Binghamton spiedini qanday pishirish mumkin

Spiedie - maydalangan tovuq, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqdan yasalgan sendvich, maydalangan va panjara ustiga pishirilgan. Ayg'oqchilar Nyu-Yorkning shtatida juda noyobdir; asosan Binghamton hududida va atrofida. "Spiedie" atamasi italyancha "spiedo" so'zidan olingan bo'lib, "tupurish" degan ma'noni anglatadi, bu esa pishirilgan shishning vositasi edi. Spiedie paydo bo'lishi haqida gap ketganda, bu fikr 1920-yillarda italiyalik muhojirlardan kelgan. Agustino Lasovelli va Piter Sharak uni ommaga xizmat qila boshlaganlarida yaratgan deb ishonishadi. Ilgari josuslar faqat qo'zichoqdan qilingan, ammo yillar davomida narxlar oshib borishi bilan tovuq go'shtning eng mashhur tanloviga aylandi.
Qaysi turdagi go'sht ishlatilishini hal qiling.
  • Eng mashhur tanlovlar tovuq ko'krak va cho'chqa go'shti. Qo'zi - bu odamlar ishlatishi mumkin bo'lgan yana bir variant.
  • Go'shtni sotib olayotganda, uning yaroqsiz ekanligiga ishonch hosil qiling, uni boshqariladigan o'lchamlarga ajratishni osonlashtiradi.
Go'shtingizni taxminan 1 dyuym (2,5 sm) kvadratchalarga maydalang.
O'zingiz tayyorlagan marinadlangan sos turini, uy qurilishi yoki sotib olingan do'konni tanlang.
  • Binghamton hududlarida maxsus Spiedies uchun tayyorlangan mahalliy oziq-ovqat do'konlarida turli xil marinadlangan soslar mavjud.
  • Agar sizda marinadlangan sosni tayyorlash bo'yicha shaxsiy retsepti bo'lsa, bu sizning Spiedie-ni noyob qiladi.
Marinadlangan sousni saqlash uchun idishga joylashtiring.
  • Agar siz uni bir kechada marinatlamoqchi bo'lsangiz, og'ir zanjirli qopqoqni ishlatish yaxshi bo'ladi.
  • 24 soatdan ko'proq vaqt davomida Tupperware idishidan foydalanish yaxshidir, u xavfsizroq va oqish xavfini oldini oladi.
O'zingizning tug'ralgan Spiedlarni oling va ularni marinadlangan sousga soling, so'ngra muzlatgichingizga qo'ying.
  • U o'tiradigan va marinat qiladigan vaqtning uzunligi juda yaxshi. Ba'zi odamlar uni faqat 24 soat, boshqalarida esa bir hafta davomida o'tirishlariga ruxsat berishadi. Bularning barchasi sizning afzal ko'rganingiz va vaqtingiz miqdoriga bog'liq.
O'zingizning marinadlangan josuslaringizni olib, shishlarga soling.
  • Spiedie-ning har birining orasiga qo'ziqorin, tug'ralgan yashil va qizil qalampir va hokazo kabi sabzavot qo'shilishi unga ko'proq lazzat beradi.
Skewered josuslarini panjara ustiga qo'ying. Tutqichni chetidan osib qo'ying, bu oson aylanishiga imkon beradi.
  • Agar siz qizdirilgan panjara chiziqlarini yoqtirmasangiz, tinfoilni panjara ustiga qo'ying va pishirish char liniyalarini kamaytirishga yordam beradi.
  • Tinfoilda pishirish shpionlarni namlikni saqlashga yordam beradi, sous panjara orasiga tushmasin.
Shpionerlar har doim pishirilguncha pishiring.
  • Yonish va hatto pishirishni oldini olish uchun ayg'oqchilarni tez-tez aylantiring.
  • Shpionlarni pishirganda, diqqat qilishingizga ishonch hosil qiling, agar ular pishib tugasa, ular qurib ketishga moyildir.
Ovqat pishirgandan so'ng, ularni panjara ostidan olib tashlang va ayg'oqchilarni alohida plastinkaga joylashtiring.
  • Shpidni Spiedie-ni olayotganda, buni qilishning yaxshi usuli - bu shpilni tortib olishda Spiedie-ni ushlash uchun non yoki bulondan foydalanish.
Spiedie-ni iste'mol qilishning odatiy usuli bu ularni bir tilim italyan noniga yoki suv osti rulosiga solib, sendvich sifatida iste'mol qilishdir.
Ketchup va xantal kabi ziravorlarni qo'shish har kimga bog'liq. An'anaga ko'ra marinadlangan sous Spiedie-ga barcha lazzatlarni qo'shdi.
Odamlar ularni iste'mol qilishning yana bir usuli - bu Spiedie-ni kesib, salatga aralashtirishdir.
O'zingizning marinadlangan sousingizni yaratishda, talab qilinadigan zaytun va sirka tashqari, o'tlar va ziravorlarni tanlash sizga bog'liq.
Ular tayyor bo'lgach va xizmatga tayyor bo'lakda, agar ularni darhol iste'mol qilishmasa, shpionlarni iliqroq ushlab turish uchun ularning ustiga plastinka yoki to'siq qo'ying.
l-groop.com © 2020