Sog'lom Xitoyni qanday tanlash kerak

So'nggi yillarda Xitoy taomlari yomon rapga aylandi. Tez-tez yog ', natriy (ayniqsa MSG) va boy souslardan va pishirish usullaridan kaloriya miqdori yuqori. [1] Biroq, vaqti-vaqti bilan xitoyliklarga buyurtma berish va bunday oshxonadan lazzatlanish sizning dietangizni yoki sog'lom ovqatlanish rejangizni buzmasligi kerak. Menyuni ko'rib chiqishga va sizning ulushingiz hajmini nazorat qilishga bir oz ko'proq vaqt sarflasangiz, siz xitoyliklar uchun juda foydali ovqatlanishingiz mumkin.

Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash

Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Bir nechta restoran menyularini ko'rib chiqing. Agar sizning mintaqangizda bir nechta xitoy restorani bo'lsa, ularning har bir menyusini ko'rib chiqing. Garchi menyudagi ko'p narsalar o'xshash yoki hatto bir xil bo'lsa ham, ba'zi joylarda siz ko'proq sog'lom variantlarni topishingiz mumkin.
  • Ba'zi restoranlarda ma'lum ovqatlarning kengroq tanlovi taklif qilinishi mumkin. Ko'proq bug'da pishirilgan, ko'proq sabzavotli idishlarga ega yoki o'zgartirish yoki almashtirishga qodir bo'lgan menyularni qidiring.
  • Shuningdek, menyuning "sog'lom" yoki "parhezga mos" bo'limini tekshiring. Hozir ko'plab restoranlarda vazn yo'qotishni istagan ko'p sonli aholiga xizmat ko'rsatilmoqda. Ular ma'lum bir kaloriya chegarasi ostida yoki ozroq sog'lom pishirilgan narsalarni taklif qilishlari mumkin.
Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Sho'rvadan boshlang. Aksariyat xitoy restoranlari o'zlarining menyuida bir nechta turli xil sho'rvalarni taklif qiladilar. Sho'rvadan boshlash sizning ishtahangizni kamaytirishga va kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
  • Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar siz ovqatlanishni kam kaloriyali sho'rvani iste'mol qilsangiz, kamroq iste'mol qilasiz va umuman kaloriya miqdori kamayadi. [2] X tadqiqot manbai
  • "Kichkina" yoki chashka issiq va nordon sho'rva buyurtma qilib ko'ring. Odatda bu 100 kaloriya va sabzavot va bulondan iborat.
  • Sho'rva past kaloriya bo'lishi mumkin bo'lsa-da, uning tarkibida natriy juda yuqori. Agar mavjud bo'lsa, past natriyli variantni so'rang va kichkina idishga yopishishni rejalashtiring.
Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Qovurilgan holda bug'da pishiring. Qaysi ovqatni yoki yon ovqatni xush ko'rmasligingizdan qat'i nazar, qovurilgan holda pishirilgan variantga o'tishga harakat qiling. Bu avtomatik ravishda kaloriya va yog'larni yo'q qiladi.
  • "Qisqichbaqasimon" deb belgilangan har qanday narsa chuqur qovurilgan, masalan, qisqichbaqasimon krakerlar va bahor rulolari. Xamirturushdagi har qanday narsa uning yog'da yuqori bo'lishini anglatadi.
  • Agar sizning buyurtmangizga qovurilgan guruch yoki bug'langan guruch qo'shilsa, har doim bug'da pishirishga o'ting. Qovurilgan guruchda pishirilgan guruchga qaraganda 100 dan ortiq kaloriya bor. [3] X tadqiqot manbai
  • Shuningdek, bug'da pishirilgan yoki aralashtirib pishirilgan oqsillarga boring. General Tso tovuqi kabi narsalar chuqur qovurilgan va kaloriyalarda yuqori. Tovuq va brokkoli kabi past kaloriya variantini tanlang.
  • Ovqat pishirish uchun tuxum va qovurilgan köftani o'tkazib yuboring va uning o'rniga bahor rulolarini yoki bug'li köftalarni buyurtma qiling. Ikkita bug'li bulochka atigi 50 kaloriya. X tadqiqot manbai
Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Har doim sabzavotni buyurtma qiling. Har qanday taomga qo'shimcha sabzavot qo'shsangiz - tayyor ovqat yoki uy qurilishi - ovqatning umumiy kaloriya miqdorini pasaytirishga yordam beradi va sog'lomroq va to'yimli ovqatlanishingizga yordam beradi.
  • Xitoydan olib ketiladigan taomingizga qo'shimcha sabzavot qo'shsangiz, ovqatlanish uchun mo'l-ko'l ovqatlanishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, siz bir xil miqdordagi ovqatni iste'mol qilasiz, lekin ko'proq sabzavotlarni to'ldirasiz.
  • Sabzavotlar past kaloriya va tolaga boy bo'lgani uchun, siz ozroq kaloriya iste'mol qilgandan keyin to'yasiz va qoniqasiz. X ishonchli manbalar USDA Oziq-ovqat siyosati va targ'iboti markazi AQSh tadqiqot agentligi ilmiy tadqiqotlar asosida yaxshi ovqatlanishni targ'ib qilish uchun mas'uldir.
  • Har qanday xitoy taomini tayyorlash uchun idishda qo'shimcha sabzavot so'rang. Agar u qalampir va piyoz bilan birga bo'lsa, unda ikki baravar ko'p talab qiling. Yoki agar siz tovuq va brokkoli buyurtma qilsangiz, qo'shimcha brokkoli so'rang.
  • Bundan tashqari, oddiy bug'da pishirilgan sabzavotlarga buyurtma berish yoki bug'da pishirilgan sabzavotlarga buyurtma berish mumkin. Ovqatga qo'shimcha ravishda ularni iste'mol qiling yoki o'zingizning xohishingiz bilan tashlab qo'ying.
Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Jigarrang guruchga buyurtma bering. Sinab ko'rishning yana bir variant - jigarrang guruchga buyurtma berish. Shunga qaramay, ko'plab restoranlarda sog'lom ovqatlanuvchilar ovqatlanishadi va bu to'yimli tomonni taklif qilishi mumkin.
  • Jigarrang guruch 100% butun don hisoblanadi. Oq guruchga qaraganda u kamroq ishlanadi va yuqori tola, oqsil va boshqa muhim ozuqalarga ega. [6] X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga o'ting
  • Jigarrang guruch ko'proq to'yimli yoki ozuqaviy zich tanlov bo'lsa-da, u bug 'bilan pishirilgan oq guruch uchun bir xil yoki juda o'xshash kaloriya miqdoriga ega bo'ladi. Bu erda foyda qo'shimcha ovqatlanishdir.
Sog'lom Xitoyni tanlash usulini tanlash
Pishirish usullariga o'zgarishlar kiriting. Xitoydan olib chiqishni yanada sog'lom qilish uchun buyurtma berishingiz mumkin bo'lgan turli xil ovqatlar va turli xil ovqatlar mavjud; ammo, uni qanday tayyorlash va xizmat qilish haqida unutmang.
  • Yon tomondan sosni so'rang. Ko'p marta, xitoy taomlari qaymoqqa botib, biron bir sousga cho'kib ketmoqda. Odatda juda mazali bo'lishiga qaramay, ortiqcha miqdordagi sous juda ko'p qo'shimcha kaloriya qo'shishi mumkin. Sosni yon tomonga berilishini so'rang va qancha qo'shishingizni kuzatib boring.
  • Oziq-ovqatlaringizni kamroq yog 'yoki sariyog' bilan tayyorlash mumkinmi, deb so'rang. Bu yog 'va kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi. [7] X Ishonchli Manba Amerika Yurak Uyushmasi tibbiy tadqiqotlar va xalq ta'limi uchun mablag 'sarflaydigan etakchi notijorat tashkilot
  • Ovqat pishayotganda soya sousi, MSG yoki tuz miqdorini kamaytirish haqida so'rang. [8] X Ishonchli Manba Amerika Yurak Assotsiatsiyasi tibbiy tadqiqotlar va xalq ta'limi uchun mablag 'sarflaydigan etakchi notijorat tashkilot. Manbaga o'ting. Ushbu ingredientlar kaloriya tarkibiga kirmasa ham, ular ovqatlanishingizning natriy miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Sog'lom ovqatlanish vositalarini tanlab oling

Sog'lom ovqatlanish vositalarini tanlab oling
Past kalorili ishtahani tanlang. Xitoyga olib ketishni buyurganingizda, bir nechta mazali tuyadi ham buyurishi mumkin. Tarkibni iste'mol qiluvchilar sizning umumiy ovqatingizga kaloriya qo'shishi mumkin, agar ular oqilona tanlansa, ular sizni haddan tashqari iste'mol qilishdan saqlaydi. Mana sizga eng yaxshi tikishlar:
  • Issiq va nordon sho'rva. Ushbu past kalorili sho'rvadan ozgina buyurtma bering. Bu sizni to'ldirishga yordam beradi va umuman qo'shimcha kaloriyalarni tejashga yordam beradi.
  • Bug'da pishirilgan sabzavotli köftalar. To'rt-oltitaga buyurtma berish sizga kaloriya miqdoridan oshib ketishga olib kelmaydi.
  • Bahor rulolari. Bu qovurilmagan, sabzavot bilan to'ldirilgan rulolar past kaloriyali mukammal ishtahani beradi.
Sog'lom ovqatlanish vositalarini tanlab oling
Kam yog'li va past kaloriyali ovqatlanish variantlariga yopishib oling. Ma'lumki, Xitoy taomlari tarkibida yog ', shakar va natriy ko'p. Ushbu sog'lom variantlarga rioya qiling:
  • Buddaning delati. Ushbu oddiy piyola bug'da pishirilgan sabzavotlar va tofu bilan to'ldiriladi va keraksiz kaloriya va yog'larni chiqarib tashlaydi.
  • Tovuq va brokkoli. Bu yana bir mashhur taom, u ham tabiiy ravishda kaloriya miqdori past. Kaloriyalarni yanada ko'proq nazorat qilishga yordam berish uchun yon tomondagi sousni so'rang.
  • Moo goo gai pan. Buddaning delati kabi, bu taom sabzavot va bug'da pishirilgan tovuq bilan to'ldirilgan. Bu kaloriya miqdori kam, yog'li, ammo tolasi yuqori.
  • Qisqichbaqasimon sosli qisqichbaqalar. Protein miqdori yuqori va kaloriya miqdori past bo'lgan mazali dengiz taomidir.
Sog'lom ovqatlanish vositalarini tanlab oling
Yomon ovqatlarni cheklang. Ba'zida xitoylik tortning yon taomlari eng mazali qismdir; ammo, ular katta miqdordagi qo'shimcha kaloriyalarni to'ldirishlari mumkin. Quyidagilarni cheklang:
  • Qovurilgan tuxum rulonlari. Bu katta, chuqur qovurilgan rulolarda kaloriya va yog 'miqdori yuqori.
  • Qisqichbaqa Bu kichkina chuqur qovurilgan köfte ozgina to'ldirishni o'z ichiga oladi va asosan chuqur qovurilgan xamirdan iborat.
  • Qovurilgan guruch. Bu yon piyola yana qovurilgan, tozalangan oq guruch. U bir tonna kaloriya va yog'ga ega.
  • Zaxira qovurg'alar. Ba'zida bular ham qiziqish uyg'otadi, ammo to'yingan yog 'va kaloriya miqdori juda yuqori.

Sog'lom ovqatlanishga rioya qilish

Sog'lom ovqatlanishga rioya qilish
O'zingizning ochligingizni boshqaring. Xitoylik tanovul qilish uchun ovqatlanishdan oldin, kun davomida o'zingizni ochlik bilan boshqarayotganingizga ishonch hosil qiling. Och qolganingizda shoshilinch ravishda buyurtma berish o'rniga, Xitoyni olib ketishni rejalashtirmoqchi bo'ling.
  • Agar siz mazali xitoy taomini tanovul qilsangiz va och qolsangiz, haddan tashqari ovqatlanish ehtimoli ko'proq. Bu sizning ovqatlanishingiz oxiriga nisbatan katta miqdordagi va ko'proq kaloriya miqdorini anglatadi.
  • Ovqatlanishdan oldin ochligingizni tinchlantirish uchun katta stakan suv yoki xushbo'y suv ichishga harakat qiling. Bu sizning qorningizni kaloriyasiz suyuqlik bilan to'ldirishga va miyangizni och his qilishingizga yordam beradi. [9] X tadqiqot manbai
  • Kun davomida ovqatni o'tkazib yubormang. Agar siz yanada yuqori kaloriya ovqatlanishni xohlasangiz, bilsangiz ham, o'tkazib yuboriladigan ovqatlar ochlikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. X tadqiqot manbai
  • Mashg'ulotingiz kelishidan taxminan ikki soat oldin kichik ovqatlanishni o'ylab ko'ring. Kichkina gazakni qo'shish ochlikni tinchlantirishga va ortiqcha ovqatlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi. Bunga o'xshash narsalar uchun boring: ozgina meva bo'lagi, kam yog'li pishloqli tayoq, kichik stakan yogurt yoki qattiq qaynatilgan tuxum.
Sog'lom ovqatlanishga rioya qilish
O'zingizning o'lchamingizni o'lchang. Yog 'va undan yuqori kaloriya ovqatlarini iste'mol qilishda tegishli hajm hajmiga rioya qilish muhimdir. Bo'limlarni hisobga olish sizning umumiy kaloriya miqdorini ham hisobga olishga yordam beradi.
  • Ko'plab xitoylik tortib olish punktlari katta va bo'linishi mumkin. Turmush o'rtog'ingiz, oila a'zolaringiz yoki do'stlaringiz bilan bo'lishni taklif qiling.
  • Bundan tashqari, katta yoki mos keladigan taom o'rniga kichik yoki yon buyurtma berishingiz mumkin.
  • Mashg'ulotingiz kelganda, darhol ertangi kun tushlik yoki kechki ovqat uchun ovqat yoki ovqatning yarmini yig'ishga harakat qiling. Ko'zdan tashqarida bo'lsa, u aqldan ozgan.
Sog'lom ovqatlanishga rioya qilish
Sport zaliga bosing. Agar kun davomida siz ko'proq ovqatsiz ovqatlanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sport zalingizda chuqurga chiqishga yoki mashg'ulotlarga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qiling.
  • Garchi siz ovqatni to'liq ishlata olmasangiz ham, sport zaliga borishingiz dietangiz yoki vazningizni saqlashga yordam beradigan bir necha qo'shimcha kaloriyalarni yoqishga yordam beradi.
  • Bundan tashqari, sport zaliga borib, siz o'zingiz uchun foydali va ijobiy narsa qilasiz. Bu sizning buyurtmangizga buyurtma berish va ovqatlanish paytida sizni "sog'lom fikrlash" holatida saqlashga yordam beradi.
  • Bunga qo'shimcha ravishda, mashg'ulotni eb bo'lgandan keyin qo'shimcha yurishga boring. Bu sizning faoliyatingiz darajasini oshirishga va yondirilgan kaloriya miqdorini oshirishga yordam beradi.
Sog'lom ovqatlanishga rioya qilish
Uyda olib boriladigan sevimli ovqatlanish retseptlarini qayta ishlab chiqishga harakat qiling. Agar siz Xitoy taomlarini yaxshi ko'rsangiz va o'zingizni juda xohlasangiz yoki uni tez-tez buyurtma qilsangiz, uyda ba'zi sevimli retseptlar tayyorlashni o'ylab ko'ring.
  • Uyda ko'proq oziq-ovqat tayyorlash orqali siz o'zingizning ovqatlaringizning (yoki nima qolishini) boshqarishingiz mumkin. Ovqatlanish kaloriya, yog ', shakar va natriy miqdorini nazorat qilishingiz mumkin.
  • Bundan tashqari, siz ovqatni yanada sog'lom yoki to'yimli tarzda pishirishni zimmasiga olishingiz mumkin. Uyda kam yog'li va past kaloriya versiyasi uchun siz ozgina qo'shilgan yog'da ovqat pishirasiz yoki aralashtirasiz.
  • Bundan tashqari, jigarrang guruch va bug'langan sabzavotlar kabi ko'proq to'yimli tomonlarga xizmat qilishingiz mumkin.
Soslarga osonlik bilan boring. Ular ko'pincha juda qalin va boy bo'lib, bu yuqori yog' tarkibiga tengdir.
Oq yoki qovurilgan guruch ustiga jigarrang guruchni buyurtma qiling. Kaloriya tarkibidagi farq unchalik katta emas, ammo qo'shimcha tola beradi.
Xitoycha non yoki qovurilgan vintlar kabi boshlang'ichlardan saqlaning. Sizga xizmat qilishni kutayotganda, ular ochlik azobini to'xtatishlari mumkin, ammo bu sizning taomingizga yuzlab qo'shimcha kaloriyalarni qo'shishning oson usuli.
Xitoy souslaridan uzoqroq turing, ular juda sho'r. Agar siz ularni iste'mol qilsangiz, chopstiklardan foydalaning, ular sousni plastinkada qoldirishga moyildirlar
Tuxum rulolarini bug'li köfte, shirin va nordon cho'chqa go'shti bilan shirin va nordon tovuq bilan almashtiring. Esingizda bo'lsin, cho'chqa go'shti hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etiladi.
l-groop.com © 2020