni iste'mol qilishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, findiq, yong'oq va yong'oq sutini tanlashni xohlaysiz. Cashew sutida barcha yong'oq sutida eng kam protein mavjud. [3]
  • Fındık, yong'oq va yong'oq suti tarkibida ham protein bor, lekin ularning hech birida sigir sutiga teng protein yo'q. Masalan, findiq yoki yong'oq sutining 1 stakan (240 ml) tarkibida atigi 3 gramm (0,11 oz) protein va 1 stakan (240 ml) yerfıstiq sutida 6 gramm (0,21 oz) protein mavjud.
Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash
Agar siz yog'ni iste'mol qilishni kuzatayotgan bo'lsangiz, bodom yoki kechki sutni tanlang. Sutli sut tarkibida yog 'miqdori 1%, 2% va gomo kabi turli xil yog'lar mavjud. Biroq, yong'oq sutida yog 'miqdori bir xil emas. Makadamiya yong'og'i, findiq, yong'oq va yerfıstığı sutida yog 'miqdori yuqori (1 stakanga (240 ml) uchun 4 gramm (0,14 oz)). Shuning uchun, agar siz yog 'iste'mol qilishni kuzatayotgan bo'lsangiz, siz ushbu turdagi yong'oq sutidan uzoqroq bo'lishni xohlaysiz. [4]
  • Yong'oq va yong'oq sutida eng ko'p yog 'miqdori mavjud bo'lib, 1 stakan (240 ml) uchun 11 gramm (0,39 oz). Shu bilan birga, kechki sutda eng kam yog 'miqdori mavjud bo'lib, 1 stakan (240 ml) uchun 2 gramm (0,076 oz).
Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash
Kamroq kaloriya iste'moli uchun kechki ovqat, bodom yoki makadamiya yong'oq sutini tanlang. Taqqoslash uchun, 2% sigir sutining 1 stakan (240 ml) tarkibida 120 kaloriya bor. Yong'oq sutida har bir stakan uchun 25 dan 150 gacha kaloriya bo'lishi mumkin (240 ml). Kassaviy, bodom va makadamiya yong'oq sutining har bir kubogida 100 kaloriya oz, fındık, yong'oq va yerfıstığı sutida esa 1 kubok uchun 100 kaloriya (240 ml) mavjud. [5]
  • Yodda tutingki, yong'oq sutining ko'p qismi shirinlangan, ham pishirilmagan navlarda bo'ladi. Agar siz tatlandırılmış xilma-xillikni tanlasangiz, siz bir stakan uchun kaloriya miqdorini ko'paytirasiz.
Oziq moddalar asosida yong'oq sutini tanlash
Sizga kerakli vitaminlar bo'lgan yong'oq sutining turini qidirib toping. Yong'oq sutining har xil turlari har xil vitaminlarga boy. Masalan, bodom, kashfiyot va makadamiya yong'oq suti tarkibida D vitaminining barchasi yuqori. Bodom, kashkush va findiq suti E vitaminiga juda boy. [6]
  • Yong'oq suti tarkibida omega 3 yog 'kislotalari ko'p.

Shaxsiy omillar asosida yong'oq sutini tanlash

Shaxsiy omillar asosida yong'oq sutini tanlash
Agar byudjetda bo'lsangiz, bodom sutini iste'mol qiling. Umuman olganda, yong'oq suti sut sutiga qaraganda qimmatroq. Biroq, har xil turdagi yong'oq sutining narxi, qaerda xarid qilishingizga va sotilayotgan narsalarga qarab, muhim bo'lishi mumkin. Yong'oq sutining eng keng tarqalgan turlari bodom va anakard sutidir, shuning uchun ular eng arzon narxga ega. [7]
  • Yodda tutingki, yong'oq suti, shuningdek, shakarsiz va har xil lazzatlarda tatib ko'riladi. Ushbu farqlar narxga ham ta'sir qilishi mumkin.
  • Macadamia yong'oq suti - bu juda yangi yong'oq sutidir va asosan Avstraliyada yapon yong'oqlari bilan Avstraliyada ishlab chiqariladi. Bu, ehtimol, Evropada yoki Shimoliy Amerikada sotib olinganida qimmatroq degan ma'noni anglatadi.
Shaxsiy omillar asosida yong'oq sutini tanlash
Yong'oq sutining eng mashhur turini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bodom sutini tanlang. Ko'pchilikka ergashish yaxshi. Agar boshqa odamlar juda ko'p narsalarni yoqtirishsa, sizga ko'proq yoqishi mumkin. Shuning uchun, agar siz mashhurlikka qarab yong'oq sutining turini tanlashni istasangiz, sutsiz sut bozorining 60% dan ko'prog'iga ega bodom suti bilan boring. [8]
  • Bodom sutidan keyingi o'rinda - kechki ovqat suti. Ammo yodda tutingki, ushbu ikki turdagi yong'oq suti asosan bozorni boshqaradi, chunki ularda eng ko'p variant mavjud. Boshqa yong'oq suti asta-sekin bozorga chiqmoqda va vaqt o'tishi bilan yanada ommalashishi mumkin.
Shaxsiy omillar asosida yong'oq sutini tanlash
Sizga eng yaxshi ta'mini bilish uchun turli xil yong'oq sutlarini sinab ko'ring. Yong'oq sutining aksariyati ular uchun qandaydir to'yimli ta'mga ega bo'lsa-da, ammo u yog'li ta'mning nozikligi har xil bo'ladi. Siz sezishingiz mumkin bo'lgan yong'oq sutidan boshqa farqlar ularning tabiiy shirinligi va qaymoqliligi. Sizga mos keladigan sutni topguningizcha, bir nechta turli xil sutdan foydalanib, qaysi o'ziga xos yong'oq sutini tanlashni hal qiling. [9]
  • Qaysi yong'oq sutini eng yaxshi ko'rishingizni bilish uchun, har birini sinab ko'rish uchun ozgina idish sotib olishni xohlashingiz mumkin. Yoki har safar kafeda bo'lganingizda qahva yoki choyingizda boshqa turni sinab ko'ring.
Shaxsiy omillar asosida yong'oq sutini tanlash
Sutni sotib olishdan oldin uning yong'oq foizini tekshirib ko'ring. Yong'oq sutining barcha markalari va turlari bir xil yong'oq foizidan foydalanib tayyorlanmaydi. Masalan, juda ko'p bodom sutida atigi 2% bodom mavjud, ko'pchilik yong'oq sutida esa atigi 3% makadamiya yong'og'i mavjud. Ikkala holatda ham, qolgan foiz asosan suv va ehtimol, karagenan yoki o'simlik saqich kabi boshqa qo'shimchalardir. Yong'oq suti turini nafaqat qaysi yong'oq ishlatilishiga, balki sut tarkibiga qo'shilganiga qarab tanlashingiz mumkin. [10]
  • Yong'oq sutini sotib olayotganda uning tarkibidagi yong'oqning foizini tekshiring. Siz 7-15% yong'oqni o'z ichiga olgan yong'oq sutini sotib olishingiz mumkin.
Agar sizda yoki sizning uyingizda kimdir biron bir turdagi yong'oqqa alerjisi bo'lsa, ehtimol sizning uyingizda yong'oq sutini sinashni xohlamaysiz. Biroq, siz hali ham kafeda yoki ishda yong'oq sutini sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, yong'oqdan tayyorlanmaydigan soya, hindiston yong'og'i va kenevir kabi sutsiz sut mahsulotlarining boshqa variantlari mavjud. [11]
l-groop.com © 2020