Qanday qilib sabzavotlarni juda tez maydalash kerak

Sabzavotlarni yuqori tezlikda maydalash qobiliyati, agar ko'pchilik uchun pishirayotgan bo'lsangiz, foydali bo'ladi. Tezlik to'g'ri texnikaga bog'liq.
Kesish uchun sirt tayyorlang. Toza stoldan foydalaning va chiqib ketish taxtasi joyida turishiga ishonch hosil qiling.
Sabzavotlarni tayyorlang. Sabzavotlarni shunga qarab yuving, tozalang, yadroni oling, ildizlarni tashlang va hokazo.
Yakuniy natijaning qanday ko'rinishini xohlashingizni hal qiling. Kub, tayoq, julienne yoki yapon gullariga kesmoqchimisiz? Imkoniyatlar faqat sizning sabzavot tanlashingiz va siz mo'ljallagan oshxonangizning uslubi bilan cheklangan.
Bitta sabzavotni chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. O'zingizning dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan sabzavotni mixingizning yuzasi pichoq tomonga va unga parallel turgan holda mahkam ushlang. Tirnoqlaringiz barmoqlaringizning terisiga qaraganda pichoqqa yaqinroq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Kesuvchi qo'lingiz bilan pichoqni mahkam ushlang, barmog'ingiz bilan bosh barmog'ingizni pichoqning yuqori qismining ikkala tomonida yoki ko'rsatkich barmog'ingizni pichoqning yuqori qismida ushlab turing. Pichoq ostiga barmoqlaringiz tusholmasligiga ishonch hosil qiling.
Pichoqni yuqoridan qarab, pichoqning ikkala tomoniga emas, pichoqning orqa tomoniga qarang.
Pichoqni sabzavotning o'ng tomoniga siljiting, uni tirnoqlaringizga parallel ravishda saqlang.
Pastki qo'lingiz bilan pichoqni egib oling, shunda pichoqning yuqori qirrasi oxirida chiqib ketish taxtasiga tegadi.
Pichoqning yuqori qirrasini chiqib ketish taxtasiga mahkam bog'lab, havoni kesishni boshlang. Pichoqni yuqori pichoqning o'qi atrofida emas, boshqa yo'nalishda harakatlantirmang. Harakat qog'oz kesgichnikiga o'xshash bo'lishi kerak, lekin pichoqning yuqori qirrasi chiqib ketish taxtasi bo'ylab oldinga va orqaga siljishi mumkin.
'Hukmron bo'lmagan qo'lingiz bilan sabzavotni pichoq tomon yo'naltiring.
Pichoqni ko'tarishni ehtiyotkorlik bilan sabzavotni chap tomondan yaqinlashtiring.
To'g'ri kesib oling va sabzavotlarni o'lchashda izchil bo'lishga harakat qiling.
Bitta sabzavot bilan to'ldirgandan so'ng, jarayonni boshqasi uchun takrorlang.
Tugadi.
Hech qachon pichoq chetidan foydalanib, chiqib ketish kartasining sabzavotlarini sirg'alamang. Uning ishlash muddatini oshirish uchun pichoqni aylantiring.
Bahor po'sti uchun plastinka ustidagi qaychi yordamida kesib oling.
Xushbo'ylikni kuchaytirish uchun kesishdan oldin sarimsoq pichoqning yon tomoniga tortilishi mumkin.
O'tkir pichoq bilan emas, balki o'tkir pichoq bilan sabzavotlarni kesish xavfsizroqdir. O'tkir pichoq sabzavot orqali yaxshilab kesilganda, pichoq sizning qo'lingizdan chiqib ketadi va sizga zarar etkazishi mumkin.
Ushbu maqola faqat sabzavotlarni bo'laklarga maydalashni o'z ichiga oladi. Sabzavotlarni, yong'oqlarni yoki o'tlarni maydalash uchun boshqa usul kerak.
Har doim o'tkir pichoqni ishlating.
Barmoqlaringizni kesishdan saqlaning. Amaliyot paytida sekin boshlang.
Yaponiyaliklar kabi zanglagan pichoqni ishlatmang pichoq. Agar o'zingizni kesib qo'ysangiz, u doimiy izlarni qoldiradi.
Sabzavotlar chiqib ketish taxtasida aylanmasligiga ishonch hosil qiling. Dumaloq sabzavotga o'rtasini yoki yon qismini kesib, tekis qirrani qo'shing.
l-groop.com © 2020