Tovuqni to'g'ri kesishni qanday tanlash mumkin

Tovuqning to'g'ri kesilgan qismini tanlash oson tuyulishi mumkin, ammo buni qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan turli omillar mavjud. Xarid qilish uchun nafaqat turli xil tovuq turlari mavjud, ammo go'shtning aniq kesilgan qismlari maxsus idish-tovoq uchun eng yaxshi ishlatiladi. Shunday qilib, ovqat uchun eng yaxshi go'shtni tanlashni kutib o'tirishdan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, taomni oldindan rejalashtirish, tazelikni hisobga olish va turli xil tovuq turlari haqida bilish orqali sizga eng yaxshi kesishni tanlashingiz mumkinligi haqida xabar beriladi.

Sifatli tovuq variantlarini aniqlash

Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Turli xil kesmalar haqida bilib oling. Tovuq - bu turli xil kesishlarni tushunish uchun nisbatan oddiy go'sht. Buning sababi, tovuq ikkita katta kesish, ko'krak va oyoqlarga bo'linadi. U erdan tovuq mayda bo'laklarga bo'linadi.
  • Ko'krak tovuqning yuqori qismidir va asosan oq go'shtdan iborat. Tenderloinlar kattaroq ko'krak kesmasining bir qismidir.
  • Oyoq yuqori son va barabanni o'z ichiga oladi va quyuqroq go'shtdan iborat. [1] X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Broyler, fritözlar va qovurg'alar haqida biling. Bu go'sht yosh tovuqlardan iborat bo'lib, undan turli xil idish-tovoqlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Shunday qilib, bu eng ko'p qirrali va terilgan tovuq go'shti.
  • Ismlardan ko'rinib turibdiki, bu tovuq qovurish, qovurish yoki qovurish uchun juda yaxshi. Shu bilan birga, undan boshqa ko'plab idish-tovoq uchun ham foydalanish mumkin.
  • Bu supermarketlarda topiladigan eng keng tarqalgan tovuq. [2] X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Qovurilgan tovuqni tushuning. Tovuq go'shtini pishirish boshqa go'shtlarga qaraganda qattiqroq va qattiqroq bo'ladi. Shunday qilib, odamlar uni ko'pincha pishiriqlar, sho'rvalar va shunga o'xshash idishlarda ishlatadilar.
  • Qovurilgan tovuq ko'pincha katta tovuqlardan.
  • Ko'p odamlar quyuq go'shtni tovuq sho'rva va shunga o'xshash idishlarni tayyorlash uchun tovuqlardan afzal ko'radilar. [3] X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Kaponlar haqida bilib oling. Kapon go'shti boshqa tovuq turlariga qaraganda ko'proq yog'ga ega. Bundan tashqari, uning go'shti ko'proq lazzat va yumshoqroq bo'ladi. Shunday qilib, kapon go'shti turli xil ovqatlar uchun mashhur.
  • Ko'p odamlar qovurish, pishirish yoki sote kapon go'shtini afzal ko'rishadi.
  • Kapon go'shti qassob va supermarketlarda keng sotiladi.
  • Kaponlar - bu xo'rozlar. X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Xo'rozlarning go'shtini o'ylab ko'ring. Bu go'sht juda moyil va kam yog'li bo'ladi. Go'sht qattiq yoki bo'zday bo'ladi. Shunday qilib, odamlar uni pishiriqlar, bulyonlar va ba'zi an'anaviy ovqatlar uchun ishlatishga moyil.
  • Ehtimol, oziq-ovqat do'konida xo'roz go'shtini topa olmaysiz.
  • Agar siz xo'roz go'shtini xohlasangiz, sizga yaqin bo'lgan Osiyo bozoriga tashrif buyurishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Tovuqni "ishlatishda" yoki "sotish" sanasida yaxshi tanlang. Oziq-ovqat do'koni oziq-ovqatning yangiligi va xavfsizligi bo'yicha tavsiyalarini vaqt bo'yicha iste'mol qiladi. Agar siz foydalanish muddati o'tgan muddati tugagan tovuq sotib olsangiz, buzilib ketadigan tovuq yo'lida ketayotgan bo'lishingiz mumkin.
  • Sovutgichga va konservantlardan foydalanilganiga qarab, tovuqning ishlatilish muddati yoki xurmo bo'yicha sotilishidan bir necha hafta oldin bo'lishi mumkin.
  • Muddati tugashiga qadar eng uzoq vaqt qolgan tovuqning kesilgan qismini olishga harakat qiling.
  • Odatda pishmagan tovuq, ochgandan keyin buzilishdan oldin 1-2 kun davom etadi. [6] X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Tovuqni ko'rib chiqing. Tovuqni olishdan oldin uni tekshirishga ishonch hosil qiling. Unga ishlov berish va hidlash orqali siz go'shtning yaxshi bo'ladimi yoki yo'qligi haqida ko'p ma'lumotga ega bo'lasiz. Buni qilmasdan, go'shtning to'g'ri kesilgani kabi tuyulishi mumkin, ammo uni konservantlar bilan to'ldirish yoki hatto qisman buzib yuborish mumkin. Tovuqdan saqlaning:
  • Nordon hidlaydi.
  • Kimyoviy hidga ega. Bu uning tarkibida katta miqdordagi konservantlar bo'lishi mumkin degan ma'noni anglatadi.
  • Sariq yoki yashilga o'xshaydi. Biroq, go'shtning ba'zi bo'laklarida och sariq yog'ni achigan qismlarga ajratib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. X tadqiqot manbai
Sifatli tovuq variantlarini aniqlash
Iloji bo'lsa, tovuqni dehqon bozorida yoki qassobdan sotib oling. Ehtimol sotib olish mumkin bo'lgan eng yaxshi tovuq bo'lagi - bu dehqon bozorlarida yoki fermerlar yoki qassoblardan yangi olingan narsalar. Ushbu kesmalar juda yangi ko'rinishga ega.
  • Ushbu kesiklarda saqlash muddati uzaytirilgan konservantlar bo'lmasligi mumkin.
  • Siz tovuqlar iste'mol qilgan ovqatlanish turini va ularga antibiotiklar berilgan-berilmaganligini tekshirib ko'rishingiz mumkin. [8] X tadqiqot manbai

Pishirish usullarini, vaqtini va narxini hisobga olish

Pishirish usullarini, vaqtini va narxini hisobga olish
Taomingizni qanday pishirishni tanlang. Tovuqni pishirish usuli siz ishlatishingiz kerak bo'lgan go'shtni aniqlashda juda muhimdir. Buning sababi, kesishning qalinligi, lazzati va tuzilishi pishirish jarayoniga ta'sir qiladi.
  • Agar siz tovuqni pishirishni tanlasangiz, har qanday aniq go'sht bo'lagini tanlashingiz mumkin, ammo pishirish vaqti qalinligidan farq qilishi mumkin.
  • Siz biron bir bo'lak go'shtni qovurishingiz mumkin (qavrilgan yoki chuqur qavrilgan), lekin qalin bo'laklarni uzunroq pishirib, mayda bo'laklarni tortib olmasliklari uchun ularni tortib oling.
  • Agar siz tovuqni panjara yoki barbekyu bilan boqishga qaror qilsangiz, muayyan qismlarni uzoqroq yoki qisqaroq vaqt davomida pishirishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki ular qurib ketishi mumkin.
  • Go'shtni pishirganda, siz uni bo'laklarga bo'lakchasini tashlashni yoki bulon yoki bulonda bo'laklarga ajratishni xohlaysiz yoki ularni buralishingiz mumkin.
  • Sekin pishirish jarayoniga tayyor ekanligingizga ishonch hosil qiling. Ehtimol, sekin pishirgichga yoki idishdagi qozonga mablag 'sarflashingiz kerak bo'ladi. [9] X tadqiqot manbai
Pishirish usullarini, vaqtini va narxini hisobga olish
Qancha vaqtingiz borligini aniqlang. Qancha vaqt bo'lsa, tovuqning aniq kesilishiga kelsak, tanlovingiz qanchalik ko'p. Shunday qilib, ma'lum bir tovuqni kesishdan oldin qancha vaqt borligini aniqlab olishingiz kerak.
  • Go'sht bo'lagi qanchalik katta va mazali bo'lsa, uni pishirishga shuncha ko'p vaqt kerak bo'ladi. Shunday qilib, ko'krak yoki hatto butun qush kabi katta bo'laklarga bir soat yoki undan ko'proq vaqt kabi ko'proq vaqt ajratishingizga ishonch hosil qiling.
  • Agar sizda ozgina vaqtingiz bo'lsa, siz go'shtning kichik bir bo'lagini tanlashingiz kerak. Masalan, agar siz tovuqni yarim soat ichida panjara qilishingiz kerak bo'lsa, qanot yoki oyoqlarni oling. [10] X tadqiqot manbai
Pishirish usullarini, vaqtini va narxini hisobga olish
Turli xil kesish narxlarini taqqoslang. Tovuqning to'g'ri kesilishini tanlashda siz har birining xarajatlarini hisobga olishingiz kerak. Oxir-oqibat, har bir kesishning narxi siz tayyorlagan taomga ta'sir qilishi mumkin.
  • Turli xil tovuqlarni kesish narxi mintaqaga qarab o'zgaradi.
  • Ko'krak fileti va ko'krak qafasi tovuqning eng qimmat kesilishi hisoblanadi.
  • Qanotlar va nog'ora tayoqlari ko'pincha tovuqning eng arzon qismlari.
  • Tovuqlarning barchasi, o'rtacha hisobda, alohida kesilgan narsalarni sotib olishdan ancha arzondir. X tadqiqot manbai
Pishirish usullarini, vaqtini va narxini hisobga olish
Ommaviy xarid qilib pulni tejang. Tovuqni ko'p miqdorda sotib olib, siz katta miqdordagi pulni tejashingiz mumkin. Oxir-oqibat, siz xohlagan miqdordagi tovuqning har qanday kesimini miqdoriga qarab arzonlashtirishingiz mumkin.
  • Costco, Sam's Club yoki BJ's kabi ulgurji sotuvchidan tovuq sotib oling.
  • Bir necha kun ichida foydalanmaydigan tovuqni muzlatib qo'ying.
  • Tovuqni fermerdan yoki dehqon bozorida sotib oling.
  • Tovuqlarni to'liq sotib oling va ularni o'zingiz kesib oling. [12] X tadqiqot manbai

Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish

Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish
Retseptingizni tanlang. Retseptga qarab, siz go'shtning ma'lum bir qismini tanlashingiz kerak bo'ladi. Sizning retsepti uchun to'g'ri kesilgan go'shtni tanlamasdan, idishingiz ko'rinmaydi yoki ta'mga to'g'ri kelmaydi. Oxir-oqibat, go'shtni tanlab olishdan oldin tanlashingiz mumkin bo'lgan son-sanoqsiz retseptlar mavjud.
  • Retsept ko'rsatmalariga diqqat bilan amal qiling. Agar ko'krak go'shtidan foydalanishingiz kerak bo'lsa, ko'krak go'shtidan foydalaning.
  • Ko'pgina qovurilgan yoki qovurilgan tovuq retsepti ko'pincha ko'krak kabi oq go'shtni kesishni talab qiladi.
  • Qorong'i go'sht, oyoq kesilgan, ko'pincha osh va osh uchun ishlatiladi.
  • Odamlar ko'pincha qovurilgan tovuq uchun ko'krak va oyoq kesmalaridan foydalanadilar.
Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish
Qanotlarni pishiring. Tovuq qanotlari eng mashhur tovuq taomlaridan biridir. Shu sababli, tovuq qanotlarini pishirishda tanlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.
  • Pishirilgan parmesan sarimsoq tovuq qanotlari
  • Qisqichbaqasimon bufalo qanotlari
  • Sekin pishirgich mangal qanotlari [13] X Tadqiqot manbasi
Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish
Ko'kraklarni tayyorlang. Tovuqning go'shtli qismi bo'lganligi sababli, ko'p odamlar tovuq ko'kragini boshqa kesmalardan afzal ko'radilar. Yaxshiyamki, tovuq ko'kragini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. O'ylab ko'ring:
  • Limon o'ti panjara qilingan tovuq
  • Asal xantal tovuq ko'kragi
  • Pishgan tovuq ko'kragi [14] X Tadqiqot manbasi
Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish
Tovuqdan foydalaning. Siz butun tovuqni butun oila uchun ovqat tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Tovuqni to'liq pishirish orqali siz tovuqning barcha kesilgan qismlaridan foydalanishingiz mumkin. Tovuq uchun turli xil retseptlar haqida o'ylang:
  • Qovurilgan tovuq
  • Teriyaki tovuq
  • Sage va sarimsoq tovuq
Qisqalarni retseptlar bilan juftlashtirish
Dumba va naychalarni pishiring. Torbalar va nog'ora - bu mashhur tovuq taomidir. Drumsticks ayniqsa ishtaha, barbekyu yoki boshqa tadbirlarda xizmat qilish uchun ajoyib taomdir. Harakat qilib ko'ring
  • Panjara barabanlari
  • Qovurilgan tambur tayoqlari
  • Soya barabanlari
l-groop.com © 2020