Razorni qanday tozalash kerak

Ustara mollyuskalari - bu mazali va ommabop taom, shuning uchun odamlar ular uchun piyoz qazishni yaxshi ko'rishlari ajablanarli emas. Agar siz yaqinda uyga pichoqni olib kelgan bo'lsangiz, ularni pishirishingiz uchun ularni tozalashni xohlaysiz. Miltillalar qo'rqinchli ko'rinadigan bo'lsa-da, agar siz eng yaxshi texnikani bilsangiz, ularni tozalash juda oson.

Qobiqni olib tashlash

Qobiqni olib tashlash
O'zingizning mollyuskalaringizdan qumni tozalang. Ishni boshlashdan oldin, mollyuskali qobig'ingizga yaxshi ishlov bering, shunda muzlash paytida go'shtning ustiga qum tushmaydi. Qumni yuvish uchun siz sovun yoki tozalash vositalaridan foydalanishingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - suv va ishqalanish. [1]
Qobiqni olib tashlash
O'zingizning qisqichbaqalaringizni qozonga mos keladigan filtrli yoki bug 'solingan idishga soling. Agar siz ularni bug'lash idishlariga yoki bug'li idishga solib qo'yadigan ko'p sonli mol bo'lsa, ularni tozalash uchun to'plamlarga ajratishingiz mumkin. [2]
  • Qo'lqoplarni ishonchli tarzda boqish uchun bir nechta sochiqni yoki pechni torting.
  • Agar sizda etarlicha katta idish bo'lmasa, unda siz issiqlik o'tkazmaydigan idishni ishlatishingiz mumkin.
Qobiqni olib tashlash
Bir qozon suvini qaynatib oling. Suvingizni qaynab turgan qozonga keltiring. Keyingi bosqich uchun siz uni qozonga qo'yishingiz yoki uni ishlatgan bo'lsangiz, uni issiqlik o'tkazmaydigan idishga quyishingiz mumkin. [3]
  • Suv miqdori aniq bo'lishi shart emas, ammo har 15 mol uchun 1 kvartal (1 litr) dan foydalanish yaxshidir.
Qobiqni olib tashlash
Sovutgich yoki bug 'idishini qozonga to'kib tashlang. Chig'anoqlarini ochish uchun ularni qisib qo'ying. Ular suvda bo'lganlarida, molchalarni ochish uchun rag'batlantirish uchun muloyimlik bilan sekin va oldinga siljiting. [4]
Qobiqni olib tashlash
10 soniya kuting, so'ng qisqichlarni echib oling. Baliq go'shti qobig'ini ochilgan go'sht bilan ochadi, lekin go'sht pishmasligi uchun ularni tezda sovitish kerak. Tasmani tasodifan qaynoq suvda pishirish uning tuzilishi va lazzatiga putur etkazadi. [5]
  • Bir piyola sovuq suv tayyorlang va uni qaynab turgan suvga solishdan oldin foydalanish uchun kuting.
Qobiqni olib tashlash
Baliqlarni sovuq suvga botiring. Sovutish uchun sovuq yoki muzli suvdan foydalanishingiz mumkin. Sovuq suv mollyuskalarning noto'g'ri pishishiga yo'l qo'ymaydi. [6]
  • Kuyishlar oldini olish uchun qo'llaringizni ishlov berishdan oldin sovushini kuting.
Qobiqni olib tashlash
Qisqichbaqasimon mixlarni torting. Go'shtni olib tashlash uchun qo'llaringizni ishlating. Baliq go'shtini toza idishga joylashtiring. [7]
  • Agar urishqoqlik to'liq echilmagan bo'lsa, uning to'rtta mushaklarini o'tkir pichoq bilan kesing. [8] X tadqiqot manbai

Go'shtni maydalash

Go'shtni maydalash
Bo'yinning uchini (sifon) echib oling. Bu hiyla-nayrangning qattiq qismi, shuning uchun ko'pchilik uni kesib tashlashni afzal ko'rishadi. Go'shtni saqlab qolish uchun uni imkon qadar uchiga yaqinroq olib tashlashni xohlaysiz. [9]
Go'shtni maydalash
Teshikning oyog'idan bo'ynigacha uchini kesib oling. Kaltakning bir tomoni tishlarga o'xshash o'tkir teksturaga ega bo'lishi kerak, bu esa ustara yoki fermuarga o'xshaydi. Go'shtni ochish uchun pichoq bilan ustara pichog'i bo'ylab harakatlaning. [10]
Go'shtni maydalash
Kiyimni tekis qo'ying. Ichki qismlarini ochish uchun mollyuskani yoyib yuboring. Kesish taxtasi yoki plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin, shunda siz mollyuskaning yemiriladigan qismlarini olib tashlaganingizdan so'ng o'zingizning kesmalaringizni osongina qilishingiz mumkin.
  • Agar siz oshxonada tajribaga ega bo'lsangiz, unda siz tutashishni tanlashingiz mumkin; ammo, bu sizning qo'lingizni kesish xavfini tug'diradi. Buning o'rniga qattiq sirtni ishlatish yaxshidir.

Innardlarni olib tashlash

Innardlarni olib tashlash
Gilllarni kesib oling. Siz o'zingizning mollyuskalar markazining yaqinida go'shtli jigarrang gilllarni ko'rasiz. Pichoqni ishlatib, ularni qolgan go'shtdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Gillning ostini kesib oling va har qanday yashirin qumni olib tashlash uchun yaxshilab yuvib tashlang. [11]
  • Gilllarni iste'mol qilish xavfli emas, lekin ko'pchilik ularni pishirishdan oldin olib tashlashni afzal ko'radi.
  • Palp deb nomlangan shingilning og'zi gilllar bilan bir joyda. Agar siz barcha go'shtli jigarrang joylarni qirib tashlasangiz, siz ushbu qismlarni birga olib tashlaysiz. [12] X tadqiqot manbai
Innardlarni olib tashlash
Oshqozonni ochish uchun molni qazuvchi (oyoq) yoniga siqib qo'ying. Qorningizdagi qoramtir qopga o'xshash qismini, ya'ni oshqozonni izlang. Uni kesib olishni osonlashtirish uchun oshqozon ostidagi go'shtni bosing. [13] Oshqozonni olib tashlash uchun pichog'ingiz bilan ishlating, bu sizning pichog'ingiz bilan bir necha marotaba o'tishi mumkin. To'satdan to'pponchani olib tashlash uchun joyni yuving. [14]
  • Barcha qorong'u oshqozon shilimshiq bo'lgunga qadar kesishni va yuvishni davom eting.
Innardlarni olib tashlash
Eshik ichidagi aniq novda toping va olib tashlang. Ustara mollyuskalari kristalli uslubni o'z ichiga oladi, bu ularga ovqatni parchalashga imkon beradi va siz go'shtni eyishdan oldin uni olib tashlashingiz kerak. Oshqozonni kesib tashlayotganingizda, siz shingilning ichidan novda slaydini ko'rishingiz kerak. Agar u o'z-o'zidan paydo bo'lmasa, uni tashqariga chiqarish uchun shlemni bosing va barmoqlaringiz bilan echib oling. [15]
  • Gelmintning kristal uslubini xato qilmang. Bu hiyla-nayranglarning tabiiy qismidir.
  • Bu plastik bo'lakka o'xshaydi. [16] X tadqiqot manbai
Innardlarni olib tashlash
Qazishni (oyoqni) kesib oling va uni ochiq qo'ying. Qazish mashinasi sizning ayg'oqchangizning o'rtasidan cho'zilgan to'rtburchaklar uzunlikka o'xshaydi. Siz avval uni go'shtning qolgan qismidan kesib tashlashni yoki pishirish uchun biriktirishni o'zingizning xohishingizga yoki retseptingizdagi ko'rsatmalarga qarab tanlashingiz mumkin. [17]
Innardlarni olib tashlash
Ichaklarni tortib oling. Oyoqning ichida siz quyuq loyga o'xshash narsani ko'rasiz. Bu ichaklarni tozalash kerak. Siz ularni chiqarib tashlashingiz yoki ularning ostiga pichog'ingizni qo'yishingiz mumkin. Ko'rinib turganingizcha toza, oq oq go'sht bo'lmaguncha hududni yuving. [18]

Ovqatlaringizni pishirishga tayyorlash

Ovqatlaringizni pishirishga tayyorlash
Har bir shag'alni suv ostida ushlab turing. Barcha innardlarni kesib tashlaganingizdan so'ng, siz mollyuskalaringizga oxirgi marta yuvishni berishni xohlaysiz. Yaxshi natijaga erishish uchun ularni kran ostida alohida yuving. Suv ostida bir necha soniya ushlab turing. [19]
Ovqatlaringizni pishirishga tayyorlash
Qisqichbaqasimonlarni toza idishga joylashtiring. Har bir molni yuvib bo'lgach, uni tayyor ovqatga o'tkazing. Barcha mollyuskalar toza bo'lguncha davom eting.
Ovqatlaringizni pishirishga tayyorlash
Ortiqcha suvni to'kib tashlang. Baliqlarni yuvib bo'lgach, idishingizda to'plangan suvni to'kib tashlang.
Ovqatlaringizni pishirishga tayyorlash
O'zingizning qisqichbaqalaringizni pishiring yoki saqlang. Retsept bo'yicha ishlang yoki keyinroq malhamlarni muzlatib qo'ying. Siz har doim partiyaning bir qismini tayyorlashingiz va qolganini saqlashingiz mumkin.
  • Agar siz mollyuskalaringizni muzlatmoqchi bo'lsangiz, ularni saqlash sumkasiga yoki idishga joylashtiring. Muzlatgichga qo'yishdan oldin ozgina suv qo'shing.
Siz no'xat qisqichbaqalarini yoki yassi qurtlarni topishingiz mumkin, ammo bu balg'am yomon degani emas. Tozalashdan keyin siz hali ham go'shtni eyishingiz mumkin. [20]
Ichki joylarni tozalashda, barcha qorong'i joylarni tozalash yoki tozalashga e'tibor berishga yordam beradi.
Ulardan foydalanishdan oldin ustara balig'ini tayyorlash kerak.
Issiq suv va idishlarni ishlatishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020