Bok choyini qanday tozalash kerak

Bok choy - bu K, C, A vitaminlari, kaliy, kaltsiy va boshqa ozuqaviy moddalarga boy bo'lgan Osiyo karamidir. Nozik, yoqimli ta'm va yumshoq tuzilishga ega bo'lib, u qovurilgan qovurdoq yoki salat uchun ideal qo'shimcha bo'ladi. Ammo karam oilasiga mansub bo'lishiga qaramay, bok choyi boshqa karamga o'xshamaydi, shuning uchun uni pishirishdan oldin uni qanday tozalash kerakligini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin. Katta yoshdagi yoki chaqaloq choy choyini yuvyapsizmi, kalit barglar orasiga yashiringan barcha axloqsizlik va cho'kma hosil bo'lishiga ishonch hosil qiladi. Bok choyini muzlatgichda yuvilmagan holda saqlashingiz va faqat oldingizda uni tozalashingiz kerakligini yodda tutish kerak undan foydalanishni rejalashtiring .

Voyaga etgan Bok Choyni yuvish

Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Bok choyining asosini maydalang. Bok choyini tozalashga tayyorlash uchun uni alohida bo'laklarga bo'lish kerak. O'tkir pichoq bilan sabzavot tagida taxminan 2 dan 3 dyuymgacha (5 dan 7,5 sm gacha) kesib oling. [1]
  • Bok choy bazasi qattiq va ichkarida axloqsizlik bo'lganligi sababli siz uni tashlashingiz kerak.
Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Piyozni ajratib oling. Poydevorning pastki qismini olib tashlaganingizdan so'ng, siz dastani ajratishingiz kerak. Bok choy tagidagi har bir dastani ohista chiqarib olish uchun toza qo'llardan foydalaning va ularni idishga joylashtiring. [2]
  • Bok choyini pishirganda yoki idishga aralashtirsangiz, barglar va dog'larni alohida bo'laklarga bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin. Tozalashdan keyin buni bajaring.
Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Bok choyini suv bilan yoping. Bok choy poyasini ajratganingizdan so'ng, idishga qoplash uchun etarlicha suv qo'shing. Barglarning silkinishiga yo'l qo'ymaslik uchun sovuq suvdan foydalaning. [3]
  • Agar siz ko'p miqdordagi bok choyini tozalab qo'ysangiz, dastagini toza lavaboga solib, suv bilan yopib qo'yishingiz mumkin, shunda ularning hammasi haddan tashqari ko'p emas.
Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Suvni almashtiring va bok choyini bir necha daqiqaga qo'ying. Bok choyini suv bilan qoplaganingizdan so'ng, har qanday kirni bo'shatish uchun qo'llaringizni yumshoq qilib silang. Keyin, bok choyi suvda taxminan 10 daqiqa tursin, shunda barcha axloqsizlik va cho'kmalar pastki qismida joylashishi mumkin. [4]
Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Bok choyini suvdan olib tashlang va süzgeç ichiga joylashtiring. Bok choy poyalari suvda bir necha daqiqa turgandan so'ng, ularni ko'tarish uchun qo'llaringizni ishlating. Ularni süzgec yoki filtrga o'tkazing va ortiqcha namlikni yo'qotish uchun yaxshilab silkiting. [5]
  • Bolaga choy damlagichni quymang. Bu axloqsizlik va cho'kindi bilan aralashtiradi.
  • Agar sizda salat spinneri bo'lsa, uni bok choyidan ortiqcha namlikdan xalos bo'lish uchun ishlatishingiz mumkin.
  • Bok choyini olib tashlaganingizdan keyin suvni tekshirib ko'ring. Agar u juda iflos yoki bulutli bo'lsa, uni to'kib tashlang va choyni namlash jarayonini, uni olib tashlaganingizda suv aniq bo'lguncha takrorlang.
Voyaga etgan Bok Choyni yuvish
Bok choyini sochiq qog'oz bilan quriting. Bok choyini aralashtirgandan keyin ham, u biroz nam bo'lishi mumkin. Bok choyini idishga solib pishirishdan yoki aralashtirishdan oldin ularni quruq quriting. [6]
  • Bok choyini quritish uchun toza oshxona sochiqidan foydalanishingiz mumkin.

Chaqaloq Bok Choydan ifloslikni olib tashlash

Chaqaloq Bok Choydan ifloslikni olib tashlash
Bok choyini choraklarga bo'ling. Chaqaloq bok choyi kichkina bo'lgani uchun siz taglikni buzmasdan qoldirishingiz mumkin. Buning o'rniga, o'tkir pichoqdan foydalanib, uni to'rtdan bir qismga kesib oling. [7]
  • Agar xohlasangiz, chaqaloq bok choyini yarim uzunlikda kesishingiz mumkin.
Chaqaloq Bok Choydan ifloslikni olib tashlash
Chayqash uchun kvartallarni suv ostida ishlating. Bok choy kvartiralarini tozalash uchun, lavaboda sovuq suvni yoqing. Kirlarni bo'shatish uchun qismlarni birma-bir oqayotgan suv ostiga qo'ying. [8]
  • Agar chaqaloq bok choyi choraklari juda iflos bo'lsa, ular bilan birga o'simlik skrab cho'tkasini ishlatishingiz mumkin.
  • Agar xohlasangiz, bolalar uchun turli xil hajmdagi bok choyini tozalash uchun xuddi shu usuldan foydalanishingiz mumkin. Choraklarni idishga joylashtiring, ularni sovuq suv bilan yoping va 10 daqiqa davomida o'tirishlariga ruxsat bering.
Chaqaloq Bok Choydan ifloslikni olib tashlash
Bok choyini qog'oz sochiq bilan quriting. Bok choy choyini suv ostida yuvib bo'lingandan so'ng, ularni qog'oz sochiqqa soling. Qog'oz sochiqning boshqa qismini ustiga qo'ying va ularni quritish uchun sekin pastga bosing. [9]
  • Agar xohlasangiz, ularni quritish uchun siz bok choy choyini salat ishlab chiqaruvchisi orqali boshqarishingiz mumkin.

Bok Choyni saqlash

Bok Choyni saqlash
Bok choyini plastik paketga soling. Bok choyini oziq-ovqat do'konidan yoki dehqon bozoridan sotib olganingizda, u plastik to'rva ichida bo'lishi mumkin. Uni iloji boricha yangi saqlash uchun uni saqlaganingizda sumkada saqlang. [10]
  • Ideal holda, siz bok choyini saqlagan plastik sumka teshilishi kerak. Agar sumka bo'lmasa, siz pichoq bilan sumkaning atrofidagi teshiklarni teshib qo'yishingiz mumkin.
Bok Choyni saqlash
Bok choyini muzlatgichda saqlang. Bok choyi iloji boricha uzoq vaqt toza bo'lishini ta'minlash uchun uni muzlatgichda saqlash kerak. Xususan, tiniq tortma sabzavotni saqlash uchun ideal joy. [11]
  • Siz bok choyini muzlatib qo'yishingiz mumkin, lekin avval uni bo'shatish kerak, yaxshilab quritib oling va muzlatgichga oldindan joylashtiring. Muzlatilgan bok choyi 10 dan 12 oygacha saqlanadi. [12] X tadqiqot manbai
Bok Choyni saqlash
Bok choyini ishlatishga tayyor bo'lguningizcha yuvilmagan holda qoldiring. Bok choyini saqlashdan oldin uni tozalash yaxshi fikr deb o'ylashingiz mumkin, ammo uni ishlatishga tayyor bo'lguningizcha uni yuvilmagan holda qoldirishingiz kerak. Agar muzlatgichda saqlaganingizda choy choyi to'liq quruq bo'lmasa, barglar shilimshiq va so'lak bo'lib qolishi mumkin. [13]
  • Agar siz bok choyini saqlashdan oldin yuvmasangiz, u muzlatgichda 3 kun turishi mumkin.
l-groop.com © 2020